በታይላንድ ውስጥ በአብዛኛው የታይላንድ ምግብ ቤቶች ሲከፈቱ የታይላንድ ምግብ በፍጥነት ተወዳጅነት እያገኘ ነው. ይህ ጣፋጭ ምግቦች የተለያዩ ጤናማ ምግቦችን ይጠቀማሉ - አትክልቶችን, ዘመናዊ ፕሮቲን, ፍራፍሬ እና ጥራጥሬዎችን. በተጨማሪም የእንግሊዝኛ ምግብ ማብሰል ደግሞ እነዚህ የቅመማ ቅመሞች ከኮሎሌትሮል-ዝቅተኛ አመጋገብዎ በተጨማሪ ጣዕም እንዲኖራቸው የሚያደርጉ ብዙ አይነት ቅመሞችን ይጠቀማል.
መጥፎ አጋጣሚ ሆኖ, የታይላንድ ጣፋጭ ምግቦች ለልብ-ጤናማ አመጋገብዎ ሊያጋልጡ የሚችሉ ጤናማ ያልሆኑ ጤናማ ንጥረ ነገሮችን ሊያካትት ይችላል. እነዚህ ጤናማ ምክሮች የኮሌስትሮል ደረጃዎን ላይ ከፍተኛ ተጽእኖ ሳያስከትሉ ይህን ጣፋጭ ምግቦች እንዴት እንደሚደሰቱ ያሳዩዎታል.
ምግብ ፈላጊዎች
የቱሪን ተምሳሌቶች በጤንነት ላይ ብቻ ሳይሆን በጣዕት የተሞሉ ስለሆነ በቡድኖች ውስጥ ከፍተኛ ተወዳጅነት ሊኖራቸው ይችላል. በታይላንድ ምግቦች ውስጥ እያገለገሉ ከሆነ - ወይንም መበላሸት ካለብዎ, ብዙ አይነት አትክልቶችን, ፍራፍሬዎችን, እና እንደ ዶሮ ወይም ዓሳ የመሳሰሉትን ምግቦችን ያካተቱ ማሸጊያዎች ማካተት ይኖርብዎታል. ይሁን እንጂ እነዚህ ምግቦች በጣም የተከማቸ ስብ (ምናልባትም በአንዳንድ ሁኔታዎች ትንንሽ ስብስቦች ሊሆኑ ስለሚችሉ) ከእነዚህ ጥቃቅን ነገሮች ውስጥ "ጥልቀት ያለው" ወይንም የተሸፈነ ውስጣዊ ቀለም ያለው ሽፋን ውስጥ መግባት አለብዎት. ከዚህ በታች የተዘረዘሩት የቱሪን ተነሳሽነት መርሃግብሮች በምግብዎ ውስጥ የሚካተቱ
- ታይ ፍሬሽ ሮልቶች
- የተደባለቀ የተጠበሰ የተጠበሰ አረንጓዴ አተር
ምርጥ ልብሶች እና ሰላጣዎች
በታይላንድ ምግብ ላይ የተገኘ ብዙዎቹ ሾርባዎች እና ሰላጣዎች ለበርካታ የኮሌስትሮል ተስማሚ ንጥረ ነገሮች የተሞሉ ናቸው.
በእነዚህ ምግቦች ላይ እንደ ላምዙሬስ, ዱባ, ዱባ እና ሎሚ የመሳሰሉት ምግቦች ለሙከራ የተሞሉ ቅመሞችን ይሰጣሉ. ለእነዚህ ጎኖች ትንሽ ተጨማሪ ጣዕም ለመስጠት የምትፈልጉ ከሆነ, የታይላንድ ምግብ ማብሰል ለሚቀጥሉት በርካታ ቅመሞች መጠቀሚያ ማድረግ አለብዎ - ሙሌም, ሲሙ, ዝንጅብል እና ክሩብል ይጨምራል.
