የስንዴ ወይም የግሊያን አለርጂ? ልዩነቱን እወቁ

ሁለቱ ሁኔታዎች ሁሉም ተመሳሳይ አይደሉም

የስንዴ አለርጂ እና የግሎትን አለርጂ ሁለት ሁለት የተለያዩ ነገሮች ናቸው. አንዱ በሽታው ሊታወቅ የሚችል የሕክምና ችግር ሲሆን ሌላኛው ደግሞ የሕክምና ያልሆኑ ቃላት (በሌላ አነጋገር, ከሐኪሙ ምንም መስማት የማይችሉ የሕክምና ቃላት ናቸው) ብዙ የተለያዩ ሁኔታዎች ሊኖሩ ይችላሉ ማለት ነው.

እና ጥንቃቄ ያድርጉ: "የግሎትን አለርጂ" (እና በተገላቢጦሽ) ካለብዎ የስንዴ አለርጂ ካለብሽ ሊጸና ይችላል.

ግራ ተጋብዟል? አይጨነቁ, ብቻዎን አይደላችሁም. ሁሉንም እንዴት እንደሚወጣው እነሆ.

የስንዴ አለርጂ: የክብደት ምልክት ብቻ ኣይደለም

የስንዴ አለርጂ ለስንዴ አስፈላጊ አለርጂ ነው, እንደሚታወቀው, የተለያየ ምግቦችን ለማምረት የሚያገለግል በጣም ተወዳጅ እህል ነው. ስንዴ ብዙ እጽዋት, ፕሮቲኖች እና ትንሽ ትንሽ ስብ ይገኙበታል.

ትክክለኛ የስንዴ አለርጂ ያለው ሰው ሁሉ ለተመሳሳይ የስንዴ ተክል ምላሽ ነው - ተመራማሪዎች በትክክል 27 የስንዴ የስንዴ አልጀር አለተል. በጣም ዝነኛ የሆነው ፕሮቲን የፕሮቲን ፕላስቲክ (glucan ) ፕሮቲን ብቻ ነው, ነገር ግን ከሁለት ዲዛይሊየን በላይ የሆኑ አለርጂዎች በአለርጂ አለርጂዎች ወይም ለአለርጂዎች መንስኤ ሊሆን እንደሚችል ተገንዝበዋል.

ትክክለኛ የስንዴ አለርጂ ሲኖርዎት, የስንዴ ምርቶችን በሚያካትት ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ (ከጥቂት ሰዓታት ባነሰ ጊዜ ውስጥ) በአስቸኳይ ይጎዳል. ምልክቶቹ በአብዛኛው በተፈጥሮ ውስጥ የመተንፈሻ አካላት ናቸው (አጣብ (አፍንጫ), አስፈነጭ (አተነፋፈስ), የውሃ ዐይን) ነገር ግን በጣም ከባድ በሆኑ ጉዳዮች ውስጥ የመተንፈስ እና የመደንገጥ ችግር ሊኖር ይችላል.

ተጨማሪ እወቅ:

• የስንዴ አመላካች አለርጂ ምንድነው?
• የስንዴ አለርጂ ምልክቶች, ዲያግኖስቲክ እና አመራር

የስንዴ አለርጂ እንዳለባቸው በምርመራ የተረጋገጡ ሰዎች የስንዴ እቃዎችን ያካተተ ምግብን መከልከል ይኖርባቸዋል. ሁሉም የግብስ-አልባ ምግቦች በስንዴ-ነጻ ናቸው ማለት እንዳልሆነ የተወሰኑ ናቸው- አንዳንዶቹ ከስንዴ የሚመነጩ ነገር ግን ከፕሮቲን ግሉተን ነፃ ናቸው ተብሎ ይታሰባል.

ይሄ በተለይ በዩናይትድ ኪንግደም እና በአውሮፓ ውስጥ, ከኮታቲን ነጻ የሆነ ስጋ እና ሌሎች ምርቶች የፕሮቲን ዘሮችን (gluten protein) ለማጣራት የተሰራውን የስንዴ ቅንጣትን (ጌጣጌጥ) ሊያካትቱ ይችላሉ. እነዚህ ምግቦች ለሴላሊድ በሽታ ላለው ሰው አስተማማኝ ሊሆኑ ይችላሉ ነገር ግን የስንዴ አለርጂ ላለው ሰው አስተማማኝ ሊሆን ይችላል.

