በልጆች ውስጥ የተለመደው የምግብ አለርጂ የተባይ የከብት መንስዔ ከሁሉም ልጆች መካከል 2.5 በመቶ ይደርሳል. የጡት ካንሰር ከሚያስከትላቸው ሕፃናት ውስጥ 80 በመቶ የሚሆኑት ይህ አመጋገብ በ 5 ዓመታቸው መፍትሄ ቢያገኙ ይሻላል. ነገር ግን በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ግማሾቹ ልጆች ህፃን በ 8 ዓመታቸው የጡት ወተት ህመም ሊኖራቸዉ እንደሚችሉ ያሳያል. በአሥራዎቹ አመት ውስጥ ብዙ ልጆች የጡት ወተት የአለርጂ .
የወተት አተራክሞራፒን ወደ ወተት ፕሮቲን የመቻቻልን መንገድ ለመፈተሽ በአሁኑ ወቅት ጥናት በመካሄድ ላይ ይገኛል.
የላም እብጠባ አለርጂ ምልክቶች
ከአንዲት ላም ወተት አለርጂ ጋር የተዛመዱ ምልክቶች በአብዛኛው በፍጥነት ይከሰታሉ, ብዙ ሰዎች ወተት ወይንም ወተት ከተመገቡ በኋላ ከደቂቃዎች እስከ ሁለት ሰአታት ውስጥ ምላሽ ይሰጣሉ.
ምልክቶቹ የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- እንደ ሪፍ, ሽፍታ , ወይም ኤክማ የመሳሰሉ የቆዳ መስተዋቶች.
- እንደ ማቅለሽለሽ, የሆድ ህመም, ማስታወክ ወይም ተቅማጥ ያሉ የአንጀት ህመም ምልክቶች.
- የአየር ዉጤት ምልክቶች እንደ ሳንባ, ሳል ወይም የአፍንጫ ፍሳሽ ንዝረትን ጨምሮ.
- እብጠት, የአዕማድ ቀን, የከንፈር, የምላስ ወይም የፊት ፊት ይባላል.
- ያልተፈለገ የአለርጅ መታወክ ሊባል ይችላል ይህም ብዙ የአካል ክፍሎች እንዲሳተፉ ያደርጋል.
ይህ ምን አይደለም
የላም ህይወት ያለው የኬላ አይነት አለ ላክቶስ የማይስማሙ (ወተት) አለር ተብሎ የሚጠራ አይደለም , በወተት ውስጥ የሚገኘው ወተት (ላክቶሲ) በደንብ አይዋጥም ወይም አይጎዳውም, ይህም በጋዝ, በሆድ እብጠት, በጨጓራ እጢ ምግልና በተቅማጥ ይከሰት ይሆናል.
የላክቶስ አለመስማማት ምልክቶች ወተት መጠጥ ወይም ወተት ያሉ ምግቦችን, እንደ አይስ ክሬም ወይም አይብስ, ወይም ከተከተለ በኋላ እስከ 12 ሰዓቶች ሊዘገዩ ይችላሉ.
የላክቶስ አለመስማማት ካለዎት ላክቴድን ወተት, ወይም ላክቴይድን የመሳሰሉ የላክቶስ መድሃኒቶች በመጠቀም የላክቶስን ምግቦች ለማፍለቅ ይረዳሉ.
የላክቶስ አለመስማማት ያላቸው አንዳንድ ሰዎች በሂደት ላይ የሚገኙትን, ንቁ የሆኑ ባሕሎችን, ወይም ጥቂት የምርት ጥሬ ገንቦን የሚጨመሩበትን ወተት ሊቋቋሙ ይችላሉ. ለ ላክቶስ የተናጥል መቻቻል በጣም ተለዋዋጭ ነው. በተቃራኒው, ላሜሩ የወተት ማመሌክያ ያለው ሰው ምንም ዓይነት የላክቶስ አመጋገብን ያስወግዳል ምክንያቱም አለርጂ ለላዋ ወተት የፕሮቲን ክፍል እንጂ ለካቦሃይድ ምንጮች (ላክቶስ) አይደለም.
