ከፍተኛ ፕሮቲን-ከፍተኛ ከፍ ያለ ቁርስ ለ A1C ለመቀነስ ይረዳል

ሌላም ቁርስ መብላት

የቁርስ ጠረጴዛው የዘመኑን ምርጥ ምግብ እንደ ሆነ ሰምተው ይሆናል-የሰውን ምግብ ፈሳሽ ይጀምራል, ብዙውን ጊዜ ለቀሪው የእለት ምግብ ምግቦችዎ ምን ያህል ጥሩ ሊሆን ይችላል. ነገር ግን ጥያቄው ለቁርስ ምን ይበሉ? በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ቀንዎን ከፍቶ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ ጋር በመጀመር እና ከፍተኛ የፕሮቲን ቁርጥራትን ለመጨመር የደም ስኳር ቁጥጥርን ለማሻሻል እና የ 2 ሰው ዓይነት የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ክብደት መቀነስን ለመርዳት ሊረዳ ይችላል.

በአንድ ጥናት ውስጥ ተሳታፊዎች ለሶስት ወራት ያህል ለትንሽ, ከፍ ያለ ካርቦሃይድድ ቁርስ ወይም ከፍተኛ መጠን ያለው, ከፍተኛ ፕሮቲን / ከፍ ያለ ቅባት ቁመት (ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት) ለሽያጭ ይመረጡ ነበር. ትልቁ ዕረፍት ከቀንሰላ ካሎሪው 33% ያህሉን ይሰጥ ነበር. ተመራማሪዎች እንደገለጹት ከፍተኛ መጠን ላለው ፕሮቲን / ከፍተኛ መጠን ያለው ቅባት ቁርስ በሄሞግሎቢን A1c (-4.62% ከ -1.46%; ፒ = 0.047) እና የሲዊክ የደም ግፊትን ለመቀነስ (-9.58 በ -2.48 ሚ.ሜትር የ P = 0.04). በትላልቅ ቁርስ ቡደን ላይ የሁለተኛ ደረጃ የስኳር በሽታ ያለባቸው ከመጠን በላይ ወፍራም ያላቸው ሰዎች መድሃኒቶቻቸውን ለመቀነስ ችለው ነበር, እና በትንሽ ቁርስ ቡድን ውስጥ ያሉት ታካሚዎች ግን ይህንን ግብ ማሟላት አልቻሉም. ሁለቱም ቡድኖች ተመሳሳይ መጠን (<1 ኪግ) ጠፍተዋል.

ይህንን ምን ልናደርግ እንችላለን?

ትልቅ እና ዝቅተኛ ካርቦሃይድትን የሚወስደው ቡድን ከፍተኛ የፕሮቲን / የፕሮቲን / የበለጸት ቁርስ ጥሩ መድሃኒቶችን እና የደም ግፊትን ለመቀነስ ችሏል.

በደማቸው ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ሊሻሻል የሚችልበት ምክንያትም የደም ስኳች በጠዋት ከፍ ያለ የደም ስኳር መጠን ነው, እንዲሁም የደም ስኳርዎ ከፍ እያለ ሲሄድ ትልቅ የፕሮሰክቱ ምግብ መብላት ከጀመሩ የደም ስኳች በቀን ውስጥ ሊቆዩ ይችላሉ. ጉበት በጾም ሁኔታ ላይ እያለ ምሽት ስኳር ያመርታል.

አንዳንድ ሰዎች የጠዋት የደም ስኳር ከፍ ብለው ይጠለቃሉ - ይህ የፀሐይ ትውሌድ ተብሎ ይጠራል. በተጨማሪም, ሰዎች ጠዋት ላይ ኢንሱሊን መቋቋም የሚችሉ ናቸው . የኢንሱሊን ኃይል ለሴሎች ለመጠጥ የሚሆን ስኳር ለማምጣት አነስተኛ ውጤታማ ነው. አነስተኛ የካርቦሃይድ ምግብን መመገብ ማለት በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን አነስተኛ ከመሆኑም በላይ ያነሰ ኢንሱሊን ያስፈልገዋል. የመጨረሻው ውጤት የደም ስኳች ነው. በመጨረሻም እንደ ከፍተኛ ጥራት ያለው ካርቦሃይድ የመሰለ ቁርስ የመሳሰሉ ጠረጴዛዎች ወይም ትላልቅ የእህል እህል መብላት በቀን ሙሉ የካሎሳይድ መመገብን ሊያመጣ ይችላል ይህም ከፍተኛ የደም ስኳር ያስከትላል. እነዚህ የምግብ ዓይነቶች የደም ስኳይ በከፍተኛ ፍጥነት እንዲጨምር ያደርጉታል. ካሳለፈው የደም ስኳር ውስጥ ውስጣዊ ምኞትን ሊያሳጣ ይችላል.

