ለኮሌስትሮል ቁጥጥር ብዙውን ጊዜ የሚወሰድ የአመጋገብ ተጨማሪ ምግብ, ቀይ የዓሳ እርሾ ከበርካታ የጎንዮሽ ጉዳቶች ጋር ተያይዟል. የቀይ እርሾን ሩዝ አጠቃቀም ለመምረጥ ካሰብዎት, ተጨማሪ ነቀርሳ ከመውሰድዎ በፊት ስለ እነዚህ የጎንዮሽ ጉዳቶች ማወቅዎ በጣም አስፈላጊ ነው.
በባህላዊ የቻይና መድኃኒት ረዥም ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ቀይ የዓሳ እርሻ በሩዝ ላይ አንድ ዓይነት ቀይ ቀለም ( ማኔስኩ ፑፑሩስ ) በመዝራት ይዘጋጃል.
አንጎል የሚባሉትን ንጥረ ነገሮች የያዘ ሲሆን ይህም ላክትስትስታን (ከፍተኛ መጠን ያለው ኮሌስትሮል ለሚወስዱ በርካታ መድሃኒቶች) ውስጥ ላቲስቲቲን ይጨምራል.
አንዲስቶቲን የያዙ የቀይ የሩዝ ምርቶች ሽያጭ "ለጤና ጎጂ ሊሆኑ የሚችሉ መድሃኒቶች ሊያካትቱ እንደሚችሉ" ኤፍዲኤ ይገድባል. ምንም እንኳን የተወሰኑ የአመጋገብ አማራጮች አንጎል አንቲስትቲን ከተባሉት ቀይ የዓይን እርሾዎች ጋር የሚጣጣም ቢኖሩም, እነዚህ የኮሌስትሮል መጠኖች ዝቅተኛ ስለሆኑ እነዚህ መድኃኒቶች ውጤታማነት ብዙም አይታወቅም.
ቀይ የሂደት ምግቦች ውጤቶች ምንድ ናቸው?
በአንዳንድ ቀይ የዓይን እርሾ ምርቶች ውስጥ የሚገኘው ላቲሳቲን የተወሰኑ የጎን ግፊቶች ሊያስከትል ይችላል ይህም ከባድ የጡንቻ ሕመም, የጡንቻ መጎዳት እና የኩላሊት እና የጉበት ጉድፍትን ጨምሮ. በተጨማሪም የሊስትስቲን (ምግቦች) ነፃ ቀይ ቀይ እርሾ በተመሳሳይ የጎንዮሽ ጉዳት ሊደርስ ይችላል የሚል ስጋት አለ.
ያልተለቀቀ ሲፈላ ቀይ የለውጥ ሩዝ ሲንሪን (የኩላሊት መጎዳት ሊያስከትል የሚችል መርዛማ ንጥረ ነገር) ሊኖረው ይችላል.
ከዚህም በላይ ቀይ የዓይን እርሾ እንደ ራስ ምታት , የሆድ ቁርጠት እና የሆድ ቁርጠት የመሳሰሉ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትል ይችላል.
ስለ ቀይ የሬዘር ሩዝ እና የጎን-ተፅዕኖ ውጤቶች ጥናት
ተመራማሪዎች በፋርማሲቲ እና ቲራፕቲክስ 2009 ባወጣው ዘገባ ላይ, ቀይ የዓይን እርሾን በመጠቀም ረገድ የሚከሰቱ የጎንዮሽ ጉዳቶችን የሚያሳዩ በርካታ የታተሙ የጉዳይ ሪፖርቶች ተመልክተዋል.
እነዚህ የጉዳይ ሪፖርቶች የመተንፈስ ችግር (ማይክማቲዝ), የኒውሮሞስኩላር ዲስኦርደር ዓይነት ናቸው ይህም ዋነኛ ምልክታቸው የጡንቻን ፋይበር በማይታዘዙ ምክንያት የጡንቻ ጥንካሬ ነው.
በ 2009 (እ.አ.አ) ሪፖርት ላይ, ቀይ የዓይን እርሾ ከሃውሆዲሚዮሊስ (Rhabdomyolysis) ችግር ጋር ተያይዞ ነበር. ራቪዲዮሊስሲስ ውስጥ የጡንቻ ሕዋስ መበስበስ የጡንቻን ፋይበርን ወደ ደም መለቀቅ ያመጣል. እነዚህ የጡንቻ-ፋይበር ይዘት ለኩላሊት የሚጋለጥ በመሆኑ የኩላሊት ጉዳት ሊያስከትል ይችላል.
