የአመጋገብ ይዘት, ማከማቻ እና ዝግጅት
ማንኛውንም የገበሬዎች ገበያ ያሻሽሉ እና ብሩህ, ቀይ, ብርቱካና እና የተለያዩ የተለያዩ ቀለሞች ያሉት ቲማቲም ማየትዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ቲማቲም በቫይታሚን ሲ (በቆዳ መፈወስ አስፈላጊ እና የብረት መጨመርን ሊጨምር ይችላል) እና ሊፐንዴን (የፕሮስቴት ካንሰርን ለመቀነስ የታቀደ ፀረ-ባክቴሪያ). በተጨማሪም በሊኮፔን ኤች.ዲ.ኤል. (ጤናማ የኮሌስትሮል መጠንን) ሊያሳድግ እና ሊከሬን (መጥፎ ስብ (cholesterol)) ይቀንሳል.
አንዳንድ ጥናቶች በቲማቲም ውስጥ ሊኮፔን እና የደም ቅዳ ቧንቧዎች ላይ የደም ቅዳ (LDL) መኖሩን የሚያመለክቱ ግንኙነቶችን ያሳያሉ.
ስለ ቲማቲም እና ኮለስትሮል የበለጠ መረጃ ለማግኘት: ቲማቲም ታች ኮትሮስትል ይኖራል ?
የቲማቲም ንጥረ ነገር ይዘት ምንድን ነው?
አንድ አነስተኛ መጠን ያለው ቀይ ማቀፊያ ቲማቲም (ከ2-2 / 5 "ቁመቱ) የሚጠቀስ ነው; 16 ካሎሪ, 2 ጤንጣ ጥሬ, 0 ግራም የሆነ ቅባት, 3.5 ግራም ሃይረዲታ, 215 ሜጋ ፖታስየም, 3.5 ጋርቦሃይድ, 1.1 ጊት ፋይበር , እና. 8 ግራም ፕሮቲን.
ቲማቲምን ወደ የእኔ የስኳር ህይወት ዕቅድ ውስጥ እንዴት ማስገባት እችላለሁ?
ቲማቲም እና የቲማቲም ምርቶች በስኳር የስኳር ዕቅድ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ. ይሁንና ቋሚ የሆነ ካርቦሃይድሬት አመጋገብ እየተከተልክ ከሆነ በቲማቲም ውስጥ ያለውን ካርቦሃይድሬትን ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልግህ ይሆናል. ለምሳሌ, 1/2 ኩባያ የቲማቲም ቅቤ 7 ግራም ካርቦሃይድሬት እና የቼሪቲ ቲማቲም እያንዳንዳቸው 1 ግራም ካርቦሃይድሬት ናቸው. የቲማቲም በደምዎ ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ለመወሰን የተሻለው መንገድ ምግብዎን ከጨረሱ ከሁለት ሰዓታት በኋላ ስኳርዎን ለመፈተሽ ነው.
የአሜሪካ የስኳር ህሙማን ማኅበር የደም ስኳር ከምግብ በኋላ ከ 2 ሰዓት በኋላ የደም ስኳር መጠን <180mg / dL ነው. ስኳርዎ ከዚህ ግብ በላይ መሆኑን ካወቁ, የምግብዎን ወይም የመድኃኒትዎን ሁኔታ ማስተካከል ካለብዎት የተመሰከረለት የስኳር አስተማሪዎን መጠየቅ ይችላሉ. እንዲሁም ከቲማቲሞች ጋር ምን እየበሏቸው እንደሆነ ያስቡ - እርስዎ አንድ ትልቅ ሳህን ከፓስታ ጋር እየጨመሩ ከሆነ, ቲማቲሞች በስኳርዎ ላይ ተጽዕኖ እያሳደሩ አይደሉም, ነገር ግን ጠላፊው ፓስታ ነው.
እነሱን ማዘጋጀት የምችለው እንዴት ነው?
ማሞቁ: ቲማቲም ከተቀቡ ምግቦች ውስጥ በጣም የበለጡ ምግቦች ናቸው. እንደ የወይራ ዘይት የመሳሰሉ አነስተኛ መጠን ያላቸው ስብስቦችን ቲማቲም ማቅለጥ የ lycopene ንጥረ ነገሮችን በብዛት ያጠናክራል. ካሎሪዎችን በአየር ላይ ለማቆየት, በነዳጅ አጠቃቀምዎ ላይ ጥንቃቄ ያድርጉ.
መመገብን: የመሙላት አዝማሚያ ቀዝቃዛ, የተቀናበረ ጣዕም እና ቅልቅል. ከወይራ ዘይት, ከነጭ ሽንኩርት, ከቀይ ሽንኩርት እና ከሌሎች ቅጠሎች እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ቲማቲም, ቅጠልን እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞችን ይከተሉ.
ቲማቲም ሱስ: የህይወት ማራኪ ምግቦች አንዱ, የፓስታ ቅጠል ለፓቼ ብቻ ብቻ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም. የቲማቲም ኩባያ የተጠበሰ አትክልቶችን, ስፓጌቲን ስኳሽን ለመቅመስ ወይም ለውሃ, የቺሊ እና የፕሮቲን ጣዕም እና ጣዕም ለማጣራት መጠቀም ይቻላል. ይሁን እንጂ እርስዎ የፈለጉትን የቲማቲም ኩትን ማዘጋጀት ይችላሉ.
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ቅባት ውስጥ ያለውን ቅባት ለመቀነስ ቅቤን መቀነስ ይችላሉ.
ቲማቲሞችን የመመገብ ቀላል መንገዶች ቲማቲሞች በቀላሉ ይበላሉ - ለ sandwiches, ለስላሳዎች, ለስላሳማ (እንደ ጁካማሌ), ወይም በ hummus ወይም ዝቅተኛ ቅባት ለሆነው ዶፍ.
ማጠራቀሚያዎችስ?
ትኩስ ቲማቲምን በማቀዝቀዣ ውስጥ አታከማቹም, በእርግጥ ይህ ሥጋውን መዞር እና ጣዕሙን ሊቀንስ ይችላል.
ይልቁንስ ቀዝቃዛና ደረቅ ቦታ ውስጥ ይከቱ.
> ምንጮች:
> Linus Pauling Institute. ካሮቶይዶች. 2014