የሜዲትራኒያን ምግብ አመጋገብን ያስከትላል ብሬን ጤና እና ማህደረ ትውስታ?

የሜዲትራኒያን ምግብ ምንድነው?

የሜድትራንያን አመጋገብ ክብደት መቀነስ እንዲሆን የታቀደ አይደለም. ከዚህ ይልቅ በሜዲትራንያን ባሕር አቅራቢያ ለሚኖሩ ሰዎች ምግብ ከሚመገቡበት መንገድ ጋር ይመሳሰላል.

የሜድትራኒያን የአመጋገብ ምግቦች ከፍተኛ መጠን ያላቸው አትክልቶች, ፍራፍሬዎች, ባቄላዎች, ጥራጥሬዎች, ሙሉ በሙሉ እህል, የወይራ ዘይት, ዘር, ቅጠላ ቅጠሎች እና ቅመማዎችን ያጠቃልላል. በተጨማሪም ዓሳ, የባህር ምግቦች, እንቁላል, አይብ እና የዶሮ እርባታ ይገኙበታል እንዲሁም ያልተለመደው ቀይ ስጋ እና ጣፋጭ ምግቦችን ይመክራል.

በሜዲትራኒያን የኑሮ ሁኔታ ላይ የግንዛቤ ማነስ ችግር

• የተሻሻለ የኮግኒቲቭ ተግባሪ

ጆርናል ኦቭ ኒውትሪሽንስ በተባለው መጽሔት ላይ የወጣ አንድ ጥናት የሜዲትራኒያንን ምግብ በቋሚነት የሚበሉ ሴቶች የተሻለ የአሁኑ የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ሥራን ያሳያሉ. የዚህ ጥናት ተመራማሪዎች ግን እንዲህ ዓይነቱ አመጋገብ ሴቶች ለወደፊቱ የመረዳት ግንዛቤ እንዳይቀነሱ እንደከለከላቸው አረጋግጠዋል.

ሌሎች ጥናቶች ደግሞ የሜዲትራኒያን የአመጋገብ ስርዓት መከተል ከ 65 ዓመት ዕድሜ በላይ ባሉት ወንዶች (ወንዶችና ሴቶች) የተሻሻለ የግንዛቤ ማነጻጸሪያነት ጋር ሲነፃፀር እና የአጠቃላይ ግንዛቤ መቀነሱ ዝቅተኛ ነበር.

• የአልዛይመር በሽታ የመያዝ አደጋ ቀንስ

ብዙ ጥናቶች በሜድትራንያን ምግቦች እና የአልዛይመርስ በሽታዎች የመቀነስ ግንኙነትን አሳይተዋል.

• የመደበኛው ጥልቅ ግንዛቤ መዛባትን የመቀነስ ሁኔታ ይቀንሳል

ጥናቶች በተጨማሪ በሜዲትራንያን አመጋገብ ለተመዘገቡ ሰዎች የችኮላ ግንዛቤ የመነመነትን የመከላከል አደጋ ለመቀነስ እንደሚችሉ አሳይተዋል.

ቀላል የመጠለያ እክል አንዳንድ ጊዜ, ነገር ግን ሁልጊዜ ባይሆንም, ወደ ሌላ የአእምሮ መዛባት እና የአልዛይመርስ ምርመራ ውጤት ይመራዋል.

• ከመጠን በላይ የእውቀት ሽፋንን ወደ የመዘዘቅ ድግግሞሽ መቀነስ ዝቅተኛ ሊሆን ይችላል

በጆርናል ኦልዚይመር ዲዚዝ በተሰኘው መጽሔት ላይ ወጥ የሆነ ጥናት እንደሚያመለክተው የመጠጥ ቂም-አልኮሪ ችግር ያለባቸው ሰዎች የሜዲትራኒያን ምግብን ተከትለው የሚቀጥሉ ከሆነ ወደ አልዛይመር በሽታ የመሄድ ዕድላቸው አነስተኛ ነው.

መጀመሪያ የመጣው - ዶሮ ወይም እጩ?

አንድ ጥናት እንዳመለከተው በወጣትነት ዕድሜ ላይ የሚገኘው የመረጃ ደረጃ ዕድሜው በመካከለኛው ዕድሜ ላይ የሚኖረውን የአመጋገብ ጤንነት እንዲሁም የሰውዬውን ዕድሜ በጨመረ በእውቀት ላይ የሚኖረውን የእውቀት ደረጃ እንደሚያውቅ ተረድቷል. ተመራማሪዎቹ እንዳመለከቱት የመጀመሪያ አማካኝ ደረጃ ረጅም ህይወት ያለው የአካል ግንዛቤ ላይ ሳይሆን ከመካከለኛው የህይወት ዘመን አመጋገብ እና ከማሰብ እና የመረዳትን ችሎታዎች ከመወሰን ይልቅ.

