ለልብ ጤና የቸኮሌት ጥቅሞች

ባለፈው አስር ዓመት ውስጥ ብዙ ጥናቶች ስለ ቸኮሌት ያለውን የልብና የደም ቧንቧ ጥቅሞች ሪፖርት አድርገዋል. የካርዲዮሎጂስት ባለሙያዎች እንደነዚህ ያሉትን ሪፖርቶች በጥንቃቄ ከመነሻቸው ጋር ሲነጻጸሩ በጣም ጥሩነት አላቸው ብለው ስለሚያምኑ የካርዲዮቫስኩላትን ጤና የሚያጠኑ የአካል አሰራሮች የተለመዱ, አስቸጋሪም ሆነ ህመም የሚያስፈልጋቸው ናቸው. ለብዙ ሰዎች, ቸኮሌት ከእነዚህ ውስጥ አንዱን መስፈርት አያሟላም.

ነገር ግን በሚታወቁ ዓመታት ብዙ የካቶሊክ ቸኮስቶች በቾኮሌት ውስጥ ያለውን የልብና የደም ቧንቧ ጥቅሞች እንደሚቀበሉት በቂ ማስረጃዎች ተገኝተዋል.

ምርምር

በርካታ ጥናቶች አሁን በቾኮሌት ፍጆታ እና በተሻሻለ የልብና የደም ህክምና ውህደት መካከል ያለውን ግንኙነት ዘግበዋል. እነዚህ በአጠቃላይ ታዛቢ ጥናቶች ሲሆኑ, መደምደሚያዎቻቸው ጽንሰ-ሐሳቦችን ለማዘጋጀት ጠቃሚዎች ሲሆኑ, ምክንያታዊ-ውጤት-ተኮር ግንኙነትንም አያሳዩም.

ይሁን እንጂ, እያንዳንዱን ጉዳይ የተመለከተ ጥናት በአብዛኛው ከቾኮሌት ፍጆታ እና የልብ እና የደም ቧንቧ ጤንነት ጋር ያለውን ግንኙነት ያሳያል. በርካታ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የቾኮሌት ፍጆር ከደም ግፊት ጋር ተያይዞ የሚመጣ ነው. ቢያንስ አንድ ጥናት እንደሚያሳየው በቸኮሌት የሚበሉ ሴቶች የልብ መቁሰል የመከሰቱ አጋጣሚ በእጅጉ ይቀንሳል.

በ 2011 በብሪቲሽ ሜዲካል ጆርናል ውስጥ ሰባት ጥናቶች ሜታ-ትንተና ታትመዋል, ይህም የቾኮሌት ፍጆታ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ 39% መቀነስ እና የደም መፍሰስ የ 29% ቅነሳ.

በ 2015 በ EPIC-Norfolk ጥናት (ዩኬ) ውስጥ 21,000 የሚሆኑ ሰዎች በተደረገ ጥናት ላይ, ከ 12 ዓመት በላይ ጊዜ ውስጥ በጣም ቸኮሌት የወሰዱ ሰዎች 11% ያነሰ ቅዳ ተላላፊ በሽታ እና 25% በቸኮሌት ከሚመገበው ሰዎች ይልቅ ሞት የሚያስከትሉ የደም ዝውውር ሞት ናቸው.

አሁንም ቢሆን እነዚህ ጥናቶች ቸኮሌት መብላትን በቀጥታ የልብ ምህዳንን እንደሚያሻሽሉ አያሳይም, ነገር ግን በሁለቱ መካከል አሳማኝ የሆነ ግንኙነት እንዳለ ማሳየት ይችላሉ.

ስለ ቸኮላ ምን ጥቅም አለው?

መርማሪዎች ቮካቴላ ማሻሻያ እንዲፈጠር በሚያደርግ ቸኮሌት ውስጥ ያሉት ጣፋጭነት ያላቸው ጣዕመዶች ናቸው ብለው ያቀርባሉ. እነዚህ ፍምፍኖኖች የደም ቧንቧዎችን ይበልጥ ዘና ለማድረግ, የኢንሱላንን የስሜት ሕዋሳት ለማሻሻል, የፕሮፕሊንሲስ "ተለጣጥን" ለመቀነስ እንዲሁም የደም ግፊትን ለመቀነስ ሊረዱ ይችላሉ.

ጥቁ ቸኮሌት ከቀለማት ቸኮሌት ይልቅ ብዙ ፍናቫንቶችን ይዟል, ስለዚህ አብዛኛዎቹ የታተሙ ጥናቶች ስለ ጥቁ ቸኮሌት ዘግበዋል. ይሁን እንጂ ቀደም ሲል የተጠቀሰው የቅርብ ጊዜ ሜታ-ትንተና እንደሚያመለክተው ቸኮሌት በማንኛውም መልኩ-ጨለማ ወይም ብርሃን; በቸኮሌት መያዣዎች, ቸኮሌት መጠጦች ወይም ቸኮሌት ፍራፍሬዎች ከደም ዝውውር ጋር የተያያዙ ናቸው. የ EPIC-Norfolk ጥናት ተመሳሳይ ነገር አሳይቷል-የወተት ቸኮሌት እና ጥቁ ቸኮሌት ሁለቱም ጥቅሞች ናቸው.

