ለሁሉም ተፈጥሯዊ ምግቦች መፈሇግ ሇሚፇሌጉ, ጋይዩዛ የሚባሌ ከዕፅዋት የተቀመመ ፋብሪካዎች የመጠጥ መጠጥ በፌጥነት እየጨመረ ነው. ብዙውን ጊዜ ከቡና እና ከኃይል ቁሳቁሶች ምትክ የተሸጠ ሆኖ ካፌይን የበለፀገ ጋይየስ እምብርትህን ሳትጎዳ ጉልበት ታመጣለህ.
ጉዋሳሳም ኦክስ ኦሮዳጂያን, ቫይታሚኖች እና አሚኖ አሲዶች ዋነኛ ምንጭ ነው.
በተጨማሪም እንደ ቴቦሚን (ኬኮዋ ውስጥ የሚገኝ ንጥረ ነገር እና የስሜት ማነጣጠሪያ ውጤት እንደሚሰጥ ይታሰባል) ያሉ ኬሚካሎችን ይዟል.
ባለፉት ጥቂት ዓመታት የኩዌዩሳ ምርቶች በአሜሪካ ዙሪያ በካሜራ ምግብ ቤቶች እና በአሜሪካ ባሉ ቡና ቤቶች ውስጥ መክፈት ጀምረዋል. ግን ኢኳዶር ውስጥ ነዋሪዎች ከጉልዩሳ ጋር ረጅም ጊዜ ቆጥረዋል. እንዲያውም አንዳንድ የዓለማችን ጎሳዎች ጉዋዩሳን "የሌሊት ጠባቂ" ብለው ይጠሩታል. ምክንያቱም መጠጡ አንዳንድ ጊዜ ንቁ ሆነው እንዲቆዩ ይረዳል.
ጉዋሳ እና እዬባ መት
እንደ የያርቤ ወዳጅ, ጉዋየሳ የሚዘጋጀው በደቡብ አሜሪካ የዝናብ ደን ደን ውስጥ ከሚገኘው ቅጠሉ ዛፍ ቅጠሎች ነው. የያርባት ጓደኛ ከእን ኢሌክ ተወካዮኒስስ ተክል (በአርጀንቲና ውስጥ በአብዛኛው የሚገኙ) ሲሆን, ግዋየስሳ የሚመነጨው ኢሌግ ዩዌዩሳ (በኢኳዶር ውስጥ በአብዛኛው ከሚገኘው) ተክል ነው.
በጋዩሶሳ እና በያሬባ ተጣማጅ መካከል ያለው ሌላ ልዩነት: ጣዕም. ጋይዩዛ እንደ ምቹነት, ገርማ እና ጥቂቱ ጣፋጭ ነው ተብሎ ከሚታሰብ የያርቤ የትዳር ጓደኛ የተለየ ነው.
አማራጭ የካፌይን ምንጭ?
በተለምዶ እንደ "ንጹህ" የካፌይን ምንጭ ይተረጉማል, ጋዋየስ "ሚዛናዊ ጉልበት" እንደሚያቀርብ ይነገራል. ፕሮፓርትስ በጉዋይዝ የተገኘባቸው ውህዶች የካፌይን ፍጥነት ይቀንሳል, የካፌይን ነክ ጉዳቶችን ያስወግዳሉ እና የኃይል ግጭቶችን ይከላከላል.
ይሁን እንጂ በአሁኑ ጊዜ እንዲህ ዓይነቱን የካሣ ሳይንሳዊ ድጋፍ አያገኝም.
ምንም እንኳን የካፌይን ይዘት በተመረቀበት እና በተህበረበቱ በተለመደው መልኩ የተለያየ ቢሆንም ካፌን በ 1 ኩባያ የታሸገ ጉዋየሳ ውስጥ ከአንድ ኩባያ ቡና ጋር እንደሚወዳደር ይነገራል.
ጥቅማ ጥቅሞች
በአብዛኛው እንደ ኃይል-አነሳሽነት ጥቅም ላይ የሚውል ቢሆንም ገዋሳየስ ብዙ የጤና ጥቅሞችን ያቀርባል. ለምሳሌ, አንዳንድ ተመራማሪዎች ጊታየሳን በመደበኛነት መብላት ለስኳር በሽታ እና ለልብ በሽታ የመጋለጥ እድሎትን እንደሚቀንስ ይጠቁማሉ. በተጨማሪም የጉዋሳ ስካር መጠጣት ክብደትን ለማስታገስ ሊረዳ ይችላል.
በዚህ ጊዜ ጉዋይየስ ለመጠጥ ጉልበታችን እንዴት ጤና ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ብዙም እናውቃለን. እስከመጨረሻው, የመጠጥ ውሃው ተነሳሽነት ብዙዎቹ ማስረጃዎች ከዳተኛ ማስረጃዎች ናቸው.
