ያልተለመዱ ምልክቶች የበሽታ ምልክቶች እስከ መለስተኛ ደረጃ ሊደርሱ ይችላሉ
የምግብ አለርጂዎች በጣም የተለመዱ ከመሆናቸው የተነሳ እስከ ስምንት በመቶዎቹ ልጆች እና ሁለት በመቶ የሚሆኑ አዋቂዎች ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ. በጣም የተለመዱት ደግሞ ላም ወተት, እንቁላል, ኦቾሎኒ, የዛፉ ፍሬዎች, አኩሪ አተር, ስንዴ, ሼልፊሽ እና ዓሳ ናቸው. ብዙ አዋቂዎች የአበባ ብናኝ የአለርጂ አለርጂ በተጨማሪ ለአንዳንድ ፍራፍሬዎች ወይም አትክልቶች በተለያየ መንገድ ምላሽ ሊሰጡ ይችላሉ.
ስጋ የምግብ አለርጂን ከሚያስከትለው ምክንያቱ ያነሰ ነው.
የዚህ ክፍል በከፊል ምክንያት, ስጋ ከተቀየረ, አለርጂ (አለርጂን ተብለው የሚባሉት) ሁሉም ፕሮቲኖች ተሰብስበው ቅልጥፍና የተሰራጩ ናቸው.
በዚህ ሁኔታ የስጋ አገለግሎቶች ሊከሰቱ እና ሊያደርጉ ይችላሉ. ብዙውን ጊዜ በሁለት መንገድ ይከናወናሉ.
- አስቸኳይ ምላሾች ስጋን በመብላት በደቂቃዎች ውስጥ የሚከሰቱ እና በአነስተኛ ደረጃ ወደ ህይወት አደጋዎች የሚደርሱ ናቸው. ምልክቶቹ የቆሸሹ, ሽፍቻዎች ( ዚቲካ ), ማቅለሽለሽ, ማስታወክ, የመተንፈሻ አካላት, ፈጣን የልብ ምት, እብጠት ( angioedema ), እና በከባድ ጉዳቶች, አለፍ አለፍ አለፍ ብሎ.
- ዘግይተው የሚመጣው ምላሽ አንድ ሰው ከተበላው ከብዙ ሰዓቶች በኋላ ይከሰታል. አብዛኛውን ጊዜ እንደ ቀዶ ጥገና, ሽፍታና የጨጓራና የመተንፈስ ችግር ምልክቶች ይታያሉ. በጣም አናሳ የአደጋ መከላከያ መድኃኒቶችም አሉ. እነዚህም የምግብ አይነቶችን እንደ ፕሮቲን-ኢንዶይትላጅስ ሲንድሮም (FPIES) ያሉ ሁኔታዎች ያካትታል.
የበሬ አለርጂ
የስጋ ቅባት በማንኛውም የስጋ ዓይነት ፕሮቲን ውስጥ ሊኖር ይችላል, አሳማ በጣም የተለመደ ነው.
የበሬ አለርጂዎች በልጆች ላይ እስከ 20 በመቶ የሚሆኑትን, በተለይም አስከፊ (dermatitis) የተጋለጡ ናቸው. ከእነዚህ ውስጥ 93 በመቶ የሚሆኑት የወተት መንስኤ ይሆናሉ.
የከብት ምግቦች ችግር ያለባቸው ሰዎች በአንዳንድ ክትባቶች ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ለሚውለው ለስላሳ gelatin አለርጂ ሊሆኑ ይችላሉ.
የዶሮ አለርጂ
ከዶሮ እርባታ ጋር የተዛባ ህመም ስጋን ከሚያደርጉት ያነሰ ነው.
አለርጂዎች የሚከሰቱ ከሆነ በአብዛኛው በአብዛኛው ያልተመረጠና ዶሮ, የቱርክ ወይም ሌላ የዱር ወይም የዶሮ እርባታ ውጤት ነው.
