የተሻሉ ጥቃቅን ነገሮች በስኳር አለርጂ እና አለመስማማት መካከል ያለው ልዩነት
ለብዙ ሰዎች ስኳር የመጠቀም ሂደት የታመሙትን አያደርግም. ለሌሎች ግን አንዳንድ ባለሙያዎች ለስኳር በሽታ አለርጂ ሊሆኑ ይችላሉ ወይም ቢያንስ በተቃራኒው አቅም እንዳላቸው ይናገራሉ.
ሆኖም ግን, ምንም የስኳር አለርጂዎች በህክምና ሰነድ ውስጥ አለመኖራቸውን ልብ ይበሉ, እንዲሁም ከስኳር መተላለፊያ ጋር የተዛመዱ ምልክቶች በመጋለጥ ምክንያት የሚከሰቱ ናቸው. ለእነዚህ ሰዎች ስኳር መመገብ ደስ የማይል እና ምቹ የሆኑ ምልክቶች አሉት.
የስኳር አለመስማማት እና አለርጂዎች
በአጠቃላይ, አለርጂ ያመጣብዎትን ምግብ ሲያስገቡ, የሰውነትዎ የተፈጥሮ በሽታ ተከላካይ ስርዓት እንደ ባዕድ ወራሪ እፅዋት ይለያል. የአሜሪካ የማመሳከሪያ ኤስ ኤ ኤም እና ኢሚሉዋሪ (AAAAI) አሜሪካን ኤጀንሲ እንደገለጹት የደወል ደወሎች በሽታን የመከላከያ ስርዓታችን ውስጥ ይወጣሉ . ፀረ እንግዳ አካላት በሰውነት ውስጥ ወደ ሴሎች ይጓዛሉ እና የአለርጂ ሁኔታን ይፈጥራሉ.
ይሁን እንጂ አአአኢአይ ለተወሰኑ ምግቦች አለርጂ እና አለመስማማት ስላለው በጣም የተለየ ነው. ወደ ስኳር መቻቻል ሲኖርዎት, እርስዎ ጥሩ ጤንነት እንዲሰማዎት ሊያደርግ ይችላል, ነገር ግን ውጤቱ ለሕይወት አስጊ አይደለም.
የምግብ ዓይነት አለመግባባት የሚከሰተው በምግብ መፍጫ ሥርዓትዎ ውስጥ የተወሰኑ ምግቦችን ማፍረስ የማይቻል ከሆነ ነው. ይህ ምናልባት በበርካታ የተለያዩ ምክንያቶች ምክንያት, ለምሳሌ የኢንዛይም ጉድለቶች, ወይም ለተወሰኑ ኬሚካሎች ውክልናዎች ወይም በምግብ ውስጥ ተጨምሯል.
በአለርጂ እና በግብረ-ገብነት መካከል ያለው ሌላ ትልቅ ልዩነት አለመስጠት ያሌሆነ ሰው ያለ አሉታዊ ምላሹን ትንሽ የተጣራ ምግቦች ሊበላ ይችላል.
ምልክቶችን ሊያስከትሉ የሚችሉ ምግቦች
ከስኳር ለማምለጥ በጣም ይከብዳል - እንደ ፍራፍሬ, ጣፋጭ, ስሎ, ፓስታ, አይስ ክሬም እና የወተት ተዋጽኦዎች ያሉ ምግቦች ካሉ በየቀኑ ሊበሉ ከሚችሉት ምግቦች ውስጥ ነው.
ነገር ግን እንደ ሌሎች የስፖርት ዓይነቶች, ጥራጥሬዎች, የታሸጉ ምግቦች, የጨዋማ አልባሳት, እና ሌሎችም ተወዳጅ ምግቦች ውስጥ ንጥረ ነገሮች እንደነበሩ አታውቁ ይሆናል.
ስኳር ለአካል የሰውነት ሕዋሳት አንዱ አይነት የነዳጅ ምንጭ ነው, ስለዚህ ሰውነትዎ ጉልበት ለመስጠት ትልቅ ሚና ይጫወታል. ስኳር ካርቦሃይድሬት ሲሆን የተለያዩ የስኳር ዓይነቶች አሉ;
- በፍጥረት, በተፈጥሮ በካርቦሃይድ አትክልትና በማር ውስጥ በተፈጥሮ የተፈጠረ ስኳር ነው.
