ቆንጆ, የሚያጥለቀለቁ, እና ቆንጆዎች, በበዓል ጠረጴዛ ዙሪያ 400 ዓመታት ያህል ነበሩ. የአገሬው ተወላጆች በጥቃቅን ክራፍሬዎች የተጠቀሙባቸው የፓምሺካን ድብልቆችን ተጠቅመዋል, በጥቂት ቀይ የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ባዮክዬክ አሲድ ምስጋና ይግባው እና በክረምቱ ወቅት በደንብ ይጠበቃል. በመጀመሪያዎቹ የምስጋና (እራት) ምሽት ላይ ፒልቸር በርሜሎችን ያገለገሉ, ዛሬ ከምናስባቸው በርካታ ባህሎች አንዱን ጀምረናል.
ምናልባት የሻንቸሪን ጭማቂ እና ፍራፍሬን ሞክራችሁ ወይም በደረቁ ፍራፍሬዎች ላይ ጠጣው ይሆናል. ይሁን እንጂ እነዚህ የፍራፍሬዎች ፍሬዎች ምን ያህል ኃይለኛ እንደሆኑ ካወቁ በኋላ, ሙሉ ዓመት ሊበሉ ይችላሉ.
ብሩሽ ክራንቤሪ ብዙ በሽታዎችን ይቋቋማል
የሽንት መተላለፊያ ቱቦ በሽታ (ዩቲ አይ) ካጋጠምዎት, የሻርተርን የስህተት ጭማቂ ለመጠጣት መርጠህ ሊሆን ይችላል. ክራንቤሪስ ኢኳይሲ ወደ ፊኛ ወረርሽኝ እንዳይገባ በመከላከል ዩቲሪዎችን ለመዋጋት ሊረዱ የሚችሉ አንትኮያኒዲዶች (flavonoids) ከፍ ያለ ነው. ክራንቤሪች UTIs ን መከላከል እንደሚችሉ እርግጠኛ አይደለንም ነገር ግን አንዳንድ ደጋፊ ጥናቶች እንደሚጠቁሙ አመልክተዋል.
ክራንቤሪ በፕሮስቴት ጤና ውስጥ ሚና ሊጫወቱ እንደሚችሉ አንዳንድ መረጃዎች አሉ.
ክራንቤሪስ የጥርስ መከለያና የፔሮድዶ በሽታ በሽታን ለመቆጣጠር እና ለማቀዝቀዝ እንዲሁም ጥሬቲኮኮስ ባክቴሪያ ቅኝ ግዛት በመግደል ቀዳዳዎችን ሊቀንስ ይችላል.
የድድ በሽታ ከፍተኛውን የጣፊያ ካንሰር ካጋጠመው አደጋ ጋር የተቆራኘ ስለሆነ, ጥሩ ጣዕም ቆርቆሮ ወይም ጣፋጭነትዎ ለመከላከል ሁለት ጊዜ አገልግሎት ይሰጣል.
በዩናይትድ ስቴትስ ካንሰር ጋር የተያያዘ ሞት ሁለተኛው የተለመደው መንስኤ ሁለተኛ ካንሰር ያስከትላል. ውጤታማ የምርመራ ፈተና ባይኖርም, ብዙ ሰዎች ካንሰር ቀድሞውኑ ስርጭቱ እና ሊታከም የማይችል ከሆነ በምርመራ ተመርጠዋል.
ይህ በአዕምሯዊ የአደገኛ በሽታዎች ውስጥ የሚገኙ ክራንቤሪዎችን ለመርዳት በቂ ምክንያት ካልሆነ ደግሞ በልብ በሽታ ምክንያት ሊገኝ ይችላል .
በመጨረሻም በጥርስ ሕክምና ሂደትና በፔራንዶርድ በሽታ ምክንያት ክራንቤሪስ ለጤንነትዎ ጥሩ ሊሆን ይችላል.
ክራንቤሪስ, ኮሌስትሮል አልቴሮስኮሌሮሲስ እና እርጅና
ያን ያክል ቀይ የጁስ ጭማቂ እያረገህ እያለ, በክራንቤሪስ ውስጥ የሚገኙት flavonoids በኮኮሌትሮል እንዲሻሻል ሊያደርግ ይችላል . የ LDL ደረጃዎች ጥቂት ቢቀያየሩም, አንዳንድ ጥናቶች ኦክሲዲዲድ ሎዲኤልን መቀነስ ተገኝተዋል. ሆኖም ግን ክራቤሪች "HDL" ("ጥሩ") የኮሌስትሮል ዓይነትን እንዲጨምር ያደርጋሉ. እነዚህ ቅነሳዎች በዋነኝነት እስከ 20 ወር የሚደርስ የክሪዬሪስ ጭማቂዎችን ይመለከቱ ነበር.
