የምግብ አለርጂ እና መድሃኒቶች

የምግብ አለርጂ በጣም እየተለመደ እየጨመረ ሲሆን ከ 8% በላይ ልጆች እና 5% አዋቂዎች ቢያንስ አንድ የምግብ አሌርጂ ይሠቃያሉ. የምግብ አለርጂዎችን ለማስወገድ ሰዎች ከባድ ሊሆኑባቸው ይችላል, እና የአለርጂ ምችዎች በአጋጣሚ መከሰታቸው የተጋለጡ ሰዎች በአለ ምግቦች አለርጂዎች የተለመዱ ናቸው. ሆኖም የዩኤስ የአሜሪካ የምግብ አይነርጂ መለያዎች እና የሸማቾች ጥበቃ አንቀጽ ህግ ( FALCPA ) የ 2004 የምግብ መሸከሚያ በተጠቀለሉ ምግቦች ውስጥ እንቁላል, ወተት, አኩሪ አተር, ስንዴ, ኦቾሎኒ, የዛፍ ዘለላ, ዓሳ እና ሼልፊሽ .

ይህ ህግ ለሰዎች የተደበቁ የምግብ አለርጂዎችን ለመለየት የሚረዳ ቢሆንም, ሌላ አደጋ ሊኖር ይችላል. አለርጂዎችን ሊያስከትሉ ከሚችሉ የምግብ ፕሮቲኖች ጋር ያሉ መድሃኒቶች.

የመድሃኒት ምርቶች ለማምረት ሂደቱ የሚያስፈልጉ የማይንቀሳቀሱ ንጥረነገሮች እና በመድኃኒቶች መረጋጋት እና ተግባር ላይ ለማገዝ የሚረዱ ቅባቶችን ይዘዋል. ብዙዎቹ አስፋፊዎች የምግብ አሌርጂ (ምግቦች) የአለርጂ ምግቦች (አሉርጂ) ሊያስከትሉ በሚችሉ ሰዎች ላይ ሊያስከትሉ የሚችሉ የምግብ ምርቶች ናቸው. በዚህም ምክንያት ብዙ የምግብ አሌርጂ ምግቦች ብዙውን ጊዜ የምግብ ሽርሽር ለሚያስከትሉ አለርጂዎች በመፍራት የተወሰኑትን መድሃኒቶች ያስወግዳሉ. የሚከተለው የተለመዱ የምግብ አሌርጂ ዓይነቶች እና ተዛማጅ መድሃኒቶች ዝርዝር አግባብ ያላቸውን ተረቶች ያካተተ ዝርዝር ነው:

እንቁላል

አንዳንድ መድሃኒቶች እንቁላል ሊኬቲንን እንደ አንዳንድ እጢ (ፕሮቲን) ይጠቀማሉ. ይሁን እንጂ የእንቁላል አለርጂ በሚያስከትሉ ሰዎች ላይ አለርጂክ አለመስጠት በእንቁላል ሉክቲን ውስጥ አለርጂ ነው.

በፀረ-ሽፋን ንጥረ-ነገሮች ውስጥ እንቁላል እና አኩሪከስ ሉክቲን (adipex) ይጠቀሳሉ, አለርጂ ደግሞ የእንቁላል ፕሮቲን ሳይሆን በአኩሪ አተር የተገኘው ነው. ፕሮፖሎል በቀዶ ጥገና ወቅት ጥቅም ላይ የዋለ ማደንዘዣ ነው, እናም አለርጂዎችን የሚያመጣ ነው. ፕሮፖኖል በአኩሪ አተር እና በእንቁላል ፕሮቲን የተሸፈነ ቢሆንም, የእንቁላል አለርጂ ያለባቸው አብዛኛዎቹ ሰዎች መድሃኒቱን በደህንነት ሊወስዱ ይችላሉ.

ይህን መድሃኒት በመውሰድ ምክንያት የአለርጂ ልምምድ ላደረጉ ሰዎች የፕሮቲን አፍ ምርመራ ሊደረግ ይችላል.