ስጋን መጠቀም ትልቅ ለውጥ ያመጣል?

አንድ አስደሳች ጥናት በሜድትራኒያን የአመጋገብ ምግቦች ውስጥ የሚገኙት የተለያዩ ምግቦች እንዴት እንደሚለያቸው - በአእምሮ ግንዛቤ ላይ ተጽእኖ ያሳድራሉ. እነዚህ ተመራማሪዎች የሜድትራንያን የአመጋገብ ስርዓት ሙሉ ብቃታቸው እንዳልተገኙ ተገንዝበዋል. ይሁን እንጂ የሜድትራንያን የአመጋገብ ምግቦች የተለዩ ሲሆኑ አነስተኛ ስጋ እና የስጋ ምርቶች በተሻለ የአፈፃፀም ምርመራ እና የአንጎል መጠን መጨመር ጋር በእጅጉ የተገናኘ መሆኑን ደርሰውበታል.

መደምደሚያ

ምንም እንኳን ምርምር በሁሉም ነገር ላይ የማይስማማ ቢሆንም, እንደ ሜዲታንራኒያን የአመጋገብ ምግቦች እንደ ጤናማ አመጋገብ ለአዕምሮቻችን ጥሩ ሊሆን ይችላል - ምናልባትም በወቅታዊ ግንዛቤ ችሎታችንም ሆነ ለወደፊቱ የአእምሮ ሕመም አደጋን ለመቀነስ.

_{ምንጮች:}

_{አሜሪካን ጆርናል ኦፍ ቼክ ኒውትሪሽየም. 2013 ኖቬምበር, 98 (5): 1263-71. የአመጋገብ አማራጮችን (Hypertension) እና የሜዲትራኒያንን የአመጋገብ ስርዓቶች እና እድሜ-ከእውቀት ጋር የተገናኘ ለውጥ (Cognitive Approach) ጥናት የካይዘን ካውንቲ ላይ ማህደረ ትውስታ, ጤና እና እርጅናን በተመለከተ ጥናት ማድረግ. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24047922}

_{ኤፒዲሚዮሎጂ. 2013 ሐምሌ, 24 (4): 479-89. የሜዲትራንያን አመጋገብ, የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባራት, እና የመሳት ልምምድ-ስልታዊ ግምገማ. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23680940}

_{የሙከራ ጄሮቶሎጂ. 2013 ዲሴም, 48 (12): 1443-8. በዕድሜ ከገፉ ግለሰቦች የሜድትራንያን የአመጋገብ ልማዶች: የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባሮች እና የአንጎል ጥራዞች. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24126083}

_{አለምአቀፍ የሥነ-አእምሮ ሕክምና 2013 ሰፕል, 25 (9): 1393-407. የምግብ መመዘኛዎች በእድሜ መግፋት ወቅት የእውቀት (የምክንያት) ተግባር ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ? http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23732046}

_{ጆርናል ኦቭ ኦልዛይመርስ ዲዛይን 29 ​​(2012) 773-782. ፖሊፊኖል-በሜዲትራኒያን የረሃብ ምግቦች አመጋገብ በአዛውንት ከፍተኛ የካርዲዮቫስኩላር ስጋቶች ውስጥ በተሻለ የአእምሮ ጤና ተግባር ውስጥ የተካተቱ ናቸው. http://iospress.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf}

_{ጆርናል ኦቭ ኦልዛይመር በሽታ. 2014; 39 (2): 271-82. የሜዲትራኒያን የአመጋገብ ሥርዓት በብርሀን አእምሮአዊ እክል እና በአልዛይመመር በሽታዎች ስልታዊ ግምገማ እና ሜታ-ትንተና. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24164735}

_{ጆርናል ኦቭ አልሚ ምግብ 2013 ሚያዝያ, 143 (4): 493-9. ለሜዲትራንያን አመጋገብ የረጅም ጊዜ ክትትል ከአጠቃላይ ግንዛቤ (ኮግኒቲቭ) ሁኔታ ጋር ተያያዥ ነው, ነገር ግን በሴቶች ላይ ግን አለመታወቁ. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23365105}

_{የድሮው መንገድ የመቆየት ዋስትና. የሜዲትራኒያን የዝርያ ፒራሚድ. May 13, 2014 ተገናኝቷል. Http://oldwayspt.org/resources/heritage-pyramids/mediterranean-pyramid/overview}