እርስዎ ወይም ልጆችዎ እንቁላል ከተመገቡ በኋላ የሕመም ምልክቶች ካዩ, አለርጂ ሊሆን ይችላል
እንቁላሎች እርስዎ የበሽታውን ቅልጥል ሊጀምሩ የሚችሉ የበለጸጉና ፕሮቲን የታሸጉ ምግቦች ናቸው, ይህም ሽፍታዎ ካልተሰጠዎት ወይም በአቅራቢያው ወደ መታጠቢያ ቤት እንዲሄዱ ካላደረጉ በስተቀር. እንቁላል አለርጂዎች ከዩ.ኤስ. ሕዝብ ውስጥ እስከ 1.7% የሚደርሱ ሲሆን, እንደ ቆዳ ወይም ሽፍታ የመሳሰሉ ከቆዳ ሕመም ምልክቶች የሚመጡ ናቸው. ማቅለሽለሽ, ተቅማጥ, የሆድ ህመም እና ማስታወክ; ጉሮሮ, ከንፈር, ምላስ ወይም ፊት መታመም; በአተነፋፈስ, በሳል, ወይም በአፍንጫ የሚረጭ አፍንጫ.
በጣም አልፎ አልፎ, እንደ ኤፍፋይክስ የመሳሰሉ ከባድ ችግሮች.
እንቁላል አለርጂዎች ህጻናት ላይ ሚዛናዊ በሆነ መልኩ ይጠቃሉ. ባለሙያዎች እስከ 2 በመቶ የሚሆኑት ለእንቁላል አለርጂዎች ናቸው. በህፃናት ውስጥ ከሚታወቁት የምግብ አሌርጂዎች አንዱ ነው, ከወተት የጡት አለርጂ ሁለተኛው ደረጃ ይደርሳል, እና በአብዛኛው ህፃኑ ሁለት ከመሆኑ በፊት ነው. እንቁላል በእንቁላል አለርጂዎች ውስጥ የሚገኙት 80% ልጆች በአምስት ዓመት ዕድሜ ላይ እንደሚገኙ ያያሉ. ምንም እንኳን በቅርብ ጊዜ ላይ የተደረጉ ጥናቶች ግማሾቹ ልጆች በእንቁላል የአለርጂ ልምምድ ውስጥ ይኖራሉ. ዕድሜያቸው በአጠቃላይ ልጆች ብዙ የእንቁላል አለርጂ-እስከዚያ ድረስ ለልጅዎ ጤንነት ፈጽሞ መጠበቅ በጣም አስፈላጊ ነው.
በትልልቅ ሰዎች ውስጥ ብዙ ሰዎች እንቁላልን በመተው ምክንያት እንቁላል እየጣሉ ነው, ወይም እነሱ ያለ እነርሱ ምግቦችን በደንብ መፈተሸ እንዳለባቸው ለመወሰን. የእንስሳት ስሜታዊነት በአጠቃላይ ከሚከሰቱት አለርጂዎች ያነሰ ነው. የራስ-አየር ፀጉር ፓሊዮ አመጋገብን እንክብሎችን እና ሌሎች የምግብ ንጥረነገሮችን ለረዥም ጊዜ ጊዜያት የሚያስወግድ እና አንድ አይነት የምግብ ምግቦች የሕመም ምልክቶች ሊሆኑ የሚችሉበትን ለመወሰን እንዲረዳቸው የሚያስችለው ምግቦች ምሳሌ ነው.
እና ሌሎችም እንቁላልን ጨምሮ የእንስሳት ተዋፅኦን ጨምሮ ሁሉንም የቪጋን አመጋገብ ለመከተል መርጠዋል.
ለእንቁዎች አለርጂን እንዴት አውቃለሁ?
መልካም, የመጀመሪያው እርምጃ ሰውነትዎን ማዳመጥ ነው. እርስዎ ወይም ልጆችዎ የእንቁላል ምግብ ከጠጡ በኋላ በአጭር ጊዜ ውስጥ ህመም ያጋጥማሉን? ከሆነ ሁሉንም የአለርጂ ባለሙያ መጎብኘት ቅደም ተከተል አለዎት.
