ስለ መፅሐፉ ተማር 'የጠበቁ የዓይን ቀውሶች'
እ.ኤ.አ. በ 2009 የታተመው የ Atkins Diabetes Revolution የተባለው መጽሐፍ የተመሰረተው ሮበርት ቶፕስ አትኪንስ, ባልደረባው, እና ባልደረባዋ ሜሪ ካርኔን እና ዣክሊን ኤ ኤርሽታይን ነው.
ዶክተር አቲክኪን ከመጠን በላይ ውፍረት እና የኢንሱሊን ግንኙነት እንዲሁም የ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታን ለመከላከል እና ለማስተዳደር, በተለይም የተጣሩ ስኳር እና ጥራጥሬዎችን ለመገደብ በጣም ጠቃሚነት ነበር.
መጽሐፉ ከልክ በላይ የሆኑ ውፍረትን እና የ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ መንስኤ በመባል የሚታወቀው በመጽሐፉ ውስጥ, የክብደት መቀነስ እና የ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታን ለመከላከል ወይም ለማሻሻል በዶክተር Atkins's low-carbohydrate አመጋገብ ላይ የተመሠረተ አጠቃላይ ፕሮግራም ያቀርባል.
ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ምንድን ነው?
ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች (አዋቂዎች-በስኳር የስኳር በሽታ ወይም ኢንሱሊን-አልያም የስኳር በሽታ ተብለው ይጠሩ የነበሩት) ኢንሱሊን መድኃኒት አላቸው , ይህም ማለት አካሎቻቸው በሚያመነጩት ኢንሱሊን መጠቀም አይችሉም. በተለምዶ ኢንሱሊን ወደ ሴሎች ይገባል እና የደም ውስጥ ስኳር (ግሉኮስ) ወደ ኃይል ይለካሉ. የኢንሱሊን ተከላካይ ኢንሱሊን ወደ ሴሎች እንዳይገባ ይከላከላል. በዚህም ምክንያት የደም ስኳር ጤናማ ባልሆነ ደረጃ ላይ ይወጣል.
ይህ በሚሆንበት ጊዜ የአካል ክፍሎች ለኃይል ሊርቁ ይችላሉ. ከጊዜ በኋላ ከፍተኛ የደም መጠን ያለው የስኳር መጠን አንድ ሰው ልብን, ኩላሊትን, ነርቮችንና ዓይኖችን ሊጎዳ ይችላል.
ይህን መጽሐፍ በማንበብ ጥቅም ሊያገኝ የሚችለው ማን ነው?
የዶክተር ታክንስ የታወቀ አመጋገብ በዚህ መጽሀፍ ውስጥ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ያለባቸው (ወይም ለአደጋ የተጋለጡ) ሰዎች ሰውነታቸውን እንዲረዱ ለመርዳት ነው 1) የበለጠ ኢንሱሊን ማምረትና መጠቀም መጀመር እና 2) የተሻለ ስራ ለመስራት ጤናማ የደም ስኳር መጠን መቆጣጠር.
የመጽሐፉ ደራሲዎች እንደሚጠቁሙት ይህ ግብ ለመድረስ ቁልፉ ካርቦሃይድሬትን መውሰድ መቆጣጠር ነው.
በተጨማሪም የስኳር ህመምተኞችም ሆኑ አዋቂዎች ብዙውን ጊዜ የተጣራ ስኳር እና ጥራጥሬዎችን በመጠጣታቸው ሊጠቀሙ ይችላሉ.
እርስዎ ወይም እርስዎ ያስጨነቋቸው ሰዎች, ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ሊጋለጡ ይችላሉ?
ብዙውን ጊዜ የሁለተኛ ደረጃ የስኳር በሽታ ያለባቸው ብዙ ሰዎች ይህንን በሽታ እንዳለባቸው አያውቁም. በሽታውን የመያዝ አደጋ ላይ የወደቀ ብዙ ሰዎችም ይህንን እውነታ አያውቁም.
ለስኳር የስኳር በሽታ የሚያጋልጡ ምክንያቶች የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ: ከመጠን በላይ ወፍራም ወፍራም ውፍረት, በሆድ ውስጥ ያለ ከፍተኛ መጠን ያለው ስብን መያዝ, እንቅስቃሴ አልባ የአኗኗር ዘይቤ, ከፍተኛ የደም ጎጂነት (ከፍተኛ የስኳር መጠን), አነስተኛ HDL ኮሌስትሮል እና / ወይም ከፍተኛ የጾታ ስኳር.
የስኳር በሽታ በሁኔታዎች ውስጥ ሊከሰት የሚችላቸው ምልክቶች የሚከተሉትን ይጨምራል-ከፍተኛ ጥማትና ረሃብ, ብዙ ጊዜ ጡት ማጥባት, ያልተነቀቀ የክብደት መቀነስ, ያልተለመደ ድካም, ብዥቶች, በእብሪት ወይም በእግር ውስጥ እብጠት, ቀጭን መቆራረጥ እና እብጠት እና አዘውትሮ ቆዳ, ድድ, ወይም የሆድ መነፅር.
የመፅሀፍ የ Atkins የኣመጋገብ መመሪያዎችን እንዴት እንደሚያቀርብ
የመጽሐፉ ደራሲዎች የምግብ ዕቅዳቸውን በግል እንዲያሳድጉ አንባቢዎችን ያበረታታል. የአስከሬን የስኳር ህመም አብዮት በሶስት የተለያዩ ደረጃዎች በካርቦሃይድሬት መውሰድ, በየቀኑ ከ 20 ግራም እስከ 40 እና ከዚያ እስከ 60 ግራም ይገነባል. በመጽሐፉ ውስጥ ያሉ 60 ግራም በቀን ውስጥ ተጨማሪ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ያካትታሉ.
