ካፌይን በተወሰኑ ዕፅዋቶች ውስጥ የሚገኙት የፍራፍሬዎች ፍራፍሬዎችና ቅጠሎች በተፈጥሯዊ ማበረታቻዎች ውስጥ ይገኛሉ. ካፌይን ብዙውን ጊዜ እንደ የቡና እና የሻይ ምርቶች በብዛት ይወሰዳል, አንዳንዶች ደግሞ እነዚህ መጠጦች በዓለም ላይ በስፋት በብዛት የሚገኙባቸው ምግቦች እንደሆኑ ይገመታል.
ካፌይን በሁሉም የሰው ልጅ ባሕል በጣም የተለመደ በመሆኑ ካፌይን የሚኖረውን የጤና ውጤት ለማወቅ ብዙ ጥናቶች ተደርገዋል.
በካፌን እና በልብ በሽታ መካከል ያለው ግንኙነት, እንዲሁም በካፊን የደም ግፊት ግንኙነት ላይ በተለይም ንቁ ተሳትፎዎች ናቸው.
ማበረታቻዎች ምንድን ናቸው?
ማበረታቻዎች, በመሠረቱ, የማዕከላዊውን የነርቭ ስርዓት እንቅስቃሴን ይጨምራሉ, ለዚህም ነው የበለጠ የነቃ, ትኩረት እና ንቁ እንዲሆኑ ያደርጋሉ. ይሁን እንጂ ይህ የጨመረው እንቅስቃሴ የደም ሥሮች መቀነስ ሊያስከትል ስለሚችል ይህም የደም ግፊትን ሊያሳድግ እና የደም አቅርቦት ወደ ልብ ሊለወጥ ይችላል. እንዲያውም እንደ ኮኬይን እና ሜታፊምሃሚን ያሉ ኃይለኛ ማነቃቂያዎች በአብዛኛው አደገኛ ውጤቶች በደም ሥሮች እና በልብ ላይ በቀጥታ የሚሠሩ ናቸው.
ምክንያቱም ካፌይን የሚያነቃቃ በመሆኑ ምክንያት ቡና እና ከፍተኛ የደም ግፊት ሊዛመዱ እንደሚገባ የሚጠቁም በቂ ምክንያት አለ. ይሁን እንጂ ካፌይን በጣም ቀለል ያለ ማነቃቂያ ሲሆን በሰውነት ውስጥ አጭር ሕይወት አለው. ካፍሪም የራስን ንጥረ ነገር ፍጆታ ለመጨመር በኩላሊቶቹ ላይ ስለሚከሰት እራሱን የሚያነቃቃ ሰው ነው.
ካፌይን, የደም ውስጥ ግፊት, እና ልብ
የካፌይን ፍጆታ በከፍተኛ መጠን ያለው የደም ግፊት, የልብ ህመም ወይም የልብ ድካም አደጋ የመጋለጥ እድልን እንደማይጨምር በተደጋጋሚ የሚያሳዩ ማስረጃዎች አሉ. አንድ በጣም የታወቀ ጥናት በአሥር ዓመት ጊዜ ውስጥ ከ 85,000 በላይ ሴቶች ምርመራ ያደረገ ሲሆን እነዚህን በሽታዎች በየቀኑ ከ 6 ኩባያ በላይ ቡና በሚጠጡት ሴቶች ላይ እንኳ ሳይቀር እንደማያምር ተረጋግጧል.
የደም እኩልነት ኮሚቴው የቡና / ሳላንና ከፍተኛ የደም ግፊትን የሚያገናኝ ምንም ማስረጃ እንደሌለ በግልጽ ያመላክታል.
በቅርብ የተደረጉ አንዳንድ ጥናቶች በካፌይን እና በደም ግፊት መካከል ባለው ግንኙነት መካከል ያለውን ደካማ ግንኙነት እንደሚያሳዩ ቢታዩም ውጤቱ ውስብስብ ስለሆነ የአጭር ጊዜ ውጤቶችን ብቻ ይወስዱታል.
