FODMAPs በተባሉ የተለመዱ ምግቦች ውስጥ የተንኮል ሃይድሬትድ ( የኣንጐል ምች ምልክቶች ) ናቸው. ተመራማሪዎች በኤፍኤስቢ የታመሙ ሰዎች በ FODMAP ዎች ዝቅተኛ አመጋገብ በሚከተሉበት ጊዜ ብዙ ሰዎች ወሳኝ የሆኑ ምልክቶች ናቸው.
ለ FODMAP ምን ይቆማል?
FODMAP የሚለው ቃል በአውስትራሊያ ሞንሻ ዩኒቨርሲቲ በተሰኘ ተመራማሪ አማካይነት የእነዚህን ልዩ ካርቦሃይድሬት (ማጣሪያዎች)
- ፍራፍሬዎች
- ኦልጋሶሳካሬድ (ከአብሮጋን እና ጋላክሲዎች የተገነቡ)
- ዳካክራይትስ (የወተት ስኳር ላክቶስ)
- ሞንሳይካካርዶች (fructose)
- ፖሊልስ (ስኳርኮል, ማንኒትል, xylitol እና ሚንትቶል)
ካርቦሃይድሬን FODMAP ምንድነው?
FODMAP በትናንሽ አንጀት በአነስተኛ የፀጉር ንጥረነገሮች ውስጥ የተከማቹ ናቸው. ይህ ማለት በትልቁ ውስጥ ውስጥ በሚገኙ ባክቴሪያዎች ላይ ተፅዕኖ ሊኖራቸው ይችላል.
በተለያየ ደረጃ ዲግሪዎች ማምረት የሚቻሉበት ደረጃ ላይ ይገኛሉ. በዚህ አገባብ መሠረት ከግስት ባክቴሪያዎች ጋር መለዋወጥ እና ጋዝ ማስወጣት ማለት ነው. በተጨማሪም, እንዲሁም በተለያየ ደረጃ ዲግሪ ያላቸው, FODMAPs ቀስ ብሎ ሊሆኑ ይችላሉ, ይህም በመደርደሪያ ውስጥ ያለውን የውሃ መጠን ይጨምራሉ ማለት ነው.
በጋዝ ወይም በፈሳሽ, ወይም ሁለቱም መጨመር ለ IBS የበሽታ ምልክቶች ማለትም እንደ ቁቃ, ጋዝ እና የሆድ ህመም, የሆድ ድርቀት እና ተቅማጥ ያመጣል ተብሎ ይታመናል.
ዝቅተኛ-FODMAP አመጋገብ ምንድነው?
በሞንሽ ዩኒቨርሲቲ የሚሠሩ ተመራማሪዎች ዝቅተኛ-FODMAP የአመጋገብ ስርዓት ለ አይኤስቢ (አይ.ቢ.ሲ) ሕክምና አድርገው ነበር.
አመጋገብን ለማስወገድ የሚያስችላቸው ደረጃዎች ከሁለት እስከ ስምንት ሳምንታት በሃላ የሚቀይሩትን ማንኛውንም የከፍተኛ-ፈጣን ምግቦች ማስወገድ ይፈልጋሉ. በዚህ የማስወገድ ሂደት መጨረሻ, እያንዳንዱን የ FODMAP አይነት በአመጋገብ ውስጥ አንድ በአንድ እንዲተገበር - አንድ በአንድ - የትኞቹ FODMAP ዎች ችግር እንዳላቸው በትክክል ለመጥቀስ.
በድጋሚ የማዋለድ ሂደት እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው.
ሁሉም የ FODMAP አይነት የ IBS ቫይረስ ላላቸው ለእያንዳንዱ ሰው ችግር አይደለም. በተጨማሪም ለተወሰነ ጊዜ ሙሉ በሙሉ የሚያጠፋቸው የአመጋገብ ስርዓቶችን መከተል ቀደም ሲል ለገጠሙ FODMAP ዎች መቻቻልን ለማሻሻል ይረዳል. በድጋሚ ማቀነባበር ደግሞ የትኞቹ FODMAPs መታገስ እንደሚችሉ እና የ IBS ምልክቶችን ይበልጥ በተሻለ ሁኔታ ለይቶ ለማወቅ ይረዳል. ይሁን እንጂ ሰዎች በተናጥል የተለያዩ የአመጋገብ ስርዓቶችን እንዲበሉ ይበረታታሉ.
ዝቅተኛ-FODMAP ምግቦች ለምንድነው?
ዝቅተኛ-FODMAP አመጋገብ ማለት የ IBS ተጠቃሚ እና አመጋገብን መሰረት ያደረገ አቀራረብን ለማነቃቃት ለሚፈልግ ሰው ነው. ይህም ሁሉንም ዕድሜዎች, ልጆች , እና የቪጋን ወይም የቬጂቴሪያን አመጋገብ የሚከተሉ አዋቂዎችን ያጠቃልላል. በተጨማሪም ይህ አመጋገብ በከፍተኛ ሁኔታ በጥሩ ሁኔታ በሚታወቅበት ጊዜም እንኳን ያልተመጣጠነ የ A መጋገብ በሽታ ምልክቶች ለሚያስፈልጋቸው ሰዎች E ነዚህ ምግቦች ጠቃሚ E ንደሆኑ የሚያመለክቱ A ንዳንድ ቅድመ ጥናቶች A ሉ.
