በአትክልት , በአከባቢ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች የበለፀጉ ያህል ሰላጣዎችን ለመደሰት አመቺ ጊዜ ነው. ከተለመደው ሰላጣዎ ውስጥ በተለመደው ተክል ውስጥ ከቆዩ አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እና መዝናኛዎን እያጡ ነው. የተሻለ, ጤናማ እና ጣዕም ያለው ሰላጣ ለመገንባት አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች እነሆ.
የበረዶ ግጥሙን አፅና
በአሜሪካ በጣም የተበላሹ ምግቦች አንዱ ነው, ሆኖም ግን በረዶ የአትክልት ፍራፍሬ እና ምንም የአመጋገብ ዋጋ የለውም ማለት ነው.
ሰላጣዎን ለመጀመር, ከሚከተሉት ጥቁር ቅጠላቅጣ ጥሬ ገንፎዎች ውስጥ ለመደመር ይሞክሩ. ሁሉም እነዚህ ሣሎዎች በአይነታቸው ፋይበር, ቫይታሚኖች, ማዕድናት እና ፀረ- አሲኪዲተሮች የተሸፈኑ ናቸው. አንዳንድ ለእርስዎ አዲስ ከሆነ, ይሞክሯቸው! ለየት ያለ ሆነው ይቀላቅሏቸው.
- ቦስተን (ቢብረቢ)
- ራዲቺዮ
- የህፃናት ስፒናች
- ፈገግታ
- Kale
- የውጣ ቆዳ
- ቀይ እና አረንጓዴ ቅጠሎች
- Oak leaf
- ፍሪስ
- Endive
- ማክ
- Escarole
ኃይል ሞ
እንደ ስፓንሰር መጠቀም እና የአካል ንጥረነገሮችዎን መጠን ከፍ ለማድረግ ይጠቀሙ. በተወዳጅ አትክልቶችህ ውስጥ በመደባለቅ ሰታህ ይኑርህ. ለምሳሌ, ቀይ, ቢጫ, ወይም አረንጓዴ ጣዕም, ሽንኩርት, ብሩካሊ, ቲማቲም, አፕል እና ጎመን. ጥሬዎችን, ቅመማ ቅመሞችን ወይንም የተጠበሱ ምግቦችን መምረጥ የእርስዎ ምርጫ ነው.
በተመሳሳይም ፍራፍሬ ለጨው ጣዕም የበለፀገ ነው. ለስሜይ ጣፋጭ ጣዕም በፖም, በሰማያዊ እንጆሪ, በስሪላሪስ ወይም ወይን ውስጥ ለመልቀቅ ይሞክሩ.
የተትረፈረፈ, የተሻሉ! በፍሬትና በአትክልቶች ውስጥ የሚገኙትን ምርጥ ፀረ-ተባይ ኦክስኮንዶች ብቻ ሳይሆን ፋይበርን ብቻ ሳይሆን.
ፕሮቲንዎን ይምረጡ
ፕሮቲን ወደ ሰላጣዎ መጨመር እንዲሞሉ እና ረዘም ላለ ጊዜ እንዲርቁ ይደረጋል, እና በቀን ውስጥ የደም ስኳር ብልሽትን ለመከላከል ሊረዳ ይችላል. ዘላቂ የፕሮቲን ምንጮች እንደ:
- ቱሪክ
- ዶሮ
- ቶፉ
- ቱና
- ሳልሞን
- ሽርፍ
- ቢስ
- ደረቅ እንቁላሎች
የሆነ ነገር አስፈሪ
ካርቦሃይድሬቶች ኃይል ያመነጫል እና ተገቢ በሆነ መልኩ ከተዛመደ የደም ስኳር እና የኢንሱሊን ደረጃዎችን ለማስተዳደር ያግዛል.
