በሚቀጥለው ፐርልክህ ወይም ድግስህ ላይ አንድ ነገር ለማምጣት እየፈለግህ ከሆነ ጥርስ በጣም ተወዳጅ ነው. ለመተቀም ርካሽ እና ፈጣን ናቸው - እና ብዙ ጊዜ እርስዎ በፈለጓቸው ቦታዎች ሁሉ ለመጀመሪያ ጊዜ መቅጃዎች ጠፍተዋል. ይሁን እንጂ የኮሌስትሮልዎን እና የሂስቴክሳይድ መጠንዎን ጤናማ ሆኖ ለመጠበቅ የአመጋገብ መመሪያን ከተከተሉ አንዳንድ ቀስቶች ከልክ በላይ ገደቦች ሊሆኑ ይችላሉ. ለምሳሌ, እንደ ክሬምና ሼፍ የመሳሰሉ የመሳሰሉ በጣም ተወዳጅ የሆኑ አንዳንድ ቀበሌዎች - ጣፋጭ ጣዕም ይኖራቸዋል, ነገር ግን ከፍተኛ መጠን ያለው የበሰለ ስብ እና ካሎሪም አላቸው.
አንዳንድ ጭስሎች የተሸሸ ስኳር ሊኖራቸውም ይችላሉ. እነዚህ ጠቃሚ ምክሮች እና የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ለኮሎሌትሮል-ዝቅተኛ አመጋገብዎ ብዙ ስብና እና ካሎሪዎችን የማያስተዋውቁ ጤናማ ጭማቂዎችን ለመፍጠር ያግዝዎታል.
ተወዳጅ ፍሬዎችዎን ይጠቀሙ
ባቄላዎች በጣም ተለዋዋጭ ናቸው እና ከማንኛውም ነገር ጋር ይደባለቃሉ - ከቬጫዎች ወይም ዝቅተኛ ወፍራም የፒታ ቺፕስ እያገለገሉ ከሆነ. የተከማቸ ስብ እና ዝቅተኛ ፕሮቲን (ባቄላ) ውስጥ የሚገኙት ጥራጥሬዎች የኣልኮል መጠናቸው ጤናማ እንዳይሆን የሚያግዝ ንጥረ ነገር የተሞላ ነው.
ጥቁር ጥራጥሬ, የኩላሊ ስኳር, የባህር ኃይል ጥራጥሬ - ሙሉ ለሙሉ ማገልገል ወይም በተቀላጠጠ ድብልቅ ወደ ማቀጣቀያ ማቀላቀል ይችላሉ. ጣዕምዎ በጣም ጠንካራ ስላልሆነ, ጣዕምዎን ለመጨመር አንድ ነገር ለማከል ብዙ ጊዜ ይፈተናል. ይህን ካደረጉ, የሊሙ ጭማቂ ወይንም ቅመማ ቅጠሎች ኮትርቡል ምቾትዎን በማከል የቡና ጭማቂዎትን መጨመር ነው.
ተወዳጅ አትክልቶችዎን ያክሉ
የፍራፍሬ ጭስሎችም በፓርቲዎች ላይ ከፍተኛ ውጤት ያመጣሉ.
ምንም አይነት የአትክልት አይነት በዝቅታ ውስጥ ለመጨመር ቢሞክርም, ብዙዎቹ እነዚህ ጥፍሮች የሚዘጋጁት ሙሉ ወለላ እና ከባድ ጭማቂዎችን ነው. እንደ እድል ሆኖ, የኣሳማ ህይወትን ከፍ ለማድረግ ሳትቀላጠጠ የአትክልት ቅመም ይደሰቱበት.
እርስዎ በጣም የሚወዱትን የዝውውር ወፍራም ጥራጥሬ - እንደ እርጎም ጥሬ ወይም ክሬሚስ - ጥንካሬዎን ይጨምሩ. በተጨማሪ, ያልተለመደው ስብን ሳያካትት ትንሽ ቀለም ያለው የግሪክ ዶጉር ውስጥ መቀላቀል ይችላሉ.
