የስኳር ህመም ካለብዎት ምን መብላት ይችላሉ?

4 የፍራፍሬ እቅድዎን ወደ ፍሬ ማቀላፈያ ጠቃሚ ምክሮች

የስኳር በሽተኛ ከሆንክ መቼም ፍሬ መብላት እንደማይችሉ በአንድ ወቅት ሰምተህ ይሆናል. ምናልባት አንድ ሰው ፍራፍሬ እና የሙዝ መጠን በጣም ጣፋጭ ስለሆኑ የተወሰነ ገደብ ስለፈጠሩ ሊሆን ይችላል. ከእነዚህ ውስጥ አንዳቸውም ቢሆኑ ፈጽሞ እውነት አይደሉም. ፍራፍሬን ሊደሰቱ ይችላሉ, የትኞቹ ፍራፍሬዎች እና ምን ያህል እንደሚበሉ ብልጥ ውሳኔዎችን ማድረግ ያስፈልግዎታል.

ፍራፍሬዎችና የስኳር በሽታ

ፍራፍሬዎች ብዙ የጤና ጠቀሜታ ያላቸው ሲሆኑ በክብደት ከተበሉት ለ diabetic ምግብ ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ.

ፍራፍሬን ለመብላት ቁልፉ በተገቢው ክፍል ውስጥ ትክክለኛውን ምግብ መብላቱን ማረጋገጥ ነው.

ለምሳሌ, ፍራፍሬዎች ፋይበርን ይይዛሉ. Fiber የደም ስኳር ድንገትን ይከላከላል, ኮሌስትሮልን ከልብዎ ውስጥ ያስወጣል, እና በቂ ስሜት እንዲሰማዎት ሊያግዝዎ, አነስተኛ መጠን እንዲመገቡ ሊያደርግ ይችላል. ፍራፍሬም እንደ ፖታስየም የመሳሰሉ የቪታሚኖችን እና ፈሳሽ ሀብቶችን በማምረት የደም ግፊትን ለመቀነስ ይረዳል.

በተነጣጠሙ በኩል, ፍራፍሬ ሃይድሬድ (ካርቦሃይድሬት) ሲሆን የተፈጨው ተፈጥሯዊ ስኳር fructose ነው. ከጡት ኗሪ, ወተት, ሞቃት, ድንች ወይም ፍራፍሬዎች የተንቆጠቆጡ ምግቦች ተሰብስበው ወደ ስኳር ወይም በግሉኮስ ይቀይሩ. በዚህም ምክንያት ስኳር ህመም ያለባቸው ሰዎች የፍራፍሬ ምርቶችን ጨምሮ ምን ያህል የካርቦሃይድሬት ምግብን እንደሚመዘግቡ ይመረጣል.

ፍራክትን ስትመርጡ የተወሰኑ ምክሮችን ከግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል.

የደረቅ ፍራፍሬ እና የፍራፍሬ ጭማቂዎችን ያስወግዱ

የፍራፍሬ ፍራፍሬ, በተለይ ጣፋጭ ከሆነ, ከተፈጥሮ ሰብል ፍራፍሬ ውስጥ በካቦሃይድሬድ ከፍ ያለ ነው.

በተጨማሪም ስኳር ይዟል, ምክንያቱም ስኳቹ ወደ ጣዕም ተጨምረውም እና ቆዳው ከተወገደ በፋሲያው ውስጥ ዝቅተኛ ሊሆን ይችላል. ሁለት የምግብ ዘቢብ ዘሮች (1 ኣውን) ብቻ ነው የሚያስከፍሉት-100 ካሎሪ, 23 ግራም ካርቦሃይድሬት እና 18 ግራም ስኳር. ይህ 5 ሊትር ያህል ስኳር ይመርጣል.

ሁሉም የፍራፍሬ ጭማቂዎችን ማስወገድ የተሻለ ነው.

100 በመቶ የፍራፍሬ ጭማቂዎች በደም ውስጥ ስኳር ፈሳሽ ብክነትን ያስከትላሉ. በተጨማሪም ሳያስታውቅ በጣም ብዙ ካሎሪዎችን መጠጣት ቀላል ነው. ለምሳሌ 100 ግራም የፍራፍሬ ጭማቂ 60 ካሎሪ, 15 ግራም ካርቦሃይድሬት እና 15 ግራም ስኳር ይዟል.

