1 -
በእነዚህ ጎኖች ላይ ምግብዎን ለመሙላት አትፍራድግስ ለማቀድ ሲነሳ ምግብ አብዛኛውን ጊዜ ማዕከላዊ ማዕከላዊ ነው. እንጋፈጠው - የምንመገባቸው ነገሮች ማንኛውንም ድግስ ለማምጣት ይረዳሉ. በመሠረቱ, የምግብ ጠረጴዛ ዙሪያ ዙሪያውን የሚሰባሰቡ የድግስ ጓደኞች ማግኘት የተለመደ ነው. ምግብን ማጋራት በጣም ጥሩ ቢሆንም, የስኳር ህመም ካለብዎት ወይም ክብደት ለመቀነስ የሚሞክሩ ከሆነ የምግብ ዕቅድ ማውጣት ጎጂ ሊሆን ይችላል. የምግብ ጠረጴዛን እንዴት ማሰስ እና ጤናማ አማራጮችን በማምጣት ወይም በማስገባት አስተዋፅኦ ማድረግ ጠቃሚ ነው . በፓርቲ ላይ እየተሳተፉ ወይም እያስተዋወቁም እነዚህን ምግቦች መሙላት በወገብዎ ወይም በደምዎ የስኳር መጠን ላይ ጉዳት አይፈጥርም. ከነዚህ 5 ጤናማ የጎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በዚህ የበጋ ወቅት ይሞክሩ.
2 -
ቲማቲም, ኩኪንግ እና አቮካዶ ሰላጣይህ የቲማቲም, የዱባውና የአበባ ጥብብ ጥምብካርቦሃይድሬት ዝቅተኛ የሆነ, ለጤና-ጤናማ የሆነ ስብ እና ለስላሳ የበለጸጉ ምግቦች ያቀርባል. ቲማቲም በቫይታሚን ሲ እና በሊካፖን የበለጸገ ነው. አንዳንድ ጥናቶች በሊካፖን የበለጸጉ ምግቦች የፕሮስቴት ካንሰርን አደጋ ሊቀንሱ እንደሚችሉ ይጠቁማሉ. የስኳር ህመም ካለብዎ ቲማቲም በተጨማሪ ለመመገብ በጣም ጥሩ ነው.
> ምንጮች:
> Linus Pauling Institute. ካሮቶይዶች. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/
ተጨማሪ
3 -
የፍራፍሬፍ ፍራፍሬን በፍራፍሬ ክሩፕበአሁኑ ጊዜ የፍራፍሬ ዝርያ በአሁኑ ጊዜ አዲሱ "አትክል" ነው. ለዶና እና ሩዝ ምትክ ጥቅም ላይ ይውላል, የአበባ ጎመን ብዙ ቅመሞችን ይወስዳል እና ትልቅ የአመጋገብ ስርዓት ይይዛል. የፍራፍሬ ዝርያ ከዝቅተኛ አትክልት ቤተሰብ ጋር የተቆራኘ ሲሆን በተፈጥሮ በፋይንና ፖታስየም የበለጸገ ነው . ኤፒዲሚዮሎጂካዊ ጥናቶች እንደሚጠቁሙት ከፍተኛ የመስክ ጥራጥሬዎች ከፍተኛ መጠን ላላቸው የካንሰር ዓይነቶች የመጋለጥ አደጋዎትን ሊቀንስ ይችላል. የበለጠ እንዲስብ ለማድረግ 1/2 ኩባያ በቤት ብቻ ይከተላል-~ 15 ካሎሪ, 0 g ጥራቻ 2.5 ግራም ካርቦሃይድ, 1.5 ጊጋር ፋይበር, 1 g ስኳር, 1 ግራድ ፕሮቲን.
> ምንጮች:
> Linus Pauling Institute. ስቅላት ያሉ አትክልቶች. > http://lpi.oregonstate.edu/mic/food-beverages/cruciferous- vegetables
ተጨማሪ
4 -
ሴካልች ዛኩችኒ እና ኔልትስZucchini ለማቅለጥ, ለማደብ ወይም ለመጋገር ምርጥ የሆነ ተወዳጅ የበጋ አትክልት ነው. ዞኩኪን በዎልፎኖች ያጣምሩ እና ጤናማ, ጤናማ ያልሆነ, ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት የተሰራ ጎድጓዳ ሳህኑ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ነው. የበቆሎ ሾላ በእጽዋት ላይ የተመሰረተ ኦሜጋ-3 አልፋ-ሊሎሊን አሲድ (ALA) ይዟል. ረዥም ሰንሰለት ኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች, ዲኤችኤ እና EPA ከ ALA ሊተነተኑ ይችላሉ. ተመራማሪዎች እንደገለጹት, ኦሜጋ -3 የስኳር አሲዶች የበለፀጉ ምግቦች የልብና የደም ሥር በሽታዎችን ለመቀነስ ይረዳሉ.
> ምንጮች:
> Linus Pauling Institute. አስፈላጊ የስኳር አሲዶች. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/othernuts/omega3fa/
ተጨማሪ
5 -
Pesto Asparagusየቡና እጥረት በተፈጥሮው በካሎሪ, ሶዲየም እና ካርቦሃይድሬት ዝቅተኛ ነው, ይህም ለደም ውስጥ ስኳር እና ክብደትን ለመቆጣጠር ጥሩ ነው. በተጨማሪም አረምፓስ በቫይታሚን ሲ እና ሩቲን (flavonoid) የበለፀገ የደም ቧንቧዎችን ለማጠናከር ይረዳል. የስኳር በሽተኛ ለሆኑ ሰዎች የደም ሥር መርጋት (ቫይረስሰሮሲስ) እና የደም ቧንቧ በሽታ የመሳሰሉ የደም ሥር መርጋት (ቫይረስ) በሽታ የመያዝ እድልን ይጨምራሉ.
> ምንጮች:
> የካሊፎርኒያ አፓርታስ ኮሚሽን. http://www.calasparagas.com/ConsumerInformation/NutritionalInformation/index.html
ተጨማሪ
6 -
ከተቀባ ጣዕም ዕንቁ Almond ካሞራ ሰላጣየስኳር በሽታ ያለባቸው ብዙ ሰዎች "ከመጠን በላይ" ስለሚሆኑ የካቶርትን ምግብ እንዲበሉ እንደማይፈቀድላቸው ያምናሉ. ይህ ተረት ነው. ካሮድስ በጣም ረጅም ፋይበር ነው (~ 3 ግራ በ 1/2 ኩባያ) ቫይታሚን ቫይረስ የበለፀገ እፅዋት ነው. ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ቫይታሚን የተባሉ ምግቦች ለዓይን ጤና በጣም አስፈላጊ ናቸው. አንድ ½ ኩባያ የተሰራ የካሮዝ እቃ 6 ግራው ካርቦሃይድሬድ አለው. በዚያ አነስተኛ አገልግሎት ውስጥ በየቀኑ የቪታሚን ኤ መጠንህን ያገኛሉ.
ተጨማሪ