የእንቁላል አለርጂን ያሉ አንዳንድ ሰዎች የወፍ-እንቁላል ሲንድሮም በመባል የሚታወቁት የመተንፈሻ አካላት (ለምሳሌ አለርጂክ ሪሽኒስስ ወይም አስም ) የመሳሰሉትን ያካትታል. የሚገርመው, ሁኔታው ከዶሮ እንቁላሎች ጋር የተያያዘ እንጂ ዶሮው አይደለም.
የአሳር በሽታዎች
የአሳማ ሥጋ እና የዱር አሳማ ሥጋዎች አለርጂዎች የተለመዱ ናቸው. ብዙዎቹ ድመቶች ወደ ድመቶች (reactions) የሚወስዱ ናቸው. የአሳማው-ካንድ አመላካች በመባል የሚታወቀው, አለርጂው ተመሳሳይ የሆነ የዶሮ እና የአሳማ አልበም ሞለኪውላዊ መዋቅር ነው.
ሰዎች ለአሳማዎች በአለርጂነት የሚሰጡ ቢሆንም የድመት ፈሳሾች ናቸው, ተቃራኒው ግን እውነት አይደለም. ስለሆነም የቻት አለርጂ እውነተኛውን አለርጂ ተደርጎ ይቆጠራል, የአሳማው አለርጂ ደግሞ የተለያየ ምላሽ ነው.
አልፋ-ጋር አለርጂ
Galactose-alpha-1,3-galactose (alpha-gal) በመባል የሚታወቀው በተፈጥሮ የሚታይ ፀረ-ተባይ (antibody) ነው. ይህም ከጥንታዊው ጦጣ, ፀጉር እና የሰው ልጆች በስተቀር በሁሉም አጥቢ እንስሳት ውስጥ የሚገኝ ነው. አልፋ-ጋላክ በስጋ ውስጥ የተገኙ የካርቦሃይድሬት ንጥረነገሮች (የሰውነት መቆጣት), የሰውነት መቆጣት, የደም መፍሰስ, እና የሆድ ቁርጠት ጋር ሊዛመዱ ይችላል. ምልክቶቹ ብዙውን ጊዜ አንድ ሰው ከተበላው ከሶስት እስከ ስምንት ሰዓት ጊዜ ውስጥ ነው.
አልፋ-ጋል በአንዳንዶች ወደ ሞቃታማው እና ደቡባዊ የአሜሪካ ተወላጅ የሆኑትን ብቸኛ ኮከብ ጨምሮ በኩኪዎች ወደ ሰው ይተላለፋል. አለርጂ ራሱ ራሱ ብዙውን ጊዜ አጥቢ የአዕሴር አለርጂ (MMA) ተብሎ ይጠራል.
የባህላዊ, የአሳማ ሥጋ እና የበሬዎች የአለርጂ ምርመራዎች ብዙውን ጊዜ ኤምኤምኤ ውስጥ ባሉ ሰዎች ላይ አሉታዊ ናቸው. በዚህ ምክንያት የምርመራው ምርመራ የአልፋ-ጋላ ፀረ እንግዳ አካላት መኖራቸውን ለማረጋገጥ የደም ምርመራዎች ያስፈልጉታል.
> ምንጮች:
> ኮምፓንስ ኤስ ኤስ እና ፕታይት ሜልዝ, ቲ. "ጋልቴሽን አልፋ-1,3-ጋላክቶስ (አልፋ-ጋላ) በሚያስፈልጋቸው በሽተኞች ውስጥ ለሞት የሚጋለጡ መድሃኒቶች ለቀጪው ስኳር መዘግየት." የኬሪር አለርጂ አመታት ሪች 2013; 13 (1) 72-7. DOI: 10.1007 / s11882-012-0315-y.
> ሄሜር, ዊ. ክሉግ, ሲ. እና Swoboda, I. "በወፍ-ዔድማ አንጎል እና እውነተኛ የዶሮ ስጋ የአለርጂነት ለውጥ." Allergo J Int. 2016; 25: 68-75. DOI: 10.1007 / s40629-016-0108-2.
> Wang, J. and Sampson, H. "የምግብ አሌርጂ". J ክሊኒክ ኢንቨስትመንት. 2011 121 (3): 827-35. DOI: 10.1172 / JCI45434.