ከደረቀ የፍራፍሬ ወይም የፍራፍሬ ጭማቂ ፋንታ ሙሉ ጣፋጭ-አረንጓዴ, ወይንም ጥቅም ላይ ያልዎ - ሙሉ ስኳር አይጠቀሙ.

ክፍሎችን በቼክ ውስጥ አስቀምጡ

ቋሚ, ቋሚ የሆነ የካሎሃይድ ዕቅድ (planbozide) ዕቅድን የምትከታተል ከሆነ ፍሬን እንደ ካርቦሃይድ (የካርቦሃይድሬት) ምርጫ እንደ ፍሬ ማሰብ አለብህ. ፍራፍሬን በሚመርጡበት ጊዜ በአንድ ፍሬ ወይም በአትክላሽ አንድ ፍሬ በማቅረብ እና የቡራችሁን ፍሬዎች በየቀኑ ከሁለት እስከ ሶስት እንዳይበልጥ አድርጓቸው.

አንድ ፍሬ መብላት 15 ግራም ካርቦሃይድሬት መሆኑን ያስታውሱ. በዚያ አገልግሎት ላይ ከተጠቀሰው እያንዳንዱ ፍሬ ምን ያህል ፍሬ ማፍራቱ እንደ ፍሬው ዓይነት ይለያያል. አንድ የተለመዱ ፍራፍሬዎችን የሚያገለግል አንድ የተዘረዘሩ ዝርዝር እነሆ:

• 1 ትንሽ ቁራጭ (4 አውንስ) ፖም, ብርቱካን, ተክህ, ፒር ወይም ፕለም
• 1/2 መካከለኛ ሙዝ
• 2 ትናንሽ ወይም 1 ትልቅ ትንተና (በ 4 አውንስ ጠቅላላ)
• 2 አነስተኛ (2 ኦውንስ አንድ) ኪዊ
• 4 ትናንሽ (1 አውንስ) አፕሪኮት
• 1 ኩባያ የአማካይ (ካንታሎፕ, ሀብሐብ, ወይም ማር ማርባት)

• 15 ወይን ወይንም የቼሪስ
• 1/3 መካከለኛ የማንጎ
• 1 1/4 ስቴሪት እንጆሪ
• 3/4 ኩባያ ሰማያዊ እንጆሪ
• 1 ኩባያ ራፕስቴሪያ እና ጥቁር ፍሬዎች (8 ግራም ፋይበር ይይዛሉ)

በጣም ጠንቃቃ መሆን ያለብዎት አንዳንድ ፍራፍሬዎች አሉ. ለምሳሌ ያህል ሙዝ, ቼሪስ, ወይን, ማንጎ እና አናናስ በደም ስኳር ውስጥ በፍጥነት ማቆጥቆጥ በመቻሉ በተጠቀሱት ጥቂቶች (ወይም ሙሉ በሙሉ አይወገዱም) መኖሩን እንመክራለን.

ለአብዛኛው ትልቁ ክፍል ከፍተኛ ዋጋ ለማግኘት የምትፈልጉ ከሆነ, እንደ ቢለሚ የመሳሰሉ ፋይበር በጣም ከፍተኛ የሆኑ ፍራፍሬዎችን ለመምረጥ ይፈልጋሉ. ለምሳሌ ለ 60 ካሎሪ 1 ¾ ኩባያ ስቴሪሪያር, 15 ግራም ካርቦሃይድሬት, 3.5 ግራም ፋይበር እና 7.5 ግራም ስኳር ወይም 1/2 መካከለኛ ሙዝ 60 ካሎሪ, 15 ግራም ካርቦሃይድሬት, 2 ግራም ፋይበር, እና 8 ግራም ስኳር.

