የቺዝ እና የዝቅተኛ ኮሌስትሮል አመጋገብዎ

ኮሌስትሮል-ዝቅተኛነት አመጋገብዎ ውስጥ ቺዝ ውስጥ የሎሚ ጭማቂዎችን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል የሚገልጹ ጠቃሚ ምክሮች

ከፍተኛ የኮሌስትሮል ችግር ያለባቸው ታካቾች ብዙውን ጊዜ አይጦቻቸው በአመጋገብ ውስጥ ሊሆኑ ይችላሉ.

አንዳንድ ሰዎች ከመጠን በላይ ከመብላት ይመርጣሉ, ሌሎች ደግሞ ከአኩሪዎቻቸው ፈጽሞ አይለወጡም.

ይበልጥ ተስማሚ የሆነ ስትራቴጂ በመካከለኛው ቦታ ላይ ይወርዳል. ከፍሬን ሙሉ በሙሉ መራቅ አስፈላጊ አይደለም, ነገር ግን ከፍተኛ ኮሌስትሮል ካለዎት አንዳንድ ለውጦችን ማድረግ ያስፈልግዎታል.

ከመደበኛ ስብ ጋር የሚቀላቀሉ ጥራጥሬዎች ከፍተኛ የኮሌስትሮል ንጥረ ነገርን የሚያመጣው "መጥፎ ስብ" ምንጭ እና ካሎሪ የመሳሰሉት ናቸው. ነገር ግን ይህ ለሁሉም ዝርያዎች አይደለም.

ቅባት-አልባ, ቀላል እና ያልተፈቀዱ የተጠበቁ ጥፍሮች በጣም ውስጠ ክፍያዎች ናቸው. እንደ ቋሚ አገልግሎት ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ, ነገር ግን ከምግብ አከባቢ ይልቅ ትኩስ ቅባቶች ተደርገው ሊወሰዱ ይገባል. መጠነኛ (ሙሉ-ወፍራም) ቅርጫት እንኳን በመጠኑ ሊከበር ይችላል. በድጋሚ, እንደ "አንዳንድ ጊዜ" ምግቦች አስበው እንጂ የእንግዳው ዋነኛ ትኩረት አይደለም.

ድግግሞሽ እና የእርምጃ ቁጥጥር

የአመጋገብ ስርዓት ስኬታማ እንዲሆን የአመጋገብ ባለሙያዎች "ሙሉ በሙሉ የተከለከሉ ምግቦች አለመኖራቸው" ጽንሰ-ሐሳቦችን ያራዝማሉ. ልክ E ንደ ማንኛውም ምግብ, ከዝቅተኛ ኮሌስትሮል ፕላንዎ ውስጥ ድግግሞሽ እና የዝግጅት መጠን ከታየ.

በአሊሰን ማርሴ ሜሪ, ዲኤንሲ, በ St. Joseph Medical Center (Towson, Md.) ላይ የተመላከተው የአመጋገብ ህመምተኛ ታካሚዎች ከአኩሪስ ጋር ሲጫወቱ 1-አክስዮሽ ክፍልን እንዲይዙ ያበረታታል.

(የ 1-ኦውንስ የአስከ ክፍል ቢያንስ በአራት አራት የእንቁርት ጨዋታ ወይም በትላልቅ አሻራ የእጅ ጣት) ጋር እኩል ነው.

መደበኛ-ሰቅ-ሙሉ መጠን ያላቸው የከሰል ቅመም አማራጮች

በአሁኑ ጊዜ ብዙ ኩባንያዎች እቃቸውን በ "ምርጥ ምግብ" ወይም የእራት ጣዕም መጠን ይሸጣሉ. [እኔ ^{ወለድኩት} ] ካፖ ^ቲም እና ላፊንግ ካው ^ቴም .

"በተጨማሪም ቅባት ያላቸው እና ቀላል የሆኑ አማራጮች አላቸው."

ሙሉ ዱቄት ቺስ የተሰኘውን መጠን ይቀንሱ

ሙሉ-ስብ ቅባት ጤናማ ባልሆነ የተበከለ ስብ ውስጥ ከፍተኛ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ዘመናዊ የአመጋገብ ውሳኔዎችን ማድረግ በቀኑ ውስጥ የሚጠቀሙትን መጠን እንዲቀንሱ ይረዳዎታል.

"ሙሉ ለስላሳ ጥብስ ባይኖርሽ እንኳን አጠቃላይውን የአሳሽ መጠን ለመቀነስ ለምን አትሞክሩም?" ጄሲካ ቢቸር, ዶ / ር ዲ.

ቢቸር በምግብዎ ውስጥ ያለውን ሙሉ ቅባት መጠን ለመቀየር ሶስት ጠቃሚ ምክሮችን ይሰጣል:

1. ፒኤልን ከሞላ ጎደል ሙሉ ለስላሳ ጥብስ ይያዝ.
2. ሳንዴዊች ወይም ባተርር ያለራስ ድብልቅ ይደሰቱ እና በምትኩ ሁለት ተጨማሪ ጠርሙሎችን ይጨምሩ.
3. የሚያስፈልገውን መጠን እንዲቀንሱ ለማገዝ የበለጠ ጣፋጭ ወይም ጠንካራ-የሚጣጣሙ ሙሉ-ስብ ቅባት ይምረጡ. ፌታ እና የፍየል አይብ ለስላችዎ, ለፓስታዎ ወይም ለመጠምዘዝዎ ከፍተኛ ደረጃ ላይ ናቸው.

አማራጮችን አስቡ

የወተት ተዋጽኦዎችን ለመደሰት ለእርስዎ ብቸኛው አማራጭ ላም የወተት ጥብስ ብቻ እንዳልሆነ ያስታውሱ.

"ዝቅተኛ ወፍራም ወፍራም የነፃ ካሚዎች ምረጥ ወይም በአኩሪ አተር ወይም በፍየል ወተት ውስጥ የተሠራ ዳቦ ምረጥ" በማለት Beth Ellen DiLuglio, MS, RD, የአመጋገብ ትምህርት አስተማሪ (ፍሎሪዳ) ይላል.

The Bottom Line

ሙሉ ለሙሉ የከባድ ቅባት በክብደት ይደሰቱ ወይም አልመገብ ወይም ዝቅተኛ-ወፍራም ቅባት ይመርጣሉ. ከቻሉ በኋላ የቢሚን ዉሃዎችን አይስጡ ወይም የሌሎች ወተት የጫካ አማራጮችን ያስቡ.

^{ምንጮች:}

^{የግል ቃለ መጠይቅ 4/28/11 Alison Massey}

^{የግል ቃለ መጠይቅ 4/28/11 ጄሲካ ካቴር}

^{የግል ቃለመጠይቅ 4/28/11 ቤቲ ኢለን ዲ ሊግጊዮ}