ለስኳር ህሙማን ጥሩ የስኳር ተውጣጣዎች

በደም ቅዝቃዜ ላይ ምንም ተጽእኖ የሌለበት ሰው ሰራሽ እና ተፈጥሯዊ አሻሻጮች

ስኳር ተክሎች ከጥንት ጀምሮ የተበላሹ ራፕ አውጥተዋል, ነገር ግን, ከ 45 ዓመታት በላይ ምርምር ከተደረገ, በአግባቡ ጥቅም ላይ ቢውል በሰዎች ላይ ጉዳት ሊያደርሱ እንደሚችሉ የሚያረጋግጥ ተጨባጭ ማስረጃ የለም. አብዛኞቹ በአልሚ ምግቦች ላይ እምብዛም እሴት ባይኖራቸውም, ጣፋጭ ጥርስን ማረም እና በስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ደህንነት ያስፈልገዋል.

በአሜሪካ የምግብ እና የመድሃኒት አስተዳደር (አይ ኤ ዲ) የጸደቁ የስድስት ጣፋጭ አጣፋጮች የሳክራም, የአስፓርማ, የአሲሱለመሜል ፖታሲየም, የኳታሮስ, የኒዮቲማ እና የምግብ እድሜዎች ናቸው. ከነዚህም, የኒዮታሜትና የምክር እድገኞች ለጠቅላላው የምግብ ሱሰኛነት ጥቅም ላይ እንዲውሉ የተፈቀደላቸው እና በአብዛኛው እንደ የጠረጴዛ ማቀነባበሪያዎች አይደሉም.

በተጨማሪም እንደ ስቴምታል, ሚንትቶል, ማንኒትል, sorbitol እና xylitol ያሉ የተመጣጠነ ጣፋጭ ምግቦች አሉ. እነዚህም በስኳር ነጻ ስጋዎችና ከረሜላዎች ውስጥ ይገኛሉ. እነዚህ በቴክኒካዊ መጠጦች የስኳር የአልኮል መጠጥ ተብለው ይጠራሉ, እንደ ሰው ሠራሽ አሲዲዎች ሳይሆን, የደም ስኳር መጨመር ይችላሉ ነገር ግን አብዛኛውን ጊዜ ጎጂ እንደሆኑ አይቆጠሩም.

በተጨማሪም እንደ ስቴቪያ ያሉ ተፈጥሯዊ አጣፋጮች በቅርብ ዓመታት ውስጥ ተወዳጅነትን ያተረፉ ሲሆን በአጠቃላይ ለስኳር በሽታ አስተማማኝ ናቸው.

1 -

ሳካሪን (Sweet'N Low, Sugar Twin)

ሶዲየስክክራር (ቤንዚክ ሳሊሞይድ) ከ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መጨረሻ ጀምሮ አካባቢ የነበረ ሲሆን በ 1960 ዎቹ እና በ 1970 ዎች ውስጥ የመጀመሪያውን ለገበያ የሚውሉ ሰው ሠራሽ አጣፋጭነት ተወዳጅነት አግኝቷል. ቶሎ ቶን እና ስኳር ዲፕታን ጨምሮ በባህሪያዊ እሽጎች ውስጥ በብዛት የሚታወቁባቸው ታዋቂዎች ናቸው.

አንድ ፓኬት ሶስት ግራም ካርቦሃይድሬት እና የዜሮ ግሊሲሚክ ማውጫ አለው. ትኩስ እና ቀዝቃዛ ምግቦችን ማቅለጥ ጥሩ ነው.

2 -

Aspartame (እኩል, Nutrasweet)

Aspartame በመጀመሪያ በ 1965 የተፈጠረ እና በ FDA በ 1981 የጸደቀ ነው. በአብዛኛው በእንዲንደ ምልክት መብራጫ ሰማያዊ እሽግ እና በበርካታ የምርት ስያሜዎች ውስጥ ለሽያጭ ያቀርባል, እኩል እና ቡናስዝላትን ያካትታል.

Aspartame በአንድ ፓኬት አንድ ፖስት ካብ ብቻ እና የዜሮ ግሊሲክ ኢንዴክስ ብቻ ነው ያለው. ሲሞቅ አንዳንዶቹን ጣፋጭነት ያጣ ነው.

