ቢራ በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ የአልኮል መጠጥ ሊሆን ይችላል. ቢራ አንዳንድ ጊዜ የአልኮል ይዘት ባለው መጥፎ የአልኮል ይዘት ውስጥ መጥፎ ስም ቢያስገባም, ጥቂት አስገራሚ ጤናማ ምግቦችም አሉት. ቢራ ለመሥራት ጥቅም ላይ የሚውለው አንድ ዓይነት ገብስ በውስጡ የኬልቴሮል ደረጃዎችን ከመቀነስና የልብ ጤናን ከማበረታታት ጋር የተያያዘ ፖሊ ፊኖሆል ይዟል.
የአልኮል መጠጦች እንደ ቢራ የመሳሰሉ የአልኮል መጠጦች የልብ ጤንነትን በጥቂቱ ሊያሻሽሉ እንደሚችሉ አንዳንድ ጥናቶች አሉ. ነገር ግን መጠጥ መጠጣት የኮሌስትሮል መጠን ዝቅ ሊያደርግ ይችላል?
በቢል ኮሌስትሮ እና ትሪግሮይድሲስ ላይ ተጽእኖ ያሳድራል?
ቢር ባንተ የኮሌስትሮል እና ትራይግላይተር መጠን ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር የሚችለው ብዙ ጥናቶች አይኖሩም. ብዙዎቹ ጥናቶች ሁሉንም ዓይነት የአልኮል መጠጦች እና በኮሌስትሮል, በትሪጌረሪየም እና በልብ ጤና ላይ በጥሩ ሁኔታ የሚመጡ ናቸው . ጥናቶች የቢራ ምርቶችን በየቀኑ ከ 4 እስከ 6 ሳምንታት በየቀኑ ከ 60 እስከ 340 ኤም ኤል ሊደርስ እንደሚችሉ ይመረምራሉ. በአንዳንድ ጥናቶች ውስጥ አንድ ቀን በቀን ቢያንስ አንድ ቢራ መጠጥ ሰዎች የ HDL ኮሌስትሮል መጠንን በ 11 በመቶ አድጓል. በተጨማሪም በአንዳንድ ጥናቶች የ LDL ደረጃዎች እስከ 18 በመቶ ድረስ ዝቅ ተደርገው ቢቆዩም ሌሎች ጥቂት ጥናቶች ግን ከፍተኛ የደም ግፊት መጨመር ቢያጋጥማቸውም ከፍተኛ መጠን አልታየውም.
የቢስክ መጠንዎን ቢራ የሚወስድበት መንገድ አይታወቅም. በእነዚህ ጥናቶች ውስጥ አብዛኛውን ጊዜ የሚታወቀው የቢራ ዓይነት ወይም ምርት አይታወቅም.
አንድ ጥናት እንዳመለከተው አንድ ቢራ (ወደ 340 m ሊትር) በየቀኑ የ LDL ኦክሳይድን መቀነስ ይችላል. ይሁን እንጂ, በየቀኑ ሦስት ወይም ከዚያ በላይ ቢራዎች መውሰድ የ LDL ኦክሳይድ እንዲስፋፋ አድርጓል.
ጥናቶች እንደሚያሳዩት ኦክሳይድ ሎድኤል የደም ሥሮች ውስጣዊ ውስጠኛ ሽፋንን ለማስታገስ እና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ እንዲጋለጥ የሚያደርገውን የአረርሽስላጀሮሲን አሠራር ለመግታት አስተዋፅኦ እንዳደረጉ ነው. መጠጥ እና ሌሎች የአልኮል ዓይነቶችን በተመለከተ አዎንታዊ ተጽእኖ ቢኖረውም, አንዳንድ አሉታዊ ተጽእኖዎች ነበሩ-የቢራ ዕድገት እያደገ ሲሄድ ከፍ ያለ ትሪሚክራይድ መጠን ተጨመሩ. የልብ-ባደ በሽታ በሽታዎችን ለመቋቋም በጣም ከፍተኛ የሆነ የሂስ-ግለል መጠን መኖር ሌላው ነው.
የኮሌስትሮልዎን መጠን ለመቀነስ ቢራ መጠጣት ይኖርብዎታል?
በአንዱ ቀን አንድ ቢራ የሊዲፍ መገለጫዎን ለማሻሻል እና በአንዳንድ አጋጣሚዎች የ LDL ዝቅተኛ ኦክሲጂን ቢያሳዩም, ሶስት ወይም ከዚያ በላይ ቢራዎች የመብላትና የልብዎ ጤንነት ላይ አሉታዊ ተፅእኖ ሊፈጥር ይችላል, እንዲሁም እንደ አንዳንድ ካንሰር, ከፍተኛ ደም ግፊት, እና ግርግር ይኑረው. ይህ አዝማሚያ ከሌሎች የአልኮል ዓይነቶችም ጋር ታይቷል. ስለዚህ ለልብዎ ጤንነት የሚያስቡ ከሆነ ስለዚህ ጉዳይ በጣም ብዙ መጠጥ ወይንም የአልኮል መጠጥ እንዳይጠጡ ይመከራል.
የአሜሪካ የቦርድ አከባቢ የአልኮል መጠጥ ጠጥተው ከሆነ በየቀኑ አንድ እስከ ሁለት 12 የአሜሪካን ጊዜ ቢራ ገብተው ቢጠጡ እና ሴት ከሆኑ በቀን 12 አውንስ ባዮግራም ብቻ መጠጣት አለብዎት.
አስራ ሁለት አውንስ በ 350 ሜል ያህል ቢራ ይደርሳል. በአብዛኛው መጠጥ ካልጠጡ የ American Heart Association የልብዎን ጤና ለማሻሻል አላማ ብቻዎን ቢራ ወይንም ሌላ አልኮል መጀመር እንደሌለብዎ ያስጠነቅቃል.
> ምንጮች:
> አልኮል እና የልብ ጤና. የአሜሪካ የልብ ማህበር.
> Arranz S, Chiva- Blanch G, Valderas-Martinez P እና ሌሎች በልብና የደም ህመም እና ካንሰር ላይ ወይን, ቢራ, አልኮል እና ፖሊፊኖል. Nutrients 2012; 4: 759-781.
> Foerster, M. ማርች-ቪዳል, ፒ. Gmel, G. ወ ዘ ተ. የአልኮል መጠጥ መጠጣት ከፍተኛ የአልኮል መጠጥ እና የልብ እና የደም ቧንቧ አደጋ. አህ. ጄ ካርዮል. 2009, 103 , 361-368.
> Prickett CD, Lister E, Collins M et al. አልኮል: ጓደኛ ወይም ጠላት? የአልኮል መጠጦች የዓይን ሞራ ጠቆር እና የአተራክሰሮሰልሰክሲስ (ሆረስሮስክሌሮሲስ) ከፕላዝማ ኦንትሮክሳይድ እንቅስቃሴ ጋር የተዛመደ ነው. Nonlinear Biol Toxicol Med 2004; 2: 353-370.