- ግሉኮስ ለሰውነታችን ወሳኝ የሆነ የኃይል ምንጭ ነው, እናም ኢንሱሊን እንዲጠቀም ይጠይቃል.
- ጋላክቶስ, በወተት ምርቶች ውስጥ ስኳር ነው
- ሱሰሮሶ, "የጠረጴዛ ስኳር" በመባልም ይታወቃል, የግሉኮስና fructose ጥምረት ሲሆን, እንደ ሸንኮራ እና ቤጤዎች ባሉ ተክሎች አማካኝነት ነው.
- ላክቶስ, በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የሚገኝ ስኳር በግሉኮስና በጋላክቶስ የተጠቃ ነው.
- Maltጽ ሁለት ግሉኮስ ሞለኪውሎች አንድ ላይ ሲቀላቀሉ እና በዋነኛነት የሚከሰተው እንደ ብቅል ነው.
- Xylose ከእንጨትና ከሳር ይወጣል, እና ደግሞ እንደ xylitol ብለን የምናውቀው የስኳር ተለዋዋጭነት ለመቀየር አስመስሎ የሚቀላቀል ሂደት ይይዛል.
ምልክቶቹ
የስኳርነት አስተማማኝነት ምልክቶቹ በሰዎች መካከል በስፋት ይለያያሉ. ከአውስትራሊያ ዋናው ክፍል ዋና መሥሪያ ቤቶች በሚቀርቡት ምግቦች ላይ የምግብ አሌርጂዎችን በተመለከተ አንዳንድ የተለመዱ ምልክቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- የሆድ ቁርጠት
- ተቅማጥ እንደ ተቅማጥ ባሉ የአካል ልምዶች ላይ ለውጥ
- ደስ የማይል የሆድ እብጠት
- ጋዝ
- የማቅለሽለሽ እና ማስታወክ
- ራስ ምታት
- ማይግሬን
- የተጨናነቁ የአፍንጫ አንቀጾች
- ጩኸት
- የሆድ ሕመም, የቆዳው እብጠት, ወይም እንደ ኤፌማ የመሳሰሉት አስፈሪ ትኩሳት
ከስኳር አለመስማማት ጋር የተገናኙ ሌሎች ምልክቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- በአፍ ውስጥ የሚንሳፈፍ ወይም የሚያሳክ ስሜት
- ድካም
- በከንፈር, ምላስ, ጉሮሮ, ፊት ወይም ሌሎች የሰውነት ክፍሎች ላይ ያልተለመደ እብጠት
- የመተንፈስ ችግር
- የቀዥ ቧንቧ ወይም የማዞር ስሜት
- የመውደቅ ስሜት የሚታይባቸው ክፍሎች
በተቃራኒው, አንድ ሰው ለምግብ በጣም አደገኛ የአካል አለርጂ የሚያጋጥመው ከሆነ, አለፍ አለፍ አለፍ አለበለዚያ ለተጋላጭነት ወይም ለምግብ ፍጆታ ህይወት አደጋን ያስከትል ይሆናል.
በስኳር የመከሰት ዕድል ባይኖረውም, ለሌሎች ምግቦች የተለመዱ የአለርጂ ምልክቶች አይነት:
- የአንድን ሰው የአየር ቫይረስ መገደብ ወይም መቀነስ
- አስደንጋጭ ክስተት በመከሰቱ ምክንያት የደም ግፊት መቀነስ
- የጉሮሮ ማበጥ ወይም ማፋጠጥ አተነፋፈስ ችግር ያመጣል
- ንቃተ ህሊና
- ፈጣን የልብ ምት.
ሕክምና
ብዙ ሰዎች የአመጋገብ ለውጥ በማድረጋቸው, ስኳር ስለመውጣቱ ወይም መጠኑን ለመቀነስ የስኳር መጠን አለመቻልን ማቀናበር ይችላሉ. ስኳሹን ያስቸግር እንደሆነ ለማወቅ ምግብ የምግብ ማስታወሻ ደብተርዎ ውስጥ ሊቀመጡ ስለሚችሉ ታዲያ የሚያመገቧቸውን ምግቦች መከታተል እና እንዴት እንደሚሰማዎት ለይተው ማወቅ ይችላሉ.
