በጤና ውሳኔዎች ላይ ተጽእኖ ለማሳደር ግላዊነትን የተላበሰ የጄኔቲክ ግኝት ነውን?
የእኛ ጂኖች በእኛ ጤንነት ላይ እንዴት ተፅዕኖ እንደሚኖራቸው የበለጠ እየተማርን ስንሄድ, ምግብ በእያንዳንዱ ሰው ላይ ልዩ በሆነ ሁኔታ እንደሚጎዳ እያደር እየጨመረ ይሄዳል. ኑርሪጊኖሚክስ (nutrigenomics) ተብሎ የሚጠራው አንድ መስክ ላይ ያተኩራል-የአመጋገብ ሁኔታ እንዴት በዘር ውስጣዊ ደረጃ ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር, እንዲሁም የእኛ የምግብ ምርጫዎች የኛን ጂኖች አሠራር እንዴት እንደሚቀይሩ ያጠናል.
የአርኒሪንኖሚክስ ፕሮሚንቶች እንደሚገልጹት, ይህ ሳይንስ ይበልጥ ለግል የተበጀ መንገድ እንዲፈጠር መንገድ ይጠርጋል - እንዲሁም በተሻለ ሁኔታ ውጤታማ-እንዴት እና ምን እንደሚበክል ምክር ይሰጣል.
ለዚህም, የጄኔቲክ ምርመራ አንድ ቀን ምግቦች የተሻለ ክብደት ለመቆጣጠር እና እንደ የልብ በሽታ , የስኳር በሽታ , እና ካንሰር ባሉ ሥር የሰደደ በሽታዎች ለመከላከል ምን ዓይነት ምግቦች ሊያገኙ እንደሚችሉ ይወስናል.
Nutrigenomics ጤና ጠቀሜታ
አሁን ድረስ በመካሄድ ላይ የሚገኘው ናኒክ ኒውካቲክስ ምርምር እናመሰግናለን, በዘር ውስጣዊ ሁኔታዎቻችን ውስጥ ያሉ ልዩነቶች እንደ የምግብ ፍላጎት, መቀየር, የደም ስኳር ምላሽ, እና የአዋቂ ስብስቦች መፈጠር ውስጥ ሚና አላቸው. በዚህ የጄኔቲክ ልዩነት ምክንያት በአጠቃላይ የአመጋገብ ምክር እስከ አሁን ድረስ ጤንነታችንን ለመጠበቅ እና ክብደታችንን ለመቆጣጠር እንዲረዳን ሊረዳ ይችላል.
እንደ እውነቱ ከሆነ, የበለጠ ብቸኝነት የተላበሰ, የተሻሻለ የአመጋገብ ምክር እንደ ውፍረትን ወረርሽኝ የመሳሰሉትን ችግሮች መቋቋም ቀጣይነት እንዳናደርግ ይረዳናል. አንድ-መጠን-መመሳሰል-ሁሉንም ምክሮችን በጄኔቲክ አስራር (የአመጋገብ) አመጋገብ በመተካት በተመጣጣኝ የአመጋገብ ስርዓት አማካኝነት ግለሰቦች ይህንን ምክር ለመከታተል እና ለረጅም ጊዜ ጤናማ ህይወት ለመድረስ እድል ይኖራቸዋል.
የኔሪንግ ሳይንስ ናኒቸሪኖሚክስ
በዚህ ነጥብ ላይ, የምግብ መመገብን በተመሇከተ የአመገብን አመጋገብ ውጤታማነት የሚያመሇክቱ ረቂቅ የረዥም ጊዜ ጥናቶች አሇመኖር. ያም ሆኖ እየጨመረ የሚሄድ የምርምር አካል እንደሚያመለክተው በጂን መሠረት ላይ የተመሠረተ የአመጋገብ ምግቦች ጤናዎን ሊያሻሽሉ ይችላሉ.
