ዝቅተኛ-FODMAP የአመጋገብ ምግቦች ለ IBS ቫይረሶች ብዙ ሰዎች ምልክቶችን ለመቀነስ ውጤታማ ሆኖ ታይቷል. ልጅዎ ከ IBS ወይም ከቅርብ የምርመራ ውጤቱ ጋር በመታገል ላይ ከሆነ, የበሽታ መጎሳቆል ህመም (FAP) ካለ ለልጅዎ የአመጋገብ ስርዓት ተመጣጣኝ መሆኑን ለመመርመር ስለ መመገቢያው እንዲያውቁት ይፈለጋል.
ዝቅተኛ-FODMAP አመጋገብ ምንድነው?
ዝቅተኛ-የ FODMAP አመጋገብ በተወሰነው መሰረት, አንዳንድ ከካርቦሃይድሬት ( FODMAPs) በመባል ይታወቃል በሚለው ጽንሰ-ሐሳብ ላይ የተመሠረተ, IBS ካላቸው ሰዎች የምግብ መፍጫ ሒደትን ያባብሳል.
FODMAPs ማለት Fermentable, Oligo-, Di-, Mono-saccharides እና Polyols ናቸው. FODMAPs በብዙ የተለመዱ ምግቦች ውስጥ ይገኛሉ.
ጥናቶች እንደሚያሳዩት በግማሽ (1) IBS የተያዙ ሰዎች በግብረ-ስሕታዊ ህመምን (የምግብ መፍጫ) ህመም ላይ ከፍተኛ የሆነ መሻሻል ያሳያሉ. የአመጋገብ ስርዓቱ ከአራት እስከ ስምንት ሳምንታት ውስጥ በጥብቅ እንዲከተል የተነደፈ ሲሆን ተከታታይ የ FODMAP ዲስክ ዓይነቶች በድጋሚ እንዲተገበሩ ይደረጋል. አመጋገብ በተመጣጣኝ የአመጋገብ ባለሙያ ክትትል ስር ነው.
በልጆች ምግቦች ላይ ጥናት
በሚያሳዝን ሁኔታ, በዚህ ጽሑፍ ጊዜ በልጆች ምግቦች ደኅንነት ላይ ምንም የታተሙ ክሊኒካዊ ሙከራዎች አልታዩም. ይሁን እንጂ እንዲህ ዓይነቶቹ ጥናቶች በሥራዎች ውስጥ እንደነበሩ ሰምቻለሁ. የአዋቂዎች የአመጋገብ ምርምር ጥናት ለአመታት በአመጋገብ ለተከተላቸው ሰዎች ምንም ዓይነት አሉታዊ ተፅዕኖ አይታይም. አንድ ሰው ረዘም ላለ ጊዜ የአመጋገብ መመሪያን ቢከተል ጤናማ አሉታዊ ተጽእኖ ቢኖረው ይህ አይታወቅም.
በረጅም ጊዜ ውስጥ የአመጋገብ ስርዓትን ለመከተል ከሚያስቡት ዋነኞቹ ችግሮች አንዱ የአልሚኒየም እጥረት አደጋ ነው. የአመጋገብ ሁኔታ በግብረ-ሻካራ እጽዋት ላይ አዎንታዊ ወይም አሉታዊ ተፅዕኖ አለው ወይ የሚለው ስጋት አለ.
ለህፃናት ልዩ ትኩረቶች
ለልጅዎ ዝቅተኛ-FODMAP አመጋገብ ለመሞከር የሚያስቡ ከሆነ, የሚከተሉት ሶስት ምክንያቶች በቦታው መቀመጥ አለባቸው-
- ልጅዎ IBS ወይም FAP ጥብቅ ምርመራ ማድረግ አለበት .
- አመጋገብዎ በሕፃናት ሐኪም ዘንድ ተቀባይነት ሊኖረው ይገባል .
- የልጅዎ አመጋገብ በባለሙያ ተቆጣጣሪ ቁጥጥር ስር መሆን አለበት .
የምግብ ሽልማት ምክሮች
ቁልፍ ለሆኑ አዋቂዎች ለመምህራን, ለህጻን እንክብካቤ ሰጪዎች, ለካምፑ አማካሪዎች እና ለሚመለከታቸው ጓደኞች ስለ ልጅዎ የአመጋገብ ፍላጎቶች ማሳወቅዎን እርግጠኛ ይሁኑ. እንደ ዕድል ሆኖ, የምግብ አለርጂዎችን እና ሴሎሊክ በሽታዎችን እያደገ መምጣቱ, ከልጆች ጋር አብረው የሚሰሩ ሰዎች ቀደም ሲል ከነበሩበት ይልቅ ለየት ያለ የአመጋገብ ፍላጎቶች የበለጠ ይስማማሉ. በጥሩ ዝርዝር ውስጥ መሄድ አያስፈልግዎትም - ልጅዎ በአሁኑ ጊዜ የሆድ ችግሮቻቸውን ለመቅረፍ በልዩ ምግቦች ላይ መሆኑን ማሳወቅ.
