የአስም በሽታ ምልክቶች ሊያመጡ የሚችሉ ምግቦች
ሳልፌላቶች ለብዙ መቶ ዘመናት, በዋነኝነት እንደ ምግብ ተጨማሪ ናቸው, ነገር ግን በምግብ ምግቦች ውስጥ ለምሳሌ እንደ ማብሰያ እና ወይን የመሳሰሉ ምግቦች ተፈጥረዋል.
የሳሊላይት ምሳሌዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ሶዲየል ሰልፋይት
- ሶዲየስ ብሉለፌት
- የሶዲየም ሜታቢፈላይይት
- ፖታሲየም ብስፈላይዝ
- ፖታሲየም ሜታቢፈላይይት
- ሰልፈር ዳይኦክሳይድ
የሳይሉክ አለርጂ መሰረታዊ መርሆችን, ምን እንደ ተለቀቀ እና የአለርጂ በሽታ እንዳለብዎት ከተረጋገጠ ምን እንደሚፈጠር እንዴት ማወቅ እንደሚቻል ጨምሮ, ምን እንደደረሰን እንመልከት.
አጠቃላይ እይታ
የምስራች ዜናዎች አብዛኛዎቹ ሰዎች ያለመተማመን እና አስምተንን ያለ ምንም ሳያስከትሉ, ምንም እንኳን ምንም ዓይነት ችግር የሌለባቸው መሆኑ ነው, ምንም እንኳ ብዙ መጠን ቢኖራቸውም እንኳ.
ያም ሆኖ በግምት ወደ 5 በመቶ የሚጠጋው የአስም በሽታ ያላቸው ሰልፊኖች አስም ምልክቶችን በመጨመር በተለይ አደገኛ በሽታዎች ውስጥ ባሉ አዋቂዎች ላይ መታመማቸው ይታወቃል. በርካታ በሚገባ የተያዙ ጥናቶች እንደሚያሳዩት አንዳንድ አስትሮማዎች በበሽታ የተያዙ ምግቦችን ወይም የመጠጣት / የሳላዴት ጭስ ወይም ቫይረስ ወደ ውስጥ በመውሰዳቸው ምክንያት የአስፈላጊ ህመም ምልክቶች ሊኖራቸው ይችላል.
ሰልፈስ ያላቸው ምግቦችን / መጠጦችን የሚወስዱ የተለያዩ ምግቦችን በሰልፈሊዎች ምክንያት ስለ ምሳቃዎች / ፈሳሽ እና አልፍላሲሲስ የሚታወቁ ናቸው. ከነዚህም ሰዎች መካከል አንዳንዶቹን ለስልጣኖች አወንታዊ የቆዳ ምርመራ ነበራቸው.
ሌሎች ሰዎች በጨጓራ ሰጪ መድሃኒቶች (መድሃኒት) እና በሰውነት ውስጥ የሚመጡ መድሃኒቶችን ጨምሮ ሌሎች አደገኛ ችግሮች ያጋጥሟቸዋል.
እነዚህ ግኝቶች በሚሰጠው መድሃኒቶች ምክንያት ሽንትረሽር, ቀፎዎች, እና የሳንባ ጉስቁልና ይገኙበታል.
በተደጋጋሚ በሚታወቀው ችግር ምክንያት በተደጋጋሚ የአደጋ መንስኤ በሚሰቃዩ ሰዎች ላይ ስክሊፋይት (አሲድ) በተሰነዘረበት ወንጀል አይመስልም. በተጨማሪም ማስትቶክሲዝስ በተባለው ሰው ላይ ለአለርጂ ላለመያዝ አደገኛና ለአስማና ያለ ምንም ስጋት ምንም ሳያሳዩ ያለመኖሩ ናቸው .
መንስኤዎች
በሰልፎች ላይ በተወሰኑ ሰዎች ላይ ፈጣን ምላሽ እንደሚሰጥ በትክክል አይታወቅም. አንዳንድ ሰዎች በተቃራኒው ፀረ-ነት (ፀረ-ሴል) ላይ ፀረ-ፀረ-ፀረ-ተከላኪዎችን ሲያደርጉ ሌሎቹ ግን አልፈለጉም ከ ሰሌፋይስ የሚመነጩት የጋርዮሽ ንጥረነገሮች በ A ብዛኛዎቹ የ A ስራት በሽታ ሳቢያ የሳምባ ነቀርሳዎች (ሳምባ ነቀርሳ) E ንደሚያስከትሉ ወይም በ A ንዳንድ ሰዎች ሳልፋሎቹን በተገቢው መንገድ ለመተካት ከ A ደጋ ጋር ሊዛመዱ ይችላሉ.
