አቮካዶ ( ፐርማ አሜሪካና ) እንደ መካከለኛ አሜሪካ, ሜክሲኮ እና የምዕራባዊ ዩናይትድ ስቴትስ ባሉ የአቮካዶ ዛፎች ላይ የሚያድግ ፍሬ ነው. ይህ ፍሬ በታዋቂነቱ እና በቅንጅቱ የታወቀ ሲሆን በቅርብ ጊዜ ለጤንነትዎ ጥቅሞች ምክንያት ብዙ ተወዳጅነትን አግኝቷል. አቮካዶዎች በበርካታ ንጥረ ምግቦች ከፍተኛ ነው - አንዳንድ ቪታሚኖች እና ማዕድናት, ፋይበር, ፒትሮሮተርስ እና ካሮቴይኖይድ.
በተጨማሪም ለልብ በሽታ የመጠቃት እድል ለመቀነስ ቀደም ሲል በተጠቀሰው በ " ሞንስትካርድድ " ስብ ውስጥ በጣም ጥሩ ስብ ነው. በአመጋገብዎ ውስጥ አቮካዶዎችን ጨምረው መጨመር የ lipid መጠንዎን ለመቀነስ ይረዳሉ.
አቮካዶስ ቀዝቃዛ ቀዝቃዛ ሊሆን ይችላል?
የአቮካዶል እና ትሪግሊይራይድ መጠን ላይ የአቮካዶ ውጤታማነት ጥቂት የሆኑ ጥቂት ጥናቶች አሉ. ይሁን እንጂ, እነዚህ ጥናቶች ጥቃቅን እና አንዳንድ ተሳታፊዎች እንደ የስኳር መጠን, የክብደት መጠንን, እና ሜታቢን ሲንድሮም የመሳሰሉትን ሊከሰት የሚችሉ ሌሎች የጤና ችግሮች አሏቸው.
በነዚህ ጥናቶች ውስጥ ተሳታፊዎች በየቀኑ ከግማሽ እስከ አንድ ግማሽ ግዜ ቡና ከ 7 ቀን እስከ አምስት ሳምንታት ድረስ በየቀኑ ይጠቀማሉ. ጥቂቶቹ ጥናቶች በአቮካዶ የሚዘጋጅ የአመጋገብ ስርዓት በሚወስዱ ተሳታፊዎች ላይ ከፍተኛ ልዩነት አልነበራቸውም. ሌሎች ጥናቶች ደግሞ በአጠቃላይ የኮሌስትሮል መጠናቸው 17 በመቶ መቀነስ አሳይቷል.
በእነዚህ ጥናቶች ውስጥ LDL እና triglyceride መጠን በ 22% ቅናሽ ተደርገዋል. በአብዛኛው ከእነዚህ ጥናቶች መካከል HDL ኮሌስትሮል በ 9 እና 11% መካከል በየትኛውም ቦታ ይገኝ ነበር.
አቮካዶ ዝቅተኛ የሊዲድ ደረጃን እንዴት እንደሚለይ በትክክል አይታወቅም. አብዛኛዎቹ ጥናቶች በፍራፍሬው ውስጥ ለሚገኙ ሞንጎትድድ አሲዶች (lipid-lowering) ችሎታን የመቀነስ ችሎታቸውን ያስፋፋሉ.
በአቮካዶ እና ሌሎች ምግቦች ውስጥ የሚገኙት ማዕድናት አሲድ አሲስ በ VLDL በአጭር ጊዜ ውስጥ በሰውነት ውስጥ የሚመረቱ ወይም የሚጠረዙ ሊሆኑ ይችላሉ. ሌላው ተለዋዋጭ ዘዴ ደግሞ መዲንሱድ የተባለ ቅመሞች የመድሃኒት መለወጫ ወደ ልዳ / LDL መለወጥ ፍጥነት ይቀንሳሉ ወይም LDL ፈጥኖ ከሰውነት በፍጥነት ይወጣል. አንዳንድ ጥናቶች ደግሞ በአቮካዶ ውስጥ እንደ ፋይበር እና ፒቲቶሮተስ ያሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን እንደታቀቁ ይጠቁማሉ, ኮሌስትሮል ከኮሚቲስ ትራስ ውስጥ ወደ ሰውነት እንዳይገባ በመከላከል ረሃብ ያጠቃልላል.
