ምንም እንኳን የሆላንድ የደሃው ምግብ በአብዛኛው የተገነባ ቢሆንም የተትረፈረፈ ጣዕም አለው. እነዚህ የምግብ ዓይነቶች በቅባት እና በካርቦሃይድሬት አከባቢ ትንሽ ቢሆኑም እንኳ የሆላንድ ምግብ ማብሰል የተለያዩ ፍራፍሬዎችን, አትክልቶችን እና ዓሳዎችን ያካተተ ስለሆነ የኮሌስትሮል ዝቅተኛ የአመጋገብ ስርዓት መከተል ይችላሉ . የኮሌስትሮልዎ እና የሂስቴክሳይድ ደረጃዎትን እየተመለከቱ ከሆነ ይህ መመሪያ በሆላንድ ውስጥ እንዴት እንደሚደሰቱ በዚህ ላይ መመሪያ ይሰጣል.
ጣሊያን የደለብ ቁርስ
ብዙ የደች ቁርስዎች አንድ አይነት ዳቦ ከምርጫ ጋር ያቀርባሉ. በዚህ ዓይነቱ ስኪም, ጤናማ ቁርስዎን በማጣጣም እና የኮሌስትሮልዎን እና የሂስቴክሳይድ መጠንዎን በማውረድ ሊያበላሸ የሚችል አንድ ጥሩ መስመር ይራመዳሉ. ዳቦዎን ሲመርጡ ሙሉው እህል ወይም ሙሉ የስንዴ ምርትን መምረጥዎን ያረጋግጡ - ምክንያቱም እነዚህ ጥንካሬዎች ጤናማ የሆኑ ምግቦች እና ያነሰ ጥራት ያሉት ስኳያዎች አላቸው. ዳቦዎ ላይ ለመሸከም ጥሩ አመሰራረት ማንኛውም ዓይነት ፍራፍሬ, የአትክልት ወይም ዝቅተኛ ስብ, እንዲሁም የፒትሮሮልስ ስርጭት ነው ይህም በጅምላ መደብሮች ውስጥ በብዛት የሚገኝ. በእህለታችሁ ጊዜ ትንሽ ፕሮቲን ለመጨመር የምትፈልጉ ከሆነ እንደ ዶሮ, ቱርክ ወይም ዓሳ የመሳሰሉት ውጢ ወይም ምግቦች በመጠኑ ውስጥ ይሠራሉ. በወተትዎ ላይ ወተትን ያካተተ የወተት ሃብትን ለመልቀቅ በጣም የሚፈልጉ ከሆነ በአመጋገብዎ ላይ ተጨማሪ ፈሳሽ ስብ እንዳልገቡ ለማረጋገጥ ዝቅተኛ ቅባትን ይምረጡ.
ደች-በመንፈስ ተነሳሽነት ያላቸው ጎኖች
በሆላንድ የደስታ ጣፋጭ ምግቦች በአትክልት, በስፖንቻ, በጉሮሮ, በብራዚል እሾሃፎች እና በተክሎች ውስጥ የሚገኙ በርካታ አትክልቶችን ይጨምራሉ - ስለዚህ ጣፋጭ እና ጤናማ የጎማ ምግቦች ለማዘጋጀት ሲሞክሩ ብዙ ምግቦች ይኖሩዎታል. ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንዳንዶቹን በሚያበጁበት ወቅት ጤናማ የዝግጅት አቀራረብ ዘዴዎች ከእንዶክ መስራት, መቀቀል እና በእሳት ማብሰል ያሉ ናቸው.
ይህ የስብ መጠን መጨመሩን ሊጨምር ስለሚችል ጎኖችዎን ለማዘጋጀት በሚያስፈልጉ ጊዜ ከመጠን በላይ ቅቤ ወይም ማይኒዝ ከመጠቀም መቆጠብ አለብዎት. ኔዘርላንድ ለራስዎ በጣም ታዋቂ ነው. ምንም እንኳን በትንሽ ኮሮጆ ውስጥ ኮሌስትሮል-ዝቅተኛ አመጋገብ ውስጥ በትንሹ በትንሹ ውስጥ ሊሸሸግዎት ቢችሉም, ብዙ ማከማቸት ሊያባክኑት - ስለሆነም ምግብዎን በምግብ ማብሰልዎ ትንሽ መጠቀም አለብዎ.