ልጅዎን በሂደቱ ውስጥ እንዲሳተፉ ያድርጉ-በልጅዎ ዕድሜ ላይ በመመስረት ከአመጋገቡ በስተጀርባ ያለውን ጽንሰ-ሐሳብ እና የአመጋገብ ስርዓት ጥሩ ስሜት እንዲሰማቸው እንዴት እንደሚረዳቸው መግለፅ ይችላሉ. በምግብ ምትክዎች እና ምናሌ ማቀድን በተመለከተ ያላቸውን አስተያየት ይጠይቁ. ለአመጋገብ መከበር ከግብፅ ምልክቶች ጋር በጣም የተሳሰረ ነው. ልጅዎ የሂደቱ አስፈላጊ አካል እንደሆኑ እንዲሰማቸው ማድረግ በሚያስፈልጋቸው የአመጋገብ ገደቦች ላይ የመታቀፍ ችሎታዎ እንዲጨምር ይረዳል.
በጣም አነስተኛ በሆነ መንገድ, ዝቅተኛ-FODMAP የአመጋገብ ምግቦች የምግብ አሌርጂ ወይም ኮሊያይክ በሽታ ካለበት ህፃን ከሚጠበቀው የምግብ ገደብ እጅግ በጣም የተለየ ነው - የተገደበ ምግብ መመገብ ምንም ዓይነት ምክንያት አይኖረውም ለልጅዎ የጤና አደጋን ሊያስከትል የሚችል ጉዳት.
ከፍተኛ የ FODMAP ምግብ በመብላት የምግብ መፍጫ ምልክቶች ሊታዩ ይችላሉ ነገር ግን ጤንነታቸው ለአደጋ የሚያጋልጥ አይደለም. ስለሆነም, ከመጠን በላይ ንቁ መሆን አይኖርብዎትም, እና ልጅዎ ለመመገብ በሚወስኑት ምርጫ ነጻ ምርጫን መስጠት ይችላሉ.
ምግብ አስቀድመው ያብጁ : እኛ በ FODMAP በተሞላ ዓለም ውስጥ ነው የምንኖረው. ለምሳሌ, ስንዴ, ነጭ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት, እና ከፍተኛ የ fructose የበቆሎ ሽሮፕ (ኤች ቲ ኤ ቲ ኤች ኤስ), ሁሉም በአነስተኛ-FODMAP ምግቦች ላይ መገደብ አለባቸው, በምዕራባዊው ምግቦች ውስጥ በሚገኙ አብዛኛዎቹ የምግብ ዓይነቶች ውስጥ ቁልፍ ነገሮች ናቸው. ስለሆነም ቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል እና ልጅዎን በእራሳቸው ምግብ መመገብ አለብዎት.
የማዋለድ ሂደት አይዘምቱ: ሁሉም ተመሳሳይ የ FODMAP ዎች አይፈጥሩም. የተለያዩ የ FODMAP ቫይረሶችን በተመጣጣኝ መንገድ በመጠቀም የተመጣጣኙ ምግቦችን በድጋሚ እንዲቀላቀሉ የሚያደርጉት ምግቦች ለልጅዎ በጣም የተቸገሩ መሆናቸውን ለመለየት ይረዳል. ይህ ሂደት በተሻለ የአመጋገብ ባለሙያ መሪነት ይከናወናል. ልጅዎ ሊመገብባቸው የማይገቡባቸው ምግቦች ጥልቀት ያለው ዕውቀት ማግኘት ሳያስፈልጋቸው የሚቻለውን ያህል የተለያዩ ምግቦችን መመገብ እንዲችሉ ይረዳል.
የ FODMAP ጭቆናን በተመለከተ አይንገሩን - የ FODMAP ንድፈ ሃሳብ ዋና ገጽታ አንድ ሰው የበሽታ ምልክቶችን ሊያስከትል የሚችል FODMAP ዓይነት ብቻ ሳይሆን ችግር በሚፈጥርበት በአንድ ቀን ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ በርካታ FODMAP ዎች መሆናቸውን ነው. ስለሆነም, ልጅዎ አነስተኛ ምግብን ወይም ረቂቆችን (FODMAP) አነስተኛ መጠን እንዲቆይ ማድረግ ይችላል, ይህም የሚቀነሰው መጠን ዝቅተኛ እስከሆነ ድረስ. ይህ ሁኔታ ልጅዎ የሚመገቡትን ምግቦች መሟላቱን ለማረጋገጥ የሚረዱትን የምግብ ዓይነቶች ለማስፋት ይረዳል.
ምንጮች:
Shepherd, S. & Gibson, P. "The Complete Low-FODMAP Diet" የሙከራው 2013.
Staudacher, H., et.a. "በአይኤስ ኤይቲ የአመጋገብ ስርዓት የ FODMAP ገደብ ዘዴዎች እና ውጤታማነት" በተፈጥሮ ግምገማዎች 2014 11: 256-266. http://www.nature.com/nrgastro/journal/v11/n4/full/nrgastro.2013.259.html