ከልክ በላይ መጠጦችን የተጨመረባቸው የስኳር ፍጆታዎች ለበሽታ ወረርሽኝ መንስኤ ዋነኞቹ መንስኤዎች ናቸው. ይህንን ፍጆታ ለመቀነስ የታቀደ አንድ ዘዴ "የስኳር ታክስ" በመጠቀም ነው.
ስለዚህ "ስኳር ግብር" ማለት ምን ማለት ነው?
በተሻሻለው ስኳር መጠን መሰጠት
የአሜሪካው ልቦና ማህበር (አሜሪካን) ማህበር (አሜሪካን) ማህበር (አሜሪካን) የተሰኘ የስኳር መጠን ከ 6 ሳንሲስ (24 ግራም) በየቀኑ ለወንዶች እና ለሴቶች 9 ሳርጉስ (በግምት 36 ግራም) እንዳይበልጥ ይመክራል.
በዚሁ ጊዜ በዩናይትድ ስቴትስ የግብርና ሚኒስቴር (USDA) መሠረት የአማካይ 12 የአሜንድካ ኮካ ከ 8 ኩንታል ስኳር ይዟል. ስለዚህ አንድ ትንሽ ትንሽ ለስላሳ መጠጥ ብቻ በመጠጣት ከሚመዘገብበት ከፍተኛ የስኳር መጠን እጅግ የላቀ ነበር, እናም አንድ ሰው ወደ እርሱ ሊደርስ ተቃርቦ ነበር. እንደነዚህ ዓይነት ቁጥሮች, በአማካይ አሜሪካን 22 ስኳርማዎችን በቀን ተጨማሪ ስኳር እንዴት እንደሚመገቡ በቀላሉ መመልከት ይቻላል. ከዚህ አንጻር ሲገለፅ, ይህ ከፍተኛ የካሎሪ መጠን ያለው ጣዕም መጠን በጊዜ ሂደት ለጨጓራ ወረርሽኝ ወረርሽኝ ምን ያህል አስተዋፅኦ እንዳለው ለመረዳት ቀላል ነው.
የስኳር ግብር መጨመር
በርካታ የዩናይትድ ስቴትስ ከተሞች በተጠማቂነት መጠባበቂያ ቅናሽ በመደረጉ ተጨማሪ የስኳር ፍጆታ በመጨመሩ አሁን በተሳካ ሁኔታ ተላልፈዋል.
ለምሳሌ, ኒው ዮርክ ከተማ በታዋቂው ማታ ከንቲባ ሚካኤል ማይቢበርገር ላይ የተጣራ መጠጦችን አቅርቧል. እ.ኤ.አ. በ 2016 የፊላዴልፊያ ከተማ ምክር ቤት ጣፋጭ በሆኑ መጠጦች ላይ ታክስ አላለፈ.
በተጨማሪም, ሌሎች አገሮች በተዘጋጁት መጠጦች ላይ ቀረጥ አስከፍለዋል. በሜክሲኮ በስኳር-ጣፋጭ መጠጦች ላይ የተጣጣመ ግብር እነዚህ መጠጦች የሽያጭ ፍጆታ እንዲቀንስ አድርጓል. ፈረንሳይ እ.ኤ.አ በ 2012 በጣፋጭ መጠጦች ( በአርቲስ ማቅለሚያዎች ላይ ያሉትን ጨምሮ) ቀረጥ አቀረበ.
ኖርዌይ የጣዕም መጠጦችን ጨምሮ ሁሉም ምርቶች ስኳር ጨምሮ ሁሉም የስኳር ታክሶች አሉት.
በደቡብ አፍሪካ እ.ኤ.አ. ለ 2017 በጀት ላይ የስኳር ታክስ ማቅረቢያ እቅድ አለው, ይህም የመጀመሪያው አፍሪካዊ ሀገር እንዲሆን አድርጎታል.
የበርክሌይ ቀረጥ ግብር
በጥቅምት 2016 በአሜሪካ የጆርናል ጆርጅ ጤንነት ላይ የወጣ እትም ፌቤ እና ባልደረቦቿ በርክሌይ የተከሰተውን ቀረጥ በአደገኛ ስጋዎች ፍጆታ ላይ ምን ዓይነት ተፅእኖ እንዳላቸው ተረድተዋል.
እ.ኤ.አ. በማርች 2015 በርክሌይ, ካሊፎር, የደራሲዎቹ ማስታወሻ እንደነዚህ ዓይነቶቹን ቀረጥ ለመተግበር የዩኤስ አሜሪካ ስልጣን በመሆን በ 0.01 የአሜሪካ ዶላር በሸንኮራነት መጠጥ ውስጥ ይካተታል. ስለሆነም በቅድመ እና በድህረ ታክኖ የመጠጥ ፍጆታ ለውጦችን ለማየት ችለው ነበር, እና በቤክሌይ አነስተኛ ገቢ ያላቸው ሰፈሮች እና ከሳን ፍራንሲስኮ እና ኦክላንድ ከተሞች ጋር ይነጋገራሉ.