አሳ

ፕሮቲን የተገኘው ከሶልሞን ክዋኔዎች ሲሆን በአንዳንድ ዓይነት ኢንሱሊን ውስጥ እንደ መጠቀሚያ ንጥረ ነገር እና እንደ ሄፓሪን ያሉ ፀረ-ንጥረ- ተሕዋስያንን የመቀየር ዘዴን ነው. የአለርጂ ምላሾች ፕሮፐንሚን በሚወስዱ ሰዎች ውስጥ ሪፖርት ቢደረግም, የዓሳ የመርጋት ችግር ያለባቸው ሰዎች ለከፍተኛ የመጋለጥ ዕድል ያላቸው አይመስሉም. የዓሳ አስቲን ያለባቸው ሰዎች ፕሮፐንሚን የያዘውን መድሃኒት በችኮላ ማከም ይችላሉ. የዓሳ ዘይት የልብ በሽታ መከላከልን ለመከላከል ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ኦሜጋ -3 የስኳር አሲዶችን ለማቅረብ ያገለግላል. የዓሳ ዘይት እንዲጠራጠር ስለሚያደርግ, የዓሳ ፕሮቲን አልያዘም, እንዲሁም የዓሳ ማጥለቅያው በሚያስከትሉ ሰዎች ውስጥ በደህና ሊወሰዱ ይችላሉ.

Gelatin

ጌሊቲን ከብሆች እና ከአሳማዎች ኅብረ ሕዋስ የተገኘ ሲሆን የእነዚህ እንስሳት ፕሮቲኖች ይገኙበታል. ከግላቲን ጋር የተዛባ አለርጂ በተለይም በሚተላለፉ መድሃኒቶችና ክትባቶች የተለመደ ነው. ጂልቲን የሚይዙ መድሃኒቶችና ሽፋኖች በአብዛኛው የጌልታይን አለርጂ ላለባቸው ሰዎች የአለርጂ መድሃኒቶች ያስከትላሉ. አስማቂዎች የጂሊንቲን ሻጋታዎች የጂልቲን አለርጂ ምልክቶች በሚፈነዳባቸው ሰዎች ምክንያት አለርጂ ሊሆኑ እንደሚችሉ ይታወቃሉ. የጂልታልን ክምችት ያለው ኤሪትሮፖይቲን ቫሲንገር የጌልቲን አለርጂ ካለባቸው ሰዎች ጋር አለርጂ ሊያመጣ ይችላል.

በጎልፊሞም ሰፍነጎች በቀዶ ጥገና ወቅት ደም መቆም ለማቆም ያገለግላሉ, ጄልቲንን እና የጂልቲን አለርጂ ካለባቸው ሰዎች ጋር አለርጂክ ከሆኑ. በተለያዩ የጨጓራ ​​ፈሳሽ ዓይነቶች ውስጥ የሚኖረው ጄልቲን የጂልታይንስ አለርጂክ የአባለዘር በሽታ ካለባቸው ሰዎች በሚገባ የታወቁ ናቸው, እነዚህ በአሜሪካ ውስጥ ጥቅም ላይ የማይውሉ ናቸው.

ወተት

ብዙውን ጊዜ የወተት መንስኤነት ያላቸው ሰዎች አነስተኛ መጠን ያለው ወተት ፕሮቲን በመውሰዳቸው ምክንያት የአለርጂ መድሃኒቶች የላቸውም. ስለሆነም በአጠቃላይ እነዚህ መድሃኒቶች በጡት ወተት ህመም ለሚያዙ ሰዎች በደህና ይወሰዳሉ. እነዚህ መድሃኒቶች ካንይን-ነክ የሆኑ ፕሮቲዮኖች, አስም (astire) ሲተነፍስ ላክቶስ (እንደ Advair Diskus, Flovent Diskus, Pulmicort Flexhaler እና Asmanex), እና በ methylprednisolone ኢንች ( corticosteroid ) ውስጥ የተገኘ ላክቶስ.

ሌሎች የመድሃኒት ዓይነቶች የላክቶስ እና ተዛማጅ ሞለኪውሎች እምብዛም የቫይረክን ፕሮቲን የተበከሉ ሆነው ቢኖሩም, ቢኖሩም የወተት መንስኤ በሚያስፈልጋቸው ሰዎች ላይ አለርጂ ሊያመጡ የሚችሉ ናቸው.

የኦቾሎኒ

የኦቾሎኒ ዘይት በዲምችካፖል , በፕሮጌስትሮል እና በቫልፕሊፕ እንክብሎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. የኦቾሎኒ ዘይት እንዲጠራ ስለሚያደርግ የኦቾሎኒ ፕሮቲን አልያዘም እናም በኦቾሎኒ አለርጂክ አለርጂን አለብዎ.

