የአበባ የአበባ (ወይም ሽሮ) ከአውሮ ተክል የተሠራ ሲሆን የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች እንደ ሌሎች አማራጭ አጣፋጭዎች ለጤና እና ለአመጋገብ ፍላጎት በሚያገለግሉ ሰዎች ላይ ይሰራቸዋል. የአታውስ ተክሎች በሜክሲኮ ተወላጅ የሆኑና ብዙ ዓይነት ዝርያዎች ያሉ ናቸው. ሰማያዊ የአበባ ተክል ተክል ይሠራል. በጣም አናሳ የሆነው የ agave የአበባ ማር ይሠራል ከሳማናያ አግቬ ተክል ተክሎች እና ከፋርማሲውስ ናጋር (ከ FDA አሠራር "በጥቅሉ እውቅና የተሰጠው" ሂደት) ከተሰራው ኤንዛይም የተሰራ ነው.
ሰዎች አጋግን የሚጠቀሙት ለምንድን ነው?
ብዙ ሰዎች ዝቅተኛ የጂስኬክ ማስታቀሻ (ኢንጂነሪንግ) እንዳለው ስላመኑ, ይህን የሚያደርጉት የደም ስኬቶችን በዝቅተኛ ፍጥነት ለማሳደግ ነው. እንደ ሻይ የመሳሰሉ መጠጦችን ወይ ጣፋጭ ወይንም በዱቄት ሰብል እንደ ጣዕም ይለውጣል.
Agave ከ 90% fructose እና ከስታዲየም (ማጣሪያዎች) ጋር ሲነፃፀር ዝቅተኛ የጂሴሲክ ኢንዴክስ አለው. ሆኖም ግን ጥቅም ላይ የዋለው ጥቅም አለ. Fructose ሲቀላቀል አብዛኛው የሚወስደው በደም ውስጥ ከሚገኝ የደም ሥር በስኳር ፋንታ ከጉደኑ ይልቅ ጉበት ላይ ነው. ሆኖም ግን, የደም ስኳል ቶሎ ቶሎ ስለማይወስድ, የጨመረው ጣፋጭነት ታይሮይድሪየስ የተባለውን መድሃኒት ከፍ ያደርገዋል, የስኳር በሽታ የመጋለጥ ዕድል, የሜታብሊን ሲንድሮም እና የልብ በሽታዎች ጋር ተያይዞ የሚከሰተውን የስብ መጠን ዓይነት ከፍ ያደርገዋል. ስለሆነም, ቀደም ሲል ከፍተኛ የሆነ ትራይግላይሪድ ( የልብ በሽታ) ካለብዎ (ብዙ ዓይነት ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች), ሌላ አማራጭ አጣፋጭን መምረጥ ጥበብ ሊሆን ይችላል.
በተጨማሪም, ከፍ ያለ የፍራፍሬ የፍራፍሬ ሽሮፕ መራቅን የሚወድ ሰው ከሆንክ, 100 ግራም ነጭ ስለሆነ ምክንያቱም ከ 100 ግራም እምብርት ስለሆነ.
በስኳር መልክ ተጨማሪ ካሎሪዎች የክብደት መቀነስ ሊያስከትሉ ይችላሉ
የማጣበቅያዎችን ሲጠቀሙ ካሎሪ ተጨማሪ ክብደትን ሊያስከትል E ንደሚችል ማስታወስ A ለበት, ይህም ለስኳር-በሽታ እና ለልብ በሽታ ዋና መንስኤ ነው.
አንድ አጋፔን አንጎላ የአበባ ማር 5 ግራም ካርቦሃይድሬት እና 20 ካሎሪ ይይዛል. 1 ጠርሙስ (የሶስት ኩንሻዎች እኩል የሆነውን) ከተጠቀሙ, 60 ካሎሪ እና 15 ግራም ካርቦሃይድሬት ይጠቀማሉ - አንድ አይነት ፍራፍሬን ወይም አንድ ዳቦን በአንድ ፍራፍሬ እና በአንድ ቪታሚን እና ማዕድናት ያለመጠቀም. . የስኳር ህመም ካለብዎ እና ክብደትን ለመቀነስ እየፈለጉ ከሆነ, እንደ አጋቬ, የጠረፍ ስኳር, የሜፕል ሽሮ, የስኳር መጠጦችን እና ኮንዶኖችን ጨምሮ ከስኳር ሁሉንም ካሎሪ ማስወገድ ጥሩ ነው. አጣፋጮች መጠቀም ከፈለጉ በምትኩ ምትክ የስኳር ተክሎችን መጠቀም ይፈልጉ ይሆናል. ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የሽንት ንብትን መቀነስ (የካሎሪ መጠን እንዲቀንስ እና ክብደት መቀነስ እንዲቀንስ) የደም ስኳር እና ክብደትን መቆጣጠር ይችላል.
በመጨረሻ
የ Agave የአበባ ማር ለስኳር ስኳር እና ለሌሎች ቀፋጮች የተሻለ አማራጭ አይደለም. ከክብደትና ከደም ስኳር ቁጥጥር ጋር በተያያዘ ሁሉም ስኳኖች ከግምት ውስጥ መግባት አለባቸው. ክብደት መቀነስ የደም ስኳርዎን ለማሻሻል እና የልብ ህመምዎን ለመቀነስ ይችላል. አጣፋጮች መጠቀም ካለብዎት, ዜሮ ካሎሪን የያዙ ቀስቅተኛ ፈሳሾችን መሞከር ይፈልጉ ይሆናል. በሌላ በኩል ግን አግራይን ወይም ሌሎች ማቅለሚያዎችን ለመጠቀም ከወሰኑ የመቆጣጠሪያ አካልን ይለማመዱ.
የአሜሪካ የልብ ማኅበር አባላት በየቀኑ የዝግመተ ጣዕም መጠናቸው በ 150 ካሎሪ መጠን እንዲወስዱ ይመክራሉ, እና ሴቶች በየቀኑ ወደ 100 ካሎሪ በቀን ተጨማሪ ስኳኳቸውን ሲጨምር ይገድባሉ.
ምንጮች:
Basciano H, Federico L, Adeli K. Fructose, የኢንሱሊን ተከላካይ እና የግብረ-ሰዶማዊነት መዛባት. የአመጋገብ እና መቀለጫ, 2005,2 5.
ሜይስ, ፓ. ተጨባጭ የፍላስተር መቀየር. አሜሪካን ጆርናል ኦፍ ቼክ ኒውትሪሽየም. 1993,58 (5S): 754S-765S.
የአሜሪካ የልብ ማህበር. ስኳር 101. መስመር. http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/Sugar-101_UCM_306024_Article.jsp#.VzlkHfkrKOO