እነዚህ ተመራማሪዎች እንዳመለከቱት በበርክሌይ ስኳር መጠጦች በ 21 ከመቶ ሲቀንሱ, በሳን ፍራንሲስኮ እና ኦክላንድ ደግሞ 4 በመቶ ጨምረው እየሆኑ ናቸው. በተጨማሪም በበርክሌይ ውስጥ የውሃ ፍጆታ በ 63 ከመቶ ብቻ ከሌሎች ከተሞች ውስጥ 19 ከመቶ ብቻ ጨምሯል.
የአጭር-ጊዜ ጥናት እንደሚያሳየው ዝቅተኛ ገቢ ካላቸው ጎረቤቶች ውስጥ ቢያንስ ለአንዳንድ የስኳር ፍጆታ የሚውሉ የአልኮል መጠጦችን ፍጆታ መቀነስ ይቻላል. ይህ የስኳር በሽታ እና ከመጠን በላይ የሆነ ውፍረት የሚታይበትና ዘላቂ የሆነ ተፅዕኖ ይኑር አይታወቅም አይታወቅም.
የዓለም ጤና ድርጅት ድጋፍ ሰጪ ነው
በጥቅምት 2016 የዓለም ጤና ድርጅት (WHO) ለስላሳ መጠጦች የስኳር ታክስን ለመደገፍ ወጣ.
እ.ኤ.አ. በ 2015 የዓለም ጤና ድርጅት ያወጣው መመሪያ "አዋቂዎችና ልጆች የየስፔንን የደም ስኳር በየቀኑ ከ 10 በመቶ በላይ እንዲቀንሱ ያደርጋሉ" የሚል መመሪያ ሰጥቷል. ይኸም በመቀጠል "ከ 5 በመቶ በታች በቀን 25 ግራም (6 ሳሊጉን) በቀን ተጨማሪ የጤና ጥቅሞችን ያስገኛል. "
በተጨማሪም "የዓለም ጤና ድርጅት እንደገለጸው" የስኳር በሽታ መጠጦችን መጠጦችን ለመቀነስ እና ጤናማ ያልሆነ ውፍረት, የስኳር በሽታ ዓይነቱ 2 እና የጥርስ መበስበስ ሊቀንስ ይችላል. "
የዓለም የጤና ድርጅት በተጨማሪም በሪፖርቱ እንደገለጹት "ለስኳር መጠጦች የ 20% ጭማሪን የሚጨምሩ የኦንላይን ፖሊሲዎች በእንደነዚህ አይነት ምርቶች ውስጥ የተመጣጠነ ቅነሳን ያስከትላሉ" ብለዋል.
የዓለም ጤና ድርጅት እንደገና የሽንት ናሙናዎችን እና በዓለም አቀፍ ከመጠን በላይ የሆነ ውፍረት እና የስኳር በሽታ ወረርሽኝን አንድ ጊዜ በድጋሚ ያስቀምጠዋል. ይህ በአብዛኛው የአንድ ሳንቲም ሁለት ገጽታዎች ናቸው.
የተጨመቁ ስኳሮች የት እንደተደበቁ ናቸው
የተጨመቁ የስኳር መጠጦች አንዳንድ ጊዜ አስቸጋሪ ሊሆኑ ስለሚችሉ, የታሸገ ስያሜዎችን መለየት ስለሚያስፈልግዎት ምን እንደሆነ ማወቅ አለብዎት. ነገርግን ይህን መረጃ ማወቅዎ ከአመጋገብዎ ተጨማሪ ስኳሶችን ለማስወገድ ይረዳዎታል.
በመጀመሪያ "ስኳር" የሚለው ቃል የሚያመለክተው እና በተፈጥሮ ከሚመጡት ይልቅ ወደ ምግብ የሚጨመሩትን ስኳች በሙሉ ያካትታል.
የምግብ አታሚዎች ከኩቲቱ ጀምሮ እስከ ጥራጥሬ እና ለስላሳ መጠጦች ያሉ ምግቦችን ለመጨመር የተለያዩ የተለያዩ ዘዴዎችን እና ምንጮችን አግኝተዋል በምግብ ምዝግቦች ዝርዝር ውስጥ የተጨመሩትን ስኳሮች ለመለየት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል.
የምግብ ወይም የመጠጥ ምርትን ከምትጨመሩ ማናቸውም ስዎች በተጨማሪ "ስኳር" የሚለውን ቃል ከፈለጉ ከማንኛውም ቃል በተጨማሪ ስኳር መጨመር በሚፈልጉበት ጊዜ ሁሉ በ "-ሴ" (እንደ ማሴስ, ዴሽስተር, ሳክትሮስ, fructose, lactose), እንዲሁም ከፍተኛ የ fructose የበቆሎ ሽንት, ሞላሰስ, ማር, በቆሎ አጣፋጭ, የበጋ ዝላይ, ጣዕም, እና የፍራፍሬ ጭማቂዎች ይተኩ ነበር.