ለምሳሌ ያህል, በሰፊው የሚጠቀሰው አንድ ጥናት እንደሚያመለክተው የደም ፍጆታ በካፊን የተያዘ መጠጥ ከተከተለ በኋላ ወዲያውኑ በአብዛኛው በትንሹዎች ውስጥ በትንሹ ከፍ ይላል እና ይህ የደም ግፊት ቀደም ሲል በነበረው ከፍተኛ የደም ግፊት ላይ የደም ግፊት ከፍ ያለ ደረጃ ላይ ደርሶ ነበር. ይሁን እንጂ, እነዚህ ከፍታ ቦታዎች በጣም ትልቅና ለአጭር ጊዜ ብቻ የሚቆዩ ነበሩ. ጥናቱ እንደሚያመለክተው በአሁኑ ጊዜ ከፍተኛ የደም ግፊት ካላቸው ሰዎች መካከል 15 በመቶ የሚሆኑት ካፊን የተቃጠለ መጠጥ በመጠጣታቸው የደም ግፊት እንዲቀንስ አድርጓል.
በ 2007 የታተሙ ሁለት ጠቃሚ ጥናቶች አሁን ያሉትን ማስረጃዎች በድጋሜ በመደገፍ የሚከተለውን አስመስክረዋል-
- ካፌይን የሚመነጭ የደም ግፊት ለውጦች አነስተኛ እና አጭር ጊዜ ነበሩ
- ካፌን ከከፍተኛ የደም ግፊት እና የልብ እና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ጋር ተዛማጅ በሆኑ የደም ሥሮች ላይ ችግር አይፈጥርም
አንድ አስደሳች ጥናት እንዳሳየው የካፌይን-የደም ግፊት ግንኙነት ከተጠበቀው የበለጠ የተወሳሰበ ሊሆን ይችላል.
ጥናቱ የቡና መጠን የሚለካው ከፍተኛ የደም ግፊት የመፍጠር አደጋን እንዴት እንደተጋለጠና ነው. ውጤቱ እንደሚያሳየው ከፍተኛ የደም ግፊቱ ዝቅተኛ ለሆኑ ሰዎች ቡና መጠጣት ዝቅተኛ ቢሆንም, በተጨማሪም ብዙ ቡና የሚጠጡ ሰዎች አንድ አይነት አደጋ ሊያጋጥማቸው እንደሚችል ያሳያል. ባልታሰበ ሁኔታ, አነስተኛ መጠን ያለው ቡና (በቀን 1-3 ኩባያ) ብቻ የሚጠጡ ሰዎች ከፍተኛ ተጋላጭነት ያላቸው ይመስላል. ከጊዜ ወደ ጊዜ, ሰውነት ካፌይን የሚያነሳሳውን ተፎካካሪነት መቋቋም እንደሚችል ይታመናል.
የጤና ጥቅማ ጥቅም
ሻይ እና ሻይ በርካታ የጤና ጥቅሞች ሊኖራቸው ይችላል. አረንጓዴ ሻይ ለበርካታ አመታት ጤናማ ቪታሚኖችን እና ፀረ-ኢንጂኦተንስቶችን መገኘቱ ታዋቂነት ያለው ቢሆንም አዲስ ጥልቀት ያለው ምርምር እንደ ጥቁር ሻይ እና ቡና የመሳሰሉ ጥቁር አልባ መጠጦች እንደልብዎ ሊሆኑ ይችላሉ.
እነዚህ ጥቁር መጠጦች polyphenols ተብለው የሚጠሩ ብዙ የበሽታ ዓይነቶች ናቸው, ይህም ሁለቱንም የልብ ህመምና የተለያዩ የካንሰር ዓይነቶች ሊከላከለው ይችላል. ለምሳሌ ያህል የቅርብ ጊዜ ጥናቶች, ቡና የሚጠጡትን ሰዎች የጉበት ካንሰር የመቀነስ አዝማሚያ አሳይተዋል.