ምርመራ
የኬልት ፈሳሾችን በመጠቀም ሰልፋይክ አለርጂዎች የተገጠመላቸው ሰዎች አንዳንድ ሪፖርቶች ቢታዩም ለ ሰልፋይ አለርጂ (ለስክሊየር አለርጂ) በተረጋገጠ ለንግድ የሚያገለግል የቆዳ ምርመራ የለም. በተለምዶ, ምርመራው በሰልፋይድ የተያዙ ምግቦችን ወይም መድሃኒቶችን ከወሰደ በኋላ የሚያስከትለው መዘዝ ነው.
ይሁን እንጂ የምርመራው ውጤት እንዲረጋገጥ ከተፈለገ የአለርጂ ባለሙያ የሱዳይተስ አለርጂ (ሜታሊክ) አለርጂ የሚጠረጠርን በሽታን ያመጣል.
ይህ አሰራር የሳምባን ተግባራትን እና አስፈላጊ ምልክቶችን በቅርበት በመከታተል አንድ ሰው ተጨማሪ ሰልፈስቶችን ለመዋጥ ነው. ጉልህ የሆነ የሳንባ ማስወገጃ ዘዴ ለ ሰልፋይስ ስፔክትነትን ይቆጣጠራል.
ይህ ምርመራ ሊደረግ የሚችለው በሠለጠነ ሀኪም ቀጥተኛ ክትትል እና በዚህ ሂደት ውስጥ የተጋለጠ ነው.
ምግቦች ለምግብነት የሚሆኑት ለምንድን ነው?
በተለያየ ምክንያት ስክሊፋይት ወደ ምግቦች ይታከላል.
እነዚህም የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- በባክቴሪያ የተበላሸ ቅነሳ መቀነስ
- ፍራፍሬዎችን, አትክልቶችን እና የባህር ፍራፍሬዎችን ማቀዝቀዝ
- ወይን ሲፈላቱ የባክቴሪያዎችን እድገት ያሳድጋል
- በረዶ እና ፒዛ ክሬድ ውስጥ የዶላ ሁኔታን ማፅዳት
- ለማርቻሺኖ ቼሪስ እና ኸሚኒ ለስላሳ ተፅዕኖ
ቀደም ባሉት ጊዜያት ቀዝቃዛዎችን ለመከላከል በሬስቶራንቶች እና በገበያ መደብሮች ውስጥ ትኩስ ምግቦችን ለመጨመር አስችሏል. የምላሽ መጨመር በ Food and Drug Administration (ኤፍዲኤ) በ 1986 ዓ.ም ውስጥ በተደጋጋሚ በሶላድ ባርዶች ውስጥ የሰልፋይዶችን በንጹህ ምግቦች መጠቀምን ለማስቆም መርቷል.
አሁን ኤፍዲኤ (FDA) በየቀኑ ከ 10 ፓውንድ (ፓምፖ) በላይ የሆኑ የምግብ ንጥረነገሮች በፋርማሲው ላይ እንዲታወቁ ይፈልጋል.
ምክንያቱም ከ 10 ፒኤም ያነሰ የሱል ሰልፓይስ ያላቸው ምግቦች ለህመምተኞች እንኳን ሳይቀር ለህመም ምልክቶች መንስኤ ሊሆኑ አይችሉም.
ስክላይተስ የሚባል ምግብ
ሰልፋይቶችን የሚያካትቱ በርካታ ምግቦች አሉ. በዛ ንጥል ውስጥ በተገኙት የሳልፋነት ደረጃ የተከፋፈሉ ምግቦች ምሳሌዎች እዚህ አሉ.
