የስኳር በሽታ ያለባቸው ብዙ ሰዎች በእንቁላሎቹ ላይ የኮሌስትሮል መጠናቸው በጣም ከፍተኛ እንደሆነ ያምናሉ. በአንድ ወቅት የአመጋገብ ኮሌስትሮል መጠጣት በደም ውስጥ ኮሌስትሮል እንዲጨምር እንደሚረዳ ይታመን ነበር, ነገር ግን ይህ አመክንዮ እውነት ነው ብሎ ማሰብ አይቻልም. እንዲያውም, ጥናቶች እንደሚያሳዩት በእያንዳንዱ እንቁላል ውስጥ የሚገኘው የኮሌስትሮል መጠን, በደም ውስጥ ያለው ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን ጋር የተገናኘ አይደለም.
አመጋገብ ኮሌስትሮል ከፍላጎት ኮሌስትሮል ጋር አልተገናኘም
የ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች እንደ ከፍተኛ ኮሌስትሮል ያሉ ሌሎች ሁኔታዎች ያጋጥሟቸዋል. የአመጋገብ ኮሌስትሮል መጠጦችን ከከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል መጠን ጋር የተገናኘ አይደለም.
በእንቁላል ፍጆታ እና በ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ መካከል አጠቃላይ ግንኙነት ቢኖር በጆርናል ኦቭ ክሊኒካል አሚኒቲ በኩል የታተመው ሰኔ 2010 ጥናት እንዲህ ዓይነት ግንኙነት አልተገኘም. አንዳንድ ጠበብት በሳምንት ከሦስት በሺዎች እንዳይበልጥ እንመክራለን. ይህ ሃሳብ በዋነኝነት የሚጠቀሰው ከኮሌስትሮል ይልቅ በጨርቁ ውስጥ በተገኘው የጨጓራ ይዘት ነው.
እሱ የተጨመረው የተተካ አክሰስ ነው
ከመጠን በላይ የተበላሸ ስብ (በጣፍ ምግቦች ውስጥ የተገኙ, እንደ መጋገሪያ እና ቢከን ያሉ ምግቦችን እና እንደ ኩኪስ, ኬክ እና ከረሜላ ያሉ እቃዎችን ያለ ሂደት) ደምዎን የኮሌስትሮል መጠንን ከፍ ማድረግ ይችላሉ. እንዲሁም ሁለት እንቁላል ከትንሽ ሀምበርገር አነስተኛ እጢ ጋር ሲወዳደሩ, እንቁላዎቸዉን በቅቤ ውስጥ ካበቁ, በዉሃ ቅብ ሳይጣፍጡ ወይም ከቦካዉን ወይም ከሰፍ ጋር በማጣመር, በጣም ብዙ ምግቦችን መብላት ይመረጣል.
እንዲያውም አንዳንድ የጥናት ውጤቶች እንደ የእንሰሃን መጨመርና ከፍተኛ የኮሌስትሮል ወይም የስኳር በሽታ መካከል ያለው ዝምድና እንደ ቅቤ, ቢከን እና ሰገራ የመሳሰሉትን ከፍ ያሉ ቅባት ቅባት ያላቸውን ሌሎች ቁሳቁሶች በተገኙበት ላይ ተመስርተው ሊዛመዱ ይችላሉ.
እንቁላል የተመጣጠነ ምግቦች አካል መሆን ይችላል
በስኳር በሽታ ላለ አንድ ሰው የምግብ ዕቅድን ሚዛናዊ ለማድረግ የሚረዳ አነስተኛ ሸቀጣ ሸቀጦችን በራሳቸው,
ፕሮቲን ለማጣራት, ለማጣራት እና ለመገንባት የሚረዳ ጠቃሚ ንጥረ-ነገር ነው, በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያሻሽላል እና የህክምና ሽፋንን ይንከባከባል. እንቁላል በብዛት ውስጥ በሚመገቡበት ጊዜ በደም ውስጥ ስኳር ላይ ምንም ተጽእኖ የለውም. ከእንቁላል ነጭ አሻንጉሊቶች ይልቅ ሁለት እንቁላል ነጭ ወይም 1/4 ስቴኬት ምትክ የ 1 እንቁላል ካሎሪዎችን ግማሽ እና በጣም ዝቅተኛ ስብ ነው.
ከ 500 ካሎሪ በታች የሆኑ እና አንዳንዶቹ እንቁላልን የሚያካትቱ አንዳንድ ጤናማ የምግብ ሃሳቦች እዚህ አሉ.
- አንድ እንቁላል እና ሁለት እንቁላል ነጭዎችን ይለፉ. ማንኛውም ያልታለፊ አትክልት በጠቋሚዎ ላይ ይጨምሩ - የተረፈ የተጠበቁ አትክልቶች, ስፒናች, ፔሩ, ሽንኩርትዎች. አቮካዶ በሚሸጠው የሸክላ ስኒን አንድ የእህል እቃ መያዣ ላይ አንድ እንቁላል ውስጥ ይንከባከብ. ወቅታዊ ትኩስ ፍራፍሬዎችን አቅርብ.
- በአኩካዶ እና በሾላ የስንዴ ጭማቂ በስንዴ እና በቲማቲም ቅጠሎች በመጠቀም ከአንዳንድ ጥቁር እንቁላሎች ጋር ሁለት ድብልቅ የተጠበሰ እንቁላሎችን ይቀላቅሉ. ወቅታዊ ትኩስ ፍራፍሬዎችን አቅርብ.
