በጂሊኬሚክ ኢንዴክስ ላይ ከሚገኙት ሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር እንዴት እንደሚወዳደር
አናናስ ብዙ የዓይነታቸው ሰዎች በደም ውስጥ በስኳር በሽታ ምክንያት ስለሚያስከትሉት ጣፋጭ ፍሬ ናቸው. ነገር ግን ልክ እንደ ወረርሽኝ ማስወገድ የሚፈልጎት ነገር አለ ወይንም ለጤንነትዎ ምንም ዓይነት ጉዳት ሳይኖርበት በጤንነት ሊጠፋ ይችላል?
ስለ ፍረት እና የስኳር በሽታ ያለ አፈ ታሪክ
የስኳር ሕመምተኞች በፍሬያማነት መወገድ ይኖርባቸዋል የሚለውን የተሳሳተ ግንዛቤ ነው. ፍራፍሬዎች የቪታሚኖች, ማዕድናት እና ፋይበር ጤናማ የምግብ ምንጭ ነው, እናም እነዚህን ማስወገዳቸው በጣም አስፈላጊ የሆኑትን አንቲጂየም (antioxidants), ፎለዶ (fololi), (bioflavonoids) እና ፖታስየም (potassium) ንጥረ ነገሮችን እንዳይነካካ ሊያደርግ ይችላል.
የስኳር በሽታ ያለብዎት ከሆነ ፍራፍሬን መገብየት ይችላሉ; ነገር ግን በቀላሉ ሊጠቡ የሚችሉትን ካርቦሃይድሬት (ካርቦሃይድሬቶች) ስለሚያስገቡት ምግብዎን መወሰን ይችላሉ. ካርቦሃይድሬት በአብዛኛው በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ላይ ተጽእኖ የሚያመጡ ማዕድናት ናቸው. ከአንደኛው ፍሬ ላይ ከአትክልቱ ፍራፍሬዎች ይልቅ ጣፋጭ ከሆኑት ጥቂት ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጋር ብዙ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች አላቸው.
እነዚህ እሴቶችን ግሎሰሰቲክ ኢንዴክስ (GI) በመባል የሚታወቁትን እሴቶች እንለካለን , ይህም በካርቦሃድድ ላይ የተመሰረቱ ምግቦች የደምዎ ስኳር መጠን ምን ያህል ሊጨምሩ እንደሚችሉ ያስቀምጣል. ከፍተኛ የምግብ ቅበላ (ከ 70 በላይ ደረጃዎች ያሉት) ከዝቅተኛ-ግሬድ ምግቦች (55 ወይም በታች) ከደምዎ የስኳር እና የኢንሱሊን መጠን በፍጥነት ያሳድጋሉ.
በመጨረሻም, እርስዎ የሚመገቡትን የፍራሽ ፍሬዎች ቢወስዱም ወይም አለማድረግ ግን እርስዎ የሚመከሩትን የአመጋገብ ስርዓት መጠን ምን ያህል እንደሚጠቀሙበት ነው.
አናና ከንጽጽር ጋር
አናናስ በአይነቶች እና በቫይታሚኖች የበለጸጉ ምግቦች ናቸው. በተለይም የደም ዝውውር በደም ውስጥ ያለው ስኳር ለመቀነስ, የኮሌስትሮል ቅባት እንዲቀንስ እና የሆድ ዕቃዎችን ለመቆጣጠር ስለሚረዳ ለአብዛኞቹ የደም ሕግ በጣም አስፈላጊ ነው .
እንዲያውም, አንድ ነጠላ ጣዕም አሻንጉሊቶች በ 78 ካሎሪ ብቻ በመያዝ 2.2 ግራም ፋይበር አላቸው.
ይሁን እንጂ አናናስ ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ሲነፃፀር በአንጻራዊነት ከፍተኛ የወቅቱ የጅምላ ደረጃ ነው. የሲድኒ ዩኒቨርሲቲ ጤናማ ያልሆነ ውስብስብ, የአመጋገብና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ተቋም ትንተና እንደሚያሳየው ሙሉውን አኒሜሽ አጫጭር ደረጃ 59 ደረጃ የያዘ ሲሆን ደረጃው ዝቅተኛ የሆነው ደረጃ ላይ ነው.