ባለፉት ጥቂት አሥርተ ዓመታት ውስጥ ለፀረ-ሙቀት-ነጭ የደም መከላከል ጥቅም ጥቅም ላይ እንደዋለ ሁሉንም ሰምተናል. የፀረ-ሙቀት አማቂዎች በሰውነታችን ውስጥ የተገነቡትን የነፃ ሬሳይቶች (ፍራክቲቭ) በመርዛማ ተካላካይነት ወደ ተፈጥሯዊ የሜታቦሊክ ሂደቶች በመርገጥ በማጥራት ይሰራሉ. በሴሎች ውስጥ ዲ ኤን ኤን በመጉዳት የነፃ ደቃቃቶች ቆሻሻ ነቀርሳቸውን ያመክናሉ. ካንሰር የሚያመጣው የዲ ኤን ኤ (ሚውቴሽን) የመነሻ ድባብ ነው.
አሮጌ ክራንቤሪስ ከሌሎቹ ፍራፍሬዎች ሁሉ የላቀ የፀረ-ሙቀት አማቂያን ስለሚያገኙ, ወይን ጠጅ በማጠጣትና አልኮል መጠጣትን ስለማጣቱ እርጅትን ለመቋቋም የሚያስችል ጤናማ መንገድ ሊሆን ይችላል.
የወደፊት ለየት ያለ የክራንቤሪ ዝርያዎች የበለጠ ውጤታማ
የአሜሪካ ግብርና ምርምር ምርምር በአዲስ ዓይነት የተለያዩ ክራንቤሪዎች ላይ እየሰራ ነው.
የአሜሪካን ኮርነሪን ይዘው የአላስካዎች ዝርያዎችን ከላባ ጋር እያቀላለፉ ናቸው. የአሜሪካን ክራቤሪስ ከ 3 እስከ 5 በመቶ ከግላይዞን ጋር የተያያዙ አናቶኪየኖች አሉ; ነገር ግን የተበታች ተክሎች ከግጭት ጋር የተገናኙ 50 በመቶ ግጦሽ ያሏቸው አተቶኪያኖች አሉ. ይህ የፀሐይ ብርሃናቸውን የፀረ-ሙቀት መጠን ከፍ ያደርገዋል. ከአዲሱ ሱፐርነሪ ቢር የተሰሩ ምርቶችን መውሰድ ቫይታሚን C ን, ፀረ-ዚ አንቲጂንያንን እና አንቶኪየን የተባለውን ንጥረ ነገር በብዛት ለመሳብ ስለሚችል ጤንነትዎን በፍጥነት ሊያሻሽል ይችላል. እነዚህ ተክሎች አሁንም እያደጉና እየተጠኑ ስለሆነ በእርሻ ላይ መትከል ይችላሉ.
ክራንቤሪስ በጡት ካንሰር ሴሎች ላይ ያስከተለው ውጤት
በ ኮርኔል ዩኒቨርስቲ ተመራማሪዎች ክራንቤሪዎችን በሰብዓዊ የጡት ካንሰር ሴሎች ይመረታሉ. በሴል መባባስ ላይ ምን መዘዝ እንደሚኖራቸው ለማየት.
ከ 4 ሰዓታት በላይ በትንሽ ወተቶች ውስጥ አንዳንዶቹ የካንሰሮች ሕዋሳት መሞት ጀመሩ. ለተመሳሳይ የካንሰር ሕዋሳት የጨው ክራፍሬድ መጠን ሲጨመር ከነዚህ ሴሎች ውስጥ 25 በመቶ የሚሆኑት ይሞታሉ. ተመራማሪዎቹ የማጨድ መጠን (ፕሊስተር) መጨመር, እንዲሁም ሴሎቹ በማቅለሚያው ውስጥ የሚያንሱት ጊዜ ነበር. ብዙ ወሳኝ ጊዜና ተጨማሪ ጊዜ ብዙ ቁጥር ያላቸው የካንሰሮች ሕዋሳት በተፈጥሯዊው ህይወት ዑደት ውስጥ ሲሞቱ ይሞታሉ.