በጌዩዋሳ እና በጤንነት ላይ ሊኖረው ስለሚችለው ጥቅም ያለው በጣም ውሱን ጥናት የመጀመሪያውን ጥናት በዲያስፖራው የምርምር እትም ውስጥ በ 1989 የታተመ ነው. በዚህ ጥናት ውስጥ ሳይንቲስቶች በ 12 ተውሳኮችን የተገኙ የፕሮስቴት ዓይነቶችን በዶክተርነት አጥንት ላይ ተፅእኖ አድርገዋል. በውጤቶች ላይ የሚደረግ ሕክምና በደም ውስጥ ያለውን ስኳር መጠን ለመቆጣጠር እና ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል.
ተፅዕኖዎች እና የደህንነት ስጋቶች
ጉያዩዛ ከካፊን ጣዕም ጋር የተያያዙትን የጎንዮሽ ጉዳት ምንም አይነት መንስዔ እንዳልሆነ ቢናገርም, በሁሉም የካፌይን ምርት ውስጥ ከልክ በላይ መጨመር ለእርሶ ደህንነት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ሊያሳድር ይችላል.
ለምሳሌ ያህል ብዙ ካፌይን የሚባክነውን የመመገብን ሁኔታ እንደ ጭንቀትና እንቅልፍ ያለመኖር ሁኔታን ያባብሰዋል; እንዲሁም የሰውነት መቆጣት, ራስ ምታት እና የልብ ምት መዛባት ሊያስከትል ይችላል.
ከዚህም በላይ ናሽናል ኸልዝ ኦን ሄልዝ (NIH) የሚያመለክተው እርጉዝ እና ነርሶች ሴቶች የካፌይን አጠቃቀምን መወሰን እንዳለባቸው ያስጠነቅቃሉ. NIH አንዳንድ መድሃኒቶችና ተጨማሪ መድሃኒቶች እንደ ጋይዩዛ የመሳሰሉ ካፌይን ከሚባሉ ቀዝቃዛ ንጥረ ነገሮች ጋር ሊገናኙ እንደሚችሉ ያስጠነቅቃል.
አካባቢው
ግዋሳሳ በአብዛኛው በጥቃቅንና አነስተኛ የእርሻ ስራዎች ላይ የተመሠረተ ሲሆን በአካባቢው ተስማሚ የአሠራር ዘዴዎች የሚራምድ ስለሆነ የጉያየሳ ፍላጎት ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ እንደሚሄድ ይታሰባል (የግብርና ማህበረሰቦች እንዲበለጽጉ ይረዳሉ).
ተለዋጮች
ብዙ ዓይነት የተፈጥሮ ምርቶች ከጉዩዋሳ ጋር ተመሳሳይ የኃይል ማመንጫን ይሰጡዎታል. እንደ ጥቁር ሻይ, አረንጓዴ ሻይ, ነጭ ሻይ እና ኦሎውንግ ሻይ ያሉ ክላሲያን ሻይ ሱሪዎችን መዝለል ያስቡበት. እንደነዚህ ዓይነቶቹ ሻይዎች ከጉዋይታ በተለየ መልኩ የልብ ጤናን ማሻሻልን ጨምሮ ብዙ የጤና ጠቀሜታዎችን ለማቅረብ ተችሏል.
> ምንጮች:
> Kapp RW Jr, Mendes O, Roy S, McQuate RS, Kraska R General እና Genetics Toxicology of Guayusa Concentration (ኢሉግ ጋዩዩሳ). ወደ ኢንክስለክስ. 2016 ማር-አርብ, 35 (2): 222-42.
> Swanston-Flatt SK, ቀን C, Flatt PR, Gould BJ, Bailey CJ. በስኳር በሽታ ምክንያት በተለምዶ አውሮፓዊ ተክሎች ላይ የሚያስከትለውን የጂንችሜክ ውጤቶች. በመደበኛ እና በ streptozotocin የስኳር በሽታ ውስጥ የሚገኙ ጥናቶች. የስኳር በሽታ Res. 1989 ፌብሩዋሪ, 10 (2): 69-73.
የኃላፊነት ማስተናገጃ-በዚህ ድረ-ገጽ ውስጥ የተካተተው መረጃ ለትምህርት ዓላማ ብቻ የተተገበረ ሲሆን በፍቃድ ባለሞያ ምክርን, ምርመራ ወይም ህክምና ምትክ አይደለም. ሁሉንም የጥንቃቄ እርምጃዎችን, የመድሃኒት መስተጋብሮችን, ሁኔታዎችን ወይም ጎጂ ውጤቶችን ለመሸፈን አይደለም. ለማንኛውም የጤና ጉዳይ ድንገተኛ የሕክምና እንክብካቤ መፈለግ እና አማራጭ መድሃኒት ከመጠቀምዎ በፊት ወይም ሐኪሞዎን ከመቀላቀልዎ በፊት ሐኪም ያማክሩ.