ትኩስ ምግብ አመጋገብ እና የምግብ ምርጫዎች
በሆድ ቁርጠት ችግር ካጋጠመዎት, የአሲድ አመጋገብ አመጋገብ ሊረዳ ይችላል. የአመጋገብ ዓላማው ጤናማ እና የተመጣጠነ አመጋገብ ለመጠበቅ የሚያስችሉዎትን መንገዶች በመስጠት እና (አንዳንዴም የሆድ ውስጥ አሲድ) ሊያባክኑ የሚችሉ ምግቦችን መምረጥ ነው.
አንዳንድ ምግቦች ምግቦችን ያባብሱ እንደሆነ ይታወቃል, ሌሎች ደግሞ ጉዳት ሊደርስባቸው ይችላል. ግን ያ ማለት ግን "ደህንነቱ የተጠበቀ" ማለት ለሁሉም ሰዎች ተመሳሳይ ነው ማለት አይደለም.
በመጨረሻም ቢያንስ ለተወሰኑ ሳምንታት በተመጣጣኝ የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ የአመጋገብ ስርዓቱን መቀላቀል እና የምግብ ዕለታዊ ማስታወሻዎችን መዝግቦ ለመያዝ የትኞቹ ምግቦች ለእርስዎ ይሰራሉ, እና የማይታዩ እና ምልክቶችን የሚያሻሽሉ ናቸው.
ምግብዎን እንዴት እንደሚያዘጋጁት ለመከታተል እኩል ነው. ጥራጥሬ ያላቸው ምግቦች እንደ እምብዛም የማይታዩ ቢመስሉም, እንደ ቅመማ ቅመሞች ወይም የኒኒን ምግቦች (ምግቦች) በውስጣቸው የያዘው አለመስማማታቸውም ሆድዎ እንዴት እንደሚለወጥ ትልቅ ለውጥ ሊያመጣ ይችላል.
በአንዳንድ ሁኔታዎች የአሲድ ጥቃትን የሚፈጥሩ ምግቦች ላይሆን ይችላል, ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ሰዎች አልፈዋል.
ሁለቱም በሲጋራና በአልኮል ላይ ተፈፃሚነት ይኖራቸዋል, ሁለቱም ደግሞ በሚያስገርም እና በሚያስደንቁ መንገዶች ውስጥ መጨመር ያስከትላሉ.
አንዳንድ የምግብ ዓይነቶች ለምን ያስከትላሉ?
እርስዎ ሊመገቡ ወይም ሊበሉ የሚችሉትን የምግብ ዝርዝሮች ከመበተንዎ በፊት, የተወሰኑ ምግቦች ለምን እምሽ መፍለስ እንደሚያስከትሉ አጠቃላይ ግንዛቤ ሊኖረን ይገባል.
በአንዳንድ ሁኔታዎች ግልጽ ሊመስል ይችላል. አሲድ የበለጸጉ እንደ Citric and ascorbic acid) እና ክራንቤሪስ ጭማቂ (ሲሪካ, ሄልሲክ, ኩዊክ አሲድ, ቤንዚክ እና ግሊኩርኒክ አሲዶች ጥምጥ) በሆድ ሆርሆሮጅክ አሲድ ላይ ብቻ ይጨምራሉ.
ሌሎች ችግሮች ግልጽ ላይሆኑ ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, ከፍተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦች ለረዥም ጊዜ በሆድ ውስጥ ስለሚቀመጡ እና አጥንታቸው እንዲከማች ስለሚያደርግ ሰውነታችን ከልክ በላይ አሲድ ማፍለቅ ያስፈልገዋል. በተቃራኒው ደግሞ በአሲድ ውስጥ ከፍተኛ የሆነ የካፊን ጣዕም ያላቸው ምግቦች የሆድ አሲድ መመንጠርን ያባብሳሉ.
በተመሳሳይም የምግብ አቅርቦቱ ችግር ሊያስከትል ይችላል. ለምሳሌ, ራስዎን ከተሻገሩ, ሆድዎ እንዲራዝ ይገደላል. ይህ (የሆድ እብጠት) እብጠትን ( esophageal sphincter, LES ) ተብሎ የሚጠራውን የጡንቻን ክፍል (ቧንቧ) በመለወጡ ትንሽ እና እርጥብ አሲድ በተሳሳተ አቅጣጫ እንዲከፍቱ ያደርጋል. በቂ የሆድ አልጋው ላይ መተኛት ነገሮች የበለጠ መጥፎ ያደርጉታል.
