ስኳር ነጻ ማለት ካርቦሃይድ ነፃ ነው ማለት አይደለም
የስኳር ህመምተኛም ሆነ ባይሆኑም, ያልተገደበ ጣፋጭ ምግቦችን መመገብ ምርጥ ሐሳብ አይደለም. የምግብ ሸቀጦችን ከልክ በላይ የመጠጣት መብትዎ የተጠበቀ ሆኖ ሳለ, የጣፋጭ መጠጦችን በብዛት መጠጣት, የሆድ ህመም እና ጤናማ ያልሆነ የአመጋገብ ልምዶች ወደመጨመር ሊያመራ ይችላል. ስኳር በነጻ የሚደረግ መድኃኒት መልሱ ነው ብለህ ካሰብክ, እንደገና አስብ. አንድ ምግብ "ስኳር ነጻ" የሚል ስያሜ ተሰጥቶታል ምክንያቱም ማለት የካርቦሃይድ ነፃ ወይም ዝቅተኛ-ካሎሪ ነው ማለት አይደለም.
በእርግጥም, "ስኳር በነጻ" የተሰየሙ ምግቦች "ዝቅተኛ" ወይም "በካሎሪ ቅናሽ" የሚያነቡ የኃላፊነት መሸጫዎች ሊኖሩ እንደሚገባ ኤፍዲኤ ይናገራል, ምክንያቱም አንዳንዶቻችን እነዚህ ምግቦች "የአመጋገብ ምግቦች" ናቸው, እና በላያቸው ይበሉናል. ስኳር በነጻ ምርቶች በስተጀርባ ያለውን እውነታ ማወቃችን አስፈላጊ ነው ማለትም ስኳር በነፃ ስለሆኑ ብቻ ጤናማ ወይም ዝቅተኛ ካሎሪ ነው ማለት አይደለም. "ስኳር" ነጻ የሆኑ ካፌተር ካሬዎችን (ለምሳሌ "ስኳር"), ለምሳሌ: 3 እንክብሎች (210 ካሎሪ) , 16 g fat, 24 ግራም ካርቦሃይድሬት እና 23 ግራም ስኳር አልኮል.
ስቴቱ ስኳር በነፃ ስለሚያነብ
አንድ ብቻ ሳይሆን መብላት እንችላለን
ዕውቀት ያለው ተጠቃሚ ለመሆን, መለያዎችን ማንበብ ጠቃሚ ነው. በአንድ የእቃ መጋለሪ መያዣ ውስጥ ካልተሸጠ, አብዛኛው ፓኬቶች በርካታ ምግቦችን ያካትታሉ. ስለሆነም, ሁሉንም መያዣውን ከተበሉም ካሎሪዎችን, ካርቦሃይድሬቶችን እና ስብን በእያንዳንዱ መያዣ ውስጠ-ሂሳብ ማባዛት ያስፈልግዎታል. ለምሳሌ, የቶፕቲክ ከረሜላዎች በሙሉ ሁለት ክፍሎች አሉት, እና እርስዎም ዋጋቸውን ይከፍላሉ.
~ 410 ካሎሪ, 32 ግራም (በየቀኑ የሚያስፈልገውን ግማሽ ግማሽ), 18 ግራም የበለዘት ስብ (አንድ ቀን ውስጡ የተደባለቀ ስብ), 48 ግራም ከካርቦሃይድሬት (3 ጭማቂ ዳቦ) እና 46 ግራም የስኳር አልኮል (ጋዝ እና ተቅማጥ ሊያመጣ የሚችል) ).
የምግብ ዓይነቶችን ከስኳር አልኮል በብዛት መጨመርም የመተንፈስ ችግር ያስከትላል - አብዛኛዎቹ ስያሜዎች በእዚህ ጽሁፍ ላይ በጥሩ ህትመት ይጻፍባቸዋል.