The Bottom Line
ለኮሌስትሮል እና ለትክረክለይድ ደረጃዎች የአኩካዶላ ፍጆታ ተጽእኖ የሚያተኩር ጥናቶች ምንም እንኳን ጥሩ ተስፋ የሚሰጡ ቢመስሉም ይህን ለመመርመር ተጨማሪ ጥናቶች ያስፈልጋሉ. በልብ-ጤናማ ፋይበርዎ ውስጥ, ፋይቶቴሮፖስቶች እና ሞንስትካርትስ የተባለ ቅባት በጣም ስለሚያመቻች, አቮካዶዎች በ lipid-lowering meal plan ውስጥ የሚካተቱ ጥሩ ምግቦች ሊሆኑ ይችላሉ.
ቀደም ባሉት ጊዜያት ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ መጠን ስላላቸው የአበባያ ነጋዴዎች ተስፋ ቆርጠዋል. አንድ ጥናት የአኩኮዶ ፍጆታ ክብደት ክብደት ላይ ተፅእኖውን መርምሯል, እና ሌሎች ከፍ ያለ ቅባት ያላቸውን ምግቦች በአትክልት ውስጥ በመመገብ በአኩሪ አተር ውስጥ መተካት የክብደት መቀነስ አልታየበትም. ይሁን እንጂ አቮካዶ ከሌሎች የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ጋር ሲነፃፀር ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ እና ካሎሪ ላይ መጨመር ሊያስከትል ስለሚችል ክብደትዎ እንዲጨምር ስለሚያደርግ አመጋገብዎን ወደ ምግቦችዎ መጨመር ካስገቡ መግብዎን በጥሩ ሁኔታ ማቀድ አለብዎ.
ምንጮች:
ፒኤነርዜ ጄ, ጀርሊንግ ጄ, ኦሺዩንሰን አቮካዶስ (ሞኖሜድድ አሲድስ), ክብደት መቀነስ እና የደም ቅባቶች. ኤስ አፍረር አቮካዶ አምፖሎች የዓመት መጽሐፍ. 2003; 26: 65-71.
ፒኤነርዜ ጄ, ጀርሊንግ ጂሲ, ኦስቶሁንሰን ሰ እና ሌሎች በከፍተኛ ኃይል በተገደበ አመጋገብ ውስጥ ከፍተኛ ድመ-ሙዳ አሲድ አቮካዶ በተቀላቀለ የአመጋገብ ቅባት ላይ መቀየር-የክብደት መቀነስ, የደም ቅባቶች, ፋይብሮጅንጅን እና የደም ስሮች. የተመጣጠነ ምግብ 2005; 21: 67-75.
ሎፔዝ ሊደሳ ወ / ሮም ፍራንሲ ሙንያሪ ኤ /, ሃርኔንዴ ዶሚንቼስ ቢ.ኤ.ኤ. እና ሌሎች. ለአንዳንድ ለስላሳ ኮሌስትሮልኬርሰላሚያ (Monocensaturated Fatty Acid) (አቦካዶ) የበለጸገ አመጋገብ. አርክ ሜዲ መድሐኒት 1996; 27: 519-523.
Wang L, Bordi PL, Fleming JA et al. የክብደት ፕሮብሌም ቁጥር, መጠንና ንዑስ ክፍልፋይ ወፍራም እና ወፍራም አዋቂዎች ላይ መካከለኛ ድግግሞሽ እና አቮካዶ አለመኖሩ- J Am Heart Assoc 2015; 4: 1-14.
ፉልጂኒ ቪኤች, ድሬመር ኤም, ዳቨንፖርት AJ. የአጦጦነት ፍጆነት ከተሻሉ የአመጋገብ ጥራት እና የአመጋገብ ምግቦች ጋር ተያይዞ እና በአሜሪካዊያን አዋቂዎች ላይ የስኳር በሽታ የመያዝ አደጋ ዝቅተኛ ነው-ብሄራዊ የጤና እና የተመጣጠነ ምግብ ምርመራ ጥናት (NHANES 2001-2008). > Nutr J 2013, 12: 1-6.