የእንቁላል አለርጂን በቆዳ ቆዳ ምርመራ ወይም በደም ምርመራ አማካኝነት ሊያውቅ ይችላል. እነዚህ ውጤቶች የማያሳምኑ ከሆነ, ምን ዓይነት ምላሾች ሊከሰቱ እንደሚችሉ ለማየት, በሕክምና ክትትል ስር አነስተኛውን የእንቁላል እንቁላል በምትበሉበት ጊዜ, የቃል የምግብ ዕንቅፋት ሊታዘዝ ይችላል. በመጨረሻም, የምግብ ሽያጭ አመጋገብ ሊጠቅም ይችላል.
ለእንቁላል አለርጂ ካለብኝ ምን ማወቅ አለብኝ?
እርስዎ ወይም ልጅዎ የእንቁላል አለርጂ ካለብዎ, e ggs በበርካታ የምግብ ምርቶች ውስጥ የተሸሸጉ ሾርባዎችን, የሰላጣ ጌጣጌጦችን , ስካነሮችን , ጥራጥሬዎችን, የዳቦ ሸቀጦችን, አይስ ክሬምን እና ብዙ ስጋን መሰረት ያደረገ ምግቦችን ጨምሮ, እንደ የስጋ ቦል እና ስጋሎል የመሳሰሉ. አንዳንድ የእንሰሳት ምትክ እንሰሳት እንኳ የእንቁላል ፕሮቲን ይይዛሉ. ይሁን እንጂ በተፈጥሯዊ ትጋትና የፈጠራ ችሎታ ፍጹም ጤናማ ህይወት ይኖርዎታል እና አሁንም እንቁላል ያለመበላጠትን, የተመጣጠነ አመጋገብ እና መዝረፍ ይችላሉ.
ከነጭም ሆነ ከቃሬው ተቆጠብ. በጣም አስፈላጊው ነገር የእንቁላል ነጭ ሽፋን የአርጀኝ ፕሮቲኖችን ይዟል, ነገር ግን የእንቁላል አስኳል እና የእንቁ ላት ነጭዎች አንድ ላይ ሲቀመጡ, እውነተኛ መድሃኒቶች ያላቸው ግለሰቦች ከጠቅላላው እንቁላል መራቅ አለባቸው.
የምግብ መለያዎችን ያንብቡ. የምግብ ዝርዝሮችን ማንበብ እና ሌሎች የተዘጋጁ ምግቦችን በቅንጦት ለመጠየቅ ለእንቁላል-አመጋገብ አመጋገብ ስኬትዎ ወሳኝ ነው.
እንቁላሎቹ በአሜሪካ የምግብ እና የመድሃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) በሚገዙ ምርቶች ውስጥ ከተካተቱ አምራቹ በምርት ስሙ ላይ "እንቁላል" ለመዘርዘር ይጠየቃሉ. የምግብ አሌርጂ መለያዎች እና የሸማቾች ጥበቃ ህግ (FALCPA) ደንበኞች ለተጠቃሚዎች እምቅ አደገኛ ምግቦች ለሽያጭ ለማቅለጥ የሚያስገድድ ህግ ነው. ይህንን መረጃ በቢዝነስ ዝርዝር ውስጥ ብቻ አያገኙም ነገር ግን በጥቅሉ ላይም ያገለግላል.
ከመጠን በላይ ብክለትን ያስወግዱ. ምርቶችም እንደ "እንቁላልን" ሊያጠቃልሉ ወይም "ይህ እጽ እንቁላልን በሚያመች ፋሚሊስ ውስጥ የተደረጉ ናቸው" የሚል መግለጫዎች ላይ ምክር ሊሰጥ ይችላል. ይህ መለያ በክትትል የማይተገበር ቢሆንም, በእነዚህ መግለጫዎች ላይ ያሉ ምርቶችን አሁንም ማስወገድ አለብዎት.
ስለ አንድ ምርት ይዘት እርግጠኛ ካልሆኑ, እርስዎ ማድረግ የሚችሏቸው ሁለት ነገሮች አሉ: ለፋብሪካው መጥራት እና በምርቱ ውስጥ የተካተቱትን የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን ይጠይቁ, እና / ወይም ምርቱን ለመብላት ይዝለሉ.