ካርቦሃይድሬት ወደ ስኳይ ዘልቆ መግባቱን ለመቀበል እንቸገራለን
በአጭሩ ቃላትን, ካርቦሃይድሬቶች በሰውነት ውስጥ ግሉኮስ ወይም ስኳር ለኃይል ለማቅረብ በመርዛፍ (ኤንዛይም) ተከፋፍለዋል. በስኳር ነፃ የስኳር ዘይቶች ውስጥ ከሚገኙት በርካታ ካርቦሃይድሬት የሚገኘው እንደ ሃጢጣጥ ያሉ የስኳር አልኮል መጠጦች ነው. ምንም እንኳን የሰውነታችን ከካልሙል ካሎሪዎችን ሙሉ ካላፈስ ባያገኙም, አንዳንድ ነገሮችን ያስወግዳሉ. ይህ ማለት ስኳር ነጻ ምግብ በሚመገብበት ጊዜ በደምዎ ላይ የደም ስኳች መውሰዱ ሊቀጥል ይችላል-በተለይ ደግሞ በላያቸው ላይ ከመጠን በላይ መብላት.
ታዲያ ምን ማድረግ እንችላለን?
እያንዳንዱ ግለሰብ የተለየ ነው, ግን ብዙ ጊዜ ታካሚዎቼ ያለ ስኳር አልኮል መጠጥ ወይም የስኳር ምትክ ሳይወሰኑ በተጨባጭ እቃ ውስጥ እራሳቸውን እንዲጠብቁ እጠይቃለሁ. በእያንዳንዱ የምግብ ዕቅድዎ ላይ ይደኩት እና ይሞከሱ. ለመጥለፍ እንደሚችሉ ካወቁ ትንሽ ትንሽ ለማንቀሳቀስ ይንከባከቡ. አካላዊ እንቅስቃሴ ኢንሱሊንን እንዲጠቀሙ እና ከልክ በላይ ስኳር ለማድረስ ይረዳል. መድሃኒቶችን በምንመረምርበት ጊዜ እንደ ስኳር ከረሜላ, ጭጋግ እና ፍሎረር የመሳሰሉ ስኳር ወይም ፕሮቲን እንደማያገኙ እና የደም ስኳር በፍጥነት ማምለጥ ስለሚችሉ አይኑሩ.
ሌሎች የስኳር ኮርሶችን መጠቀም አይቻልም
- 1 oz 75-90% ጥቁር ቸኮሌት-~ 170 ካሎሪ, 12 ግራም ቅባት, 7 ግራም ነጭ ቅባት, 7 ግራም ስኳር, 2 g ፕሮቲን. ተጨማሪ የፕላስቲክ ጥቅም ለማግኘት የቾኮሌት ቀዝቃዛ እና ጥራፍሬዎችን ይቅሰል.
- 1/2 ኩባያ የቫኒላ አይስክሬም ~ 150 ካሎሪ, 7 g fat, 5 g saturated fat, 15 g የካርቦሃይድሬት, 15 g በስኳር እና 2 ግራም ፕሮቲን. ለተጨማሪ የፋይበር እና ፕሮቲን ምጣኔን በ 1/2 ስኒ ፌራፍሬ እና በቆሎ የተጨማቁ ጥብጣቦችን ይቀንሱ.
- 2 የኦቾሎኒ የቡና ስኒዎች-~ 210 ካሎሪ, 13 g ጥሩ, 4.5 ግራም የሆነ ቅባት, 24 ግ ካርቦሃይድሬት, 24 g በስኳር, 5 g ፕሮቲን.
> ምንጮች
> የአሜሪካ የምግብ እና የመድሃኒት አስተዳደር. ኢንዱስትሪ እና ኤፌዲ (FDA) መመሪያ > የተንሸራተት አሻራ ደብዳቤ > የስኳር ነጻ > የይገባኛል ጥያቄዎች. በኦንላይን ተተርጉሟል: ፌብሩዋሪ 13, 2014. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm053431.htm