ቤሪስ በጣም ከፍተኛ የቫይታሚን C, ፎሊክ አሲድ, ፋይበር እና የፎቲዮክሚካሎች ናቸው. እንደ ጤናማ አመጋገብ አካል, እንደ የልብና የደም ህመም, የማስታወስ ችሎታ መቀነስ, ከፍተኛ የደም ግፊት, ካንሰር, እና አሁን በሁለቱም ወንዶችና ሴቶች የስኳር በሽታ ሁለት ዓይነት ነው.
ከፍተኛ ፋይበር ካርቦሃይድሬትን ይመዝናል
ምንም እንኳን ከካርቦሃይድሬት ምንጮች የቤሪው ከፍተኛ-ፋይይት ይዘት ለስኳኳቲቭ የምግብ ዕቅድ በጣም ጥሩ ተጨማሪ ጣዕም ያበረክታሉ -ይህም ከካቦሃይድሬቶች በግማሽ ያህሉ ካሎሪዎችን ሊያመጣ ይችላል.
የቤሪ ክራንች ለመግዛት አመቺው ጊዜ በጣም ጥሩ ነው, ምክንያቱም ወቅቱ ስለሆነ እና ጥሩውን ዋጋ ታገኛላችሁ. ነገር ግን ዓመቱን ሙሉ በእርሻዎች ላይ አያድኑ. ለስላሳ ወይም በቀዝቃዛ ፍራፍሬዎች ሽያጭ ይመልከቱ.
Berry Nutrifacts
እያንዳንዱ የቤሪ ፍሬዎች 60 ካሎሪ እና 15 ግራም ካርቦሃይድሬት ይሰጥዎታል.
- 3/4 ኩባያ ሰማያዊ እንጆሪ ወይም ብላክቤሪ
- 1 ኩባያ Raspberries
- 1 እና 1/4 ስኒ ሙሉ እንጆሪ
ቤሪዎችን ወደ እጥረትዎ እንዴት ማምጣት እንደሚቻል
በ diabetic diet plans ውስጥ ትኩስ ወይም ያረጁትን የቤሪ ዝርያዎችን በመጠቀም ጥሩ ሀሳቦች እነኚሁና.
- የተቆራረጠ ቤሪ በቀዝቃዛው ወራት ቁርስ ቀዝቃዛ ቁርስ ለመብላት በሚፈልጉበት ጊዜ ለመያዝ በጣም ጥሩ ነው. በዴንሱ ውስጥ ምግብ ማብሰሌ ወይም አሮጌ ምግቦች በኩሬው እቃ ሊይ በሊይ ሊይ ይረጩ. የእህል ጥሬው የቤሪ ፍሬዎችን ይቀንሳል.
- ቅዝቃዜ በሚያስፈልጋቸው የቤሪ ፍሬዎች (ወይም ትንሽ የበቀለ ፍሬዎችን) ተጠቀሙ. በዝቅተኛ ወተት, በወተት ቶፉ, እና በስኳር ላይ ምንም ጭማቂ ያልተጨመረበት, የበሰለ ስኳር, በካልሲየም, በኬሚን, በፕሮቲን እና በካርቦሃይድሬድ የተሸፈነ እጅግ በጣም ጥሩ የስኳር ምግብ ይመርጣል.
- ለትንፋሽ ምግቦች ወይም ለመቆረጥ, 3/4 የቢላ ቤቶችን እና 2 የሾርባውን አልማዝ ወይም ዎልነስ በ 6 አውንስድ ለዝቅተኛ ቅባት (250 ካሎሪ እና 27 ግራም ካርቦሃይድሬት) ያንሱ.
- ቤሪስስ የስኳር ድንች ጣፋጭ ምግቦችን ትንሽ አስደሳችና አርኪ ነው. እንደ ፐፐርስ, አረንጓዴ ስኳር, ብሩኮሊ, ካሮት, ሳሊየም, ዱባ, እንጉዳይ እና ቲማቲም የመሳሰሉ 2-ኩባያ ስኳር ሲቲ እና ሌሎች ዝቅተኛ-ካርቦሃይድ አትክልቶች ይጀምሩ. ልክ እንደ እርጥብ የዶሮ ጡ 2 2 አውንስ ፕሮቲን አክል. ከ 3/4 ኩባያ የቤሪ ፍሬዎች እና 2 የሾርባ ጣዕመ-አልባ የጣሊያን አለባበስ (185 ካሎሪ እና 20 ግራም ካርቦሃይድሬት).
- ከፓርፐር ይልቅ ለስኒስቶች, ለስላሳዎች, ፈረንሳይ ጥፍጥፍ ወይም እንደ ቡናማ ወይም ጣፋጭ ምግቦች የመሳሰሉ ጣፋጮች በመጠምዘዝ ግማሽ ኩባያ የፍራቻ ቤቶችን ይጨምሩ.
ለቤቶች ፍጹም የሚሆኑ ምግቦች
- የስኳር በሽታ (Oatmeal) የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ -ቤሪስ ( ኦሪን) የምግብ አዘገጃጀት እፅዋትን በሙለ እጽዋት ይጨምራል . እነዚህ ሶስት የምግብ አዘገጃጀቶች ምርጥ, ጤናማ የጠዋት አማራጮች ያመጣሉ.
- የስኳር በሽታ ፈገግታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቤሪስ ከእነዚህ ለውጦች መካከል አንዱን ማከል ይቻላል. ፈገግታዎች በቅዝቃዛ የቤሪ ፍሬዎች የመጠቀም ምርጥ ቦታ ናቸው.
- የስኳር ነፃ ጣዕም (ስኳር ነፃ ጣዕም): ስኳር-ነጻ (free-to-jam) ማድረግዎ ግን እርስዎ አሁንም አንዳንድ የያሱ መያዣ እንኳን ደስ አያሰኙም ማለት አይደለም. የራስዎን እንዴት እንደሚፈጥሩ ይወቁ.
- ስኳር ነጻ ጣዕም የቤሪ ፒ ፍሬ መልቀም: ይህ ምግብ አዲስ ጥቁር በርሜሎችን እና የአልዶን ክሬን ይጠቀማል.
- ስኳር-በነጻ ሶስት የቤሪ ሪፉ ወይም የሽንት ቅባት ብሉቤሪስ, ራትፕሬ እና ብላክቤሪ ለስኒች ወይም ለስኳች ጥፍሮ የሚሆን ጥሩ ጣዕም ይጠቀሳሉ.