የአሜሪካ የምግብ የኬርጋ ማርክ ሕግ ምን ይሻል?

ማምረቻዎች ስምንት የተለመዱ አለርጂዎችን በግልጽ መዘርዘር አለባቸው

የምግብ አለርጂዎች በተለይም እንደ ኦቾሎኒ እና ወተት ያሉ የተለመዱ አለርጂዎች ካለዎት የምግብ ምዝግቦች በምግብ ውስጥ ያሉት ምግቦች ማንኛውንም አይነት አለርጂዎች አለመኖራቸውን ለይተው ሳይቀር አስተውለው ይሆናል. ይህ የሆነበት ምክንያት የምግብ አሌርጂን መለያዎች እና የሸማቾች ጥበቃ አንቀጽ ህግ 2004 (FALCPA) ተብሎ የሚታወቀው ህግ በምርት ስያሜዎች ውስጥ ስምንት በጣም የተለመዱ የምግብ አለርጂዎችን ዝርዝር በግልጽ እንዲጽፍ ያደርገዋል.

በተለምዶ የምግብ እና የመድሐኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) ምግብ የምግብ ሕግ ነው የሚባለው, የምግብ አሌርጂን ለሚኖሩ ሰዎች ሊኖራቸው የሚችለውን ምግብ ለይተው ለመለየት እና እነሱን ማስወገድ ከሚገባቸው ጋር ለማጣራት ቀላል ነው.

በ FALCPA ሥር, የምግብ አምራቾች የዩኒየሙን ስሞች በእንግሊዝኛ, በእቃዎች ዝርዝር ውስጥ እና በቅደም ተከተል እቃዎች ዝርዝር ውስጥ "በውስጣቸው የያዘ" በሚለው ርእስ ውስጥ መዘርዘር ይጠበቅባቸዋል.

በአለገቦዎች ላይ አለርጂዎች እንዴት እንደሚታዩ

ስምንት የምግብ አይነት አለርጂዎች በሕግ ​​የተሸፈኑ ናቸው:

• ወተት
• እንቁላል
• ዓሳ (ለምሳሌ, ባስ, ዘንግ, እና ሳልሞን)
• ሼልፊሽ (ለምሳሌ, ክ ቦብ, ሎብስተር እና ሽሪምፕ)
• የዛፍ ቅጠሎች (ለምሳሌ የፓክሳኖች እና አልማዎች)
• ኦቾሎኒ
• ስንዴ እና
• አኩሪ አተር

እንደ ኤፍዲኤ (FDA) ገለጻ, እነዚህ በአሜሪካ ውስጥ ብዙ ችግሮችን የሚያስከትሉ አለርጂዎች እነዚህ አለርጂዎች እነዚህን ምግቦች ያካተቱ ምግቦች በቅጥያው ላይ ባለው ንጥረ ነገር ላይ መዘርዘር ያስፈልገዋል. በተጨማሪም አምራቾች የማርተሻውን "የተለመደ ወይም የተለመደ ስም" መጠቀም አለባቸው. ለምሳሌ "እንቁላል" በምግብ ምሌክቶች ፋንታ "ኦቫሎሚን" ("ovalbumin") ከማሇም ይልቅ "ሌብ" ተብል ሉጠራ የሚገባው መሆን አሇበት. ማስጠንቀቂያው በተሳቢው ሊይ ከተመሇከተው ንጥረ ነገር ጋር ተመሳሳይ በሆነ መጠሇያ መሆን አሇበት.

የተለመደው ስምም እንዲሁ መታየት አለበት:

• ከተቀማጭ ስም በኋላ በቅንፍ ውስጥ. ለምሳሌ "ኦቫሎሚን (እንቁላል)," ወይም
• "በውስጡ የያዘው" ወይም "በውስጡ የያዘው" ከዕቃው ዝርዝር በኋላ ወይም ከእሱ ቀጥሎ ይገኛል. ለምሳሌ "እኒሁ: እንቁላል"

ለ FALCPA ልዩነቶች

ለየት ያለ አለርጂ የሚያስከትሉ ሕጉ የተለዩ አሉ.

አኩሪ አተር-FALCPA ለየትኛውም ተለጣፊ የሆኑ ሁለት ልዩነቶች አሉ. አምራቾች ምንም አይነት የተሻሻለ የአኩሪ አተር ብቻ ከሆነ ወይም አኩሪ አተር ከተለቀቁ አኩሪ አተር ከተገኘ ምርቱ " አኩሪ አተር አለው " .

የምርጥ ጥናት እንደሚያሳየው የአኩሪ አተር ፕሮሰኖች በአኩሪ አተር እና በአኩሪ አሌሲቲን ውስጥ ይገኛሉ. ሆኖም ግን, በእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ በቂ የአኩሪ አተር ፕሮቲን በአለርጂ በአለርጂዎች ውስጥ በአለርጂዎች ውስጥ ተፅኖ እንዲፈጠር መደረጉ ግልጽ አይደለም. አንዳንድ ሰዎች ከሌሎቹ ይልቅ አኩሪ አጥንት በቀላሉ ይጋለጣሉ , ስለዚህ አኩሪ አረር አለርጂ ካለብዎ ስለ እነዚህ ምግቦች የዶክተርዎን ምክር ይከተሉ.