መርጃዎች
ምንም እንኳን ይህ አመጋገብ በጣም ውጤታማ ቢሆንም በጣም ፈታኝ ሊሆን ይችላል. አብዛኛዎቹ የተለመዱ ምግቦች እንደ ስንዴ, ከፍተኛ ፍራሴስ የበቀለር ጣዕም, ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት የመሳሰሉ ከፍተኛ የ FODMAP ንጥረነገሮች ይዘዋል. ለተሻሉ ውጤቶች, በተመጣጣኝ የአመጋገብ ባለሙያ ቁጥጥር ስር ይህንን ምግብ ይከተሉ.
የሞንማ ዩኒቨርስቲ ዝቅተኛ የ FODMAP Diet መተግበሪያ አስፈላጊ እና ለሁለቱም ለ iPhones እና ለ Android መሣሪያዎች ይገኛል. ይህ መተግበሪያ የተለያዩ ምግቦችን በ FODMAP ይዘት ላይ በጣም የቅርብ የሆኑ መረጃዎችን ይዟል. በቀላሉ በጨረፍታ, ምግብ በ FODMAPs ውስጥ ከፍተኛ ወይም ዝቅተኛ መሆኑን ማወቅ ይችላሉ.
በዚህ የአመጋገብ ደረጃ ላይ ብዙ የቤት ውስጥ ምግብ መስራት ትችሉ ይሆናል. በጣም የታሸጉ ምግቦች ወይም የተዘጋጁ ምግቦች ከፍተኛ የ FODMAP ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል. የራስዎን ምግብ ማዘጋጀት የሚበሏቸው ምግቦች ቅመሞች ሙሉ በሙሉ መቆጣጠርዎን ያረጋግጡ.
ውጤታማነት
ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ዝቅተኛ-FODMAP የአመጋገብ ስርዓት የአመጋገብ ስርዓት በሚከታተልበት ወቅት ተግዳሮት ሊኖረው ይችላል.
በምርምር ጥናቶች, ቢቢሲ (IBS) ያጋጠማቸው ሦስት አራተኛ የሚሆኑት ሰዎች ይህን አመጋገብን በሚከተሉበት ወቅት አሳሳቢ የሕመም ስሜቶች አጋጥሟቸዋል.
ቆይታ
ይህ ምግብ ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ አይውልም. ብዙ ከፍተኛ የ FODMAP ምግቦች ለጠቅላላው ጤና በጣም ጥሩ ናቸው. ብዙዎቹ እንደ ቅድመ-ቢይዮቲክስ ይቆጠራሉ. ስለዚህ, ዳግም ወደ መምጠጥ ደረጃዎች እና የምግብ ምርትን እንደገና መሞከር በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም ምልክቶችን ዳግም ሳይለማመዱ የተለያዩ ምግቦችን እያመገቡ ነው.
አንድ ቃል ከ
ዝቅተኛ-FODMAP የአመጋገብ ስርዓት ምርታማነት ለመደገፍ ምርምር ያለው የምርምር ጥናት የመጀመሪያ አመጋገብ ዘዴ ነው. ብዙ IBS ያላቸው ሰዎች, አመጋገቢው የጨዋታ ለውጥ አለው. ነገር ግን አመጋገብ በጣም አስቸጋሪ ነው. አመጋገብን በሚከተሉበት ጊዜ የሚደግፏቸው ተጨማሪ ድጋፎች እና መርጃዎች, የእርሶ ግስቶችዎ የችግሩን መፍትሄ ለማስገኘት ነው.
እንደማንኛውም የሕመም ምልክት የሕክምና ዘዴዎች እንደሚያደርጉ, አመጋገሩን ከመሞከርዎ በፊት ከሐኪምዎ ጋር ለመወያየት የተሻለ ነው. የሕክምና ታሪክዎንና አሁን ያለውን ጤንነታቸውን ስለሚያነቁት, አመጋገብን በተመለከተ ለእርስዎ ትክክለኛ መሆኑን በተመለከተ ምክር ለመስጠት ሐኪሞች የተሻለ ብቃት ያላቸው ናቸው.
ምንጮች:
ጊቢያ PR, Shepherd, SJ. "በተዛባ ውጤት የሚያስከትሉ የጨጓራና የሆድ ህመም ምልክቶች በቫይረክቲክ የመርጋት አመጋገብ ላይ የተመሰረቱ የአመጋገብ ዘዴዎች: -" ጆርናል ኦቭ ጎስቲሮርስሮሎጂ ኤንድ ሂፕቶሎጂ 2010 "; 25 (2): 252-258.
Nanayakkara WS, Skidmore PM, OBrien L, Wilkinson TJ, Gearry RB. "ለርኩሰቶች የሆድ ዕቃ ሕመም ለማስታገስ በጣም ዝቅተኛ የ FODMAP የአመጋገብ ስርዓት; እስከዛሬ ድረስ የተገኙ ማስረጃዎች." ክሊኒካዊና ኤክስፐርት ግስትሮርስቴሮሎጂ 2016; 9: 131-142.