ይህ ጥናት በ 2015 (እ.አ.አ.) በሴል በተሰኘው መጽሄት ውስጥ የተካተቱ ጥናቶች ያጠቃልላል, ይህም ብቸኛው የተመጣጠነ ምግቦች የደም ስኳር ቁጥጥርን (ለስኳር በሽታ መከላከል እና አያያዝ ቁልፍ ሚና) ሊረዳ እንደሚችል ተረድቷል.
ለዚህ ጥናት ተመራማሪዎች በሳምንት አንድ ጊዜ በ 800 ሰዎችን መረጃ በመሰብሰብ ይጀምራሉ. መረጃዎቹ በተለያዩ ዘዴዎች ተካሂደዋል, ለምሳሌ የደም ስኳር ክትትል, የደም ምርመራ, የጤና አጠባበቅ መጠይቆች, እና ስለ ምግብ ምግቦች መረጃን ያካፍሉ. እነዚህን መረጃዎች በሚመረመሩበት ጊዜ ተመራማሪዎቹ የተለያዩ የቡድን አባላት ከተለያዩ ምግቦች የተለያየ የስኳር ምግቦችን ምላሽ ሰጡ (እና እነዚህ ግብረመልሶች በየቀኑ የማይለዋወጡ) ናቸው.
የግኝታቸው ግኝት የተወሰኑ ምግቦችን በግለሰብ ተፅእኖ እንደ ምሳሌ በመጥቀስ, የጥናቱ ጸሐፊዎች ከልክ ላለፈ ውፍረት እና ቅድመ-ስኳር በሽታ (መካከለኛ) ከመጠን በላይ ከመጠን ያለፈ ውፍረት እና ቅድመ-ስኳር በሽተኛ ወደሆኑ መካከለኛ የዕድሜ ጣልያኖች ያመላክታሉ ይህ ተሳታፊ ጤንነትን ለመመገብ ባደረገችው ጥረት ውስጥ ቲማቲም በጤናማው ውስጥ አካትቶ የነበረ ቢሆንም, በጥናቱ ወቅት የተካሄዱት ሙከራዎች እንደሚያመለክቱት ቲማቲም መጠቀሙ የደምዋ ስኳር እንዲይዝ አደረገው.
ይህ የጥናቱ የመጀመሪያ ክፍል ከተጠናቀቀ በኋላ ተመራማሪዎች በግብታዊው የስኳር መጠን ላይ ለ "እውነተኛ ምግብ" ግላዊ የስኳር የስኳር ምላሾችን ለመተንበይ አንድ ስልተ-ቀመር አዘጋጅተዋል. በመቀጠልም የምርምር ቡድኑ 26 ተጨማሪ የቡድን አባላት በልዩዊ, ጀነቲካዊ ተኮር ምግቦች ላይ አስቀምጠዋል. እነዚህ የተሻሻሉ የአመጋገብ ምክሮች መከተል ተሳታፊዎች የዱቄት የድህረትን የስኳር መጠን ለመቀነስ ይረዳሉ.
እንዲሁም በጄኔራል መሠረት ያለው የአመጋገብ ምክር በአጠቃላይ የአመጋገብ ጥቆማዎች ላይ ከተመዘገበው የአመጋገብ ልምዶች የተሻለ መሻሻልን ሊያመጣ እንደሚችል የሚያሳዩ አንዳንድ መረጃዎች አሉ. ለምሳሌ ያህል በ 2014 እንደ ፕሌስ አንድ በመጽሔት በተዘጋጀ ጥናት ውስጥ ተመራማሪዎች 130 ጤናማ ወጣቶችን ለ ሁለት የጥናት ቡድኖች ሰጥተዋል. ዲ ኤን ኤ የተመሰረተ የአመጋገብ ምክር ለአራት የተለያዩ የአመጋገብ አገልግሎቶች (የካፌይን, ሶዲየም, ቫይታሚን ሲ እና ስኳር) እና ለተመሳሳይ ክፍሎች መደበኛ የአመጋገብ ምክር አግኝቷል.