እስካሁን ድረስ የጡት ካንቤሪያዎችን በጡት ጤንነት ላይ በማጥናት የመጀመሪያዎቹ ቀናት ውስጥ እንገኛለን. በካንሰር ውስጥ የሚመረቱ የካንሰር ሕዋሳት በካንሰር ሕዋስ ውስጥ ከተፈለሰፉ ውጤቶቹ በሰው አካል ውስጥ አንድ አይነት ተፅዕኖ ይኖራቸዋል ወይም አልታወቅም ነገር ግን ይህ አስደሳች ነገር ነው. በካንሰር ውስጥ የሚገኙትን መርዛማ ኬሚካሎች ሁሉ የበሽታ መከላከያ መርጦችን ለመግደል መፈለግ በጣም አስፈላጊ ነው.
በአመጋገብ እና በካንሰር ላይ የተካሄዱት አብዛኛዎቹ ምርምራዎች በመጀመሪያ ካንሰርን የመያዝ እድልን ለመቀነስ ከሚያስችሉ ምግቦች ጋር የሚዛመዱ ናቸው. በምግብ ውስጥ የፒ ቲዮኬሚካል ተዋጽኦዎች ቀድሞውኑ የተቋቋሙ ካንሰሮች ላይ ምን ሚና ሊጫወቱ እንደሚችሉ ጥቂት ጥናቶች ተረድተዋል. ከተከሰተ በኋላ ካንሰርን የሚከላከሉ ሌሎች ምግቦችን ለመመልከት ትንሽ ጊዜ ይውሰዱ.
ክራንቤሪ የሚበሉ ጤናማ መንገዶች
ክራንቤሪስ ሁለገብ ምግብ ነው. ክራንቤሪዎችን በኩጣና በጨው እና በተቻለ መጠን ትንሽ የተጣራ ስኳር ይጠቀሙ. ዳቦዎችን, ኩኪዎችን እና ጭማቂዎችን ማቀጣጠል, በበረዶ የተሸፈኑ ወይም የደረቁ ክራንቤሪዎችን ይቅቡት. የተጣራ ጣፋጭ ዘይትን ለማጣጣጥ ጣፋጭ ቀለምን ለማጣራት የተፈጥሮ ጣፋጮች (ማር, የሱል ሽሮ, የአበባ የአበባ ማር) ተጠቀም. ክራንቤሪ ጭማቂን ሲመርጡ ስዬቱን በጥንቃቄ ያንብቡ እና ከፍ ያለ የፍራሽሶ የበቆሎ ጣፋጭ የተጫኑ ድብልቅን ያስወግዱ. እንዲሁም ጣፋጭ ጥርስዎ ከሻማው ድስት ጋር እንዲጣበቁ ሲገፋዎ ፈንጠዝያ ላይ ትንሽ ጥሬ ጥሬስ ይዝጉ.
ከመጠን በላይ ጥራጥሬዎች
አሜሪካዊያን ሕንዶች እና ፒልግሪሞች በክራንቤርያ ውስጥ ጥሩ ነገር ይዘው ነበር. በክራንቤሪስ ውስጥ የሚከላከለው, የመከላከያ, የመከላከያ እና ፀረ-አከርካሪ ሀይል በአንድ ቀን ከድድ በሽታ እስከ የጡት ካንሰርን ለመዋጋት ሊያገለግል ይችላል. ይህም እንደ ቀዝቃዛ ወይንም እንደ ቅዝቃዜ ከጣፋጭ ወይንም በገና ዛፍ ላይ ያሉ ደማቅ ቀይ ቀለምን ያመጣል. ክራንቤሪስ እርስዎ ከሚመገቡት በጣም ጤናማ ከሆኑት ምግቦች ውስጥ አንዱ ናቸው. ስለዚህ በቃ!
> ምንጮች:
> ዳውዴካር, ኤስ. ዲ. ፔንዲን, ና. እና ዲ. ዳቭ. ክሮኖሪት ቫይረሰንት እና ክሎራይክሲን የልብስ ሽፋን በፔሮድፓድ ኢንፍራጅንስ (ኢንፍ-ጎድን) ጥናት. ጆርናል ኦቭ ፒኤዲዮዶናል ልምምድ . 2017. 2 (1) 2017.
> የጆርጅ, ጄ. የጥናት አያያዦች የፔሮደር ኦደር ዳይቬይስ ተህዋስያን ወደ ካንሰር ማከሚያ አደጋ. JAMA . 2016. 315 (24): 2653-2654.