ለምሳሌ, በሀምበርገር ላይ የኬፕት ጌጣጌጦችን በጫኑ በያንዳንዱ ጊዜ እንደታመሙ ካስተዋሉ, በሰውነትዎ ውስጥ በምግቡ ውስጥ ያለውን ስኳይዝታ አለመታዘዝ ፍንጭ ሊሆን ይችላል. ሌላው ምሳሌ ደግሞ ከወተት ተዋጽኦዎች ጋር ነው. እርስዎ አይስ ክሬን ከበላዎ ወይም ከተጠማ ወተት ከወተት ከላጡ, የምግብ መፍጫ ችግር ያጋጥምብዎታል, ይህም እርስዎ የላክቶስ አለመስማማት ሊሆኑ ይችላሉ.
የሚርቁ ምግቦች
ላክቶስ የማይስማሙ ከሆኑ እንደ: የወተት ተዋጽኦዎችን ከሚከተሉት ውስጥ ማስወገድ ይኖርብዎታል:
- ዮርት
- አይስ ክሬም
- ቢስ
- ወተት
- ቢት
- በቀማ, በቀማሬ ወይም በሌላ መንገድ የተዘጋጁ ምግቦች
- Pudding
በስኳር ላይ ተቃራኒ ነገር እንዳለዎ ካወቁ ግን አንድ ምንጭን በትክክል ለይተው ማወቅ ካልቻሉ ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ያስፈልግ ይሆናል. ከስኳር ጋር የተያዙ ምግቦች የሚከተሉትን ያጠቃልላል, በነዚህ ግን የተወሰነ ኣይደለም;
- ሶዳ
- ማር
- በስኳር ወይንም በሻይ ጭማቂ ያለው ማንኛውም ነገር
- ፍሬ
- የፍራፍሬ ጭማቂዎች
- የተጨመረበት ስኳር
- የጨዋማ አልባሳት, ማራኔድስ, የፓስታ አይቀቡ, ወይም ስኳር የሚይዙ የቢሮ ቁሳቁሶች
- ዳቦ
- ሰብል
- ግራኖላ ባርኮች
- የፍራፍሬ አነሳሶች
- በስኳር የተሸካጩ ወተትና የንኖ ቅቤ
- ኬኮች, ኩኪስ እና ሌሎች ብስኩቶች
- ጣፋጭ
- ጅልቶች, ቆሻሻዎች እና ጠብዎች
- ከፍ ያለ ማዳበሪያ የበቆሎ ሽፋን በውስጡ የያዘ ምግብ
- ሞላላስ
- Agave
ሐኪም መቼ መሄድ እንዳለብዎ
ስኳር ሲመገቡ ያልተለመዱ ምልክቶችን እያሳለፉ ካዩ ከሃኪም ጋር ይማከሩ. የስኳር አለመስማማት የሚያስከትለው ሕክምና በአስከፊነቱ ክብደት ላይ የሚመረኮዝ ይሆናል, ነገር ግን ዶክተርዎ የምርመራውን ትክክለኛነት ለማረጋገጥ የተለያዩ የክትትል መለኪያዎችን ሊጠቀም ይችላል. በተጨማሪ, ዶክተርዎ እርስዎ ሊኖሩዎት በሚችሉት ማንኛውም ውሱንነት ላይ ጤናማ የምግብ ዕቅድ ለማዘጋጀት ከአንድ ምግቦች ባለሙያ ጋር እንዲማከሩዋቸው ሊመክርዎ ይችላል.
እንደ ስኳር ለምግብ ማሽቆልቆል አደገኛ ሊሆን ይችላል . ነገር ግን ልብ ይበሉ, አንዳንድ የስኳር ተክሎችን መተከሉን ሊታገሱ ይችላሉ, ስለዚህ አሁንም በጣም ጥሩ ጣዕምና ምግቦች እና መክሰስ ይችላሉ-እርስዎ ያስጨንቁዎትን ምግብ ይቀንሱ!
> ምንጮች:
> አለርጂ እና አለመቻቻል. የኒው ሳውዝ ዌልዝ መንግሥት ድህረ
> የምግብ አሌርጂ እና ከምግብ አመንጪነት. የአሜሪካ አለርጂ በሽታዎች እና የስነ ልቦና ትምህርት ቤት .
> የካርቦሃይድሬት ዓይነቶች. የአሜሪካ ስኳር ህመም ማሕበር ድረገጽ.
> መቄላ. የ ScienceDirect ድር ጣቢያ.
> Xylose. የ ScienceDirect ድር ጣቢያ.