የዓመቱ የሙቀት መጠን ሲመጣ እንዲሁ በአካባቢው የሚከናወኑ ክብረ በዓላት, ይህም አብዛኛውን ጊዜ ጉዞዎን ለማቀድ, የመዋኛ ገንዳዎችን ለማጽዳት, እና በእርግጥ ምግቡን ማቃጠምን ያካትታል. በፀደይ እና በበጋ ወራት ለእንደኔን ማብሰል ለብዙዎች ተወዳጅ የሆነ መጫወቻ ነው. ሆኖም የኮሌስትሮል ዝቅተኛ የአመጋገብ ስርዓት እየተከተሉ ከሆነ በግሪዶቹ ላይ ሊበሏቸው በሚችሉ ምግቦች ትንሽ ውስጠዎት ሊሰማዎት ይችላል.
የምስራች ዜናው ምግቡን ለክፍላ, ከፍተኛ የካሎሪ መጠን ያላቸው ምግቦች ብቻ አይደለም. በእነዚህ የጤንነት ምክሮች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አማካኝነት የኮሌስትሮልዎ እና የሂስቴክሳይድ ደረጃዎችዎን በመመልከት ጣፋጭ ጣዕምዎን ይደሰቱ.
የምግብ ላንገር ስጋዎች
ስጋን ስለ ማብሰያ በጣም የተለመደው የተሳሳቱ ግንዛቤ እንደ እርጎና ስጋ ያሉ አንዳንድ ምግቦች ለስጋው ተስማሚ ናቸው. የዶሮና የቱርክን ጨምሮ ሌሎች የምግብ አይነቶች ለስላሳዎ ምቹ እጩዎች ናቸው. እነዚህ ፕሮቲኖች ከእርሾው ይልቅ ከሚገባው ያነሰ ቅባት አላቸው, ነገር ግን በቡና ላይ ፍራፍሬው በእኩልነት ሊፈጠሩ ይችላሉ.
ፍራፍሬዎችንና አትክልቶችን መጨመር
የኮሌስትሮል ዝቅተኛ የአመጋገብ ስርዓትዎን ለማሟላት የሚረዳው ስጋ ብቸኛው ምግቦች ብቻ ናቸው. ፍራፍሬዎችና አትክልቶችም በቅመማ ቅመም ላይ መጣል ይችላሉ. እነዚህ ምግቦች ቫይታሚኖችን እና ምግቦችን በአመጋገብዎ ላይ ብቻ ሳይሆን እንደ ልስላሴ እና ኮስቴሮቴሮል የመሳሰሉ የኮሌስትሮል ምቾት ንጥረ ነገሮችን ያካትታል, ይህም የ LDL ኮሌስትሮል መጠንዎን ለመቆጣጠር ያስችላል.
በተጨማሪም ፍራፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች በካሎሪ ውስጥ ዝቅተኛ ናቸው. ስለዚህ በዘርፉ ላይ ያስቀምጧቸው ወይም በአልሚኒየም ፊጫ ላይ ያስቀምጧቸው ወይም በቀጥታ በኩሬ ላይ ይለቀቁ, እነዚህ ጠቃሚ ምክሮች ግን ምንም ትርጉም አይሰጡም.
ያልበሰሉ ሂዱ
ሙሉ በሙሉ የቬጀቴሪያን ምግብ ማዘጋጀት ከፈለጉ, እንደ ተፉ እና አኩሪ አተር ያሉ ስጋ ያልሆኑ ምግቦች ጥሩ ሊሆኑ ይችላሉ.
ምንም እንኳን እነዚህ ምግቦች ከሌሎች የብረት ምግቦች ጋር አንድ አይነት ባህሪ ባይኖራቸውም, ሊበሉት ይችላሉ, ይህም በዝግጅቱ ላይ ከፍተኛ ተጽእኖ የማያሳድር ዝቅተኛ ስብ እና ቅባት ያለው ምግብ ያቀርባል.
የተጠበሰ ዓሣ ሞክር
ዓሣ በጣም ዘመናዊና ልብን-ጤናማ የሆነ ምግብ የሚያዘጋጅ ሌላ ሊቅ የሚትፍ ምግብ ነው. በአጠቃላይ, ዓሦች ከፍ ያለ ስብ ውስጥ አይደሉም . ይሁን እንጂ አንካቮይ, ታን እና ሳልሞን የመሳሰሉ አንዳንድ ዓሦች ኦሜጋ -3 የተባለ ቅባት አሲድ (ኦሜጋ-3) የተባለ ስብ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ናቸው. ይህም የ triglyceride መጠንዎን ጤናማ እንዲሆን ይረዳል. የሚወዱትን ዓሣ እንዴት ማቃለል እንደሚቻል አንዳንድ ሃሳቦች ያስፈልጎታል?
ስለ መቀስና ሩዝ የሚናገር
ብዙ ጊዜ, ምግቦች እና ስኳሮችም ከመጨመራቸው በፊት ወይም እያጨመሩ ይካተታሉ. ምንም እንኳን እነዚህ እያዘጋጁ ያሉትን ምግቦች ጣዕም በእጅጉ ሊያሻሽሉ ቢችሉም ያልተፈለጉ ካሎሪዎችን መጨመር ይችላሉ. በምግብዎ ውስጥ ከእነዚህ ጥቂቶቹ ውስጥ የማይፈለጉ ካሎሪዎችን በመጨመር እነዚያን ቅመማ ቅመሞች እና ፍራፍሬዎችን በሚያዘጋጁበት ጊዜ ለስላሳ እቃዎቻችሁ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ስጋውን, ካርቦሃይድሬትንና የጨው ይዘት ያስታውሱ. በንግድ ላይ የተዘጋጁ ተክሎች ወይም ነጠብጣብ ከሆኑ የምግብ የምርት መለያዎን ለአመጋገብ ይዘት ይፈትሹ. በተጨማሪም ብዙ ልብሶችን በመጨመር እነዚህን ጠቃሚ ምክሮች መሞከር ይችላሉ- ያለ ትልቅ ጣሪያ ወደ ልብዎ ጤናማ አመጋገብ:
- ከዕፅዋት እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ይለማመዱ. ባሴል, ሮመሜሪ, ስሚም እና ሌሎች ብዙ ቅመሞች እና ቅመሞች ለፍላሻዎ እንደ መጠቀሚያነት ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ እንዲሁም ለተፈቀደው ጣፋጭዎ ብዙ ጣዕም ያበረክታሉ. ምንም እንኳን ጥቂት የፈተና ስራን ቢወስድም ለእራት ምግብ እና ለመጠጥ ጣፋጭ ምግቦችን ለመምረጥ እንዲረዳዎ ብዙ ብዙ መረጃ አለ.
- ከሚወዷቸው ምግቦች አነስተኛ የስብ መጠን ያላቸው ስብስቦችን ይምረጡ. አንዳንድ ምግቦች እና ጥራጥሬዎች በተለይ በስኳር ላይ ከተመገቡ ወፍራም እና ስኳር ከፍተኛ ሊሆኑ ይችላሉ. እንደ እድል ሆኖ ብዙ አምራቾች የእነዚህ ምርጫዎች ዝቅተኛ ቅባት ለውጦችን ያደርጋሉ.