የስኳር መጠጦች የት እንደሚገኙ እና እንዴት እንደሚጠቀሙበት
ስኳር-ነጻ የከረሜላ ወይም ማስተኛ ኩባንያዎችን ዝርዝር ካነበቡ እንደ ማቲቲኖ, ሲይላይሉል እና ሳምቤል ያሉ ቃላትን ማየት ይችላሉ. እነዚህ ስኳር አልኮል ናቸው. ምንም እንኳን ስማቸው የስኳር መጠጥ ቢሆንም የስኳር ወይንም አልኮል አይሆንም. በስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉ ዝቅተኛ የካሎሪ እና ዝቅተኛ-ካርቦሃይድ ጣፋጮች ናቸው.
ስኳር ጥቅም ላይ የሚውሉት ስኳርስ ለምን ነው?
የስኳር አከርካሪነት, እንዲሁም ፖሊኖል ተብሎ ይጠራል, የካርቦሃይድ አይነት ነው.
የስኳር በሽተኛ ለሆኑ ሰዎች በተዘጋጁ ምግቦች ላይ የስኳር መጠጦች በአልኮል መጠጥ ውስጥ የሚወሰዱባቸው ዋና ዋና ምክንያቶች ቀስ በቀስ ወደ ሰውነት ውስጥ ተወስደዋል. ይህ ያልተሟላ ምቾት አብዛኛውን ጊዜ በተለመደው የካርቦሃይድሬት ውስጥ ያለውን የደም ስኳር አይጨምርም.
ጠቅላላ ኮርቦሃይሬትን መመርመር አይዘንጉ
አንድ ምግብ በስኳር አልኮል መጠጥ ስላለው እንዲሁ ነፃ ምግብ ነው ማለት አይደለም. አንዳንድ ጊዜ በደም ውስጥ ስኳር ሊፈጥር በሚችል ምርት ውስጥ ካሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይደባለቃሉ . ስለዚህ በተቀየሰው ምግብ እቅድ ውስጥ ስለመቆየዎት ለማረጋገጥ በአንድ እያንዳንዳቸው በቀን ለካቦሃይድሬቶች ብዛት ቁጥር የአመጋገብ እውነታውን በጥንቃቄ ማንበብ አስፈላጊ ነው.
የስኳር መጠጦች አይነቶች
አንዳንድ የስኳር አልኮል ምርቶች በተፈጥሮ ከሚገኙ ከእጽዋት (ከሜንሲል ሲትሮሊን እና ከባህር ወፍ እህል (Mannitol)) የተገኙ ናቸው, ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ የሚመረቱት ከብልቃሾች እና ከቆርቆሮዎች ሲሆን ከዚያም ወደ ብዙ የተለያዩ ምግቦች ይሠራሉ. ጣፋጭነትን ከማከል በተጨማሪ ተክሎችን ማከል እና እርጥበት ለማቆየት ያግዛሉ.
በምግብ ማሸጊያ ላይ የምርት ውጤቶችን በመመርመር አንድ ምግብ አንድ ወይም ከዚያ በላይ የስኳር የአልኮል መጠጦች መኖራቸውን ማወቅ ይችላሉ. ስኳር አልኮል በአብዛኛው የሚቋጨው በ "-ሎ" ነው. በጣም የተለመዱት የስኳር አልኮል መጠጦች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- Sorbitol
- ማንኒል
- Xylitol
- Maltitol
- Lactitol
- ኤሪትቲሮል
- ኢስቶልት
- ሃይድሮጂኒን የተዋሃዱ ሃይድሮሊስቶች
አብዛኞቹ ስኳር አልኮሎች ከጠረጴዛው ስኳር (ጣፋጭነት) ይልቅ ጣፋጭ ናቸው, ግን በተፈቀደው ጣፋጭነት ውስጥ ሚቲቶል እና xylitol ተፎካካሪው ጣፋጭ ናቸው.
የሻካርኮዎች ጥቅሞች
የስኳር አልኮል መጠጣትን መጠቀም ሁለቱንም ክብደትና የደም ስኳር ለማስተዳደር ይረዳል.
ከስኳር አልኮል የተሰሩ ዝቅተኛ-ካሎሪ ቀለም ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች ጣፋጭ ጣዕም, ተጨማሪ ካሎሪ የሌላቸው, ለቡና እና ለሻይ ናቸው. በተጨማሪም በስኳኳ ፋንታ በአሰራር ዘዴዎች ውስጥ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ.
Xylitol, ስኳር-ነጻ ዱቄትን ለማቅለም ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ስኳር መጠጥ ቀዳዳዎችን ለመከላከል ተረጋግጧል.
የስኳር መጠጦች ችግር
የስኳር አልኮል በከፊል በአጠቃላይ ሲዋሃዱ, በአንዳንድ ሰዎች ላይ የሆድ ጋዝ እና ምቾት እንዲሰማቸው ሊያደርግ ይችላል. ስኳር መጠጥ የያዘው ብዙ ምግብ መብላት መድኃኒት የመውጥ ስሜት ሊኖረው ይችላል. ሰውነትዎ ለስኳር አልኮሆል ምላሽ እንደሚሰጥ እና ችግሩ እንዳስጨነቀ ከተሰማዎ ከአደገኛ ምግቦችዎ ውስጥ እንዴት እንደሚቆጠር ልብ ይበሉ.
አንዳንድ ጊዜ ከስኳር ነጻ የሆኑ ምግቦች ተጨማሪ ስብስቦችን በመጠቀም ወይም በአጠቃላይ ሌሎች ምግቦችን ይጠቀማሉ. በዚህም ምክንያት የስኳር-ነጻ የስጦታ ስሪት በመሄድ በካሎሪ ወይም ካርቦሃይድሬድ ላይ ላይጠሪ ላይችሉ ይችላሉ. ምርጥ ምርጫ ለማድረግ መለያ ስሞችን ማጣራትዎን ያረጋግጡ. ምግቡን ከስኳር ነፃ በመሆኑ "ነፃ" እንደማይሆን ማስታወስ አስፈላጊ ነው. ለማንኛውም ከነዚህ የስኳር-ነጻ ምግቦች ውስጥ ብዙውን ግምቱን እንደ "አይቆጥሩ" በማሰብ ጥንቃቄ የሌለባቸውን ምግቦች እንዳይወጡ ይጠንቀቁ.