የጀንክ ምግብ የሚያስከትለው የአካል ነቀርሳ በሽታ (IBD) ይከሰታል?

በሂደት ላይ ያሉ ምግቦችን እና IBD ማስረጃን ማቅረብ

ጥ: "የጀንክ ምግብ" ለጉዳት የሚዳርግ ነቀርሳ በሽታ (IBD) ነውን?

መ. በ 2003 እና በ 2014 መካከል ባሉት ዓመታት በዩናይትድ ኪንግደም ወጣቶች መካከል ሆስፒታል መግባትን አስከትሎ የ 114 ዲግሪ ተመን (ኤች.አይ.ዲ. እና ulcerative colitis) ላይ ደርሷል. ከጀርባው, እና ለነዚህ በሽታዎች እድገት አስተዋጽኦ በሚያደርግ አካባቢ ውስጥ የሆነ ነገር ካለ.

እጃችንን በችግሩ ስፋት ላይ ማስቀመጥ እንችላለን, ግን በቀላሉ ለማስቀመጥ, የሳይንስ ሊቃውንት እስካሁን ድረስ ምን ደረጃ ላይ እንደሚገኝ አያውቁም.

እኛ የምናውቃቸው ነገሮች

IBD በጂኖቻችን ውስጥ ነው - በአሁኑ ወቅት ከ 100 በላይ የሆኑ ጂኖች በ IBD እድገት ረገድ የተወሰነ ሚና እንዳላቸው ታውቋል. እየጠፋን ያለነው ቁልፍ የ IBD "አብሪ" ነው.

በዩናይትድ ኪንግደም ውስጥ አንድ የተባበሩት ሐኪሞች ቢቢሲ እንደገለጹት "ብዙ እጢ ምግቦችን መመገብ" IBD የመያዝ አደጋን ከፍ ሊያደርግ ይችላል. (የ IBD ብዙ ሆስፒታሎች እንዲጨመሩ ምክንያት ሆኗል.) ባሁኑ ጊዜ ሐኪሙ, IBD እራሷን ያስፈታች እንደነበረ የሚያመለክት አይደለም ብላ የምታስበውን ነፀብራቅ እንደማላላት የሚገልጽ መግለጫ ገለጸ. "የጃንክ ምግብ" በሚለው ትክክለኛ ትርጉሙ ላይ ማብራሪያ የለም.

ትርጉሙ - "የጀንክ ምግብ" ማለት ምን ማለት ነው?

በ IBD ህመምተኞች ማኅበረሰብ ውስጥ ያሉ ብዙ ሰዎች የ IBD በሽተኞች ጤናማ ያልሆኑ ባርኮተሮች ናቸው ብሎ ስለሚያምኑ እና የ IBD ቫይረሱ ደካማ የአመጋገብ ስርዓት መሆናቸው ነው.

አንዳንድ ሕመምተኞች የምርመራው ውጤት ከመምጣቱ በፊት ጤናማ አመጋገቦችን እንደጨመረ - በቪጋን ወይም በቬጀቴሪያን ጭምር እንደጠቀሱ ለመጠቆም ፈጣኖች ነበሩ. ሌሎች ደግሞ በጣም ስለታዩት ትንንሽ ሕፃናት ሌላው ቀርቶ ሕፃናት ሳይቀር ኢኢዲዲ እንዳለባቸው እና ለድሃ አመጋገብ አመታትን ለረዥም ጊዜ የማይመገቡ ሕፃናት.

አንድ ሰው "አፅቄ ምግብ" ብሎ ሲያስብባቸው የተወሰኑ ምግቦች ይመጣሉ: - ድንች ቺፕስ, ሶዳ ፖፕ, አይስ ክሬም እና ሌሎች ከፍ ያለ ቅባት ያላቸው እና ምንም እንኳን በጣም ትንሽ የምግብ ዋጋ አይኖራቸውም.

እነዚህ በአብዛኛው የምዕራባውያን ምግቦች እንደሆኑ ይታሰባል, እና በምእራብ ሀገሮች ውስጥ ያሉ ሰዎች በቅርብ ዓመታት እነዚህን ምግቦች በብዛት እየተመገቡ ነው.

"የተዘጋጁ ምግቦችን" በተመለከተስ ምን ማለት ይቻላል?

"Junk food" የሚለው ግልጽ ያልሆነ ቃል ነው, እና የ IBD ልማትን በተመለከተ ምን ማለት እንደሆነ ግልጽ አይደለም. በአመጋገብ እና በጤና ላይ ሲወያይ የሚጠቀሙበት ይበልጥ ትክክለኛ የሆነ ቃል "የተሻሻሉ ምግቦች" ሊሆን ይችላል. ይሁን እንጂ ይህ ሁሉ ቃል አሳሳች ሊሆን ስለሚችል ሁሉም የተዘጋጁ ምግቦች ጤናማ አይደሉም. ለምሳሌ በረዶ የተዘፈቁ አትክልቶች እና እርጎ, እንደ ጤናማ ምግቦች (ምንም ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ሳይደረጉ ሲፈፀሙ) የሚቀነሱ የተዘጋጁ ምግቦች ምሳሌዎች ናቸው. አንዳንድ ንጥረ-ምግቦች (ምግቦች) የተጨመሩ ምግቦች "በጣም" የተሰሩ ስራዎች ተብለው ሲጠሩ, ፈንጠር-ቀዝቃዛ አትክልቶች ወይም ትኩስ ጭማቂዎች "በትንሹ" ሂደቶች ተብለው ሊጠሩ ይችላሉ.

