በሚቀጥለው ጊዜ በሱቅ ሱቅ ውስጥ ሲሆኑ ወደ ገበያ ጋራዎ ለመጨመር የተለያየ ቀለም ያላቸው ቤቶችን ይፈልጉ. ፍራፍሬዎች, እንጆሪስ, ራትፕሬ እና ብላክቤሪ ጤንነትዎን ለመጠበቅ ቀላልና ጣፋጭ መንገድ ናቸው. ቤሪስ ሙሉ አመት ወይንም ትኩስ ወይም አረቅ ውስጥ ሊገኝ ይችላል - የእራስዎን ማዳበር እንኳን ይችላሉ, እና በአመጋገብዎ ውስጥም ጭምር ቀላል አይደለም.
በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው እና በእራስ ጋር ለቁርስ ሊበሉ ይበላሉ ወይም ምቾት ላይ መጨመር ይቻላል, በምሳ ሰሃው ላይ ለስላሳ ይጣላሉ ወይም እራት ከተበላ በኋላ ለጤና ተስማሚ "ምርጥ" ክሬም ይጣላሉ.
እነዚህ ጠንካራ, ጤናን የሚያበረታቱ ፍራፍሬዎች በ fibre እና በ cardioprotective antioxidant ፍራኮሚካሎች ውስጥ የበለፀጉ ናቸው. የፀረ-ኤይድስ ኦክሳይድ ታማሚዎች, በተመጣጣኝ አመጋገብም ሆነ በተፈጥሯቸው በሰውነትዎ የሚመረቱት ለጤንነትዎ በጣም አስፈላጊ ነው. ነፃ ዘክሜቶች ያልተመጣጠኑ ኤሌክትሮኖች ያሉበት ሞለኪውሎች ናቸው, የዘር ውሁድ እና ሌሎች ተንቀሳቃሽ ሴራዎችን ሊያበላሹ ይችላሉ. በጊዜ ሂደቶች ውስጥ በሰውነት እና በካንሰር ሥር ያሉ ሥር የሰደደ በሽታዎችን ያመጣል. የፀረ-ሙቀት አማቂያን (አል-ኦክሳይጂንስ) የነጻ ፍቃዶችን ቀስ በቀስ መለዋወጥ ወይም መቀነስ ያቆማሉ.
Berries: ከ Antioxidants የበለጠ
እንደ ቪታሚን ሲ ያሉ አንዳንድ የአመጋገብ አንቲጂክ ቫይተርዎች በአብዛኛው በሰውነት ውስጥ እንደ ኦክስጅን ኦንጂንዶች ሆነው ይሰራሉ.
በቤሪው ውስጥ ያሉ አንቲኦክሳይድ ዓይነቶች የተለያዩ ናቸው. በኦሪጅን ውስጥ የፒትሮኬሚካል ኬሚካሎች በፒሪቶኬሚካሎች ውስጥ በአፍታቮኖይዶች ውስጥ አንትኪየኒንስ ናቸው. እነዚህ የፍራፍኬሚካል ኬሚካሎች በቤሪስ ተክሎች ውስጥ የሚገኙ ሲሆን ጥቁር ቀለም ያላቸውን ጥራጥሬዎች ይሰጣሉ. እነዚህ ንጥረ-ምግቦች በቀጥታ ከፀረ-ሙቀት-ነጭ የክትባት ውጤቶች ጋር ምንም ግንኙነት የሌላቸው በርካታ ጥቅሞች እንዳሉ ይታመናል.
ፍሎቮኖይድስ የፀረ-ሙቀት ፈሳሽ ንጥረ ነገር አለው. ይሁን እንጂ, በጣም ከፍተኛ የሆነ የጤና ጠቀሜታ እነሱ ባላቸው ሌሎች ስነ-ህይወት ውጤቶች ምክንያት ነው. ቤሪስ እና ፍሎቫኖይድዎቻቸው የ LDL ኮሌስትሮል ኦክሳይሮል እንዲቀንሱ የሚያግዙ የከርሰሮስክላስቲክ ፓኬጅን ለመከላከል, የደም ቅ Antioxidant መጠን እንዲጨምር, የደም መፍሰስ ሕዋሳትን መቀላቀል እና የደም ግፊት ደንብ ማሻሻል ናቸው. ከፍተኛ የአቶቶክያኒየም እና የቤሪ ፍጆታ የኬብ-ፕሮቲን ፕሮቲን በመባል የሚታወቀው አስደንጋጭ ምጥጥን በመቀነስ ጋር የተቆራኘ ነው, ይህም የቤሪ ፍሬዎች እብጠትን ሊያስከትል ይችላል. በቤሪስ ውስጥ የሚወሰዱ የፒትሮኬሚካል ኬሚካሎች በደም ስሮች ውስጥ የናይትሪክ ኦክሳይድ ማምረት ሊኖር ይችላል ይህም የደም ግፊትን በአግባቡ ለመቆጣጠር ይረዳል. ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ከፍ ያለ flavono መውሰድም በልብ በሽታ የልብ በሽታን 45 በመቶ መቀነስ ነው. የነርሶች ጤና ጥናት II መረጃ እንደሚያሳየው በሶስት ወይም ከዚያ በላይ የሳምንታዊ ቅባቶች ሰማያዊ ወይራ ወይ እንጆሪዎችን በሳምንቱ ሲመገቡ በ 18 ዓመት ውስጥ አነስተኛ መጠን ያላቸው ቤርያዎችን ከሚወስዱ ወጣቶች ጋር ሲነፃፀር የልብ ሕመም አደጋ 34% -በቂ ጊዜ. ከዚህም በላይ ቤሪስ የፀረ-ካንሰር ውጤቶችን እንዲሁም ለስኳር በሽታ እና ለዕድሜ እርከን የመረዳትን ግንዛቤ ለመጠበቅ ይረዳል.