የተጨመረው የተሻሻሉ ስኳር ምንጮች
ለስላሳ መጠጦች በአብዛኛው በተወሰነው ስኳር ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ ተጨማሪ ስኳርዎች ቢኖሩም ሌሎች የተለመዱ ምንጮች አሉ.
በአሜሪካ የልብ ማኅበር እንደገለጹት በአመጋገብ ውስጥ ያሉት የስኳሳ ዋና ዋና ምንጮች ለስላሳ መጠጦች, ከረሜላዎች, ኬኮች, ኩኪዎች, የምግብ አይነቶች, ፍራፍሬዎች, የወተት ተዋጽኦዎች እና የወተት ምርቶች (እንደ አይስ ክሬምና ጣፋጭ ጣፋጭ የመሳሰሉት) ናቸው. በጣም የተጣሩ መጠጦች እና ፍራፍሬዎች መጠጥ በጣም ብዙ ጭማቂ ይይዛሉ, እንዲያውም አንዳንድ ባለሙያዎች "ፈሳሽ ስኳር" ተብለው ይጠራሉ.
ለምሳሌ ያህል, የእህል ማዘውተር እዚያው ውስጥ በሚገኙት ምርቶች ላይ ሊጨመሩ በሚችሉት ስኳር መጠን ታዋቂ ሆኗል. ተጨማሪ 50 በመቶ ወይንም ከዚያ በላይ የእርሻ ሳጥን ውስጥ የተጨመሩ ስኳር እንደ አንድ ትልቅ ንጥረ ነገር ካላቸው የታወቁ ምርቶች ውስጥ ጥራጥሬዎችን ማግኘት የተለመደ አይደለም.
በተጨማሪም የኃይል ማጠቢያዎችን አደጋዎች አትርሳ, ብዙዎቹ 20 ወይም ከዚያ በላይ የሻይ ማንኪያ ስኳር (ስኳር) የስኳር መጠን ያላቸው, በተለይም አንድ ሰው በአሃአ በሰጠው አስተያየት የአዋቂዎች ሴቶች በየቀኑ ከ 6 ሳንሱስ በላይ ተጨማሪ ስኳር እንደማይበሉ ሲገልጹ. , እና ለጎልማሳ ወንዶች ከ 9 በሊፕስ የለውም. ይህ ደግሞ የኃይለኛ ግፊት እና የልብ ምጣኔን ጨምሮ ከፍተኛ የኃይለኛ መጠጦችን የሚያካትት የልብና የደም ዝውውር አደጋዎችንም ይጨምራል.
ዋና ዋና መጠጥ ውሃ ማዘጋጀት
ከላይ የተጠቀሱትን ሁሉ ከምትጠቀሙበት መጠጥ ውሃ ለመብላት ብዙ የሚባል ነገር አለ. ጥቁር ቡና እና ጣፋጭ ያልሆነ ሻይ (ቁልፍን ጨምሮ "ያልተጠለ" ክፍል ላይ ምልክት ያድርጉ) በተጨማሪም እሺ ናቸው እንዲሁም የራሳቸውን የጤና ጥቅሞች ያሏቸው ናቸው.
ውሃ የዜሮ ካሎሪ ብቻ ሣይሆን ግን ብዙ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት, ክብደትን መቀነስ እና ድካም መቀነስ እና የኩላሊት ድንጋይን ለመከላከል. ስለዚህ በሚቀጥለው ጊዜ ወደ አንድ መጠጥ ሲደርሱ, ያንን የመጠጥ ውሃ መጠጥ እድል ይስጡ. ሰውነትዎ ስለዚያ ያመሰግንሃል.
> ምንጮች:
> ፊንሌ ጄ, ቶምሰን HR, Becker CM, Rojas N, McCulloch CE, Madsen KA. በበርክሌይ የስንክልት ፍጆታ ላይ የስኳር ጣፋጭ መጠጥ ፍጆታ ላይ ተፅዕኖ ማሳደር. አሜሪካን ጆርናል ኦፍ ሔግ ጤንነት 2016; 106: 1865-1871.
> ጆንሰን እና ሌሎች የአመጋገብ ስኳር እና የልብና የደም ህፃናት ጤና: የአሜሪካ የልብ ማህበር የሳይንሳዊ ገለፃ. Circulation 2009.
> የዓለም ጤና ድርጅት. ላልሆኑ ተላላፊ በሽታዎች ለምግብነት እና ለመከላከል የፋይናንስ ፖሊሲዎች (NCDs). ሪፖርት. 2016.
> የዓለም ጤና ድርጅት. ለአዋቂዎችና ለልጆች የመጠጥ ስኳር. መመሪያ. 2015.