አልኮል ደግሞ LES ን በማዝናናት የሆድ ውስጥ ንጥረ ነገሮችን መልሶ ለመመለስ እንዲፈቅድ በማድረግ ተመሳሳይ ውጤት አለው. እንዲሁም የአልኮል መጠጥ ጡንቻውን ማቀላቀል ብቻ አይደለም. በአካላዊ ህመም ወይም ምቾት እንዲመጣ ያደርገዋል. ማጨስ እነዚህ ተፅዕኖዎች እንዲያንጸባርቅ ያደርጋል እንዲሁም ችግሩን የሚያባብሰው የአየር ማስወጫ ቱቦን ብቻ ሳይሆን አፍንጥሩንም ጭምር ነው.
በአሲድ አመጋገብ ውስጥ ያሉ አስተማማኝ ምግቦች አመጋገብ
በተቃራኒው, የተወሰኑ ምግቦች የአልካላይን ውጤት አላቸው. አልካሊን በአብዛኛው የአሲድ ተቃራኒ ነው. እነዚህን ምግቦች በመመገብ በሆድ ውስጥ የሚገኙትን በጣም ብዙ አሲድ (ምግቦች) ቢኖሩ ቢያንስ አንዳንዶቹን መቆጣጠር ይችላሉ.
አንዳንድ ጊዜ በምርመራ ወይም የጨጓራ ምረሶ እክል (GERD) የሚመጡ ከሆነ አንዳንድ ምግቦች "አስተማማኝ" እንደሆኑ የምናውቀው በዚህ መንገድ ነው.
| የምግብ ቡድን | ለትልቅ በሽታ ምክንያት ሊሆኑ የሚችሉ ምግቦች አነስተኛ ሊሆኑ የሚችሉ ምግቦች |
| ፍሬ | አፕል, ትኩስ አፕል, ደርቋል የኣፕል ጭማቂ ሙዝ |
| አትክልቶች | የተጋገረ ድንች ብሉኮሊ ጎመን ካሮድስ ባቄላ እሸት አተር |
| ስጋ | የከርሰ ምድር ስጋ, ትርፍ ዘሮች ስቴክ, ንቃ የዶሮ ጡት, ቆዳ የሌለው የቱርክ ጥቃቅን እንቁላል ነጮች እንቁላል ተተካ ዓሳ; ጨው አልጨመረም |
| የወተት ሀብት | ከፋሚ, ፌታ ወይም ፍየል Cream cheese, fat-free ክሬም, ስብ አይገኝም አኩሪ አሲየስ, ዝቅተኛ ስብ |
| እህሎች | ዳቦ, ብዙ እህል ወይም ነጭ ሰብል, ብራ ወይም ኦክሜም Cornbread ግራንድ ጉረቅ ፕሪቴልልስ ሩዝ, ቡናማ ወይም ነጭ የሩዝ ኬኮች |
| መጠጦች | የተፈጥሮ ውሃ አትክልት ሻይ, ካፊን ካልሆኑ * |
| ዘይቶች | ሰላጣ አለባበስ, ዝቅተኛ ስብ |
| መክሰስ | ኩኪዎች, ወፍራም ያልሆነ Jelly Beans ቀይ ፍርግርግ ድንች ቺፕስ, የተጋገረ |
* የፒስሚንትና የሳር ነጭ ሻይን ያስወግዱ.
አንድ ቃል ከ
የመርከስ ምልክቶችን መቆጣጠር ከምግብዎ የበለጠ ነው. እንዲሁም ቀላል የአኗኗር ለውጦችን ማድረግ ይችላሉ. ከነሱ መካክል:
- የጢም ጭማቂ ምራቅ ያመነጫል ይህም የሆድ ዕቃን ለመቆጣጠር ይረዳል. ከዛም የሳምባ ፍሬን መጨፍጨፍ ወይም መከላከያ ጣዕምናን ማስወገድ, ይህም ችግሩን ሊያባብሰው ይችላል.
- ከመተኛት በፊት አይበሉ. እራትዎን አስቀድመው ከሶስት እስከ አራት ሰዓት አስቀድመው እቅድ አውጡ.
- ከተመገባችሁ በኋላ ወዲያውኑ አይቁሙ. ለጥቂት ሰዓታት ቁጭ አሉ.
- ሲተኛ የእንቅልፍዎ ራስን ብዙ ጫማ ያድርጉት.
- አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ፀረ ተባይ መድሃኒት ይጠቀሙ.
- አልኮል አስወግድ.
- ማጨስ አቁም.
> ምንጭ:
> ኩቦ, A; አግድ, G. Quesenberry, C. ወ ዘ ተ. "የጋምሮሮሰፐረል ሪፈራል በሽታ መከሰት የአመጋገብ መመሪያ". BMC Gastroenterology . 2014; 14 144-DOI 10.1186 / 1471-230X-14-144.