ሜዲትራኒያን የምግብ እና የስኳር ህመም

በሽታን የመከላከል አቅምዎን መቆጣጠር የሚቻለውን የአበባ-ተኮር የአመጋገብ ስርዓት ንድፍ

የወይራ ዘይት, አይብስ, እርጎ, ሙሉ በሙሉ እህሎች, ባቄላዎች, ወይን, ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች አሉ-ጥሩ አይደለም እንዴ? እንደ "አመጋገብን" የመሰለ ነገር ባይመስልም, እነዚህ የሜዲትራንያን የአመጋገብ ምግቦች ለልብ በሽታ , ለአንዳንድ ካንሰሮች እና ለአንዳንድ ህይወቶች ተጨማሪ እድሎችን ሊቀንሱ የሚችሉ የአመጋገብ አካሎች ሊሆኑ ይችላሉ. በተጨማሪም የሜዲትራኒያን የአመጋገብ ስርዓት በ 2 ኛ ደረጃ ላይ ያለ የስኳር በሽታ ታሳቢነት እንዲሁም የደም ሥርአስቲካዊ ግኝቶች ላይ የተሻለ የስሜቲክ ቁጥጥር ጋር የተቆራኘ ነው.

ለምን ይህ አመጋገብ ጤናማ ነው?

ይህ አመጋገብ በአብዛኛው ከወይራ ዘይት እና ከለውጥ እና ከዘሮች ጋር ብዙ ጤናማ ጤንነት ያለው ነጭ ማዕድኖች አሉት. ይህ ዓይነቱ ስብል የሆድ ስብን ለመቀነስ, ክብደት ለመቀነስ እና የኮሌስትሮል ቅነሳን ለመቀነስ ተገኝቷል. ከዚህም በተጨማሪ አመጋገብ ጥሩ የልብ-ጤናማ, ፀረ-ቁስለት, ትራይግሪትይድ - ኦቨር, ኦሜጋ-3 ከድፋይ ንጥረ-ምግቦች ከባህላዊ ምግቦች እና ከኣላትም ይኖሩታል. ፍራፍሬዎች, አትክልቶች, ጥራጥሬዎች እና ሙሉ በሙሉ ሰብል ፋይበር እና ፀረ-አሲኪዲንስቶችን ያቀርባሉ. እነዚህ የአደረጃጀቶች አንድ ላይ ተጣምረው, የኃይል ፍጆታ ምግብን ያመነጫሉ.

የሜዲትራኒያን የአመጋገብ ዳራ

የሜድትራኒያን የአመጋገብ ስርዓት በሜዲትራኒያን ባሕር ዙሪያ በሚገኙ አንዳንድ አገሮች የምግብ አኗኗር እና ባህላዊ የአመጋገብ ስርዓት ላይ የተመሰረተ ነው. እንደ አጠቃላይ የህዝብ ብዛት, በእነዚህ አገሮች ውስጥ ያሉ ሰዎች ዝቅተኛ የልብ በሽተኛ እና የሞት መቀነስ ይቀንሳሉ. በ 1960 ዎቹ ውስጥ ግሪኮች ውስጥ በግሪክ ደሴት ላይ የሚኖሩትን ሰዎች የአመጋገብ ስርዓት ከአሜሪካዊያን ወንዶች ሰባት እጥፍ ያህል በመጥቀሳቸው የአመጋገብ ዘዴን ቀየሰ.

ይሁን እንጂ የሃርቫርድ ዩኒቨርሲቲ የህዝብ ጤና ትምህርት ቤት ዋልተር ዊሌት እስከ 1990 ዎች ድረስ በሰፊው ተቀባይነት አላገኘም ነበር. ስለዚህ በእንደዚህ ዓይነት የአኗኗር ዘይቤ የሚከራከረው Eat, Drink and Be Healthy. ሌሎች በርካታ ዘመናዊ የአመጋገብ ዕቅዶች በሜዲትራኒያን የአመጋገብ ስርዓት ላይ በተለያየ ዲግሪዎች ላይ የተመሰረቱ ናቸው.

በሃርቫርድ የነበሩትን የዓለም ጤና ድርጅት እና ለትርፍ ያልተቋቋመ ቡድን የድሮ አውራጆች ጥበቃ እና ልውውጥ ታማኝነት የሜድትራኒያን የአመጋገብ ፒራሚድን ፈጥሯል, አካላዊ እንቅስቃሴ ያለው እና ከሌሎች ጋር በመመገብ ላይ. ለጤናማ የስኳር ምግብ እና የአኗኗር ዘይቤዎች ብዙ ወቅታዊ ምክሮች በሜዲትራኒያን የአመጋገብ ምርምር ምክንያት የተነሳ ናቸው.