እነዚህን ግኝቶች በዕለት ተዕለት ህይወታችን እንዴት ልናዛምድ እንችላለን?

ከስኳር ጋር ሲነፃፀር በጣም ትልቅ ነው, ነገር ግን ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት, ቁርስን ለመብላት የፕሮቲን ምግብ የበለጠ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል. በማለዳ ኢንሱሊን መድኃኒትን እና ቀኑን ሙሉ ምኞቶችን ይቀንሳል. ይሁን እንጂ ዝቅተኛ የካርቦሃይድ ምግብ ማለት ምንም ካርቦሃይድሬት የለም ማለት አይደለም. ከካርቦሃይድሬትን ሙሉ በሙሉ ለመብላት አይፈልጉም, ይልቁንም ቁርስ ከ 30 ግራም ካርቦሃይድሬት መውሰድ ማለት ነው. ከፍተኛ ቁመት ያለው ቁርስ መብላት ከመብላት ይልቅ በተለይ ክብደት ለመቀነስ የምትፈልጉ ከሆነ የተሻሻለ ስብ ላይ ለመብላት ይሞክሩ.

ወፍራም ንጥረ ነገር ጠቃሚ ነው ነገር ግን ከካርቦሃይድሬትና ከፕሮቲን ይልቅ በአንድ ግራም ከእጥፍ በላይ ይደርሳል.

ምን ዓይነት ካርቦሃይድሬት መጠቀም አለብኝ?

በ fibre የበለጸጉ እና በአነስተኛ ደረጃ የተደባለቀ ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ናቸው ምርጥ ምርጫዎችዎ ናቸው. Fiber የደም ስኳር ቁጥጥርን ለማመቻቸት ሊረዳ የሚችል የደም ግፊት በደም ውስጥ እንዲገባ የሚረዳውን ፍጥነት ለመቀነስ ይረዳል. ጠንካራ የሆኑ ምግቦች ሙሉ በሙሉ ይረዱዎታል እናም መጥፎ ኮሌስትሮል ለመቀነስ ይረዳሉ. በፋይ የተበከለ ካርቦሃይድሬትስ ፍራፍሬዎች, አትክልቶች, ጥራጥሬዎች (ባቄላ), እና ጥራጥሬዎች ይካተታሉ. የአሜሪካን የልብ ማህበር እንደገለጸው ሙሉ በሙሉ የበለጸጉ ምግቦች በልብ በሽታ የመያዝ እድልን ለመቀነስ ሊረዱ ይችላሉ.

ከፍተኛ ፕሮቲን, ከፍተኛ ፋይበር, 30 ግራም ካርቦሃይድ ቁር /

• 3 የተጠበቁ እንቁላል ነጭዎችን + 1 አንድ እንቁን ነጭ, ½ ኩባያ የተጠበሰ ስናክላጣ, ¼ ኩባያ ጥራቻ ዝቅቃማ ቅባት እና 2 የእህል ዱቄት (100% ሙሉ ስንዴ, ሩዝ ወይም አይብ ዳቦ)
• 1 ያልፈላፈ የግሪክ እርጎም ከ ½ ኩባያ ዝቅተኛ ስብ ጎጆ ጥብስ, ¾ ዙር ሰማያዊ እንጆሪዎች, እና 2 ኩባያ የወፍ የአልሞንድ
• 1 ጥራጥሬ የእንግሊዙ ማጫን በ 2 tbsp የኦቾሎኒ ቅቤ እና ጥቂት ቅጠል እህቶች, 2 ሳቄቶች አነስተኛ-ሶዲየም ዶና
• ½ ኩባ / ½ ኩባያ ቄጠኛ, ½ ሽኮክል የተቆራረጠ ፍራፍሬ, ከ 1 ኩንታል ቅጠል የተሰራ ምግቦች እና 2 ጠንካራ የተጠቡ እንቁላል ነጭ

* ማንኛውንም አዲስ የምግብ እቅድ ከመጀመርዎ በፊት ሁልጊዜ በተመዘገቡ የዲቲትቲክ ወይም የሐኪም ማማከር ይችላሉ.

> ምንጮች:

_{Rabinovitz, HR, Boaz, M., Ganz, T., Jakubowicz, D., Matas, Z., Madar, Z. and Wainstein, J. (2013), በፕሮቲንና በቅባት የበለፀገ ትልቅ ቁርስ በ 2 ኛው ውስጥ የግብጽካዊ ቁጥጥርን ያሻሽላል. የስኳር ህመምተኞች. ጤናማ ያልሆነ ውፍረት. ቃል: 10.1002 / oby.20654}

_{የአሜሪካ የልብ ማህበር}