ሱቆች እና ሰላጣዎች
በሆላንድ የደች ምግብ የሚጠቀሙባቸው ቅመማዎች በአጠቃላይ በአትክልቶች የተሞሉ ናቸው. ሌሎች የተጨመሩ ንጥረ ነገሮች ደግሞ የከብት ቅመማ ቅመም, የቦካን, የስጦታ እና የኬሚ ጥፍሮችን ጨምሮ በአመጋገብዎ ላይ ተጨማሪ ፈሳሽ ስብ እና ካሎሪዎችን ይጨምራሉ. እነዚህ የስኳር ንጥረነገሮች የደም ቅበላዎን እየተመለከቱ መሆኑን ማረጋገጥ አለባቸው. ምንም እንኳን ብዙዎቹ የደች ሳሎች የእርስዎን ምግቦች በሚመለከቱበት ጊዜ አስተማማኝ የሆነ እሽቅድምድም ቢያደርጉም, አንዳንዶች እንደ ቢከን, አይብ ወይም ክሬም የመሳሰሉ ከፍተኛ ቅባት ያላቸው ንጥረነገሮች ሊኖራቸው ይችላል. እነዚህም ጥቅም ላይ የዋሉ ከሆነ ወይም ዝቅተኛ ቅባት ስሪት ይተካሉ.
ዋናው ኮርስ
በሆላንድ ውስጥ የሚመሩት ጣፋጭ ምግቦች አብዛኛውን ጊዜ ከስጋ , ድንች እና በአትክልት ይጠቀማሉ. ቀይ ሽንኩርት, ሴላሪ እና ካሮት የመሳሰሉ የቀይ ቅባቶችን ጨምሮ ጣዕምዎን ለመጨመር የተለያዩ አትክልቶችን መጠቀም ይችላሉ. በጥቅሉ ጤናማ ቢሆንም ብዙ ተጨማሪ ምግቦችን በደምዎ ውስጥ ለመጨመር የሚያስችሉ የምግብ ዓይነቶች ሊኖሩ ይችላሉ. እነዚህ ምግቦች በየቀኑ የሚበሉ ከሆነ የኮሌስትሮል መጠንዎን ሊጎዳ ይችላል.
- ስኮትስ - የሆላንድ ገበያ በየትኛውም ምግብ ላይ ለሚሰሉት ሰፋፊ ዓይነቶች ሰፊ ነው.
- ከፍሬዎቹ ስጋዎች - እንደ ስጋ ወይም የአሳማ ሥጋ ያሉ አንዳንድ ስጋዎች በአንዳንድ የደችሆች ምግቦች ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ. እነዚህን ስጋዎች ከመጠቀም ይልቅ ዶሮ ወይም ዓሣ መተካት ይሞክሩ. ይህን ካላደረጉ, ከማብሰለስዎ በፊት የሚታይን ስብ በሙሉ ከማብሰልዎ በፊት ማስወገድ ይኖርብዎታል.
- በተጨማሪም የመጠጥ አወሳሰድዎን እየተመለከቱ ከሆነ በምግብ ሳጥኑ ላይ የተካተቱትን ድንች ወሰን መወሰንዎን - አለመስጠትዎን ያረጋግጡ.
- አንዳንድ ምግቦች በመድሃው ላይ ቀስ ብለው ይሞላሉ, በተጨማሪም ተጨማሪ ስብን ማግኘት ይችላሉ. ይህን ለማስቀረት, በመጠምዘዝ ያንተን የጅምላ ቅባት በትናንሽ ብቻ መጠቀም ይኖርብሃል.
- መግቢያው ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የዋሉ አንዳንድ የምግብ ማቅለቢያ ዘዴዎች በቅባት እና በኩረጃ ውስጥ መጨመርን ጨምሮ ተጨማሪ ቅባትን ወደ ምግቡ ይጨምራሉ. የኮሌስትሮል መጠኖችዎን ጤናማ ሆኖ ለመቆየት እየሞከሩ የሚጠቀሙባቸው በጣም ጥሩ ዘዴዎች, መመገብ, ማሞገስ ወይም መጋገር ናቸው.