በዩናይትድ ስቴትስ የምግብ ሽርሽር መለያ ምልክቶች ህጎች ከስንዴ የተገኙ ማናቸውንም ንጥረ ነገሮችን ይፋለቃሉ. ይህ የሆነበት ምክንያት የስንዴን ጭማቂ ብቻ ሳይሆን የስንዴ ተክሎችን, ድንች, ጥራጥሬዎች እና ሁሉም በ ምግብ እቃ አቅርቦት ውስጥ ከሚገኙት ስምንቱ ከፍተኛ አለርጂዎች አንዱ ነው.

'የ Gluten Alergy' አለርጂ ነው

በሌላ በኩል የ "ግሉቴን አለርጂ" (አልቲስቲክ አለርጂ) አይደለም, ወይም ደግሞ ተቀባይነት ያለው የጤና ችግር አይደለም. (ለዚህ ነው እነዚህን ሀብያት በመጠቀም ዶክተርዎ የማይሰማዎት.)

ሰዎች የ "ግሉትን አለርጂ" እንዳላቸው ሲናገሩ በአብዛኛው በአለም ውስጥ ከጂታ-ተያያዥ ችግሮች ጋር ተያያዥነት ላላቸው ቃላቶች ይጠቀማሉ. ሴላከክ በሽታ , ኮሎያክ ግሉተን አነቃቂነት , የቆዳ ሽፍታ የብቅለት በሽታ , የእንቁልፍ ስርጭቶች ወይም የግብቶን አቲያሲ (gluten ataxia) , የ gluten- የተዛመደ የአንጎል እና የነርቭ በሽታ በተጨማሪም በስንዴ የስንዴ ማመሌከሻ የተረጋገጠ ቢሆንም ይህ ግን ትንሽ እንግዳ በሆነ መልኩ ነው - የስንዴ አለርጂ የሆኑ ሰዎች "የስንዴ አለርጂ" እንዳላቸው ይናገራሉ.

ምንም እንኳን "የግሎትን አለርጂ" የሚለው ቃል በዶክተሮች ዘንድ ተቀባይነት ባይኖረውም, ሰዎች የሚጠቀሙበትን ነጥብ ስለሚያገኙ ይጠቀማሉ. ከግላይን መራቅ ይኖርባቸዋል. ተጨማሪ እወቅ:

• አምስት የተለያዩ የግሉየስ አለርጂ ዓይነቶች
• የግሉየንስ አለርጂ ምልክቶች
• ዘጠኝ ምልክቶች ከክብደት መቀስቀሻ ጋር ሊኖርዎ ይችላል

"ከፕሮቲን ውጭ" (gluten-free) ተብለው የተሰየሙ ምግቦች "ስንዴ ነጻ" ተብለው ለተመዘገበው አንድ ሰው ሁል ጊዜ ተስማሚ አይደለም, "ስንዴ ነጻ" የሚል ስያሜ የተሰጠው ምግቦች ለግብረ-ሰጭ ለተመዘገበው ሰው ተስማሚ ላይሆን ይችላል ወይም ላይሆኑ ይችላሉ. አመጋገብ . የግብዓት ፕሮቲን በስንዴ ውስጥ ይከሰታል, ነገር ግን በቅርበት ከሚዛመድ እህሎች መካከል ገብስ እና ሩዝ ይከሰታል. በአሜሪካ ውስጥ ቢያንስ አምራቾች የገብስ ወይንም የሸንቃ እቃዎችን መግለፅ አያስፈልጋቸውም.

ዋናው መስመር የስንዴ አለርጂ እና የሆዲን አለርጂን የሚመስሉ ሁለት ተመሳሳይ ችግሮች ናቸው ነገር ግን ተመሳሳይ የሆነ ህክምናዎች አይደሉም. የምርመራዎ ውጤት ከተገጠመበት ጊዜ ጀምሮ እርስዎ ምን አይነት ሁኔታ እንዳለ እርግጠኛ ካልሆኑ ዶክተርዎን ያነጋግሩ; እርስዎ ከሚችሉት (እና ውጭ) መብላት ጋር ትልቅ ለውጥ ያመጣሉ.

_{ምንጮች:}

_{Ludvigsson J. et al. ለስላካክ በሽታ እና ተዛማጅ ውሎች የኦስሎ ትርጉም. ጉት. 2013 ጃን; 62 (1): 43-52. ዋጋ: 10.1136 / gutjnl-2011-301346. ኤፕባ 2012 ፌብሩዋሪ 16.}

_{Sotkovský P. et al. የስንዴ ዱቄት አላርጂ (አለአኪን) አለማግኘት እና አዲስ የተለመደ አቀራረብ. ክሊኒካዊ እና የሙከራ ምርመራ. 2011 Jul, 41 (7): 1031-43. አያይ: 10.1111 / j.1365-2222.2011.03766.x. ኤፕባ 2011 ግንቦት 31.}