ፒን ኑድ

የፒን እጽዋት የፒሴን ዛፎች ናቸው, እነሱም የሮሲን ምንጭ, ኮሎሞኒም በመባል ይታወቃሉ. ምንም እንኳን የፒን ነት አለርጂ (የአይን አለርጂ) በሚያስከትሉ ሰዎች ላይ አለርጂን የሚያስከትል ነገር ባይኖርም, ሮሲን እንደ የጥርስ ሳሙና ነው. ሮሚን / ኮሎሞኒ በአንዳንድ ሰዎች የድንች ንክሳት እንደሚከሰት ይታወቃል ነገር ግን ይህ ግፊት በፒን ኮት ቀላሾች በአለርጂዎች ውስጥ አይኖሩም.

ሰሊጥ ዘር

ብዙዎቹ መድሃኒቶች የሾሊ ዘይት አላቸው, ሆኖም መድኃኒት-ደረጃ ሰሊጥ ዘዬ የፕሮስቴት ፕሮቲን የሴሎ ፕሮቲን አልያዘም, እንደ ምግብ-ደረጃ ሰሊጥ ሳይሆን. ይህ ማለት ሰሊጥ ዘይት ማለትም እንደ ፕሮፔስትሮን ለክትች ያሉ መድሃኒቶች የሰሊሌ ምግቦች ላላቸው ሰዎች አስተማማኝ መሆን አለባቸው ማለት ነው.

ሼልፊሽ

ግሉኮሚን የሚባሉት በቡልፊክ ዓሦች ውስጥ የሚገኙ ሲሆን በጥቂቱ ሰዎች ደግሞ በአዞዎች ላይ የሳልስ ፍጆር አለርጂ (አለርጂ) ያስከትላሉ. ይሁን እንጂ ሼልፊሽ አለርጂ የሆኑ በርካታ ሰዎችን የሚገመቱ በርካታ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ግሉኮሳሚን ለመውሰድ አስተማማኝ ነበር. በኦክታር ስኳር እና በቫይረሰንት ቀለም (አይ ቪ ቀለም) ውስጥ የሚገኘው አይኦዲን የሸክላ ዓሣን በመብላቱ ወይም አራት ቀለም በመውሰድ ምክንያት ምንም አይነት አለርጂ የለውም.

አኩሪ

አኩሪ አተር በብዙ መድሐኒቶች ውስጥ ይገኛል ነገር ግን በአኩሪ አተር አለርጂ (የአኩሪን አለርጂ) ሰዎች ላይ አለርጂን ብቻ የሚያመጣ ነው. ሶዩ ሊክቲን በተወሰኑ የመተንፈሻ አካል ውስጥ ይገኛል , በተለይም እንደ ፍሎረንስ እና አክሮቬንት የመሳሰሉ ኮንፒዎችን ለማከም ጥቅም ላይ የዋለ. እነዚህ አተፋሪዎች የሚጠቀሙባቸው ሰዎች እና አተነፋፈስ የመተንፈስ ስሜቶች እያጋጠማቸው ያሉ ሰዎች ሪፖርቶች ቀርበው ነበር, ነገር ግን እነዚህ ሰዎች ለአኩስ አለርጂዎች እና በሳምባ ነጭ ውስጥ በአኩሪ አሌክሲኪን ውስጥ ችግር እንደነበሩ ማረጋገጡ አያውቅም. የአኩሪ አተር በጠቅላላው የወላጅነት አመጋገብ (TPN) ውስጥ በሚገኙ በጣፋጭ የሊፕቲድ አምራቾች ውስጥ የሚገኝ ሲሆን, ለመብላት የማይችሉ በጣም የታመሙ ታካሚዎች የተመጣጠነ ምግብ ምንጭ ናቸው. በ TPN ላይ አለርጂ ምልክቶች ቢከሰቱም, ይህ በአኩር አሌርጂ ምክንያት የተገኘ መሆኑን እስካሁን ድረስ መረጋገጥ አልቻለም. Amphotericin C በቫይረሱ ​​በደንብ በሚታመሙ ሕመምተኞች በሽታዎችን ለማከም የሚረዱ መድኃኒቶች ናቸው. ሶዮ ፎስፓቲዲልቺንሊን ፈንገስ ውስጥ እንዲገባ እና እንዲገድል የሚያስችለትን መድሃኒት ክፍል ያጠቃልላል. በአፍ አለታዊ የአለርጂ ምሰሶዎች ላይ ተከስሶ አያውቅም.

_ምንጭ

_{Kelso JM. በመድኃኒቶች ውስጥ ያሉ የምግብ አለርጂዎች. J አለርጂ ፔርዩል / Immunol. 2014, 133: 1509-18.}