የሜዲትራኒያን የምግብ መሠረታዊ ነገሮች

• ከሌሎች ጋር አብረው ለመመገብ ጊዜ ይውሰዱ.
• ብዙ ውሃ ይጠጡ.
• ብዙ ልምምድ ይኑርዎት.
• በእውን-ወቅት, ተክሎች-ተኮር ምግቦች ላይ ያተኩሩ.
• ዋነኛው የአመጋገብዎ ስብ እንደ ኤክ-ቨርጅት የወይራ ዘይት ይጠቀሙ.
• ጣፋጭዎን ከፍራፍሬ, ከአትክልት, ሙሉ ጥራጥሬ, ፍሬዎች, ዘሮች, ጥራጥሬዎች, ቅጠላ ቅጠሎች እና ቅመማ ቅጠሎች ይሙሉ.
• ዓሳንና የባህር ምግቦችን ብዙውን ጊዜ በሳምንት ሁለት ጊዜ ወይም ከዚያ በላይ ይበላሉ.
• በየቀኑ ወይም በየሳምንቱ መካከለኛ እርጎዎች, እርጎ, እንቁላሎች እና የዶሮ እርባታ ይደሰቱ.
• ቀዝቃዛ ስጋዎችና ጣፋጭዎች ብዙ ጊዜ አለ.
• ለጣፋጭ ይበላሉ እና ሌሎች ጣፋጭዎችን ይገድቡ.

የስኳር ህመም-የተወሰነና ተመጣጣኝ ጥቅሞች

• የ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታን ለመቀነስ.
• የልብ በሽታ የመቀነስ ዕድል.
• የተሻለ የስኳር በሽታ ቁጥጥር.
• ከፍተኛ የደም ግፊት, የኢንሱሊን መድሃኒት እና ደካማ የደም ውስጥ ስብስቦች ሜታቢን ሲንድሮም አካል ናቸው, ይህም ለልብ በሽታ የመጋለጥን ሁኔታ የሚያመለክቱ የቡድን ሁኔታዎች ስም ነው. ጥናቶች ለ E ነዚህ E ውነታዎች ስጋት ከተገቢው ጋር A ብረውታል.

• ከስኳር በሽታ ጋር ተያያዥነት ያለው የሕመም ማስታገሻነትም ይቀንሳል.
• የኢንሱሊን የስሜት አንኳር ሊሻሻል ይችላል.
• ክብደት መጨመር መከላከል እና የክብደት መቀነስ ማስተዋወቂያ ጥሩ ነው, ምክንያቱም ይህ አመጋገብ በአጠቃላይ በካሎሪ ዝቅተኛ, ከፍተኛ የፋይበር መጠን, ከፍተኛ መጠን ያለው አንጀት (ስብጥር) ስብ, እንዲሁም ብዙ ፀረ-አሲኪዲንስን ይይዛል.
• የማከክ በሽታ የመቀነስ ሁኔታ ይቀንሳል.

_{ምንጮች:}

_{Esposito, K., et al. የ 2 ኛውን የሜዲትራኒያን የአመጋገብ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ መከላከያ እና ቁጥጥር: ስልታዊ ግምገማ. የስኳር በሽተኞች የጥናት እና ክሊኒካዊ ልምምድ , ነሃሴ 2010 89 (2): 97 - 102}

_{ኮሎቬው, E. የሜድትራኒያን አመጋገብ የ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ መሻሻል ላይ የሚያመጣው ተጽእኖ; 10 ሊቃውንት ጥናቶች ሜታ-ትንታኔ እና 136,846 ተሳታፊዎች ናቸው. Metabolism 2014 63 (7): 903 - 11}

_{ሜዲ አመጋገብ እና ጤና. በወላጆች መካከል የወላጅነት.}

_{ሽሮደር, ኤች. "የሜዲትራኒያን መከላከያ ዘዴዎች ጤናማ ያልሆነ ውፍረት እና የስኳር በሽታ ሁለት ዓይነት. የተመጣጠነ ምህንድስና ባዮኬሚስትሪ መስከረም 2006 18 (3) 149-60.}