ብዙ ቸኮሌት ጠቃሚ የሆነው ለምንድን ነው?

የልብና የደም ቧንቧን ጥቅም ለማግኘት ትክክለኛው የ "ቸኮሌት" የቸኮሌት መጠን አልተመረጠም. ከቾኮሌት የልብ-ጤና ጥቅም እንደሚያስገኙ የገለጹት ጥናቶች በአብዛኛው በየቀኑ ከ 100 ግራም ቸኮሌት የሚወጣውን ስፋት እና በሳምንት ውስጥ ከአንድ ጊዜ በላይ አንድ አይነት ቸኮሌትን ይጠቀማሉ.

ይህን ጥያቄ ያጠኑ ብዙ ተመራማሪዎች ብዙውን ጊዜ ጥቅማጥቅሞች (በጠቅላላ ጥቅማጥነቱ ካለ) በሳምንት አንዴ ወይም ሁለት ጊዜ በመብላት ሊገኙ እንደሚችሉ ጠቅሰዋል.

የመውደቅ

ለልብ እና የደም ዝውውር ጥቅሞች በወሰደው የአመጋገብ ስርዓት ላይ ቾኮሌት ለመጨመር ብዙ ጥቅሞች አሉ. እነዚህም የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• የምርመራ ጥናት ብዙውን ጊዜ አሳሳች ነው. አንድ ጊዜ በዘፈቀደ የተደረጉ ክሊኒካዊ ሙከራዎች ከተጠናቀቁ በኋላ, ቸኮሌት ብዙ የልብ ምትን አያገኝም.
• በተለይ 100 ግራም ቸኮሌት 500 ካሎሪ እኩል ይሆናል. ስለዚህ, 100 ግራም ቸኮሌትን በዕለት ተዕለት ምግብዎ ላይ መጨመር (በከፍተኛ ደረጃ በጥናት የተጠቆመው ከፍተኛ መጠን) በመጨመር በሳምንት አንድ ፓውንድ እንዲጨምር ያደርጋሉ. እንዲህ ያለው ውጤት ከልብ ጤናማ ይመስል ይሆናል.

• አብዛኞቹን ቸኮሌት እና የኮኮዋ ምርቶች, ጥቁር ቸኮሌት ጭምርን ጨምሮ, አብዛኛዎቹ ፍናቫንዶን በሚቀዳ መንገድ ተካሂደዋል. አምራቾች ምርቶቻቸውን በ flavanol ይዘት እስኪያካትቱ ድረስ, የምንበላው ነገር በእውነቱ ጤና ላይ ጥቅማ ጥቅም እንዳለው ለማወቅ ምንም ጥሩ መንገድ የለም. የትኞቹ የቾኮሌት ምርቶች የልብ ጤና እንደሆኑ በበለጠ አንብብ.
• ከእነዚህ ተወዳጅና ግንባር ቀስ አልባ የሆኑ የአመጋገብ ፍልስፍናዎች (ማለትም, ዝቅተኛ ስብ እና ዝቅተኛ ካርብ) ውስጥ አጥብቀው የምትይዙ ከሆነ የቾኮሌት ምርቶች በሁለቱም ቅባትና ካርቦሃይድሬድ (ኮንዳይድሬቲቭ) የተጨመቁ መሆኑን ይወቁ. ስለዚህ እነዚህን ሁለቱንም የአመጋገብ ትምህርቶች ይጥሳል, እና ፍጆታው ወደ የአመጋገብ ስርዓት ሁኔታ ይቀንሰዋል.

_{ምንጮች:}

_{Buitrago-Lopez A, Sanderson J, Johnson L, et al. የቼኮሌት ፍጆታ እና የደም ቅዳ ቧንቧ በሽታዎች; ስልታዊ ግምገማ እና ሜታ-ትንተና. BMJ 2011; DOI: 10.1136 / bmj.d4488.}

_{ሎውፊስኪ ኢ, ላቲቫን ኢ ቢ, ዋልክ ኤ, ማፒታለን ኤም. የቼኮሌት መጠን እና የልብ መቁሰል መንስኤ: በህዝብ ብዛት የተመሰረተ እና በመካከለኛ እድሜ ያሉ እና አረጋውያን ሴቶች ጥናት. Circ Heart Fail 2010; DOI: 10.1161 / CIRCHEARTFAILURE.110.944025.}

_{ክዎክ ሲ.ኤስ, ቦኪቸት ኤም ኤስ, ሊንጅስ ኤም, እና ሌሎች. ጤናማ የሴቶችና የሴቶች ጤናማ ወንዶች እና ሴቶች በየዕለቱ ለቸኮሌት የሚውሉ መድኃኒቶች እና ለልብ እና / Heart 2015; DOI: 10.1136 / heartjnl-2014-307050.}