ብዙ ጥናቶች እንዳሉት ሻይ ከውኃው አጠገብ ብዙ የጤና ጠቀሜታዎች እንዳሉት, ሻይ በዓለም ውስጥ ሁለተኛው የበለጠው መጠጥ ነው. ብዙ ጥናቶች እንዳመለከቱት ሻይ በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት - የኮሌስትሮል መጠንዎን አወንታዊ ውጤትን ጨምሮ.
የተለያዩ የሻይ ዓይነቶች
ሻይ ከካሜሊያ የኃጢያት ዝርያ ተክሏል እና በሶስት ዋና ምድቦች የተከፋፈለ ነው.
- አረንጓዴ ሻይ
- ኦኦሎንግ ሻይ
- ጥቁር ሻይ
ከእነዚህ የሻይ ዓይነቶች መካከል እንደ ደም መፍሰስ እና የምግብ መፍለስ የመሳሰሉ በሽታዎች ለመዳን በጥንታዊ መድኃኒትነት ጥቅም ላይ ስለዋለ, አረንጓዴ ሻይ እጅግ በጣም የታወቀ ነው.
አረንጓዴ ሻይ ከሌሎቹ የሻይ ዓይነቶች የተለየ ስለሆነ ነው. እንደ ሌሎች ጣዕም የመሳሰሉ ሰፊ የማኮረስና የማጣቀፍ ሂደት ስለማይኖር ብዙዎቹ የፀረ-ሙቀት ፈሳሾች በተለይም ካታኒንስ ይጠበቃሉ. የካንቴኒንስ ኦክስኮንዲን ንጥረ ነገር በካንሰር መከላከያን, የአፍ ውስጥ ጤናን ማበረታታት, የመነጠፍ በሽታዎችን እና የፀረ-ባክቴሪያ እንቅስቃሴን ጨምሮ የተለያዩ የጤና ጠቀሜታዎች ታይቷል. አሁን አረንጓዴ ሻይ ኮሌስትሮል ለመቀነስ ዝና ያገኛል.
አረንጓዴ ሻይ የኮሌስትሮል ቅነሳን ምን ያህል ውጤታማ ያደርገዋል?
በኮሌስትሮል ውስጥ የሚከሰት አብዛኛዎቹ ጥናቶች የአረንጓዴ ጥቁር ውጤቶችን የሚያካትቱ አብዛኛዎቹ የአረንጓዴ ሻይ ንጣፍ ንጥረነገሮች, ካቲን ዕንቁት ከመጠጥ ይልቅ ይጠቀማሉ.
ኮሌስትሮል ዝቅተኛ ኮሌስትሮል ዝቅ ያለበትበት መንገድ በአብዛኛው የማይታወቅ ሲሆን,
- በጉበት ውስጥ የ LDL መቀበያ እንቅስቃሴን ይጨምሩ
- በጀርባ ውስጥ ኮሌስትሮል እንዲከማች ይከላከላል
- የታችኛው LDL ኮሌስትሮል
- HDL cholesterol ጨምር
- የታች የኮሌስትሮል መጠን
አንድ ጥናት በ 200 ሰዎች ውስጥ በ 375 ሚ.ሜትር ካቴንቢን ከተገኘው የኬቲሮል ቅዝቃዜ ላይ ዝቅተኛ ስብ (ኮሌስትሮል) ያላቸው ሴቶች በአነስተኛ የአመጋገብ ምግቦች ላይ መሞከር ችለዋል.
ተመራማሪዎቹ እንደሚያመለክቱት ካንዲን የተባለ ኮሌስትሮል በአጠቃላይ 11.3 በመቶ, የ LDL ኮሌስትሮል በ 16.4 በመቶ, triglycerides በ 3.5 በመቶ እና ዝቅተኛ ኤትፖርት 2.3 በመቶ ቀንሷል. ይሁን እንጂ በዚህ ጥናት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው የኬቲኒን ስመር ንጹህ እና 75 እስኪ ሚያፍላቪን (ጥቁር ጥራጥሬ ውስጥ ፀረ-ባክቴሪያ), 150 ሚሜ ግሪንታል ሻይ ኬንዲን እና 150 ሚ.ግ. የሌሎች ሻይ ፖሊፊኖሆሎች ይገኙበታል. ስለዚህም በዚህ ጥናት ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ብቻ ከከረን አረንጓዴ የተገኘ የ catenin ንጥረ ነገር ብቻ ጥቅም ላይ ውሏል. በተጨማሪም ይህ ጥናት የኮሌስትሮል ቅላጼን ለመቀነስ እና በጥናቱ ውስጥ የተቀመጠውን ውጤት ለማግኘት ከፍተኛ መጠን ያለው አረንጓዴ ሻይ መጠጣት ይኖርብዎታል.
አንዳንድ ጥናቶች ከአረንጓዴ ሻይ እስከ ጥቁር እና LDL ኮሌስትሮል ደረጃ ድረስ 60 በመቶ እና 80 በመቶ በየካቲት የተገኙ ናቸው. ይሁን እንጂ, አብዛኛዎቹ እነዚህ ጥናቶች ጥቅም ላይ የሚውሉት የኬቲን (ኩንዲን) ዕጢዎች እና የተሣታፊዎች ሁኔታ ይለያያል. እነዚህ ተስፋ አስቆራጭ ውጤቶች ቢኖሩም, ሌሎች ጥናቶች አረንጓዴ ሻይ (ኮሌስትሮል) ዝቅተኛ ውጤቶችን ለመመዝገብ አልቻሉም. ለምሳሌ በቅርብ ጊዜ የተደረገ ጥናት እንደሚያመለክተው 3.8 ግራም ካተንኒን (አረንጓዴ ሻይ እስከ 18 ኩባኒዎች) ወይም ስድስት ኩባያ የአረንጓዴ ሻይ የኮሌስትሮል ቅነሳን ለማሻሻል አልቻለም.
