የአርኬኬካ ቅጠል ቅልቅል ከአርቱካክ ( ሲኒራ ስኮሚመስ ) የተገኘ ነው. ይህ ተክል ወደ ገበያ ወጡ ሲሆን እንደ ደቡባዊ አውሮፓ እና ሰሜን አፍሪካ ባሉ አካባቢዎች ይነገራል. ለብዙ እቃዎች የሚያምር ጣዕም ያለው ሲሆን ቅጠሎቹ እንደ ጃንሲስ, አሲድ ፈሳሽ እና የተለያዩ የጉበት መታወክ በሽታን ለመከላከል የተለመዱ ናቸው. በምርምር ጥናቶች እንደሚያሳዩት ኦሪቴክ ከኮሌስተር የሚቀንስ አዲስ ነገር አለው.
የአርኪሮክ ዝቅተኛ ኮሌስትሮል ምን ያህል ጥሩ ሊሆን ይችላል?
እንደ አጋጣሚ ሆኖ, ጥናቶች ኮሌስትሮል በመውሰድ የአርቲክኬቶች አጠቃቀም ላይ ቅልቅል ናቸው. አብዛኛዎቹ የአርኬኮይት ቅጠል ቅልቅል ውጤትን ብቻ ሳይሆን እንደ ተጨማሪ ሰፊ ነው. አንድ ጥናት እንዳመለከተው ከሆነ ጠቅላላ የኮሌስትሮል መጠን በ 18.5% ዝቅ ብሏል. በተጨማሪም, LDL ኮሌስትሮል በ 22.9% ቅናሽ ሲደረግ, ከ 6% በላይ ደግሞ በአይን-ነት ቅድመ-ንጥረ-ነፍሳ (ፕሬቢክ) የተያዙ ናቸው. ይህን ልዩነት ለመመልከት በዚህ ጥናት ውስጥ የተሳተፉት ተሳታፊዎች ቢያንስ 1800 ሚሊ ግራም ኦፕረኮ የተሠራ ቅጠል ለ 6 ሳምንታት ያህል መውሰድ ነበረባቸው.
ምንም እንኳን ጥቂት ጥናቶች እንደሚያመለክተው በአጠቃላይ የኮሌስትሮል መጠን ከ 5% እስከ 45% ባለው ጊዜ ውስጥ ከአርኮኬክ ቅጠል (ኦክሌኮክስ) ቅሪተ አካል ጋር ሲቀነስ, ሌሎች በርካታ ጥናቶች ምንም ልዩነት አላገኙም. በተጨማሪም ከነዚህ ጥናቶች ውስጥ አብዛኛዎቹ ትራይግላይዜር እና ኤች.ዲ.ኤል (ኤች . ቲ. ኤ.
በእነዚህ ጥናቶች ውስጥ የሚወሰደው አማካይ መጠን የኦቾሎኒ ቅጠል መጠን ከ 1800 እስከ 1900 mg በየቀኑ ቢያንስ ለ 6 ሳምንታት ይደርሳል. በጥናቱ ወቅት ብቻ ተለይቶ የሚታወቀው የጉንፋን ውጤቶች ረሃብ, ብስጭት እና ድክመቶች ነበሩ.
የአርኪኮክ ዝቅተኛ ኮሌስትሮል እንዴት ነው?
ዝቅተኛ የኮሌስትሮል መጠን የሚወሰድበት መንገድ ሙሉ በሙሉ አይታወቅም.
አቲኮከስ ጣልቃ ገብነት የኮሌስትሮል መጠን ዝቅተኛ ከሆነ ከሚመጡት ተመሳሳይ ፕሮቲን ጋር ተመሳሳይነት አለው. HMGCoA reductase ተብሎ ይጠራል, ይህ ኢንዛይም የኮሌስትሮል ክምችት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል.
አርክኮከስ እንደ ፍሌቮኖይድ የመሳሰሉ የፀረ-ሙቀት አማቂያን ይይዛሉ. እነዚህ ኬሚካሎች በተጨማሪ በተለያዩ, በቀለማት በሚያመርቱ አትክልቶችና ፍራፍሬዎች ውስጥ ይገኛሉ እናም ለኤቲሮስክሌሮሲስ በሽታ የሚያመጣውን የኤልዲ ( LDL) መጠን መቀነስ ሚና እንደሚጫወቱ ይታመናል.
በአርኪ ግቢ ውስጥ በአስቸኳይዎ ውስጥ
ሌሎች አርቢ ቅባቶች ምግቦችን ለአርኪኮኬቶች ጤናማ አማራጭ ናቸው, ነገር ግን እነሱ የኮሌስትሮልዎን እና የሂስቴክሳይድ መጠንዎን ለመቀነስ ሙሉ በሙሉ መተማመን የለባቸውም. ምንም እንኳን በበርካታ የአርኬክ ግዙፍ የፕላስቲክ ንጥረነገሮች ለንግድ አገልግሎት የሚውሉ ቢሆኑም ለአትክልት መመገብ የሚያስፈልጉትን ሌሎች ንጥረ ምግቦችን አይሰጡም. የኦክሳይክ ቅጠል (ኤትሮኬክ) ዕፅዋት ተጨማሪ መድሃኒቶች እርስዎ ከሚወስዷቸው ሌሎች የጤና ችግሮች ወይም ከሚወስዱ መድሃኒቶች ጋር ሊገናኙ ስለሚችሉ, በጤና ህክምናዎ ውስጥ ከማቅረባችሁ በፊት ለጤና ባለሙያዎ መነጋገር አለብዎት.
በኮሌስትሮል ዝቅተኛ የአመጋገብ ስርዓትዎ ውስጥ አርኪኦኬክስን የሚያካትቱ በርካታ መንገዶች አሉ. አሬኮከስ በትንሹ ሊፈነዱ, ሊጠበቁ, መብላት ወይም ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.
በከፍተኛ ክብደት ውስጥ አርቶካቸዎን እንዳያጠራቅሙ ይጠንቀቁ ወይም አይለፉዋቸው - ይህ ብዙ ካሎሪ እና የተደባለቀ ስብ ስብን ወደ ምግብ ማከልዎ ሊጨምር ይችላል.
> ምንጮች:
> Bundy R, Walker AF, Middleton RW. በሌላ በኩል ደግሞ የአርኬከን ቅጠል (ቅጠል) ዕፅዋት በሌላኛው ቫይሮስኮል ክሎሮስት ውስጥ ዝቅተኛ የሆርሞን ኮሌስትሮል ሽልማትን ይቀንሳል. ፍጢሜዲሲን 2008 ሴፕቴምበር 15 (9): 668-75
> ፒትችለር ኤም, ቶምፕ ሲ ኤጄ, Erርነስት ኤ. Cochrane Database Based Revolution 2008, 3: CD003335
> Rondanelli M, Giacosa A, Opizzi A et al. የመጀመሪያ ደረጃው ገለልተኛ የሆልኮላር / ኮሌስትሮሜሚያ (ባክቴሪያ) ቫይረክሰሌተልሜሚያ ውስጥ በሚገኙ ገላጭ አዋቂዎች ላይ ከፍተኛ መጠን ያለው ኤች.ዲ. Int J Food Sci Nutr 2013; 64: 7-15.