አንዳንድ ጊዜ የሚታዩ ስራዎችን መስራት የማይቻል መስለው ሊታዩ ይችላሉ, በተለይ እርስዎ ምን እየሰሩ እንደሆነ ለማየት ሲጠቀሙ. ነገር ግን የምግብ አቅርቦትን ለማዘጋጀት የፈጠራ ችሎታዎ ዝቅተኛ እይታ ስለሚያገኙ ብቻ ወደ አንድ ወገን መቀመጥ አለበት.
እስቲ የሚከተለውን አስቡ-እርስዎ ምን እንደሚሠሩ እና ምን እንደማያደርጉት በመዝናኛ በመወደድዎ ተወዳጅ ምግቦችን ለመፍጠር ብዙ ቴክኒኮችን አሟልተዋል.
ምግብን ማየት በማየት ብቻ አይወሰንም. ተወዳጅ ምግቦችዎን ማዘጋጀት የስሜት ህዋሳት እና ይህ በኩሽና ውስጥ የእርሶ መጠቀሚያዎ ጠቀሜታ መሆኑን በማወቅ ነው.
ለማየትም አስቸጋሪ በሚሆንበት ጊዜ እንዴት ምግብ ማብሰል እንደሚፈልጉ ማወቅ ከፈለጉ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮችን እነሆ-"ስህተት ላለመፍራት አይፍሩ. "አዳዲስ ነገሮችን ለመሞከር አትፍሩ" በማለት ክሪስቲን ሃ የተባለ የዓይን ባለሙያ እና የምሽት 3 ዓመት ተሸላሚ.
ከአንድ ዓይነ ስውር ችግር ፈጣሪ አንዱ ወደ ሌላ ሰው: እርስዎ እንደሚገምቱት አስቸጋሪ ወይም አደገኛ አይደለም. በቤተሰቤ ውስጥ, የምመገብ ችሎታዬን ማስተካከል ሌላ አማራጭ አልነበረኝም. ሌሎች ስሜቶቼን ወደ ድብልቅነቴ ላይ ብዙ በመታመን ላይ ቢሆን ቤተሰቦቼ በረሃብ ይሞቱ ነበር.
ሰዎች የኩሽና ቦታዎትን በተቀላጠፈ ሁኔታ እንዲሰሩ ይረዳሉ. አሁን በእውነቱ በኩሽናችን ውስጥ ለሚሰሩት የምግብ ስራዎች የሚጠቀሙባቸው ሌሎች የስሜት ህዋሳትን ያመጣል.
1. በንኪ ስሜትን ማብሰል
ለማንኛውም ለሙሽ, ለማይታ ወይም ለዓይነ-ተዳባሽነት ለሚሠሩ ሰዎች በጣም እጅጉ በጣም ጠቃሚ መሣሪያዎች ናቸው.
ልዩነቱን የሚያደርጉበት መንገድ ነው. እጆችዎ በጣቶችዎ ጫፎች በኩል በንጹህ እጆችዎ ላይ ምግብዎን እንዲሰማዎት እና እንዲያንሸራትቱ, እንዲዞሩ እና እንዲሞቁ ያድርጉ. ደስ ይላል.
በብስክሌት ሰሃን እና የኬቲን ጥርስ ዙሪያ መንገድዎን ነክተው በመንካት ብዙ እቃዎችን ለመያዝ መቻልዎ ዝቅተኛ እይታ ነው.
አሁንም ለመቁረጥ እና ለመቁረጥ ቢላዋ ቢላዎትን መጠቀም ይችላሉ? አዎ, ትኩረትን እስክታተጉ ድረስ. ለምሳሌ, አጭር ቢላዋ መጠቀም ከላሊው የፊት ሎጆች የበለጠ ቁጥጥርን ይፈጥራል. ማጨብጨብ ጊዜን መለጠፍ ያስፈልጋል. ይህን ሂደት በፍጥነት አይፍቀዱ ወይም ትኩረት የሚሰርቁ ነገሮች አእምሮዎን ከእጅዎ ላይ እንዲያነሱ ያድርጉ.
2. በማሽተት ስሜት ማብሰል
እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት ምቾትን ለማብሰል በአፍንጫ ላይ ይደገፋል. ማየት የተሳነው ባለሙያ እዚህ ውስጥ ከፍተኛ ጥቅም አለው. እራት የመብላት መከሰት አድናቆት ሲያሳይ መጫወት አይኖርበትም.
አፍንጫው ከመጠን በላይ የበሰለ ስጋ, የተጠበቁ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች, የመጥመቂያ ሳህን ሽታ እንዴት እንደሚቀየር በቀላሉ ያውቃል.
እንደ መዓዛ-ተከላካይ የመሽተት ስሜትዎን በሚያምፁበት ጊዜ እርስዎ በወጥ ቤትዎ ውስጥ ባለ ተሰጥኦዎ "የሰዎ - ውሻ" ጥሩ ስሜት ይኖራቸዋል.
3. በመስማት ስሜት ማብሰል
አዳምጡ. አዎ, ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የምግቡን የምርት ዝግጅት ደረጃ መቼ መቼ እንደሚወስዱ ለሌላ የስሜት ህሳቦች ማሳወቅ ይችላሉ. ማየቱ እያሽቆለቆለጨለ ሲሄድ በድምፃዊ ቃናዎች ውስጥ የሚሰማውን እና የሚገመቱ ጩቤዎች እና ቀበቶዎች በለጠ ጥልቀቶችን ትመለከታላችሁ. በትኩረት በማዳመጥ, በቤትዎ ውስጥ የማይታወቁ ድምጾችን ያዳምጣሉ, ቅመማ ቅመማ ቅመሞች, ጣቶች, ምግቦች እና ፓስታዎች, ሰዓት እና የድምፅ መግብሮች ጋር 'ሙዚቃ' ሲፈጥሩ.
ሳታውቀው አንተ ሳታድግ አብረህ እንድትገባ የሚጣጣፍ የድምፅ ድምጾችን መፍጠር ትችላለህ.
4. ጣዕም የመለየት ችሎታን ማብሰል
በማይታዩት አንዱ ጠቀሜታዎች በመጠለያው ውስጥ ወደ ምግቦችዎ በመዝለል የርስዎን ጣዕም ብናኞች በተደጋጋሚ መደሰታቸው ነው. በሄድክ ለመብቀል እና ለመብላት ፍጹም ሰበብ አላችሁ.
ምንም እንኳን ለእራት የታሰሩ ምግቦች ለሽያጭ የቀረቡ ምግቦች ቢኖሩም በመጨረሻ የምግብ ደስታችን እና ስኬቱ በኩራት ሚዛን, ተወዳጅ ቅመማ ቅመሞች እና ሸካራዎች ሁሉ ተጣብቀው በአንድ ላይ ይቀላቀላሉ. በማየት ሳይሆን በመረዳት.
ስለዚህ አዳዲስ እቃዎችን ከመፍጠር ወደኋላ ትመለከታዎ ዘንድ የዓይንዎ እጥረት ሳይሆን የአዲሱ የምግብ ዝግጅት ችግር ነው.
ለእሱ ነዎት? ደህና ናችሁ.
በሳምሉ ውስጥ በቁም ማስታገሻ በቃኝ ያለው ምግብ ማብሰል እንደ ማራኪው የማንሸራሸሪያ ስራ ይጠብቃችኋል - ከሚታዩ ጓደኞቻችን ጋር ለመካፈል የሚያስፈልጉን አንዳንድ ምስጢሮች አሉ.