Eating Eggs ተጨማሪ የጤና ጥቅሞች አሉት
የስኳር በሽታ ዕቅድዎን ለመጨመር አሁንም ጥርጣሬ ካላችሁ በስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች እንቁላል ለመብላታቸው ለምን ሌሎች ምክንያቶችም እዚህ አሉ.
- በተመጣጠነ የተከማቸ ስብ እና አነስተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን የተሟላ ከመሆኑ በተጨማሪ እንቁላሎች በ 13 ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ውስጥ የተጨመቁ ናቸው. ከእነዚህ ውስጥ ሁለቱ, ለ choline እና lutein, ለአዕምሮ እና ለአይን ተግባር አስፈላጊ ናቸው.
- እንቁላል ጥሩ ስብ ውስጥ የሚቀላቀለው ቫይታሚን ዲ ነው. በቂ የሆነ የቫይታሚን ዲ መውሰድ የ 2 ዓይነት ስኳር በሽታ ሊያስከትል ይችላል ሆኖም ግን የግሉኮስ አለመስማማት ያለባቸው ግለሰቦች የቫይታሚን ዲ እጥረት መፍትሄ ወደ ሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ የመነጠስ አደጋን ይቀንሰዋል.
- ቁርስ ላይ ቁርስን መመገብ ረሃብንና የደም ስኳንን መጠን ለመቆጣጠር ይረዳል. የእንቁ ቁርስን የባለልዳ ቁርስ ጋር በማነጻጸር ለእለት ቁርስ እንቁላል ያላቸው ሰዎች ቀኑን ሙሉ የሚራቡ እና 65 በመቶ ተጨማሪ ክብደት የላቸውም. ፕሮቲን የምግብ መፈጨትን እና የግሉኮስ ምግቦችን ይቀንሳል. የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች ሁሉ ጥሩ የምግብ እጥረት በምግብ እቅድ ውስጥ መካተት አለበት.
- አንድ ጥናት እንዳመለከተው ከሆነ ከፍ ያለ ስብ, ከፍተኛ የፕሮቲን, ዝቅተኛ የካርሆቫይድ ቁርሳችሁን መብላት የደም ስኳር ለመቀነስ ይረዳል.
- አንድ እንቁላል ብቻ ወደ 75 ካሎሪ እና ምንም አልኮል የለም. ጠንካራ የተጋገሩት እንቁሎች በጣም ጥሩ የካሎሪ እና ካርቦሃይድሬት መያዣ ያገኙታል, ይህም በደምዎ ውስጥ ስኳር ሳይፈስሱ ፕሮቲን እንዲሞሉ ያስችልዎታል.
- ከ 1 እንቁላል እስከ 1 ኣውንስ ስጋ ጋር በማነፃፀር እጽዋች ከተመጣጣኝ ስጋ እና የዓሣዎች ዋጋ በትንሹ 1 ግማሽ በ 2 እጥፍ ይሞላል, ይህም በጣም ኢኮኖሚያዊ ምርጫ ያደርጉላቸዋል
የመጨረሻው ሀሳብ
ሳልሞኔላ የምግብ መመርመሪያን አደጋ ለመቀነስ በጣም ጥሩው መንገድ የሆነ እንቁላልን በምግቡ ላይ ማብሰል እንዴት እንደሆነ ማስታወስ. ጥሬ እንቁላሎችን መብላት ጥሩ ሀሳብ አይሆንም.
ምንጮች:
Djousu L, ካሚኒ A, ኔልሰን ቴ.ኤል., ኮርኔተን ኤም, ሞፋፈሪ ዲ, ሲስኮቪክ ዲ, ሙክማሌ KJ. http://www.ajcn.org/cgi/content/short/ajcn.2010.29406v1. የእንቁላል ፍጆታ እና የስኳር ዓይነት 2 የስኳር ህመም ለአረጋውያን. አሜሪካን ጆርናል ኦቭ ክሊኒካል አልሚ ምግብ 2010.
ሊነስ ፓንሊን ኢንስቲትዩት. ቫይታሚን ዲ. http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-D
> Rabinovitz, HR, Boaz, M., Ganz, T., Jakubowicz, D., Matas, Z., Madar, Z. and Wainstein, J. (2013), ጥቁር ቁርስ በፕሮቲን እና በጡንቻ የ Glycemic Control in Type 2 የስኳር በሽተኞች. ጤናማ ያልሆነ ውፍረት. ቃል: 10.1002 / oby.20654
Ratliff J, Leite JO, de Ogburn R, Puglisi MJ, VanHestest J, Fernandez ML. በቀን ለ 24 ሰዓታት በጎልማሶች ላይ የኃይል ፍጆታ መቀነስ በሚቀጥሉት 24 ሰዓቶች ውስጥ ፕላዝማ ግሉኮስና ጋሬንሊን ለዕቃዎች መኖዎች መክፈል. የአመጋገብ ምርምር ጥናት; 2010, 30: 96-103.
Vander Wal JS, Gupta A, Khosla P, Dhundandhar. "እንቁላል ቁርስ የክብደት መቀነስን ይጨምራል." ኢንተርናሽናል ጆርናል ኦቢሴስ; 2008, 32: 1545-1551.