አዲስ የተወለደው ልጅዎ አለርጂ ከሆነ እንቁላልን አትበሉ. እንቁላል የሚያጠቡ እንቁላሎች ለሚያጠቡ ሕፃናት የእንቁላል ፕሮቲኖች ጡት በማጥባት ወደ ህጻኑ ስለሚሄዱ የሕመም ምልክቶችን ሊያስከትሉ ይችላሉ.
ጥብቅ ምን ያህል መሆን እንዳለብዎት ለማወቅ ከአለርጂዎ ጋር ይሥሩ. የእንቁላል አለርጂን ጨምሮ 70% የሚሆኑ ሰዎች እንደ ኬክ ወይም ኩኪስ ባሉ የተጋገሩ ምርቶች አነስተኛ መጠን ያለው እንቁላልን በቸልታ ሊያልፉ ይችላሉ. ይህ የሆነው በእንቁላል ፕሮቲን ምክንያት የአመጋገብ መጠን አነስተኛ ስለሆነ ሙቀትን በማምጣት ነው. እንቁላልን መመገብ በቀላሉ አንድ አይነት አይደለም. ከተሰሩ ምግቦች ውስጥ የእንቁላል መጋጠሚያ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀራጫል. ቢሆንም, እርስዎ ወይም ልጅዎ በዚህ ውስጥ 70% ውስጥ መሆን አለመሆኑን ማወቅ በጣም ከባድ ነው. የምግብ ምግቦች ደህንነታቸውን ለመወሰን ከአለርጂዎ ጋር በመስራት በጣም የተሻለው ውድድር ነው.
ከዚህ ይልቅ ምን እበላለሁ?
የእንቁላል አለርጂን በእንቁላል ማስወገድ ማለት ከአመጋገብዎ ውስጥ አስፈላጊውን ምግብ ማስወገድ ማለት ነው. ይህን ማድረግ በሚያስፈልግበት ጊዜ የተወገደው ምግብ የሚያቀርቡትን አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ለመተካት (በትናንሹ ልጆች, በርካታ የምግብ አለርጂዎች በተመጣጣኝ የአመጋገብ ስርዓት ምክንያት ከመጠን በላይ ክብደት እና እድገታቸው ሊዛመቱ ይችላሉ).
እንቁላል መልካም የፕሮቲን, የቫይታሚን ዲ, ቫይታሚን B-12, ፓንታቶኒክ አሲድ, ሴሊኒየም, ፋልሲን, ራይቦፍላቪን, ባዮቲን እና ብረት ይገኛሉ. እነዚህ ምግቦች በስጋ, በአሳ እና በዶሮ ምግቦች በቀላሉ ሊቀርቡ ይችላሉ; ያልተፈተገ ስንዴ; እና አትክልቶች.
እንደ እኩል መጠን ያለው የፕሮቲን ሽፋን ያለው ቁርስ ለመብላት ምን እንደሚበክል, እነዚህን ሞልቶ ሃሳቦች እርስዎን ለማጣራት ይሞክሩ.
- የጫካ ወይም የቱርክ ቁርስ ለስላሳ የብራቆላ ጽዋዎች እና የተደባለቀ ስኳር ድንች
- አንድ ብረታ ብረት በለውዝ የተቆራረጠ የእንቁላል (የኒጉል አለርጂን መቆረጥ) እና ትኩስ ፍራፍሬዎችን ያረጀ
- አንድ የቤሪ እና የስፒናች በፕሮቲን ዱቄት ቅልቅል
- በዶቲው ወይም የአልሞንድ ወተት የተሰራውን በፍራፍሬ ፔድ እና በፍራፍሬ የበዛ
እንቁላል ሳይጋቡ መስራት ትንሽ ፈታኝ ሊሆን ቢችልም ነገር ግን በከፊል የቪጋን አመጋገብን በመጨመር በፍጥነት በ Google ፍለጋ አማካኝነት ብዙ የእንቁ-ምትክ አዘገጃጀት ይገኛሉ. በጣም የተለመዱት የሻጋታ ዝርያዎች የእቅል ዘር ናቸው (አንድ ጠርሙስ ከ 3 የሾርባ ውኃ ጋር አንድ እንቁላል ለመተካት) ድብዳብ ሶዳ እና ሻምጣ (አንድ የእንቁላል ምትክ በ 1 ኩባላይ ነጭ ሆምጣ የተቀላቀለ 1 የሾርባ ማንኪያ) እና የተጨማለ ሙዝ (1/2 እስከ 1 ሙዝ እንቁሊሌን ይተካሌ).
