ከጭቅ ዱቄት ነጻ የሆኑ ምግቦችዎ ለምግብዎ ደረጃዎች ጤናማ ናቸው?

የኮሌስትሮልዎን እና የሶስትዮትሮይድ መጠንዎን ለመጀመሪያ ጊዜ ለመመልከት ሲወስኑ, አመጋገብዎን ሲጀምሩ ምናልባት መጀመሪያ ማድረግ የጀመሩት አንዱ ጤናማ ምግብን ለመሸጥ ነው. በምርት ላይ ከመጠን በላይ ከመሥራት ውጪ ሌላ ነገር ማለትም "ከድሉ ነፃ" የሚል ምልክት የተደረገባቸውን ምግቦች መፈለግ ነበር. ከሁሉም ነገር በእቃ መያዣ ላይ «ስብ-ያልሆነ» የሚሉ ከሆነ ምግብ ማለት ምንም አይነት ቅባት አይኖርም ማለት አለብዎት. ስለዚህ ለላይድ-ዝቅተኛ አመጋገብዎ ውስጥ የሚካተቱ ጤናማ ምግቦች መሆን አለበት?

አይደለም.

የመለያው ምን ማለት ነው?

እንደ ምግብ እና መድሃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) ከሆነ, የምግብ አምራቾች በምግብ ዝርዝራቸው ላይ የተዘረዘሩትን የአጠቃላይ ቅባት መጠን ከ 0.5 ግራም ያነሰ ከሆነ የእነሱን ምግቦች "ከጥሩ ነጻ" ሊሉ ይችላሉ. "ጠቅላላ ስብ" የሚባሉት የበዛ ቅባት እና ቅባት ስብን ያካትታሉ . ስለዚህ, የአመቱ የአካል ጉዳቶች መለያው 0 ግራም የአጠቃላይ ቅባት አለመኖሩን መግለጽ ይቻላል, ምንም እንኳን በእውነታው ላይ በምግብ ውስጥ ጤናማ ያልሆነ ስብ ያልሆነ ዘይቤ አለ. ምንም እንኳን እነዚህ ምግቦች ከፍ ያለ ቅባቶቹ ከሚገባው በላይ ስብ ቢሆኑም, በአንድ ሰአት ውስጥ ብዙ ምግቦችን ሲበሉ ከተጨመሩ ሊጨምሩ ይችላሉ. አንድ ምግብ 100% ያልተመዘገበ ሆኖ ከተመዘገበ, ከላይ ከተጠቀሱት መስፈርቶች ጋር ብቻ ሳይሆን ከ 100 ግራም የምግብ ምርቶች ከ 0.5 ግራም የምግብ ስብስብ እንዲሁም ከምርቱ ላይ ተጨማሪ ስብት አይኖረውም.

ሊታሰብባቸው የሚገቡ ሌሎች ንጥረ ነገሮች

ይሁን እንጂ የሊዲ-ዝቅተኛ አመጋገብን እየተከተሉ ከሆነ ሊጨነቁ የሚገባ ብቸኛ ንጥረ ነገር አይደሉም.

ስኳር ማጣሪያዎች ብዙዎቹን ከተበላሹ የሊፕሊድ መጠንን ለመቀነስ ለሚረዱ ምግቦች ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ናቸው. የምርጥ ጥናቶች እንዳመለከቱት የእርግዝናዎ ደረጃዎች ከፍ እንዲል የሚያደርጉ ምግቦችን ብቻ ሳይሆን, HDL ኮሌስትሮልዎን ዝቅ ሊያደርጉም ይችላሉ. የሚያሳዝነው, ምግብ አምራቾች ከድድ ነጻ በሆኑ ምግቦች ውስጥ ስፋትን ለመቀነስ በሚመገቡባቸው ምግቦች ውስጥ እነዚህ ብዙ ምግቦች እንዲጨምሩ ያደርጋል.

ከድድ ነጻ ምግብዎችን ለመጨመር ሌሎች መንገዶች

በጣም የሚወዱትን የማይቀቡ ምግቦችዎን ብዙ መብላት ለመብላት ከወሰኑ, ይህ ወደ አመጋገብዎ ከተወሰዱ ብዙ ስብ እና ካሎሪ ይተረጉመዋል. የሆነ ነገር "ከድሉ ነጻ" ስለሚሆንዎ የፈለጉትን ያህል መብላት ይችላሉ ማለት አይደለም. ምግብ ነክ ያልሆኑ ምግቦችን ሳይቀምሱ ጤናማ ያልሆኑ ምግቦችዎን ወደ ጤናማ አመጋገብዎ ለመጨመር ሌሎች ብዙ መንገዶች አሉ.

• አሮጌ አትክልቶች, ፍራፍሬዎች, ሙሉ ሰብሎች እና የተጠበቁ ፕሮቲኖች የተዘጋጁ ፈጣን, ማይክሮ ሞባይል እና ወፍራም የሆኑ ምግቦችዎን በማጣራት ከእራት ጋር.
• የተለያዩ ቅመማ ቅመሞችን በመሞከር "ሙሉ ስብ ያልሆነ" ተብሎ የተሰየመ ሁሉንም አላማ ኦርኬቲንግ ወኪል ከመምረጥ ይልቅ.
• በቅድሚያ የታሸገ, ስብ ያለክ መያዣ ከመያዝ ይልቅ እንደ ሙሉ በሙሉ የእህል ጥራጥሬን ወይም ፍራፍሬን የመሳሰሉ ጤነኛ ምግቦችን ይፈልጉ. እንደ ሾው እና ዘሮች ያሉ ምግቦች, ያልተመረጡ ቅባቶች አሉት , ይህም ለልብዎ ጤናማ አመጋገብ የሚጨመር ጤናማ የሆነ ስብ ነው.

እነዚህ ምክሮች በምግብ ማምረቻ ሂደቱ ውስጥ ሊጠፉ የሚችሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ሳይሰጧቸው በጣም አነስተኛ የስብና የስኳር መጠን ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች እንዲኖርዎት ያስችልዎታል.

_{ምንጮች:}

_{የአሜሪካ የምግብ እና የመድሃኒት አስተዳደር. የኢንደስትሪ መመሪያ: የምግብ ማስቀመጫ መመሪያ (9. አባሪ ሀ: የተመጣጠነ የይገባኛል ጥያቄ የይገባኛል ጥያቄዎች ማብራሪያ) 2013.}

_{Rolfes SR, Whitney E. የአመጋገብ ሁኔታን መረዳት, 13 ተኛው 2013.}