ጥሬ የእርሻ ምርቶች-FALCPA ለምግብ ምርቶች ክፍል (ለምሣሌ በምርት ክፍል ውስጥ እንደሚያገገፍዎት) በተለመዱ ፍራፍሬዎች ውስጥ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ላይ አይተገበርም. ስለዚህ, እነዚህ ለመሰየም አይፈለጉም.

በተጨማሪም ህጉ በኤድኤዲ (FDA) ሳይሆን በአሜሪካ እርሻ ዲፓርትመንት የሚቆጣጠሩት እንቁላል, ወተት ወይም ስጋ አይሸፍንም.

በእነዚህ ፍንፋታዎች ምክንያት ጥሬ ፍራፍሬ እና አትክልቶች በአለርጂዎች (በአብዛኛው በአኩሪ አተር) ከሚገኙ ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች ጋር ማጭበርበር ይችላሉ. ጥሬ ፍየል ዋና ዋና ኬሚካሎች ውስጥ (በአብዛኛው በአብዛኛው አኩሪ አተር, ስንዴ). የምርት አቅራቢዎች ጥሬ ዶሮ ላይ የአለርጂ ማስጠንቀቂያዎችን ለማተም አይገደዱም.

ሞለስኮች- FALCPA-ፍራክሽናል የተባይ ዘ ስኪፊን ከሚባሉት ስምንት አይነት አለርጂዎች መካከል አንዱ ነው, ነገር ግን የሞረሱትን አያካትትም. ይህም ማለት ክምችቶችን, ቀበሮዎችን, ወንበሮችን, ስካሎፕዎችን ወይም ሌሎች ሙልችኖችን በመጠባበቂያ ዝርዝር ውስጥ መዘርዘር አያስፈልግም.

ከባህር ዘይት ክሬም ጋር አለርጂክ ከሆኑ, በአበባዎች ላይም በቀላሉ ሊሰማዎት ይችላል.

'ማስኬድ' ሲባል ምን ማለት ነው?

በመግለጫዎ ላይ የሚከተሉትን መግለጫዎች ከተመለከቱ, ምግቦቹ ስምንቱ ስምንት ምግቦች (ምግቦች) ሊበከሉ ይችላሉ. እነዚህ ማስጠንቀቂያዎች በፈቃደኝነት ናቸው, ስለዚህ አንዳንድ አምራቾች ይህን መረጃ ላያካትቱ ይችላሉ. ተላላፊ የብክለት አደጋ ለመኖሩ እድሉ ለማወቅ የሚቻልበት መንገድ የምርትውን አምራቹን መጥራት ነው.

• "ሊኖረው ይችላል ..."
• «በተጋሩ መሣሪያዎች ላይ የተሰራ ...»
• "ሂደቱን በሚሰራው ፋሲሊቲ ውስጥ ይዘጋጃል ..."

ከ

ከዚህ በፊት እርስዎ በገዙት በምርቶች ላይ እንኳን ሳይቀር ደህንነትዎ እንደተረጋገጠ እንኳን ሁልጊዜ የምግብ መሰየሚያዎን ደግመው ያረጋግጡ.

ግብዓቶች እና ሂደቶች በማንኛውም ጊዜ ሊቀየሩ ይችላሉ. ለምሳሌ, በርካታ ከረሜላ አምራቾች የዕረፍት ጊዜ የጭነት ከረሜላ በተለያዩ መሣሪያዎች ላይ ይሠራሉ, እና መሳሪያዎቹ አለርጂን ከሚይዙ ምርቶች ጋር ሊጋሩ ይችላሉ.

በተጨማሪም, ምግብ ቤቶች የምግብ አሌርጂ ማስጠንቀቂያዎችን መስጠት እንደሌለባቸው ያስተውሉ, ስለዚህ አለርጂዎች መኖሩ በግልጽ ስላልታወቁ ምግብ ቤት ውስጥ ምግብ ሊበሉ እንደሚችሉ ፈጽሞ አይርሱ.

የምግብ አለርጂዎን እንዴት እንደሚያስተዳድሩ እንዴት እንደታገገፍዎ ከተናገሩ, ወደ አመታቸዉ ባለሙያዎች ሪፓርት እንዲሰጥዎት ከዶክተርዎ ጋር ይነጋገሩ. ያ ሰው ለጤናዎ ምቹ የሆኑ ምግቦችን (ደህንነቱ ያልተጠበቀ) ጋር ሲመገቡ ለመለየት ይረዳዎታል.

_{ምንጮች:}

_{የአሜሪካ የምግብ እና የመድሃኒት አስተዳደር. ኢንዱስትሪን በተመለከተ የተሰጠ መመሪያ-ከአኩሪ አተር የተሰራ የአንዳንድ ሊኪቲን አጠቃቀሞች ቅብ አርዕስት መመሪያ ስር በፌዴራል የምግብ, የአደንዛዥ እጽ እና የፅንስ ሕግ አንቀጽ 403 (ዋ) መሠረት. ይደረስበታል}

_{የአሜሪካ የምግብ እና የመድሃኒት አስተዳደር. የኢንዱስትሪ መመሪያ: የምግብ አለርጂዎችን በተመለከተ ጥያቄዎች እና መልስዎች, የ Food Allergen Labeling እና የሸማቾች ጥበቃ አንቀጽ ህግ 2004 (Edition 4); የመጨረሻ መመሪያ. ኦክቶበር 2006.}

_{የአሜሪካ የምግብ እና የመድሃኒት አስተዳደር. የምግብ አሌርጂዎች-እርስዎ ማወቅ ያለብዎት.}