ስለክትባት ፈጣን ማስታወሻ
የእንቁላል ፕሮቲን (ዩዝየም) ፕሮቲን የተከተቡ የተለመዱ ክትባቶችን የሚያጠቃልሉ ብዙ አይነት ክትባቶች አሉ. MMR (ኩፍኝ, ማኩዌስ እና ሩቤላ ክትባት) አንዱ ክትባት ነው. የአሜሪካ የሕጻናት ሕክምና አካዳሚ (ኤኤፍአይፒ) በደህንነት ያደጉ እንሰሳት በሚያስከትሉ ልጆች ላይ በተደረጉ ጥናቶች ላይ የ MMR ክትባት ከእንቁላል አለርጂ ላላቸው ግለሰቦች በደህንነት ሊተላለፉ እንደሚችሉ ይገልጻል. ይህ ደግሞ ከባድ የእንቁላል አለርጂ ያለበት ህጻናትንም ይጨምራል.
የኢንፍሉዌንዛ ክትባት በተጨማሪ አብዛኛውን ጊዜ እንቁላል ፕሮቲን አነስተኛ መጠን ያካትታል. በአሜሪካ የአስርጂ በሽታዎች, አስም እና ኢሚኦኤን (AAAAI) የአሜሪካ የሂሳብ አካዳሚዎች እንደሚገልጹት "ጥናቶች እንደሚያሳዩት የጉንፋን ክትባቶች ለበሽታ ለተለያዩ የሰውነት መቆጣት (ሄልጂ አልሚዎች) አደገኛ በሆነ ሁኔታ ሊተላለፉ ይችላሉ, የመጀመሪያ ደረጃ እንክብካቤ አቅራቢ ጽ / ቤት ወይም የአለርጂ ባለሙያ ቢሮ እስከ አልሚ ምግቦች ክብደት እንቁላል. " ተተርጉሟል: አንድ ልጅ ወይም አዋቂዎች ይህንን ክትባት በጤና ባለሙያ ቁጥጥር ሥር እና አስቸኳይ ሕክምናን በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ - በአካባቢዎ የሚገኝ ፋርማሲ ወይም ግሮሰሪ. እንደ የበሽታ ቁጥጥር እና መከላከል (ሲዲሲ) ማዕከላት ገለፃ ከሆነ የእንቁላል አለርጂ የበሽታውን የትክትክ ክትባት አይወስድም.
በተጨማሪም ቢጫ ትኩሳት ክትባት የእንቁላል ፕሮቲንን ይዟል. ሁለተኛው የዓለም ጤና ድርጅት (ኤችአይኤስ) እና ሲዲሲ (CDC) ለከባድ ክትባት እንደ ከባድ አለርጂ አለብዎት.
> ምንጮች
> የምግብ አሌርጂ ምርምር እና ትምህርት (FARE) ድህረ-ገፅ (http://www.foodallergy.org/allergens/egg-allergy)
> Boyce JA et al. በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የምግብ አሌርጂ አመጋገብን እና አያያዝን በተመለከተ መመሪያ መመሪያዎች > ሪፖርት > ከ > NIAID-ስፖንሰር የተደገፈ ባለሙያ ፓነል. J አለርጂ የደም ምርመራ 2010.
> የዓለም ጤና ድርጅት (WHO)
> የበሽታ መቆጣጠሪያ ማዕከሎች
> የአሜሪካ የአክሰት, አስም እና ኢሚኦኖሎጂ ትምህርት አካዳሚ
> ሲትረረር, ኤስ. ኤድስ አለርጂዎች: ህይወትዎ በሚተዳበት ጊዜ ለልብ ምግቦች የተዘጋጀ የተሟላ መመሪያ
> ዮዬጃ ጃ. የምግብ አሌርጂ እና አለመስማማት የጤና ባለሙያዎች መመሪያ
> The Kitchn >. 5 ለእንቁላል በእንቁላል ውስጥ የቪጋን መተካት.