ዝቅተኛ የጂሊኬሚክ-ኢንዴክሽን (GI) ዝቅተኛ በሆኑ ካርቦሃይድሬት ምግቦች ውስጥ መወልወል እና ኢንሱሊን አይጨምርም. በተለምዶ ዝቅተኛ የምግብ አይነቶች የምግብ ዓይነቶች ሙሉ በሙሉ እህል እና ያልተሰሩ ናቸው, እናም ፋይበር እና ፕሮቲን አላቸው. ምሳሌዎቹ የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ጥቁር ጥቁር
- Kidney beans
- Chickpeas
- የተጠራቀመ ኩዊኖ
- የበሰለ የስንዴ ቤሪዎች
- የተጠበሰ ፎሮሮ
- ሙሉ በሙሉ ስንዴ ፓስታ
እርሶውን አትርሳ!
በእነሱ ውስጥ ስብ ውስጥ የሚገኙ ምግቦች እንደ የካርቦሃይድሬት ያሉ የደም መጠን ስኳር እና የኢንሱሊን መጠን አይወስዱም, እንዲሁም በምግብዎ የተሟላ እና እርካታ እንዲሰማዎት ያግዙዎታል. በጣም ወፍራም የሆኑ ምግቦች, በተለይም እንደ ዘሮች እና ዘሮች የመሳሰሉ ያልተበከሉ ምግቦች, በርካታ የጤና ጥቅሞችን ያቀርባሉ. ከዚህ በታች ያሉት የተወሰኑ ጤናማ ቅባቶች ወደ ሰላጣዎ ውስጥ ሊወጡ ይችላሉ. በካሎሪ ከፍተኛ መጠን ያለው ስለሆነ በምግብ ሰዓት ለአንድ ወይም ለሁለት ጊዜዎች ይያዙ.
- ወይራዎች
- ኦቾሎኒ
- ካዝየሎች
- አልሞንድስ
- የለውዝ
- Hemp seeds
- የሱፍ አበባ ዘሮች
- አቮካዶስ
የእርስዎን የአለባበስ ሁኔታ ይመልከቱ
የምግብ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጦችን በስኳር, በጥሩ እና በጨው ይጫናል, ተጨማሪ ጭብጦችን ለመጥቀስ አይደለም. ለጤና ተስማሚ አማራጭ እንደሆምጣጤ ጤናማ የወይራ ዘይት በሆምጣጤ ወይንም በሳርሚካሚ ኮምጣጤ ከተቀላቀለዉ ለስላሳዉን ይጠቀሙ. ወይም ደግሞ የራስዎ የቤት ውስጥ መገልገያዎችን ለማድረግ ይሞክሩ. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ይፈልጋሉ? የ PCOS የአመጋገብ ማእከልን የምግብ አሰጣጥ መመሪያ ይመልከቱ. 100 ፒሲሲዎች ለአንዳንድ ለተቀቡ ሰላጣዎች እና ለገመቱ እንደ ሎሚ ዳኒን ቬጀሪቴክት የተሰራ የቤት ውስጥ ኬሚካሎችን ለመመገብ.
ጥቂት ልብሶች አለ.
Lemon Dijon Vinaigrette
ያገለግላል 4
ግብዓቶች
- 2 ሊትፕስ (ኮፍጣጣ) ተጨማሪ-ቨርጅናል የወይራ ዘይት
- 1 ተክሎች ስኒ ነጭ የወይን ሆምጣ
- ከ 1/2 ሊኒት ውስጥ ጁን
- 1 ተስፖን ዲዬን ፈገግታ
- 1 የሻይ ማንኪያ ማር
- ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው ጨው
- ¼ የሻይ ማንኪያ (freshly ground pepper)
አቅጣጫዎች
ጥቁር እቃዎችን በትንሽ ጎድጓዳ ውስጥ እስኪቀላቀሉ ድረስ. በተወዳጅ ሰላጣዎ ላይ ፈገግታ.
በአንድ ወቅት: 80 ካሎሪ, 7 ግራም (1 ግራም), 150 mg ሶዲየም
ከ PCOS የአመጋገብ ማእከል የምግብ አሰራር የምግብ አሰራር: 100 እጅግ ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት PCOS ለመመገብ