ግሊቲክክ መረጃው የስኳር ህመም ላሉባቸው ሰዎች ጠቃሚ ነውን?

ግሊቲክ ኢንዴክስ ለስኳር ህመምተኞች ሊረዳ ይችላል, ወይም ምናልባት አልሆንም. የስኳር በሽታ (diabetes glycemic index) የተባለውን የአመጋገብ ምጣኔ (የአመጋገብ ምግቦች) መሰረት በማድረግ የምርምር ጥናት ውጤቶችን ያመነጫል. ምናልባትም ሁለት የተለያዩ የኢንዴክሶች ለውጦች ስለሆኑ, እና የአገልግሎት ወይም የአቅጣጫ ድርሻን ግምት ውስጥ አይሰጡም. ግሊቲኬክ ሸክ የሚባለው ሌላ ዋጋ ይበልጥ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን የተመጣጠነ ካርቦሃይድሬት አመጋገብን መከተል ወይም የተመጣጠነ ካርቦሃይድሬት አመጋገብን መከታተል አሁንም ቢሆን የስኳር በሽታዎችን ለመመገብ ጥሩ መንገድ ነው.

ግሊቲክ ማውጫ

ግሊቲክ ኢንዴክስ እንዴት ከፍተኛ ካርቦሃይድ የሚጨምሩ ምግቦች ከደም ውስጥ ስኳር (ግሉኮስ) ደረጃውን ከፍ በማድረግ ከአንድ እስከ 100 እሰከ መጠን በመጨመር እንዴት እንደሚለካሉ መለኪያ ዘዴ ነው. በምርጫው አናት አቅራቢያ ያሉ ምግቦች ከምግብ ከሚገባው የበለጠ የደም ግሉኮስ መጠን ይጨምራሉ. ታች. አንድ ግሊቲክ ኢንዴክስ ነጭ ዳቦን እንደ 100 መደበኛ ማጣቀሻ ይጠቀማል, ነገር ግን ሌላ ጠቋሚ ግሉኮስ ይጠቀማል. ስለዚህ የትኛውን ኢንዴክስ መጠቀም እንደምትፈልግ ማወቅ ያስፈልግሃል. ግራ መጋባት ቀላል ነው.

በግሪዝሚክ መረጃ ጠቋሚ ላይ ተመርኩዞ አመጋገብን ማቀድ ከዝቅተኛ እስከ መካከለኛ ኢንዳክስ ያላቸው ቁጥሮችን መምረጥን ያካትታል. ዝቅተኛ የጂሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ምግቦች ጥራጥሬዎችን, ያልተፈላቀሉ አትክልቶችን, ጥራጥሬዎችን እና አንዳንድ ፍራፍሬዎችን ያጠቃልላሉ. ስጋን, ዶሮ, ዓሳ እና እንቁላል ምንም ካርቦሃይድሬት አይኖራቸውም, ስለዚህ ኢንዴክሶችን ለማስላት ዜሮዎች ይሰጧቸዋል. የማብሰል ዘዴዎች, የማብሰያ ጊዜ እና የእብጠት መጠን የምግብ ምግቦች ጠቀሜታ ላይ ተጽእኖ ሊያሳድር ይችላል እንዲሁም የተለያዩ የምግብ ዓይነቶች የተለያዩ እሴቶች ሊለወጡ ይችላሉ.

ለምሳሌ የተቆራረጡ ድንች ከመጠን በላይ የተደባለቀ የፖታሽ ቁጥር ቁጥር ከፍተኛ ነው, እና ሁለቱም ከላይ ከተቀመጡት ላይ በመለወጥ ሊለወጡ ይችላሉ. የተለያዩ የስንዴ የዳቦ ዓይነቶች በመረጃ ጠቋሚው ላይ እስከ 20 ነጥቦች ሊለያዩ ይችላሉ.