የታችኛው ግሊሲክ ሜታክሽን ፍሬዎችን ይምረጡ

የአሜሪካ የስኳር ህመም ማህበር ዝቅተኛ ግሊዝኬሽን (ኢንጂነሪንግ) የሆኑትን ፍራፍሬዎች እንደምትመርጥ ይጠቁማል. የግሮሰቲክ መረጃ ጠቋሚ (ኢንጂን), ወይም ጂአይ, በካርቦሃይድ የተቀመጠ ምግብ በደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን እንዴት እንደሚወጣ ለመለካት እንደ ማጣቀሻ ጥቅም ላይ ይውላል.

ምግቦች እንደ ስኳር ወይም ነጭ ዳቦ ካሉ ማመሳከሪያ ምግብ ጋር ሲነፃፀሩ ላይ የተመሠረቱ ናቸው. ከፍተኛ ፍጆታ ያለው የምግብ ፍጆታ ያለው ምግብ መካከለኛ ወይም ዝቅተኛ የምግብ ፍጆታ ከሚያስገኝ ምግቦች የበለጠ የደም ግሉኮስ ያነሳል.

አብዛኛዎቹ ፍራፍሬዎች አናና እና ወተት ብቻ ይለያሉ. ይህ ማለት አናና እና ሞያን በጭራሽ አትበሉም ማለት ግን አይደለም ነገር ግን በደንብዎ ውስጥ በደምዎ ውስጥ የስኳር መጠን መጨመርን ካስተዋሉ ለወደፊቱ ማስወገድ የተሻለ ነው.

እያንዳንዱ ሰው ከሌላው የበለጠ የደም ስኳር የሚያስይዝ የራሳቸው የሆነ የእራሳቸው ምግብ አለው. በተጨማሪም ሽኮኮሩ ፍሬን (ጄምስ) ሊያገኝ ስለሚችል, በደምዎ ውስጥ ያለው የስኳር መጠን የበለጠ ይጎዳዋል. በድጋሜ, የትኞቹ ምግቦች ለርስዎ በተሻለ ሁኔታ እንደሚሰሩ ለማየት ስኳርዎን መቆጣጠር አለብዎት.

ከፕሮቲን ጋር አጣምሩት

አንዳንድ ሰዎች የፕሮቲን ንጥረ ነገሮችን የሚያመርት ጥራጥሬ የደም ስኳር መጨመር እንዲቀንስ ሊያደርግ ይችላል. ይህንን ለካቦሃይድሬድ በምግብዎ ውስጥ የፍራፍሬ ፍሬን በማካተት ወይም በፕሮቲን ጣዕምዎ ላይ ፕሮቲን ለመጨመር ይችላሉ.

ለምሳሌ:

• 1 4-ኦውንር የአፕል ስኒ በ 1 ኩንታል የአልሞበር ቅቤ
• 1 ኩባያ ራፕስቴሪያዎች ከ 1 አነስተኛ ለስላሳ የግሪክ የፍየል መጠጦች
• ከ 1 ½ ¾ ብር ዝቅተኛ ወፍራም የቤት ጥብ ዱቄት 1 ትንሽ ጥፍ

አንድ ቃል ከ

በ diabetic diet ላይ እንዳይበላሽ መፍቀድ አለብህ. ይሁን እንጂ ምርጡን ምርጫ ማድረግና ሁልጊዜ ወደ ስኳር ስለሚቀይሩ በደምዎ ውስጥ ያለው የስኳር መጠን እንዲቀንስ ሊያደርግ ይችላል. በጥንቃቄ ምረጡ እና ተቆጣጣሪዎችዎን በቁጥጥር ስር ለማዋል እና አንዳንድ ፍራፍሬዎችን መደሰት መቻል አለብዎት. ጥያቄ ካለዎት, የጤና ክብካቤ ቡድን አባልዎን መጠየቅዎን ያረጋግጡ.

> ምንጮች:

> የአሜሪካ የስኳር ህመምተኞች ማህበር. ግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ እና የስኳር በሽታ. 2014.

> የአሜሪካ የስኳር ህመምተኞች ማህበር. ጤናማ የምግብ ምርጫ ማድረግ: ፍራፍሬዎች. 2016.

> Higdon J, et al. የማይክሮነቶሪ መረጃ ማዕከል: ፖታሺየም. ሊነስ ፓንሊን ኢንስቲትዩት. 2010.