ፍራፍሬ የተከለከለ ነገር ግን አንዳንድ ምርጫዎች ከሌሎቹ የተሻሉ ናቸው
የስኳር ህመም ካለብዎ አንድ ሰው ፍሬ እንዲበላ አይፈቀድሎታል. ይህ እውነት አይደለም. የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች ጤናማ የሆነ የምግብ ዕቅድ አካል አድርገው መብላት ይችላሉ. ነገር ግን, ምክንያቱም ፍራፍሬ ሃይድሬት (ኬርሃይድሬት) ስለሆነ, በደምዎ ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ስለሚቀይር ገደብ የለሽ መጠን አይመገቡም.
አንዳንድ ፍራፍሬዎች የደም ስኳርዎ ከሌላው ፍጥነት በላይ ከፍ ብለው እንዲጨምሩ ሊያደርግ ይችላል. ከስኳር በሽታ ጋር ስለ መብላት ብልሹ የሆነ ክፍል ሁሉም ሰው ምግብን በተለየ መንገድ ይመልሳል. አንድ ሰው ያለምንም ችግር ፖም መብላት ይችል ይሆናል, ሌላ ሰው ደግሞ ፖም ደማቸውን የጣፋጭ ውሃዎች እንዲበቅሉ ያደርጋል. መብላት ከመብላቱ በፊትና በኋላ የደም ስኳርዎን መሞከር የትኞቹ ፍራፍሬዎች ለእርስዎ በጣም እንደሚሻል ለመወሰን ይረዳዎታል.
ፍራፍሬን በሚበሉበት ጊዜ የደም ስኳር ቁጥጥርን ጠብቆ ለማቆየት የሚረዱባቸው ሌሎች መንገዶች የሚበሉበት የበጀት ሁኔታን ማሰብ ነው. ብዙውን ጊዜ ጭማቂዎችን ላለመውሰድ የደም ስኳር ቁጥጥርዎን ለመቆጣጠር የተሻለ እድል ይኖርዎታል, የፍራፍሬዎችዎን በቀን ከሁለት እስከ ሶስት ( 2 ሰከንድ) ካልሆነ (አንድ አገልግሎት = 15 ግራም ካርቦሃይድሬት) , ፍሬዎን ከፕሮቲን ወይም ከፕሮቲን ጋር ያጣምሩ. ከካርቦሃይድ ምርጫዎ ውስጥ አንዱን በመግብዎ ውስጥ ያካትቱ, እና በጣም ጥሩ የሆኑ ፍራፍሬዎችን ያስወግዱ. ፍራፍሬው የፍራፍሚክ መረጃ ጠቋሚ (glycemic index) ከፍ ያለ ነው, ይህም ማለት በደም ውስጥ ከሚገኝ የምግብ መጠን (ኢንጂነሪንግ) ኢንዴክሽን ይልቅ ከደም ጋር የተያያዙትን የስኳር መጠን ከፍ ያደርገዋል.
ጭማቂ ከመሆን በተጨማሪ, እኔ ያልበላውን ዝርዝር የያዘውን የተወሰኑ ፍራፍሬዎች አሉ. እነዚህ ፍራፍሬዎች በዝርዝሩ ላይ ተቀምጠዋል ወይም ምክኒያቱም ከፍ ያለ የጂስኬክ መረጃ ጠቋሚ (ኢንጂነሪንግ ኢንዴክስ) ስለነበራቸው ወይም ብዙ ሰዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ምግብ ስለሚበዛባቸው, ይህም ከፍተኛ የደም መጠን ስኳር ያስከትላል.
1 -
የወይን ፍሬዎችአንድ ትንሽ የወይን ተክል አንድ ግራም ካርቦሃይድሬት ይዟል, ይህም ማለት 15 ፍሬዎች አንድ ፍሬ ከሚያቀርቡት መካከል አንዱ ነው. ጉድለቶች ወይን የሚበሉ ከሆነ, ከ 15 በላይ መንገዶችን እየበሉ ነው.
ከመጠን በላይ እንዳይበሉ ለመቁጠር, እነሱን ለመቁጠር እና በአንድ ትንሽ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ወይም በፈተናዎች ከመሸነፍ እና እንደ ቤሪስ የመሳሰሉ ፍራፍሬዎችን ለመምረጥ ይመረጣል. በአስራ አምስት ወይን ብቻ በተመሳሳይ የ 1 ለ 4 ኩባያ ስኳርሪሪዎችን መውሰድ ይችላሉ.
2 -
ቼሪስአብዛኛዎቹ ሰዎች እምብዛም ጥቂትን ብቻ የሽሪም ማራቢያዎችን አይቆሙም, ለዚያም ለምን መብላት የደም ውስጥ የስኳር ሽኮኮዎች ያስከትላል. ከወይን ፍሬዎች ተመሳሳይ አንድ የቼሪጋ አንድ ግራም ካርቦሃይድሬት ይዟል. በትልቅ የቼሪየል ሳህኖች ላይ እየተመገበው እራስዎን ካገኙ ሙሉ በሙሉ ሊያስወግዱ ይችላሉ.