መጽሐፉ ተጨማሪ ምክሮችን ይሰጣል:
- በፕሮቲን እና በስብ ስብስቡ ላይ ምንም ገደብ የለም, ይህም ማለት አመጋገብ ከሌሎች ተወዳጅ ምግቦች ይልቅ አመጋገብ ከፍተኛ ነው.
- ዝቅተኛ ወፍራም የወተት ተዋጽኦዎች አይመከሩም ምክንያቱም ጸሐፊዎቹ እንዳስቀመጡት በካርቦሃይድሬድ ውስጥ ብዙውን ጊዜ ከ "ሙሉ-ስብ" ስሪቶች የበለጠ ነው.
- በመርሀ ግብሩ ላይ ያለ ሰው በቀን ከ 4 ኣውንስቴስ በላይ መብላት የለበትም.
በመጽሐፉ ውስጥ ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጥሩ ይመስላል, እና ብዙዎቹ ለመዘጋጀት ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ብቻ ያስፈልጋሉ. ለምሳሌ;
- ሳልሞን ኢን ፓፒሎት ከቲራቶ-ባሲል ሙጫ ጋር
- የተጠበሰ የዶሮ እና የአቮካዶ ቀላ ያለ ጣፋጭ አዝቴራማ ጣዕም እና ኦሊያ
- የሜክሲኮ ዶሮ ሾርባ
- ከአሳማ እና ቀይ ሮዝ ጋር አሳማ መጫኛ
የጣቢያን ተቺዎች አሉ የሚለው
የዶክተር ታኪንዝ ዝቅተኛ የካንዳይድ አመጋገብ ለመጀመሪያ ጊዜ ከተታተመባቸው ዓመታት አንስቶ ብዙ ትችቶችን ተቀብሏል. የትንባሆዎች ቅድመ-እይታዎች ናሙና ይኸውና.
- ከመጠን በላይ የሆነ የእንስሳት ፕሮቲን እና ስብን ይመገባል. (ከፍተኛ የፕሮቲን ጣልቃ ገብነት የውሃ ክብደትን ለማስወገድ ይሠራል ተብሎ ይነገራል.)
- በፕሮቲን በጣም ከፍተኛ የሆነ የአመጋገብ ምጣኔ የሰውውን ኩላሊት እና ጉበት ሊዳከም ይችላል (ካትቶኖስ (አካላዊ ፈሳሽ ከካርቦሃይድሬን ይልቅ ነዳጅ ለማቃጠል ሲቃጠል). ካቶኖዎች የምግብ ፍላጎትን ለማጨናገፍ ቢሞክሩም የማዞር, መጥፎ ትንፋሽና ጋዝ ሊያስከትሉ ይችላሉ. ካርዶኖችም ለጎ, ለልብ በሽታ እና ለኩላሊት በሽታዎች አስተዋፅዖ ያደርጋሉ. (የስኳር በሽተኞች ከጠቅላላው ሕዝብ ይልቅ የኩላሊት በሽታ የመያዝ ዕድላቸው ከፍተኛ ነው.)
- አንዳንድ የካርቦሃይድ ምንጮች (ለምሳሌ አትክልቶች) ጤናማ ቢሆንም ምንም እንኳን ሁሉንም የካርቦሃይድሬት መጠጦች መጥፎ ናቸው.
- ዝቅተኛ-ካርቦሃይድ, ከፍተኛ ፕሮቲን ያለው ምግቦች የሰውነት ጋሊሲጂን መደብሮች ሊያሟሉ ይችላሉ. ግሊኮጅን በጉበት እና በጡንቻ ውስጥ የተከማቸ ካርቦሃይድድ ቅርጽ ሲሆን በመግቢያው ወቅት ዋነኛው የነዳጅ ምንጭ ነው. ምንም እንኳን ብዙ የካሎሆይድ አመጋገቦች ሙሉ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ መርሃግብር ቢያቀርቡም የኣትስኪን አመጋገብ ለአንዳንድ ሰዎች ምቾት እና ውጤታማ በሆነ መልኩ እንዲለማመዱ ያደርገዋል.
ቀጣይ እርምጃዎችዎ ምንድን ናቸው?
በ " Atkins's Diabetes Revolution" በተገለጸው የአመጋገብ ዘዴ ለመሞከር እንደሚፈልጉ ካመኑ አስቀድመው ሊከሰቱ ስለሚችሉ ስጋቶችና ጥቅሞች ለመወያየት ከሐኪዎ ጋር ይነጋገሩ. የ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ እንዳለብዎት ከተረጋገጠ የርስዎን የአመጋገብ ዕቅድ (ወይም ሌላ የጤና ማኔጅመንት ፕሮግራምዎ) ያለ ዶክተርዎ ፈቃድ መቀየር የለብዎትም. እርስዎ 2 ዓይነት ዓይነት (ወይም የሚያድጉ) ሊመስሉ ይችላሉ ብለው የሚያስቡ ከሆነ, የአመጋገብ-ውይይት ጉብኝትዎንም እንዲሁ ለመጠየቅ ጥሩ ጊዜ ነው.
> ምንጮች:
> Atkins, Robert C., Vernon, Mary C., Eberstein, Jacqueline A. Atkins የጣምራ ዐቢይ ዘረ-መጨመር: የመከላከልና የመቆጣጠር ዘዴ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ. ኒው ዮርክ-William Morrow, 2004.
> << ስለ << አይነት >> እውነታዎች 2. የ American Diabetes Association (2015).
> "ለሁለቱም የስኳር በሽታ ሁለት ዓይነት አደጋ የተጋረጠባቸው ብዙ ሰዎች አደጋ ተጋርጦባቸዋል ብለው አያስቡም." የአሜሪካ የስኳር ህመም ማህበር (2013).