ቤሪስ የተሻሉ ምግቦች ናቸው
የቤላ ወይም የፍላኖይድ ቅመምን ለመለካት የረጅም ጊዜ ጥናቶች እንደሚያሳዩት እነዚህ የቤላፒዮቴክራላዊ ጥቅሞች የቤሪስትን የደም ዝውውር ጥቅሞች በእነዚህ ጥናቶች ውስጥ የሚከሰቱ የሁሉም መንስኤዎች ሞት በመቀነስ ዕድሜን ይጨምሳል.
ቤሪስ ከፍተኛ የአቅርቦት-ካሎሪ ሬሾ እና ከፍተኛ የአኩሪ አተር አመጋገብ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ናቸው. እነደ በጣም ጥሩ እቃዎች ይመስለኛል. ከኩሪስ, ባቄላ, ሽንኩርት, እንጉዳይ እና ዘሮች ጋር, G-BOMBS ን ይይዛል , እሱም በፕላኔታችን ውስጥ በጣም ጤንነትን የሚያበረታቱ ምግቦችን ለማስታወስ ሊጠቀሙበት የሚችሉት ምህፃረ ቃል. እነዚህ በየቀኑ ሊመገቡ የሚገቡ ምግቦች ናቸው, እና ጤናን እና ረጅም እድሜን ለመጠበቅ እና ለከባድ በሽታ ለመከላከል የአመጋገብዎን ጠቃሚ ድርሻ ማካተት አለባቸው.
አንድ ነገር በእርግጠኝነት የተረጋገጠ ነው: እነዚህ አነስተኛ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ጤንነታችንን ለመጥቀም አስገራሚ ችሎታ አላቸው. ከፍተኛ ምግብ የሚሰጡ ምግቦች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ናቸው. የበሽታ መከላከያዎችን, ቅባቶችን, የልብ ሕመምና ካንሰርን ለመከላከል በየቀኑ አንዳንድ ነፍሳዎችን በየቀኑ ይመገቡ.
ምንጮች:
ባሱ ኤ, ሮን ኤም, ሊዮን ቲ. Berries: የካርዲዮቫስኩላር ጤንነት ላይ ተፅዕኖ ማሳደር. Nutr Rev 2010, 68: 168-177.
Chong MF, Macdonald R, Lovegrove JA. የፍራፍሮ polyphenols እና የሲ.አይ.ቢ. ተጋላጭነት-የሰው ልጅ ጣልቃገብነት ጥናት. የብሪታንያ የአመጋገብ መጽሄት 2010, 104 Suppl 3: S28-39.
Erdman JW, Jr., Balentine D, Arab L, et al. Flavonoids እና የልብ ጤና-ILSI North America Flavonoids Workshop, ከግንቦት 31-June 1, 2005 ዋሽንግተን ዲሲ. ጆርናል ኦቭ አልሚዎች 2007, 137: 718S-737S.
ጋሌማኖ ኤም, ፔቻኖቫ ኦ, ፍራጋ ካ. ግ. ከፍተኛ የደም ግፊት, ናይትሳይድ ኦክሳይድ, ኦክሳይሬድ እና የአመጋገብ ተክሎች polyphenols. የአሁን ጊዜ ፋርማሲዬት ባዮቴክኖሎጂ 2010, 11: 837-848.
Higdon J, Drake VJ: Flavonoids. በመመሪያ ላይ የተመሠረተ የፕሮቲን ኬሚኬሚካሎች እና ሌሎች የአመጋገብ ሁኔታዎች. ኒው ዮርክ: Thieme; 2012 - 83-108