3 -
አናናስትኩስ አናናስ በጣም ጣፋጭ ሲሆን ጣፋጭ ምግቡን ያመጣል. ምን ያህል እንደሚነጥፉበት መጠን ውፍረት እና ስፋት ካርቦሃይድሬትን መጠን ሊቀይሩ እና ለመብላት ቀላል ሊያደርጉት ይችላሉ.
አናናቢሊቱን መብላት አለብዎ, አንድ 1/2 ስኒ ጣውላ (ጥምጣጤን በቆርቆሮ ይቀንሳል) እና እንደ ዝቅተኛ ስብ, ለስላሳ ጥብስ ወይም ለስላሳ ጥጥ የተሰራ ጥብስ የመሳሰሉ ምግቦችን ለመብላት ይጥራሉ. በስኳር የተጣበቀ የታሸገ አኖይን ከመጠቀም ተቆጠብ. የታሸገ አኖይ ይገዛሉ, ምንም ስኳር ተጨማሪ ጭማቂ ይግዙ.
4 -
ማንጎበአንድ ጊዜ ብቻ አንድ ሙሉ ማንጎ ይበሉ? ብቻዎትን አይደሉም. በመጠኑ መጠን ላይ አንድ ሙሉ ማንጎ 30 ግራም የካሎሳይድ እና 26 ግራም ስኳር ያስፈልግዎታል.
ማንጎን የምትበሉ ከሆነ የእርሶውን ክፍል ወደ 1/2 ገደማ መወሰንዎን ያረጋግጡ እና ትንሽ ይበልጥ ጥብቅ በሚሆንበት ጊዜ ለመብላት መፈለግዎን ያረጋግጡ. ማንጎ በሚለሰልስበት ጊዜ እንደ ደም መቆራረጡ እና የጂስሜክቲካዊ ኢንዴክሶች ማለትም የደም ስኳር እንዲጨምር የሚደረገው ፍጥነት ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ ይሄዳል.
5 -
ሙዝሙዝ በጣም ጣፋጭ መሆኑን ትሰማ ይሆናል. ሙዝ ከሌሎች ፍራፍሬ ምርጫዎች ይልቅ በጣም ጣፋጭ አይደለም. ይልቁኑ አንድ መካከለኛ ሙዝ አንድ ሁለት ጥራጥሬ ወይንም 3/4 ስኳር ሰማያዊ አትክልቶችን በመሳሰሉ የፍራፍሬ ምርጫዎች ሁለት አይነት የካሎሆይድ መጠን ይይዛል.
ሙዝ የሚበሉት ከሆነ 1/2 ያርፉ እና ሌላውን ግማሽ ለቀጣይ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀይሩት.
6 -
የደረቀ ፍሬየደረቀ ፍሬ , በተለይም በዮሮት, በቸኮሌት ወይም በስኳር የተሸፈኑ ዝርያዎች አነስተኛ መጠን ያለው የካርቦሃይድሬት መጠን ይይዛሉ. ሁለት የምግብ ዘቢብ የወይን እርሻዎች አንድ አይነት የካርፕሃይድድ መጠጥ እንደ አንድ ወይን ወይን አንድ ወይን አንድ ጥራጥሬ አላቸው. ወደ ምግብ እቅዶችዎ የድምፅ መጠን ለመጨመር እና ደረቅ ጭማቂን ለመቀነስ የደረቀ ፍሬ በመጠኑ ፍሬ ይለውጡ.
7 -
የፍራፍሬ ጭማቂየስኳር መጠን መጨመርን ካልቀጣችሁ በስተቀር, የፍራፍሬ ጭማቂ (100% የፍራፍሬ ጭማቂ እንኳን ሳይቀር) መወገድ አለበት. አንድ ኩባያ ጭማቂ ለማምረት ምን ያህል ብርቱካን ያስቡ - ብዙ ከአንድ በላይ. አንድ ስምንት ብርጭድ ኩባያ የብርቱካን ጭማቂ 30 ግራም ካርቦሃይድሬት, 30 ግራም ስኳር እና ምንም ፋይብ አይይዝም.
በስሱ ውስጥ ስኳሩን ለማፍረስ ብዙ ሥራ መሥራት አይጠበቅበትም, ስለዚህ በፍጥነት ይለቀቅና በደቂቃ ውስጥ የደም ስኳር ያነሳል. ጭማቂው በጣቢያው ላይ ተጽእኖ ሳያስከትል ተጨማሪ ካሎሪዎችን ሊጨምር ስለሚችል ክብደት መቀነስን ለመከላከል እና ክብደት ለመጨመር ማስተማርም ይችላል. ለሙሉ ፍሬ የፍራፍሬ ጭማቂ ይለውጡ, እና በየቀኑ ከእያንዳንዱ ሁለት እስከ ሦስት እንዳይበልጥ ያድርጉ.
> ምንጮች:
> የአሜሪካ የስኳር ህመምተኞች ማህበር. ግሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ እና የስኳር በሽታ.