ለማጠቃለሉ የ 2009 ሪፖርቶች ደራሲዎች "ቀይ የሬዘር ምርቶች የደም ኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ጠቃሚ ሊሆኑ ይችላሉ, ነገር ግን እነሱ አደጋ የሌለባቸው ናቸው." ከዚህም በላይ ደራሲው "ቀይ የዓሳ እርባታ ተጨማሪ ጥሬ ዕቃዎችን በተመለከተ" የምርት ወጥነት, ንጽህና, ስያሜ እና ደህንነትን ማረጋገጥ አይቻልም "ብለዋል.
ተፅዕኖዎች እና ደህንነት
ብሔራዊ የጤና ተቋማት (NIH) እንደሚለው ለአፍታ ያህል ለአፍ ካሉት እስከ 4.5 ዓመት ለሚደርስ ጊዜ ለአፍታ ያህል እርጥበት አይኖርም. ሆኖም ግን, NIH በተጨማሪም በእርግዝና ወቅት ቀይ የዓይን እርሾ ለጤና ተስማሚ ሊሆን እንደማይችል ይናገራል. በእንስሳት ላይ, የመውለድ ጉድለትን የሚያስከትል ቀይ የዓይን እርሾ ተገኝቷል.
ከቀይ የዓሳ እርሾ አጠቃቀም ጋር ተያይዘው ሊኖሩ ስለሚችሉ የጤና ችግሮችን በተመለከተ, ይህን ተጨማሪ ለማሟላት እያሰቡ ከሆነ ሐኪም ማማከር አስፈላጊ ነው.
ሩዝ ሩዝ ሩዝ አማራጮች
ቀይ የሬሳ ሩዝ የኮሌስትሮል መጠንን ጠብቆ ለማቆየት እንደ አማራጭ የአሠራር ዘዴዎች አንዱ ነው. ለምሳሌ, አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት እንደ እርጎ እና ጋንሎል የመሳሰሉ እፅዋትን የመሳሰሉ እፅዋቶች የኮሌስትሮል ደረጃን ለመግታት ያግዛሉ.
በተጨማሪም አረንጓዴ ሻይን በመደበኛነት መጠጣት, አኩሪ አተርዎ መጨመር, ኦሜጋ -3 አሲድ አሲዶችን መሙላት እና የተክሎች ስቴሮል መጠቀምን የኮሌስትሮል መጠንን ለመቆጣጠር ሊረዳ ይችላል.
እንደ ቀይ የዓይን እርሾ ሁሉ እነዚህ አማራጭ መድሃኒቶችም የተወሰኑ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ያስከትላሉ. ለጤና ችግር ምክንያት ቀይ የደም ዝርያ ምርቶችን መተው ብልህነት ነው.
ማንኛውንም የአመጋገብ ማሟያነት ሊያስከትል የሚችለውን አሉታዊ ተፅእኖ ለመከላከል ተጨማሪ መድሃኒቶችን በደህንነት ስለመጠቀም የበለጠ ይረዱ, ነገር ግን ተጨማሪ ማሟያዎችን ለመውሰድ ካሰቡ ከሐኪምዎ ጋር መነጋገርዎን ያረጋግጡ.
> ምንጮች:
> ክሊሚክ ኤም, ዊም ሳ, ኦግታንካኒ ኤ ለ "ሃይፕሊፔኒያኪያ" አማራጭ ሕክምና "ደማቅ የበቆሎ እርሾ (ደሴሴትስ > ፑርፑሩስ) ደህንነት እና ውጤታማነት ." ፒ.ቲ. 2009 Jun, 34 (6): 313-27.
> ብሔራዊ የጤና ተቋማት. "ቀይ የእርሾው: MedlinePlus ተጨማሪዎች." ፌብሩዋሪ 2015.
> የአሜሪካ የምግብ እና የመድሃኒት አስተዳደር. "ኤፍዲኤ ለከፍተኛ ኮሌስትሮል ህክምናዎች በይነመረብ የተስፋፋውን ቀይ የሂትሪ ምርቶች እንዳይጠሉ ያስጠነቅቃል." ነሐሴ 2007.
> Yang CW, Mousa SA. «ቀይ የዓይን እርሾ (ሞንቴስ > ንፁህ > ንጹህ) > በ dyslipidemia እና በሌሎች ችግሮች. Complement Ther Med. 2012 ዲሴም, 20 (6) 466-74.