ሙከራ የተደረጉ እና እውነተኛ ሳልሳ
ስለ ሳልሳ ሲያስቡ አንድ ቆንጆ ቲማቲም እና ሽንኩርት ጥምረት ብቻ ታስብ ይሆናል. ይሁን እንጂ ሳልሳን ለማዘጋጀት የሚረዱ ሌሎች ብዙ መንገዶች አሉ - እና እነዚህን ሁሉ የዝግጅት አቀራረብ ዘዴዎች ለኮሌስትሮል ተስማሚ የሆኑ እጽዋቶች (nutrients) የተሞሉ ናቸው. ለማቀናበር, ማንኛውንም የፍራፍሬ እና አትክልት ሙከራ ለመሞከር ነጻ ይሁኑ.
- አንድ ቀለም ቀይ የሽንኩርት, አንድ ቀይ ቀይ ሽንኩርት, ሁለት የቆርቆሮ እህሎች, እና አንድ ወይንም ሁለት ጭልፊት በሳር ጎድጓዳ ሳምባ ዱቄት ውስጥ ይጨምራሉ. ለሙቀትዎ የተወሰነ ፕሮቲን ለመጨመር ምን በጥቂቱ ጥቁር ጥቁር ያርቁ.
- ለስላሳ ጣፋጭ (የስኳር ጣፋጭ) ሳይጨምር አንድ ጥቁር ፍሬ, አንድ ኪዊ, አንድ ብርቱካን, ሲላንትሮ, አንድ የቲማቲም እና አንድ አረንጓዴ ፔሮአስትን ያካትታል.
- ባህላዊውን ለማቆየት, ነጭውን ሽንኩርት, ሶስት ወይም አራት የቲማቲም, ክላይንሮ, ሁለት ነጭ ሽንኩርት እና አንድ የሎሚ ጭማቂ ይጣፍጡ እና ያዋህዱት. ትንሽ በትንሹ መቀነስ ካስፈለገዎ በአንዳንድ ፔይን ውስጥ ይርፉ.
ሌሎች አትክልቶችዎን ወይም ሙሉ እህልዎን ለመጨመር የእርስዎን ተወዳጅ የሶልሳ ዱቄት መጠቀም ይችላሉ.በድድ, በጨው እና በካሎሬ የተሸከመ ስለሆነ ድንች ቺፕስኮችን ላለመያዝ እርግጠኛ ይሁኑ.
Hummus መጠቀም ያስቡበት
ምንም እንኳን በሜዲትራኒያን እና በመካከለኛው ምስራቅ ምግብ ውስጥ የተለመደ ቢሆንም, ሃምሞስ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የኮለስትሮል ምቹነት መቀላቀል ሆኗል. እነዚህ ኬሚካሎች የሚሠሩት ከሽያፔስ ነው - ከፍተኛ ፋይበር ኬሚካሎች ሲሆን ለበርካታ ጎኖች ደግሞ ሊጨመሩ ይችላሉ. ይህ ጥራጥሬ ወደ ሙሉ ለስላሳ ብስኩቶች ሊሰራጭ ይችላል ወይም የእርስዎን አትክልቶች ወይም ሙሉ በሙሉ የእህል ዱቄት ፒታ ዳቦን ለመምጠጥ ሊያገለግል ይችላል.
ሌሎች እንደነም, ቀይ ፔሩ, ነጭ ሽንኩርት ወይም የተለያዩ ቅመሞች ያሉ ሌሎች ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ንጥረ ነገሮችን በመጨመር የ hummus ጣዕም መቀየር ይችላሉ.
እና የራስዎትን መስራት ካልፈለጉ, በሸቀጣ ሸቀጥ መደብር ውስጥ በቅድሚያ የተሸፈኑ ሀምሚ ተሸካሚዎች አሉ. በሱቁ ውስጥ ከገዙት, ለስለድ እና ለስኳርዎ የስነ ምግብ ነክ መለያዎችዎን ለማረጋገጥ ያረጋግጡ.