ይሁን እንጂ በጥናቱ ውስጥ ያሉ ተሳታፊዎች በሙሉ አጫሾች ነበሩ. ስለዚህ ይህ ውጤት በሁለት መንገድ ሊተረጎም ይችላል. በመጀመሪያ ይህ ማጨስ በአረንጓዴ ሻይ ውስጥ በተገኘው የካንዲን (cataensin) ውስጥ ያለውን የኮሌስትሮል መጠን ዝቅተኛ መሆኑን ያሳያል. ሁለተኛ, እነዚህ አረንጓዴ ሻንጣዎች ኮሌስትሮል እንዲቀንስ ውጤት የሌላቸው ሲሆን ከሌሎች ጋር ከሚያገናኟቸው ሌሎች አረንጓዴ ሻይኬኖች ደግሞ ዝቅተኛ የኮሌስትሮል መጠን እንደሚያሳዩ የሚጠቁሙ ናቸው. በዚህ ነጥብ ላይ ተመራማሪዎች አረንጓዴ ሻንቴ ኮሌስትሮል ዝቅተኛ መሆናቸው ቢታወክም ለጥያቄው መልስ አይገነዘቡም. ይህንን ጥያቄ ለመመርመር ተጨማሪ ጥናቶች መከናወን ይኖርባቸዋል.
በ 2006, አረንጓዴ ሻይ መጠጦች በአሜሪካን ዶላር ዘንድ የካርዲዮቫስኩላር ህመም እንዲቀንስላቸው ጥያቄ አቅርበው ነበር. ይሁን እንጂ የምግብ እና የመድሀኒት አስተዳደር ይሄንን አቤቱታ ለማረጋገጥ ተጨማሪ ማስረጃ ማቅረብ አስፈላጊ መሆኑን በመግለጽ ይህን ማመልከቻ ውድቅ አድርጎታል.
ለማጠቃለል ያህል, አረንጓዴ ሻይ እና የኮሌስትሮል ቅነሳን የመቀነስ አቅም ተቃራኒዎች ናቸው እና አንድ አረንጓዴ ሻይ የኮሌስትሮል ቅምሻ እንዲቀንስለት የሚያስችል በቂ ምርምር አልሰራም.
ሌሎች የሻይ ዓይነቶች ደግሞ ደግሞ ዝቅተኛ የኮሌስትሮል መጠጦች ይወሰዳሉ?
በወቅቱ ምርምር መሰረት, ኦሎሊን እና ጥቁር ሻይ በሻይ ውስጥ በካንዲን-አይነት አንቲጓጂነቶችን በመገኘቱ የኮሌስትሮል መጠን ዝቅተኛ ሊሆን ይችላል. ይሁን እንጂ, በአንዳንድ ጥናቶች, እነዚህ ቲራዎች በአረንጓዴ ሻይ ሊሰሩ አልቻሉም. ምናልባትም ይህ ጥቁር ጥቁር ጥራጥሬዎች ጥቁር ቁርጥ (ጥቁር ቡና) ከምንጩ የበለጠ ጥልቀት ስለሚያደርጉ ሊሆን ይችላል.
> ምንጮች:
> ብሩሲል ሲኤ, ማባ አባባ, PD ሮከች. አረንጓዴ ሻይ ማውጣት የኮሌስትሮል ሲንቸስተንን በማቃለል እና በኬልስቶል-ዶይድ ላቢተል ላይ የ LDL መርዛማውን በማሻሻል ፕላዝማ ኮሌስትሮልን ያሳጥራል. Atherosclerosis. 2006 ሴፕቴምበር 11.
> ካብራሬ ሐ, አር አርካኦ, ራምሜኔስ. የአረንጓዴ ሻይ ጠቃሚ-ግምገማ. J Am Coll Nutr. 2006 ኤፕሪል, 25 (2) 79-99.
> Cooper R, DJ Moore, ዲ ሞ ሙር. የአረንጓዴ ሻይ የህክምና ጥቅሞች-ክፍል 1. J አማራጭ ማሟያዎች ሜድ. 2005 እሁድ; 11 (3) 521-8.
> Koo SI, SK Noh. አረንጓዴ ሻይ የላፒዲስ የመርዛማ ልምምድ (ኢፒቲስ) መያዣ (ኢፒዲድ) - ኢንስቲትዩት ኦቭ ላፒድ-ዝቅተኛ ውጤት. J Nutr Biochem. 2007 ማርች; 18 (3): 179-83.
> ማርቦን ዲጄ, ጂፕ ሉዊ, ኒን ኬ, እና ሌሎች. ኮሌስትሮል-አሳፍላቪን-የበለፀገ አረንጓዴ ሻጭን የመቀነስ አሳንሰር-በዘፈቃድ የተገጠመ ህጋዊ ሙከራ. አርክ ሞል ሜ. እ.ኤ.አ 2003 Jun 23, 163 (12): 1448-53.
> ፕሪንጅን ኤም.ጂ.ሀ., ዋን ቫይኔኖቮርድ, ሪኝ ግኝት, እና ሌሎች በአረንጓዴ እና ጥቁር ሻይ መብላት ላይ በፕላዝማ ሎዲድ እና በፀረ-ሙስሊምሲዲድ ደረጃዎች እና በሲጋራዎች ውስጥ በኤልዲዲን ኦክሳይድ ላይ ምንም ውጤት አያስገኝም. አርቲሪዮስክለሮሲስ, ቲሞብስስ, እና ስካርካል ባዮሎጂ. 1998; 18: 833-841.