በተቃራኒው ደግሞ ያልተጣጣሙ አናናስ ጭማቂ ጠንካራ የሆነ ካርቦሃይድሬት በመውሰዱ በጣም ዝቅተኛ የወቅተኛ ደረጃ አሰጣጥ አለው. ጭማቂ የተበላሸ ፍራፍሬ ብዙ ወይም ከዚያ ያነሰ ተመሳሳይ የጂአይ ደረጃ እንደ ትኩስ አናናስ ነው. የስኳር በሽታ የያዘው በኒውሮፕስ ውስጥ "አይ ምንም አይሆንም" ማለት ነው.
እንጆሪስ (glycemic index) (ከከፍተኛ ወደ ዝቅተኛ ደረጃ የተቀመጠ ደረጃ) ላይ ወደ ሌሎች የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች (ኮት)
- እንብርት: 76
- አኻና: 59
- ሙጋ: - 51
- ማንጎ: 51
- የወይን ዘለሪዎች: 49
- ብርቱካን-43
- ፍራፍሬሪ: 40
- አፕል: 36
- እንቦች 33
- ሐርፕረስት: 25
- ቸርቻሪዎች: 22
አናናስ እንዴት ደህና እንደሚሆን
ከፍተኛ የስሪት መጠን (ግሪንሽነር) የስኳር በሽታ ካለብዎት አናማዎች ለእርስዎ እንደማይሆኑ ሀሳብዎን ቢገልጹ የስኳር ህመም ካለብዎት በደህና የመመገብ መንገዶች አሉ. አነስተኛ አናም እንኳ ቢሆን አናናስ ከልክ በላይ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ወይም ፖምፔ ፍሬ ከመጠን በላይ ማስታገስ ይችላል.
አናናስ የሚወዱ ከሆነ አንድ ክፍል ላይ ይንጠሉ እና ከዝቅተኛ የስብርት ናሚን ወይም የግሪክ የፍየል መጠጥ ጋር ከፒን ፕሮቲን ጋር ማጣመር ይኖርብዎታል. ወይም ትንሽ ለስላሳ ጣፋጭ ጣዕም ወደ አንድ የሻቅ ማከሚያ ማከል ይቻላል.
አናናቢን እንደ አንድ ምግብ (እንደ ሳር አሳማ ሥጋ እና አናናስ) ያካተተ ከሆነ, በመጀመሪያ ፕሮቲኑን መብላት ያስቡበት. ይህንን ማድረግ የደም ስኳር መጨመርን ለመቀነስ ሊያግዝ እንደሚችል አንዳንድ ማስረጃዎች አሉ .
አንድ ቃል ከ
ዘመናዊ የአመጋገብ ምርጫን በተመለከተ መሻሻልን ሁል ጊዜ ቁልፍ ነው.
የምግብ ዝርዝሮችን ለማንበብ ጊዜ ይውሰዱ, እና አንዳንድ ምግቦች እንዴት እርስዎ ላይ ተጽእኖ ሊያደርጉ እንደሚችሉ ለመረዳት ምርምር ያድርጉ. እንዲህ በማድረግዎ በደምዎ ውስጥ ያለው የስኳር መጠን መጨመር እንዳይኖርዎ እና የረጅም ጊዜ የስኳር ህመምዎን ለመቆጣጠር ያስችላል.
> ምንጮች:
> Atkinson, F. Foster-Powell, K. እና ብራውን ሚለር, ጄ. "የዓለም አቀማቀለው የጂሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ እና የጂሊቲክ ሸክም እሴቶች እ.ኤ.አ. 2008" የስኳር ህመምተኛ. 2008; 31 (12): 2281-3. DOI: 10.2337 / dc08-1239.
> ሱኩላ, ኤ. ኢሊስሴ, አር. ቶማስ, ሲ. እና ሌሎች. «የምግብ ትዕዛዝ በፖስቴሪያ ግሉኮስ እና በኢንሱሊን ደረጃዎች ላይ የጎላ ተጽእኖ አለው.» የስኳር ህመምተኛ. 2015; 38 (7): e98-e99. DOI: 10.2337 / dc15-0429.