ቅመማ ቅመሞችዎ ልብዎን-ጤናማ አመጋገብ ላይ ተጽእኖ ሳያመጣ ጣፋጭዎትን እንዲያሳልፉ ሊያግዙ ይችላሉ. ከእነዚህ ውቅሎች መካከል አንዳንዶቹ በከፍተኛ መጠን በሳምባ ወፍራም ከኮኮናት ወተት ጋር ሊዘጋጁ ይችላሉ. ጓንትዎ ለዚህ ንጥረ ነገር ሲጠራ ከሆነ ለንግድ ተስማሚ የሆነውን አነስተኛ ቅባት ያለው የኮኮናት ወተት መጠቀም ይችላሉ. በአማራጭ, ለዚህ ዝቅተኛ የትንሽ ወተት መጠቀም ይችላሉ.
- የታይ Chረ-ናዶል ሱሪ
- ኩባንያ ሰላጣ
ዋናው ትምህርት
የታይላንድ ምግብ ዋናው ዋነኛ ነገር ፕሮቲን, አትክልት, ጥራጥሬ እና ኖድሎች ናቸው. ምንም እንኳን እነዚህ ምግቦች ጤናማ ቢሆኑም, ብዙ ጊዜ ከተበከሉብዎ የልብዎን ጤና ለመጉዳት የሚያገለግሉ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች አሉ.
- የዓሳ ኩፋ - ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አብዛኛዎቹ የዓሳ ኩኪዎችን ሊጠቀሙ ይችላሉ, ይህም በትንሽ ጨው ውስጥ ሊሆን ይችላል. የጨው መጠንዎን እየተመለከቱ ከሆነ, አነስተኛ-ሶዮዶም ስፖችን ስሴትን መምረጥ ይችላሉ ወይም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን እየተከተሉ ከሆነ ምግብዎ ከጠየቀዎት በኋላ የዶይስቱን መጠን ይቀንሳል. በአማራጭ, አነስተኛ-ሶዲየም አኩሪ አተር, የተሳሳተ ወይም የሂዩሲን ኩሬ ወይም እነዚህን ንጥረ ነገሮች ቅልቅል መጠቀም ይችላሉ-እነዚህ ሁሉ በሸቀጣ ሸቀጥ ሱቅዎ ውስጥ ይገኛሉ.
- የበሬ እና የአሳማ ሥጋ - ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ አንዳንዶቹ ከሥነ -ምግብ ወይም ከዓሳ ጋር ሲወዳደሩ ከነጭራሹ ጋር እምብዛም የመጠጣት ዝንባሌ ያላቸው ስጋና አሳማዎች ሊጠቀሙ ይችላሉ. ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ የስብ ይዘት ለመቀነስ, ከማገልገልዎ በፊት የሚታይን ስብ ስብት ማስወገድዎን ያረጋግጡ. እንደ አማራጭ የከብት ወይም የአሳማ ሥጋ በዶሮ, በቱርክ, በአሳ ወይም በአኩሪ አተር ምርቶች መተካት ይችላሉ.
- የኮኮናት ወተት - የኮኮናት ወተት ከፍተኛ የክብደት ይዘት ሊኖረው ስለሚችል, ዝቅተኛ ቅባት ያለው ይህ ንጥረ ነገር በመጠቀም ከእርስዎ ምግብ ላይ የተወሰደውን ቅባት ይቀንሳል.
- ቅቤ እና ማርጋሪን - አንዳንድ ምግቦች እነዚህን ንጥረ ነገሮች በመጠቀም ይዘጋጃሉ. ከቅ ወይም ማርጋሪ ይልቅ ፒትሮስታሮል የበለጸገ ተክልን በመጠቀም, የእነዚህ ንጥረ ነገሮችን ጣዕም ወደ ማቅ ይለውጡ - ያለ ተጨማሪ የተደባለቀ ስብ.
ለኮስትሮይተሮች ተስማሚ የሆኑና ታይ ተነሳሽነት ያላቸው ዋና ምግቦች እዚህ ጥሩ ምሳሌዎች አሉ.
- Larb Chicken Salad
- የታይላንድ የሩዝ ጉድላ ሰላጣ
- የተጠበሰ ሳልሞን ከጠለላ ስኳር ጋር