ከ 100 ፒኤም ፈሳላ ሰልፋይቶች (በጣም ከፍተኛ ደረጃዎች, ሰልፋይት አለርጂ ( ስላይድ ባይነት )
- የደረቁ ፍራፍሬዎች (ጨው ጨው)
- የታሸገ የሎሚ ጭማቂ (ያልበረበረ)
- የታሸገ የሎሚ ጭማቂ (ያልበረበረ)
- ወይን
- ሞላላስ
- የሻሪክሩት (እና ጭማቂው)
- የወይን ጭማቂዎች (ነጭ, ነጭ ያሽቆለቆለ, ሀምራዊ ደማቅ, ደማቅ ብሌሽ)
- የተጣራ ኮክቴል ሽንኩርት
ከ 50 እስከ 99.9 ሚ.ፒ. የሱል ሰልፎች (ከመካከለኛ እስከ ከፍተኛ የፍሎራይዴ መጠን, በሰልፋይት አለርጂ ( ስላይድ አለርጂ)
- የደረቃ ድንች
- ወይን ኮምጣጤ
- ግሪስ / ምንጮች
- የፍራፍሬ ጓንቶች
- የማርሽሲኖ እንጆሪ
ከ 10 እስከ 49.9 ፓውንድ ስሎሊይት (ዝቅተኛ እስከ መካከለኛ ሱፐርኒየስ መጠን) በከፍተኛ መጠን ከሰልፋይት አለርጂዎች ጋር ህመም ሊፈጥር ይችላል)
- Pectin
- ትኩስ ሽሪፕ
- በቆሎ ሽሮፕ
- ፒድ ፒፔር
- ተኩላዎች / ይደሰቱ
- Cornstarch
- እሚኒ
- የተቀቀሙ ድንች
- Maple syrup
- ከውጪ የሚገቡ ቅማልጦች እና ዝርያዎች
- ትኩስ እንጉዳዮች
- ከውጪ ያስቀመጡት ሰበሎች እና እርሾዎች
- ደም ሰጪዎች (አልኮል)
- ከጅረት የተጠበቁ አትክልቶች
- የተለያዩ አይጦችን
- Cornbread / muffin ቅልቅል
- የታሸገ / የተኩራ ክላም
- ክላም ሾርባ
- አቮካዶ ዱፕ / ድካማሞል
- ከውጪ የሚመጣው የፍራፍሬ ጭማትና ለስላሳ መጠጦች
- Ciders እና የሻይ ፍሬ ኮምጣጤ
ከ 10 ፒ ፒኤም ያነሰ የሰልፋይተስ (ዝቅተኛ የመስመር መጠን, በአጠቃላይ ለ ሰልፋይት አለርጂዎች እንኳን ሳይቀር አደጋ የለውም)
- የበለጣን ኮምጣጤ
- የታሸጉ ድንች
- ቢራ
- ደረቅ ሳም ድብልቅ
- ለስላሳ መጠጦች
- ያመረቀ ፒዛ እና የፓይ ዲታ
- የቢታ ስኳር
- Gelatin
- ኮኮው
- የበሰለ የፍራፍሬ ሰላጣ
- የሀገር ውስጥ መፈናጠጥ እና ወፎች
- Crackers
- ኩኪዎች
- የወይን ፍሬዎች
- ከፍ ያለ የፍራፍሬ የበቆሎ ሽሮ
ስክላይተስ የሚባሉ መድሃኒቶች
ለፕሮቲን ኦክስሮዳይድ ባህርያት በአንዳንድ መድኃኒቶች ውስጥ ስክሊፋይት በመጨመር እንዲሁም የመድሃኒት ቀለም እንዳይከሰት ይከላከላል. ስክላፐይት ወደ መድሀኒት መድሃኒት (ለምሳሌ, ኤፒፒን ) በመጨመር የመድሃኒት ውጤታማነትን ይቀንሳል.
ሆኖም ግን, ኤፒንፊን (ፐርማፍፊን) በሰልፋይት አለርጂ (ስክለላ) አለርጂዎች ላይ አሉታዊ ተጽእኖ እንደሚያስከትል ሪፓርት አልተደረገም, እናም በአለርጂ ሁኔታ ውስጥ መቀመጥ የለበትም. መድሃኒት (epinephrine) መሰጠቱ ሳላይላይካል አለርጂ (ግራፊክ አለርጂ) በሚያስከትሉ ሰዎች ላይ ህይወት ማዳንን ሊያረጋግጥ ይችላል.
አንዳንድ አስምካይ መድሃኒቶች ኤስፕሎይድን ለማከም ጥቅም ላይ ይውላሉ, ምንም እንኳን በርካታ የአስም መድሃኒቶች በደህንነት ስጋቶች የተነሳ ሳሊላይተሮችን ያስወግዳሉ. የሱዳይክ አለርጂ (ስላይድ) አለርጂዎች ያለባቸው ሰዎች ኤፍፐንፊሮን (ለምሳሌ EpiPen እና Twinject) ከሚሰጡት በስተቀር ሰልፋይቶችን የሚያካትቱ መድኃኒቶችን መውሰድ የለባቸውም.
ሰልፈስ የሚያካትቱ መድሃኒቶች ምሳሌዎች እዚህ አሉ.