ከሶስት ወራት በኋላ, ዲ ኤን ኤ የተመሰረቱ አመጋገቢ ምግቦች በአመጋገብዎ ላይ መሻሻል ማሳየት ጀመሩ.
ከ 12 ወራት በኋላ እነዚህ ማሻሻያዎች የበለጠ ጉልህ ነበሩ. ለምሳሌ ያህል, በጨው መጠን መጨመር ጋር የተገናኘን የጂን ስኬት እንደወሰዱ እና ከፍተኛ የደም ግፊት መጠን የሶዲየም ጣዕም ከተሰጣቸው ሰዎች ጋር ሲነፃፀር የሶዲየም መጠን ከፍተኛ በሆነ ደረጃ እንዲቀንስ ተደርጓል.
በተጨማሪም በአሜሪካ ጆርናል ኦቭ ክሊኒካል አልሚ ምግብ በ 2017 የታተመ አንድ ጥናት እንዳመለከተው ጀነቲካዊ መርዛማ ንጥረ ምግቦችን ከልክ ያለፈ ውፍረት ጋር የተዛመዱ ዝርያዎችን በመውሰድ ክብደት ለመቀነስ ሊረዳ ይችላል.
Nutrichenomics እና ለግል የተዘጋጁ የተመጣጠነ ምግብ
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ, በርካታ ኩባንያዎች በጄኔቲክ ምርመራዎች ላይ ተመርኩዞ የአመጋገብ ምግቦችን ያቀርባሉ. ይሁን እንጂ በአርኖርኖኒክነት መስክ የተሰማሩ ባለሙያዎች እንዲህ ዓይነቱ ምክር ሳይንሳዊ አይደለም. በንጥረ ነገሮችና በጂኖም መካከል ያለው ግንኙነት በጣም የተወሳሰበ ስለሆነ, የአነስተኛ ምግቦች አጠቃቀም የተሻለ የአመጋገብ ስርዓት እንዴት እንደሚገነዘቡ ለመረዳት ብዙ ጥናቶች ያስፈልጋሉ.
> ምንጮች:
> ሳን-ክሩኮባ ሪክ, ራውቀይሪ ራ, ማዴይዲ AL, እና ሌሎች. "በጂን ላይ የተመሠረተ ምክር ክብደትዎን እንዲቀንሱ ይረዳዎታልን? ከምግብ 4 ኤኤሮ አውሮፓ የተደረጉ ድግምግሞሽ የተደረጉ ሙከራዎች. "ኤ ኤን ሒል ኑ Nutr. 2017 ሜይ, 105 (5): 1204-1213.
> Nielsen DE, El-Sohemy A. "የጄኔቲክ መረጃን እና በአመጋገብ መመዝገቢያ ላይ መለወጥ; በአጋጣሚ የተዘጋጁ ሙከራዎች." PLoS One. 2014 ኖቬምበር 14; 9 (11): e112665.
> Zeevi D, Korem T, Zmora N, et al. "ግላይዜሚክ ግተታዎችን በማስቀመጥ የተበጀ ምግብ." ሴል. 2015 ኖቬሪ 19; 163 (5): 1079-1094.
> የኃላፊነት ማስተናገጃ: በዚህ ድረ ገጽ ላይ የተቀመጠው መረጃ ለትምህርት ዓላማ ብቻ የተዘጋጀ እና በፍቃድ ባለሞያ ምክርን, ምርመራ ወይም ህክምና ምትክ አይደለም. ሁሉንም የጥንቃቄ እርምጃዎችን, የመድሃኒት መስተጋብሮችን, ሁኔታዎችን ወይም ጎጂ ውጤቶችን ለመሸፈን አይደለም. ለማንኛውም የጤና ጉዳይ ድንገተኛ የሕክምና እንክብካቤ መፈለግ እና አማራጭ መድሃኒት ከመጠቀምዎ በፊት ወይም ሐኪሞዎን ከመቀላቀልዎ በፊት ሐኪም ያማክሩ.