ላሚዝ-ዝቅተኛ አመጋገብዎ ጤናማ የእህል ምርቶች መመገብ

ለአንዳንዶቻችን ስጋን መጨመር የሳንድዊች ወይም መጠቅለያው ምርጥ ክፍል ነው. ይሁን እንጂ የኮሌስትሮል እና የእርግሴሮሴሮይድ ዓይነቶችን መመልከት ጀምረህ ከሆነ እነዚህ የተራቡ ስጋዎች ውስጠኛው ጤንነት የሌላቸው ምግቦች እንዲበላሹ ሊያደርግ ይችላል. የእንስሳት ስጋዎች በደምዎ ውስጥ የሊዲድ መጠን እንዲጨምሩ ሊያደርግ ይችላል. ምንም እንኳን አሉታዊ ወፍራም ወፍራም ወፍራም ስብስቦችዎ የሊፕቢት መጠናቸው ምን ያህል አሉታዊ ተጽእኖ እንደሚኖርባቸው አንዳንድ ክርክሮች ቢኖሩም በተመጣጣኝ ስብ ውስጥ የበለጸጉ ምግቦች በካሎሪ ከፍ ይሉታል.

የኮሌስትሮል ዝቅተኛ የአመጋገብ ስርዓት እየተከተሉ ከሆነ እና በአንዳንድ የሳሃዎችዎ የስጋ ጣዕም ማካተት የሚፈልጉ ከሆነ, ይህ ዝርዝር በሚቀጥለው ሳንድዊች ወይም ማቅለጫዎ ላይ የሚያስቀምጡ የተጠበቁ ምግቦች ለመምረጥ ይረዳዎታል.

በስኳር ይዘት ውስጥ የታሸጉ ምግቦች ናቸው

እንደ ዶሮ እና ቱኪን የመሳሰሉ የዶል እርሻዎች የሚሸጡት ምርቶች ከሌሎች ባቄላዎች ጋር ሲወዳደር አነስተኛ መጠን ያለው የበሰለ ስብ ይይዛሉ. ይሁን እንጂ አንዳንድ የተሻሉ የስጋ ቁሶች እያገኙ መሆኑን ለማረጋገጥ አንዳንድ የተወሰኑ የወፍ ዝርያዎችን መምረጥዎን ማረጋገጥ አለብዎት. ከጡት እና የወፍ ክንፎች ጡንቻዎችን የሚያጠቃልል ነጭ ስጋ ብዙውን ጊዜ ከጭቃው ስጋ ጋር ሲነፃፀር ብዙውን ጊዜ የበሰለ ስጋ መጠን አለው. ለሚከተሉት ክፍሎች:

• አንድ ጊዜ ከተጠበሰ የቱርክ ጡቶች (28 ግራም) ውስጥ 0 ግራም ስኳርድ እና 30 ካሎሪ ይይዛል
• አንድ የተቆላ የዶሮ ጡንቻ (27 ግራም) 0 ግራም የሳሙድ ስብ እና 39 ካሎሪ ይይዛል

ከግብ ወይም ከቱኪ ጋር የተወሰኑ የበሰሉ ስጋዎችን በመመገብ በአመጋገብዎ ውስጥ የሚያስተዋውቁትን ስብ እና ካሎሪዎችን መቀነስ ይችላሉ. ሆኖም ግን, እነዚህ ቅጠሎች ሊጨመሩ ይችላሉ - ስለዚህ እቃዎ ላይ ምን ያህል እየጨመሩ እንደሆነ መከታተልዎን ያረጋግጡ.

በስኳር ይዘት ውስጥ ከፍ ያለ ምግብ ይበላል

ከፍ ያለ ቅባት ያላቸው ከፍ ያሉ ጣፋጭ ምግቦች እና አመጋገባን የተከተለውን ቅባት ወደ አመጋገብዎ ሊያስተዋውቅዎ ይችላል.