የአስም በሽታ ለ ብሮንቸርዲተር መፍትሄ
- አድሬናሊን ክሎራይድ 1: 1000 አጥንት (ኤፒሊን ፊን)
- ብሮክስሶል (isoetharin)
- Isuprel (isuprel hydrochloride)
የአዕምሮ ዓይነቶች መውረድ
- Bleph-10 (ሰልካክታሚዲድ ሶዲየም)
- AK-ዴክስ, ኦክ-ደክስ (ዴxamethasone)
- ፔረድ ፎርቲ (ፕሬኒሶልኮሌ አሲታቴ)
- Pred-Mild (ፕሬኒሶኖሎን)
የሚከፈል ህክምና
- አድሬናሊን, አናባ, ኤፒፒን (ኤፒንልፊን)
- A-Hydrocort, Solu-Cortef (hydrocortisone-ሊተላለፍ)
- አሚን (አኪካኒን)
- አርሚን (ሜታራኖል)
- ሴሉካን (ቤሜታኖስ ፎስፌት)
- Compazine (prochlorperazine)
- ዲካዶሮን (dexamethasone phosphate)
- ዴሜሮል (ሜፐረዲን)
- ዶፖሚን
- ጋራሚሲን (gentamycin)
- ኢሶታሪን ኤች.ጂ.
- Isuprel (አይፒኦሬሬሮኖል-ሊተዋወቅ የሚችል)
- ሌፔይቶ (ኖሮፔንፊሪም)
- ኔቡሲን (ወደ ሊብራምሲን)
- ኖቮኔን (ፕሮቤው)
- ፖርገንጋን (ፕሪዝታል)
- ለጠቅላላው የተጣራ የምግብ እና የመድሃኒዝም መፍትሄዎች
- ቶርዜን (ክሎምፕመሲን)
- Xylocaine እና epinephrine (lidocaine እና epinephrine)
ሕክምና
በአጠቃላይ ሰልፋይክ አለርጂ የተጠቁ ወይም የተጠረጠሩ ሰዎች ኤስፕሎይድን ያካተቱ ምግቦችን እና መድሃኒቶችን ማስወገድ አለባቸው. ኤፍዲኤ ከ 10 ፒ ፒኤሜትር ያነሰ የሳሊላይስ ህዝቦችን የያዘ ምግብ ለመሰየም በአደራ የተሰጠውን ስልጣን ስኬታማ መሆን አለበት.
በተጨማሪም, በምግብ ቤቶች ውስጥ (እንደ ሰላጣ ምግቦች ያሉ) ትኩስ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን (እንደ ሳሎድ ባጥሮች) ላይ ሳሊላይስን በማገድ ላይ የኤሌክትሪክ ኃይል መከላከያን ሲገድቡ የሲሊፋይስትን በድንገት በመቀነስ, ሳልፋይትን ያካተተ ምግቦች በሬስቶራንቶች ውስጥ ይቀራሉ. . ስለዚህ, ሰልፋይ አለርጂዎች በሚበሉበት ጊዜ ሁሉም የድንች ምርቶች ከመውጣታቸው ይጠበቃል.
በመጨረሻም, ሰልፋይድ ያለው ምርቱ ከተበላሸ እና የአለርጂ ግኑኝነት ከተፈጠረ, ከዚያ የተለየ ምላሽ መስጠት ያስፈልጋል. ለምሳሌ, አደገኛ የአለርጂ እና የአለርጂ መድሃኒቶች በመርፌ በተሰጠ የቲቢ መድሃኒት (ቴራፒን) ሊታከሙ ቢፈልጉ የአስም መድሃኒቶች ወደ ሐሰተኛ መርፌዎች (ሳሊፋስ የሌላቸው) እንዲጠቀሙ ይፈልጉ ይሆናል.
በዚህ ማስታወሻ ላይ ከባድ መድሃኒት (ኤስፕሊንፊን) (EpiPen ወይም Twinject) ለማከም እና የ "Medic-Alert" አምሳያ ለመያዝ በጣም አስፈላጊ ነው.
አንድ ቃል ከ
እዚህ ያለው ትልቁ ስዕል አንድ ሰልፋይት አለርጂ የተለመደና ብዙውን ጊዜ አስም ያለባቸው ሰዎች ላይ ይታያል. ይሁን እንጂ አስም ካለህ መድሃኒት (መድሃኒት) አለብህ ወይም ዶክተርህ / ሰልፋይክ አለርጂክ / አለርጂክ / አለርጂ አለብዎት የሚል ጥርጣሬ ካላደረጉ በስተቀር ሰልፈር ያለባቸው ምግቦችን ማስወገድ የለብዎትም.
> ምንጮች:
> ሳምፕርት ሂ እና ሌሎች የምግብ አሌርጂ-የተግባር መለኪያ ማሻሻያ-2014. J አለርጂ ፔርዩል / Immunol. 2014 ኖቬምበር; 134 (5): 1016-25.e43.
> የአሜሪካ የምግብ እና የመድሃኒት አስተዳደር. (2013). የኢንዱስትሪ መመሪያ: የምግብ መለያ መስጫ መመሪያ (6. የይዘት ዝርዝሮች).