ላም ላም ወተት የአለርጂ አያያዝ
ወተትን ማስወገድ እና በወተት የተዘጋጁ ምርቶች የወተት አለርጂን ለመከላከል ወርቅ መስፈርት ናቸው. ሳይንቲስቶች መድኃኒት እየፈለጉ ቢሆንም, በዚህ ጊዜ የለም. በንጽሕና ላይ የተመሰረተ መንስኤ ሕክምና (ፔይቶቴራፒ) በዚህ ጥናት ውስጥ አንዱ ምርምር ነው.
የቃቂ ወተት እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል
ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, ሁሉም የላም ወተት (ስኪም ወተት, 1% ወተት, 2% ወተት እና ሙሉ ወተት) የአለርጂን ምልሽቶች ለመከላከል ከአመጋገብ መወገድ አለባቸው. እንደ ወተት እና እንደ ወተት ያሉ እንደ ሌሎች ብስኩቶች, ጥራጥሬዎች, የተጋገሩ እቃዎች ወዘተ የመሳሰሉትን ወተት የመሳሰሉትን ወተት የመሳሰሉ ሌሎች ምግቦችን ማስወገድ ያስፈልጋል. የተደበቀ ወተት ድንገተኛ ነገር ሊሆን ስለሚችል ታዲያ በምግብ ምርቶች ላይ ያለውን ንጥረ ነገር በማንበብ ወተትን በድንገት እንደሚበሉ ይረዱ. የምግብ አሌርጂ መለያ ምልክት ሕግ (FALCPA) አጥሚዎች ተፈላጊውን ጨማቂነት ለሸማች ሊሆኑ ከሚችሉት ንጥረ-ነገሮች ውስጥ ወተት ብለው ይጠቅሳሉ.
ይህንን መረጃ በቢዝነስ ዝርዝር ውስጥ ብቻ አያገኙም ነገር ግን በጥቅሉ ላይም ያገለግላል. አንዳንድ ምርቶች በወተት ስያሜ ላይ የወተት ተዋጽኦ ያላቸው ንጥረ ነገሮችን አይጠሩም. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ሊሰሩ የሚችሏቸው ሁለት ነገሮች አሉ-አምራቹን ወደ ምርት መጥራት እና በምርቱ ውስጥ የተካተቱትን የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን ይጠይቁ, እና / ወይም ምርቱን መብላት ረሱ.
ተጨማሪ ጠቃሚ ምክሮች
ለወተት አለርጂን ወተት ማስወገድ ማለት ከምግብዎ ሙሉውን የምግብ ቡድን ማስወገድ ማለት ነው. ይህን ማድረግ ካለብዎት በተወጡት ምግብ የሚሰጡትን አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ለመተካት ጥረት ማድረግ አለብዎ. በዚህ መንገድ, የአመጋገብ ስርዓትዎ በአጠቃላይ ጤናማ ነው.
ለምሳሌ, በወተት ውስጥ አለርጂ ካለብዎ ለካንሲየም እና ቫይታሚን ዲ. መተካት (ምግብ ወይም ተጨማሪ) ማግኘት ያስፈልግዎታል.
ለትንንሽ ህፃናት ክብደት ለመጨመር እና እድገትን ለመፈለግ ዞር ዞር. የወተት መንስኤ እና / ወይም በርካታ የምግብ አሌርጂ አለመጣጆዎች በተወሰነው የአመጋገብ ስርዓት ምክንያት የዕድገት ችግሮች ሊያጋጥማቸው እንደሚችሉ ተመራማሪዎች ደርሰውበታል.
> ምንጮች:
> Boyce JA et al. በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የምግብ አሌርጂ ምርመራ እና አያያዝ መመሪያ-ከ NIAID ስፖንሰር የተደረገባቸው ኤክስፐርት ፓናል. J አለርጂ የደም ምርመራ 2010.
> የምግብ አሌርጂ ምርምር እና ትምህርት (FARE) http://www.foodallergy.org/allergens/milk-allergy