3 -

ሱክላሎሴ (Splenda)

ሱክላሮስ በጣም ረጅም ከሆኑ አርቲፊሻል ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ሲሆን በዩኤስኤ ደግሞ Splenda በተባለው ስም ነው. እያንዳንዳቸው በባህሪያቸው ቀላል ቢጫ ጥቅል ተለይተው የሚታወቁ ሌሎች እቃዎች አሉ. ሱክላሮስ በ 1998 ዓ.ም እንደ ምግብ ግብዓትነት በፀደቁ እና በ 1999 በአጠቃላይ አጣፋጭነት ተቀባይነትን አረጋግጧል.

ሱክላሮስ ከአንድ ግራም ካርቦሃይድሬት እና ከዜሮ ግሊዝሜክ እመርቅ በታች ነው. በሙቅ እና በቀዝቃዛ ምግቦች ውስጥ መጠቀም ይቻላል.

ተጨማሪ

4 -

አሲሱላሜም ፖታሺየም (ጣፋጭ)

የአሲሱሉለሜም ፖታስየም, ኤሲሳውመር K ወይም Ace-K በመባልም ይታወቃል, በ 1967 ተገኝቷል እና በ FDA በጠቅላላ እንደ አጠቃላይ የምግብ አጃቢነት በ 2003 ተቀባይነት አግኝቷል.

የአሲሱሉለሜም ፖታስየም አንድ የካርብ አሠራር እና የዜሮ ግሊሲክ ማውጫ ነው. ጣፋጭነት ሳያባክን ቢሞክርም ብዙውን ጊዜ ከሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ጋር ይቀላቅሳል.

አሲሱሉሚ K ​​በምግብ መሸጫ መደብሮች ላይ አይገኙም ነገር ግን በመስመር ላይ ወይም የዌልማርትን ጨምሮ በብዙ ብሔራዊ የአደገኛ መድኃኒት መደብሮች ሊገኙ ይችላሉ.

ተጨማሪ

5 -

ስቴቪያ (Truvia, PureVia)

ስቴቪያ ሰው ሠራሽ አጣፋጭ (ዕፅ) አይደለም, ነገር ግን ከስቴቪያ ሪዴያና ተክል ቅጠሎች የተፈጥሯዊ ተፈጥሯዊ ነው. ስቴቪያ በ 2008 (እ.አ.አ.) በ 2008 (እ.አ.አ.) በ 2008 (እ.አ.አ.) በሆስፒታሎች የተመረጡ እና በኬሚካል የተሰሩ አስማሚ ቀለም ያላቸው ፈጣጦች "ተወዳጅ" ሆነዋል.

ስቲቪያ በጠረጴዛው ቅርጫት ውስጥ, Truvia እና PureVia ን ጨምሮ የተለያዩ የንግድ ምልክት ስሞችን ይሸጣል. በእያንዳንዱ ፓኬት ውስጥ ሦስት ግራም ካሬቢሎች እና የዜሮ ግሊዝ የሆነ ጠቋሚ አለው. እንደ አብዛኛው ሰው ሠራሽ ምርቶች ብዙ ጣፋጭነት አያቀርብም, ነገር ግን ሲሞቅ እንደተረጋጋ ይቆያል.

አብዛኛው የስታቪያ አምራቾች ምርታቸውን ቀለም ያላቸው አረንጓዴ ፓኮች ውስጥ ያሸጉታል.

6 -

ስኳር አልኮሎች (Xylitol, Sorbitol)

ከጣፋጭ ፍራፍሬዎች (ወይም polyols) ተብሎ የሚጠራ የስኳር አልኮል ከተፈጥሯዊ ፍራፍሬዎች ውስጥ ይወጣሉ. በጥሩ የአልኮል መጠጥ (አጣቢ ቀለም) ውስጥ የተዘገበ ሲሆን በደማቸው ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ግን አነስተኛ ነው.

በደም ስኳር ላይ ያለው ተፅእኖ ሊለያይ ይችላል ይህም ከግሊኬሚክ ምጣኔ 13 ለ xylitol እስከ ዘምስት ለሚደርስ ለ sorbitol ይደርሳል. ሌሎች, እንደ ማንኒል, በዜሮ ጠርዝ ላይ.

በደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን በአንጻራዊነት አነስተኛ ችግር ቢኖረውም, የተወሰኑ የስኳርነት አልኮል መጠጦች (እንደ xylitol እና mannitol) ከልክ በላይ ጥቅም ላይ ከዋሉ የመተንፈስ ኃይል ሊኖራቸው ይችላል. እነዚህ አጣፋጮች በምግብ ሱቆች ውስጥ ብዙም አይገኙም ነገር ግን ከዋነኛ የመድኃኒት መደብር እና ከጤና እህል መሸጫዎች ሊመነጩ ይችላሉ.

ተጨማሪ