የግሮሰሚክ መረጃ ጠቋሚ ጥሩ ሀሳብ ነው, እንዲሁም ከሌሎች ይልቅ በተወሰዱ ምግቦች ውስጥ ያሉ ምግቦች ከፍ ያሉ መሆናቸውን ለማወቅ ይረዳዎታል.

ነገር ግን የመጠን ወሰን, የካሎሪ ቆጠራ ወይም የአመጋገብ ዋጋን አይወስድም, ስለዚህ የአመጋገብ ስርዓትዎ በቂ አይደለም. ለምሳሌ የአበባ መመንጠር ከ አይስ ክሬም የበለጠ ቁጥር ኢንዴክስ አለው, እና ድንች ቺፕስ ከተሰሩ ድቦች ውስጥ ዝቅተኛ እሴት አላቸው. ይህ የሆነው ወፍራም እፅዋትን ያካተተ በመሆኑ, የግሮሰቲክ መረጃ ጠቋሚ ቁጥርን ዝቅ የሚያደርጉት ነገር ግን የበለጠ የበለፀጉ አይሆንም.

ግሊቲክ ሸክም

የግሮሰሚክ መረጃ ጠቋሚን ለመጠቀም ትንሽ ትንሽ ቢመስለው, የግድግሞክ ሸክም የሚባል ነገር ሊሰላ ይችላል. በጂሊኬሚክ ኢንዴክስ ላይ የተመሰረተ ሲሆን በተጨማሪም ይበልጥ ጠቃሚ እንዲሆን ለማድረግ መደበኛ መጠን ያላቸውን የመጠን መጠኖችም ይጠቀማል. ጭነትውን ለማስላት ጥቅም ላይ የዋለው ቀመር የግሉኮሚክ መረጃ ጠቋሚው በ 100 የተከፈለ የካርቦሃይድ መጠን ነው. ዝቅተኛ የጨሲቄሚክ ምግቦች ከ 10 በታች, ከመካከለኛው ከ 11 እስከ 19 እና ከ 20 ወይም ከዚያ በላይ የሆኑ ምግቦች እንደ ከፍተኛ-ግሊሲክሚክ- ምግብን ይጫኑ. የስኳር ህመም ካለብዎት ማንኛውም ዓይነት የምግብ ለውጦችን ከማድረግዎ በፊት ከጤና ባለሙያ, የስኳር አስተማሪ, የአመጋገብ ባለሙያ ወይም ከምግብ ባለሙያ ጋር መነጋገርዎን ያረጋግጡ.

_{ምንጮች:}

_{የአሜሪካ የስኳር ህመምተኞች ማህበር. "ግሊኬሚክ ፔሬቲክ እና ዳያቢቲስ" http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-at/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html.}

_{የአመጋገብ እና የአመጋገብ አካዳሚዎች የመረጃ ማስረጃ ትንታኔ Librar y. "የመፍትሄ ሀሳቦች ማጠቃለያ የስኳር ህመምተኞች (ዲኤም): የግሊቲሜክ መረጃ ጠቋሚ እና የስኳር ህመም." http://www.andeal.org/.}

> የሃርቫርድ የጤና ምርቶች, ሃርቫርድ የሕክምና ትምህርት ቤት. "ለ 100+ ምግቦች" Glycemic Index and Glycemic Load. http://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic_index_and_glycemic_load_for_100_foods.

_{ማኸር አ. «የቀለበተ አመጋገብ ምናሌ.» አሥረኛ እትም, ኖብከር ኒጄ, ዩ ኤስ ኤ: - ዋይሌ-ብላክዌል ፐብሊክ, ጥቅምት 2011.}

_{የኢሊኖይ ግዛት ዩኒቨርሲቲ. "ግሊቲሚክ ሎድ እና ግሊቲክ ኢንዴክስ ምንድን ናቸው? Http://extension.illinois.edu/ diabetes2/subsection.cfm?SubSectionID=100.}