የቡና እና የሻይ ፖሊፊኖኖች በደም ውስጥ ደም እንዲረጋ የሚከሰቱ የደም ግፊትዎች ወደ ደም አንገት ሊያመራ የሚችል የደም ምጣኔ እንዲቀንሱ ታይቷል. ፖሊፊኖል ደግሞ በሰውነት ውስጥ ያለውን የሲ-ሪፕሮቲን ፕሮቲን (CRP) መጠን መቀነስ ታይቷል. በሲአርፒ ውስጥ ያሉ ፈሳሾች ቀደም ሲል የልብ እና የደም መፍሰስ ችግር, የልብ ድካም እና የተወሰኑ የኩላሊት በሽታዎች አደጋን ለመቀነስ ከዚህ ቀደም ታይቷል.
ምንም እንኳ ቡና እና ሻይ ብዙ polyphenols ቢኖራቸውም ሌሎች የተለያዩ የ polyphenols ዓይነቶች በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. ሁሉም ፖሺኖሆል የጤና ጥቅሞች እንደሆኑ ታይቷል, ነገር ግን በቡና እና ሻይ ያሉትን ጨምሮ በጣም ጠቃሚ የሆኑት:
- ወይን ፖፖሆልድስ
- አፕል ፖሊፊኖልሶች
- የቾኮሌት ፖሊፕሆልድስ (ከ 80 በመቶ በላይ ኮኮዋ (ከ 80 በመቶ በላይ የሚሆን ጥቁር ቸኮሌት)
የቡና ወይም የሻይ ጠጠቢ ከሆኑ የሳይንሳዊ ማስረጃዎች ሊያረጋጉአችሁ ቢችሉም ጤናን ሊጠቁ በመቻሉ መጀመር አለብዎት ማለት አይደለም. በፍሬትና በአትክልቶች ውስጥ የተመጣጠነ የተመጣጣኝ ምግቦችም ብዙ የ polyphenols እና ከ polyphenol ጋር የተገናኙ ውህዶች ምንጭ ናቸው.
ምንጮች:
> Hartley, T et al. የካፌይን የደም መዘዝ ስጋት እና የደም ግፊት ሁኔታ. ሀይፐርቴንሽን 2000; 36 (1): 137-41.
> Steptoe, > A እና > al. በፕላቶዴስ ማስነሻ እና በእብጠት ላይ የቆዳ ጣዕም የሚመጣው ተጽእኖ ሁለት ዓይነ ስውር > የቦታ ቁጥጥር ያለበት > ሙከራ. Atherosclerosis 2007; 193 (2): 277-82.
> Bravi, F et al. የቡና መጠጦች እና ሃይፕቲክላሊት ካርሲኖማ አደገኛ; Meta-Analysis. ሄፓቲሎጂ 2007; 46 (2): 430-5.
> Uiterwaal, CS et al. ቡና > የደም መመገብ > እና ከፍተኛ የደም ግፊት መጨመር. አሜሪካን ጆርናል ኦቭ ክሊኒክ አመጋገብ 2007; 85 (3): 718-23.
> Vlachopoulos, CV et al. በከፍተኛ የአካል ህመምተኞች ላይ የድንገተኛነት ቡና መጠቀም እና በቫይረሱ የተጋለጡ በሽታዎች. የአውሮፓ ጆርናል ኦፍ ክሊኒካል አልሚዎች 2007; 61 (6) 796-802.
> Willett, WC et al. የቡና ውሀ እና የሲኦነር የልብ በሽታ በሴቶች. አስር አመት ክትትል. ጃማ 1996; 275 (6) 458-462.
> Howard, D et al. የቡና እና ጣፋጭ ምግቦች እና የቶኮርድደር ኢንፌክሽን መጋለጥ. የአሜሪካ ጆርናል ኦቭ ኤፒዲሚዮሎጂ 1999; 149: 162-7.