እነዚህ ምግቦች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ሳላሚ - አንድ ስኒ (28 ግራም) 0.8 ግራም ከስብታም ስብ እና 49 ካሎሪ ይይዛል
• Bologna - አንድ ስኒ (28 ግራም) 3.5 ግራም ከስብታም ስብ እና 90 ካሎሪ ይይዛል
• ካም - አንድ ሳር (28 ግራም) 0.5 ግራም የሳልማ ቅባት እና 40 ካሎሪ ይይዛል
• የተጠበሰ ሥጋ - አንድ ጊዜ (26 ግራም) አንድ ግራም ስኳር ያለው ስብ እና 52 ካሎሪ ይይዛል

ምንም እንኳን ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንዱ ጣፋጭ የሊፕሊድ ደረጃዎ ላይ ላይ ተጽእኖ ላያሳድርብዎም, በበርካታ ባቄላዎች ላይ በሳንድዊችዎ ላይ መጨመር ወይም በማጠራቀሚያዎ ላይ መጨመር ጤናማ አመጋገብዎ ላይ ተጨማሪ ካሎሪዎች እና ስብ እንዲሆን ይጨምራሉ.

የስጋ ምግብን መምረጥ-ምርጥ ልምዶች

የኮሌስትሮል ዝቅተኛ የአመጋገብ ቅዝቃዜን ስጋ ከልክ በላይ ለመብላት ካለብዎት, እነዚህ ጠቃሚ ምክሮች የኮንዳሮል ደረጃዎ እንዲጨምር የማያደርጉትን ጤናማ ቁስሎች ያካተቱ መሆናቸውን ያረጋግጣሉ.

• የእንስሳትን ስጋ መጠን በልኩ. ብዙውን ጊዜ በስብስቡ ውስጥ ያሉ ሌሎች ምግቦች ከመመገብዎ በላይ የእንስሳትን ስጋዎች አዘውትረው መጨመር - በየቀኑ ጣፋጭዎ ውስጥ ተጨማሪ ስብስቦችን ማስተዋወቅ ይችላሉ.
• እንደ ወፍራም እና ዝቅተኛ ስብ ውስጥ የተሰየሙ ስጋ ጣፋጭ ምግቦችን ይምረጡ. ይህም ስኳቹ ከከፍተኛ ቅባት ይልቅ ከሳምባ እና ከካሎሪ ዝቅተኛ መሆኑን ያረጋግጣል. እነዚህ ስጋዎች በስጋ ውስጥ ትንሽ ስብን ይይዛሉ ወይም ቅባቶችን ለመቀነስ ከተለመደው ቅጠሎች ይልቅ ትንሽ ቀጭን ይሽጡ ይሆናል.

• ለአንዳንድ የዶሮ እርባታ አማራጮች ካለዎት, ከጨለማ ስጋ ይልቅ ነጭ ስጋዎችን ለመቁረጥ ይመርጡ. ለምሳሌ, አንድ ስኒ ነጭ ስጋ (አጥንት) አንድ ብርጭቆ (140 ግራም) ውስጥ ብቻ 1.8 ግራም ሰልጦ ያለው ስብ እና 119 ግራም ኮሌስትሮል ብቻ ሲሆን አብዛኛዎቹ ጥቁር ስጋዎች እስከ 3.7 ግራም የስብ ስብ እና 130 ግራም ኮሌስቶል .
• በስጋ ምትካሎች ይለውጡት. እንደ አኩሪ አተር ወይም ቶፉ ያሉ ብዙ የአካባቢያቸው ተኩሎች, ያልተጨመሩ ቅባቶችና ኮለስትሮል ሳይሸጡ ለሳንድዊች ወይም ለመጠቅለል አንድ አይነት ጣዕም ጣዕም እና ስኳር ያቀርባሉ.
• ጥርጣሬ ሲነሳ አመልካች መለያውን ይመልከቱ. ከላይ ያሉት ዝርዝሮች አማካኞች ናቸው, ስለሆነም የስጋ ጣፋጭዎ በስብስ እና የኮሌስትሮል ይዘት ውስጥ ከፍተኛ ወይም ዝቅተኛ ሊሆን ይችላል. ስለሆነም በጥሩ ሽፋኑ ላይ ያለውን የስኳር እና የኬልቶሮትን እና የካሎሪክ ይዘትን ለመለየት ሁልጊዜ መጠቆም አለብዎት.

_ምንጮች

_{ሮልፍስ ራሪስ, ዊትኒ የምግብ እጥረትን መገንዘብ, 14 ኛ እትም 2015.}