የቪጋን እንቁላል ተካፋዮች ይበልጥ ደህንነታቸው የተጠበቀ ነው, እንሰሳዎች እንክብሎችን ሊያካትቱ ይችላሉ
የእንቁላል አለርጂ ካለብዎ የእንቁላል ምትክ በጥንቃቄ ስለመሆኑ ያስቡ. ስያሜውን በጥንቃቄ ካነበቡ በስተቀር አስተማማኝ ነው ብለው አያስቡ. እንቁላል ተክሎች እንቁላልን ሊይዙ የሚችሉ ሲሆን እንቁላሎቹ በሚተኩበት ጊዜ እንቁላልን ለማራባት ይችላሉ. የእንቁላል አለርጂ ካለብዎት የእንቁላል እንዳይኖራቸው ለማረጋገጥ እንደ ቪጋን ወይም ከእንቁላል የተሰራ የዕፅዋት አማራጮች መፈለግ ይኖርብዎታል.
እንቁላል ተክሎች እንቁላል ሊያካትቱ ይችላሉ
በሸቀጣ ሸቀጥ ሱቆች ውስጥ የሚሸጡ አነስተኛ የኬልቴሮል ፈሳሽ እንቁላል ተተኪዎች ከእንቁላል የተሠሩ ናቸው. የሚከተሉት የንግድ ምርቶች እንቁላል አላቸው እና እንቁላል አለርጂ ላላቸው ሰዎች ደህና አይደሉም.
- እንቁ-ቢቲ ቲያትር
- የቤይል ሸለቆ ምግቦች ሁለተኛ የተፈጥሮ እንቁላል ምትክ
- በካርቶን ውስጥ የሚሸጡ የጠቅላላ የፈሳሽ ምትክ ምትክ ናቸው
- የዱቄት ነጭ ሽታዎች
የእፅዋት መተካት ምርቶች አስተማማኝ አማራጮች ናቸው
ይሁን እንጂ እንቁላል የሌላቸው ልዩ እንቁላሎች ይገኙበታል. ብዙውን ጊዜ የቪጋን እንቁላል ምትክ በመሆን ይሸጣሉ እንዲሁም ብዙውን ጊዜ በዱቄት መልክ ይሸጣሉ. ለመደባለቁ ይጠቅማሉ, ነገር ግን እንደ quኪ በሚገኙ ምግቦች ውስጥ እንቁላል ለመተካት መጠቀም አይቻልም.
ለሽያጭ የቀረቡ የእንቁላል የሚተከሉት
- የቦብ ቀይ መድሐኒት እንክብል
- Ener-G Egg Replacer
- PaneRiso Foods Egg Replacer
ምርቱ ከእንቁላል ምትክ ወይም ምትክ ሆኖ ምርቱ ሙሉ በሙሉ ከእንቁላል ነፃ መሆኑን ያረጋግጡ.
ከእነዚህ መድሃኒቶች ውስጥ አብዛኛዎቹ አኩሪ አተር , ወተት, ወይም ሌሎች ስምንት ስጋ ምግቦች ይይዛሉ .
ቪጋን ማለት እንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎችን ጨምሮ የእንስሳ ምርቶችን አያካትትም ማለት ነው. እነኚህ ስጋዎች ሳይሆኑ የእንስሳ ምርቶች ቢሆኑም ስጋውን ከሸክላ ይለያል.
የተደበቁ እንቁዎች
ስለ እንቁላል አለርጂዎችን (ለምሳሌ እንደ እርሾ, አንጎል, ካሳዎች, ወዘተ የመሳሰሉትን) ከማስወገድ በተጨማሪ እንደ ዱቄት, ዱቄት, ክሬከር, ጥራጥሬዎች, ኖድልሎች እና ሌሎች ሌሎች የምግብ ምርቶች ውስጥ የተደበቁ እንቁላሎች ሊያውቁት ይገባል.
የጥቅል ምልክት በአመልካች ላይ በቅርበት ክትትል የሚደረግበት ሌላ ጉዳይ ነው.
የፌደራል ምግብ ምግቦች መፈለጊያ እና የሸማቾች ጥበቃ ህግ (FALCPA) የእንቁላልን ንጥረ ነገር ያካተተ ሁሉም የታሸገ ምግቦች በአሜሪካ ውስጥ የተሸጡ የምግብ ምርቶች በመለያ ስሙ ላይ "እንቁ" የሚለውን ቃል መዘርዘር አለባቸው.
እንቁላሎችን የሚያመለክቱ ሌሎች ምግቦች በአልበም, በአልበሊን, በደብሊን, በሎሶይሚ, በሌኬቲን, በሉፒን, በቲቴሊን እና በ "ova" ወይም "ovo" የሚጀምሩ ንጥረ ነገሮች ይጨምራሉ.
ከዕፅፍ የተዘጋጁ ምግቦች
ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ለመብላት እንቁላል ወይም እንቁላል ይተካሉ. ከእንቁላል ነጻ ኬኮች ለማዘጋጀት የምርምር ስራዎች ያግኙ.
የእንቁላል አለርጂ ምልክቶች
የምግብ አለርጂዎች ኤክስፐርት ጂል ካሌል "እንቁላሎች በአብዛኛው በጣም የተለመዱ የምግብ አለርጂዎች ናቸው.
እርሷም እንደሚከተለው ብላለች:
- እንደ ሪፍ, ሽፍታ ወይም ኤክማ የመሳሰሉ የቆዳ መስተዋቶች.
- አለርጂ ( ሕመም) ማስታገስ (የሚያክክ, ቀይ, ውሃ ጠባብ).
- እንደ ማቅለሽለሽ, የሆድ ህመም, ማስታወክ ወይም ተቅማጥ ያሉ የአንጀት ህመም ምልክቶች.
- የአየር ዉጤት ምልክቶች እንደ ሳንባ, ሳል ወይም የአፍንጫ ፍሳሽ ንዝረትን ጨምሮ.
- እብጠት, የአዕማድ ቀን, የከንፈር, የምላስ ወይም የፊት ፊት ይባላል.
- ያልተፈለገ የአለርጅ መታወክ ሊባል ይችላል ይህም ብዙ የአካል ክፍሎች እንዲሳተፉ ያደርጋል. አለፍ አለፍ አለፍ ብሎ ድንገተኛ ሲሆን አስቸኳይ ሕክምና ያስፈልገዋል.
የእንቁላል አለርጂ ያለበት ሰው ሁሉ ከእንቁላል ጋር የተያያዘ አለርጂዎችን ለመከላከል ከእንቁላሎች የተሠሩ እንቁላሎች እና ምርቶች ሁሉ መወገድ አለባቸው.
> ምንጮች:
> እንቁላል አለርጂ. ማዮ ክሊኒክ.