በጣም የተጣበቁ ምግቦች ለ IBD እድገት አስተዋፅኦ የሚያደርጉት አልፈው አሁንም ዳኞች አሁንም ይገኛሉ. ሰው ሠራሽ ማቅለሚያዎች ከፍተኛ ቅዝቃዜ የሚደረጉ ምግቦች እንደሆኑ አድርገው ይቆጥሩታል. እ.ኤ.አ. በ 2012 የታተመው አንድ ወረቀት እንደ ሳስካሪ እና ኳታሮዝ የመሳሰሉ ሰው ሰራሽ ጣፋጭ አጣፋጊዎችን በቢ ፒ ዲ (IBD) ምርመራዎች መጨመር እንደ ምክንያት ነው. በጣቢያው ውስጥ በተገኙ ባክቴሪያዎች ላይ የእነዚህ ጣፋጭ ተጓዳኝ ተፅዕኖዎች የድርጊት ዘዴ እንደሆነ ይታመናል.

በ 90 ዎቹ ውስጥ በስቶክሆልም, ስዊድን የተከናወነ የጉዳ-ቁጥጥር ጥናት (አይኤም.ዲ.) በሽተኞችን እና የአመጋገብ ስርዓቱን በአምስት ዓመታት ጊዜ ውስጥ ለታመሙ ሰዎች ይመለከታል. ደራሲው / ዋ በጥናታቸው ውስጥ በቀን 55 ግራም ወይም ከዚያ በላይ የሱዛን (የጠረጴዛ / ስኳር) መብላትን ወይም በሳምንት ሁለት ጊዜ የ "ፈጣን ምግብ" የሚበሉ በሽተኞች የ IBD የማዳበር እድገትን ይጨምራሉ. በተጨማሪም ከ 15 ግራም ፋይበር በየቀኑ የተመጣጠነ የመቀነስ ሁኔታ በከፍተኛ ደረጃ ዝቅተኛ መሆኑን ያሳያል. (ይህ በተራኪዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር እንደ ተባለ ይጠራ ነበር, ነገር ግን የሕክምና ተቋም ለወንዶች በቀን ውስጥ ከ 30 እስከ 38 ግራም ፋይበር እና ሴቶች ከ 21 እስከ 25 ግራም ይወስዳሉ ይላል.) ሌላው አነስተኛ ጥናት (87 ታካሚዎች) እንደዚሁም በእስራኤል ውስጥ የተሰራዉ የሻሳሮ ከፍተኛ መጠን እና የ IBD እድገት መካከል ያለውን ግንኙነት አሳይተዋል.

The Bottom Line

የምግብ ንጥረ ነገር, የተከተፉ ምግቦች ወይም በጣም የተገነቡ ምግቦች እንዴት የ IBD እድገትን ወይም የ IBD ትምህርትን ማሳደግ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ የሚችሉበት አንድም ስምምነት የለም. ጥሩ አመጋገብ ለሁሉም ሰው አስፈላጊ ነው - በተለይ ደግሞ ለ IBD ቫይረስ ያለባቸው እና አስቀድሞ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ሊከሰት ለሚችሉ እና ከምግብ ምግቦች ውስጥ ቫይታሚኖች እና ፈሳሽዎችን ለማዳከም ለሚፈልጉ ሰዎች በጣም ወሳኝ ነው. በተቻለ መጠን ጤናማ አመጋገብ በተቻለ መጠን መመገብ ብዙ በሽታዎችን ለመከላከል ከፍተኛ ጥቅም ያለው ሲሆን አንዳንድ የጤና ሁኔታዎችን ለማሻሻል ይረዳል. በ "IBK" ወይም "ሌሎች" በሽታዎች ላይ "አስከፊ ምግቦች" የሚያስከትሉትን ተጽዕኖ በተመለከተ በመጨረሻም መደምደሚያ ላይ ቢደረስ, IBD ያላቸው ሰዎች በሽታቸው በራሳቸው ላይ አያመጡም ማስታወሱ አስፈላጊ ነው.

_{ምንጮች:}

_{የአሜሪካ የሆርነርስ እና ካሊቲት ፋውንዴሽን. "አመጋገብ እና IBD." ግንቦት 30 ቀን 2012 20 ጁላይ 2014.}

_{የሕክምና ተቋም. "ለኤሌትሪክ, ለካርቦሃይድ, ለፋብል, ለአጥንት, ለስሜር አሲድ, ለኮለስተር, ለፕሮቲን እና ለአሚኖ አሲዶች የምግብ ማጣቀሻዎች ብሔራዊ የሳይንስ አካዳሚ 5 ሴፕቴምበር 2002 20 Jul 2014.}

_{ፐርሰን ፔጂ, አሃብቦ ኤ, ሔለስ ጂ "የምግብ እና የአመጋገብ ስርአተ በሽታ በሽታዎች መቆጣጠርያ ጥናት". ኤፒዲሚዮሎጂ . 1992 ጃን, 3 47-52. 20 Jul 2014.}

_{ኪን ኤክስ "የወረርሽኝ በሽታ ቁስለት ዲዛይን-የተዋሃደ መላምት." የዓለም ጂ ጋስትሮረሮሮል . 2012 ሚያዚያ 21; 18 (15): 1708-22. አያይዘህ: 10.3748 / wjg.v18.i15.1708. 20 Jul 2014.}

_{Reif S, Klein I, Lubin F, Farbstein M, Hallak A, Gilat T. "በፊንጢጣ በሽታ ለበሽታ በሽታዎች ቅድመ-ህመም." ጉት. 1997 ሜን; 40: 754-760. 20 Jul 2014.}